Nahrungsmittelabfälle - eine unterschätzte Größe
Nahrungsmittelabfälle - eine unterschätzte Größe
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Prof. Dr.-Ing. Martin Kranert – Lehrstuhl für Abfallwirtschaft und Abluft<br />
Anfallstellen und Mengen an<br />
Lebensmittelabfall<br />
Prof. Dr.-Ing. Martin Kranert – Lehrstuhl für Abfallwirtschaft und Abluft<br />
Lebensmittelabfall aus Haushalten in D<br />
∑: 80 kg/(E*a)<br />
- 6,6 Mio Mg/a Lebensmittelabfall (ca. 80 kg/(E*a))<br />
- Wert ca. 25,4 Milliarden EUR/a (ca. 309 EUR/(E*a))<br />
Quelle: Cofresco (2011)<br />
Universität Stuttgart<br />
Universität Stuttgart<br />
12/16/2011<br />
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