Zeitung_Ausgabe 2.pub

Erscheinungsort
Knittelfeld Pbb.
Verlagspostamt 8720 Knittelfeld
„02Z033754 M“
BK-Aktuell
Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft
Knittelfeld
Wir Wir feierten feierten unsere unsere 200. 200. Kammervollversammlung
Kammervollversammlung
Kammerräte Kammerräte
Gemeindebauernobmänner
Gemeindebauernobmänner
Das Team der Bezirkskammer
Knittelfeld wünscht ein gesegnetes
Osterfest!
aktuell - verlässlich - ehrlich
Inhalt Seite
Kammerobmann 2
Kammersekretär 3
Abwicklung MFA 2008 4
Änderungen im ÖPUL 2007 5
Forstberatung 6
Betriebsberatung 7
ARGE Bergbauern 8
Ernährung u. Erwerbskombination 9
Direktvermarktung 10
EZG - Verladetermine 11
Ausgabe
2/2008

Der Kammerobmann berichtet
www.agrarnet.info/knittelfeld
Freud und Leid…
Es ist wahrlich im Leben als
auch in der Land- und Forstwirtschaft
so, dass Freud und
Leid sehr eng beisammen
liegen.
„Paula“ und „Emma“: Diese
Sturmkatastrophen haben unseren Bezirk,
insbesondere die Forstwirtschaft und unsere
Wälder intensiv in Mitleidenschaft gezogen.
Spätestens ab dem Tag der Verwüstung in
der Steiermark wissen wir, wie wertvoll unsere
Organisationen wie die Waldwirtschaftsgemeinschaft,
die ARGE Bergbauern und unsere
Interessensvertretung vor Ort sind. Ich
warne alle davor diese effizienten Einrichtungen
vor Ort in Frage zu stellen. Alle Geschädigten
werden im eigenen Interesse ersucht,
ihre Schäden im jeweiligen Gemeindeamt zu
melden.
Holzpreise: Solidarität und Partnerschaft sind
im Leben als auch in der Wirtschaft oft strapazierte
Worte. Der Windwurf ist das prädestinierte
Beispiel dazu. Da war der letzte
Baum noch nicht umgerissen, hatten wir
schon einen Rundbrief eines Steirischen
Holzunternehmens im Haus. Mit dem Inhalt
von Preissenkung, Aufhebung von Konditionen
und Schlüssen. Solche Aktionen sind
weit entfernt von Partnerschaft und Solidarität.
Solche Aktionen werden brutal für Gewinnmaximierung
- sprich eigene Vorteile -
genützt und sollen wir dies fett und dick ins
Tagebuch unserer „Partner“ schreiben. Angst
war und ist im Leben schon immer ein
schlechter Ratgeber gewesen und sollte man
solche Situationen nicht ausnützen.
Aktuelle Diskussionen: Die Lebensmittel- als
auch Holzpreise regen vielerorts zu Diskussionen
an. Das tägliche Brot gibt es wahrlich
nicht zum Nulltarif. Im Jahr 1994 bekam der
Bauer pro Liter Milch 7,-- Schilling (ca. 50
Cent). Nach nunmehr 14 Jahren bekommt er
keinen Groschen - sprich Cent - mehr. Ich
fordere die Arbeiterkammer und die unqualifizierten
Schreihälse in der Regierung auf mir
Produkte zu nennen, bei welchen dieses
Preisniveau zutrifft. Warte gerne auf Mitteilungen!
2
Bezirkskammer Knittelfeld
Der Politik sei ins Tagebuch geschrieben,
dass der Sprit - sprich Benzin, Diesel - das 3fache
wie im Jahr 1994 kostet. Vielen ist es
nicht bewusst, dass wir für 1 Liter Benzin derzeit
17,33 Schilling, oder € 1,26 bezahlen.
Wer greift denn hier ein??
ORF-Gebühren: Jene die diese Erhöhung
mit beschlossen haben, wären hier gefordert
gewesen. Lebensmittel müssen auch in Hinkunft
ihren Preis haben, sie sind wahrlich das
Wichtigste im Leben und sollen mehr Wertigkeit
erlangen. Es ist keine Selbstverständlichkeit,
dass der Konsument mit rückstandsfreien,
hochwertigen Lebensmitteln versorgt
wird. Die Bäuerin, der Bauer als
Träger der Kulturlandschaft, werden auch in
Zukunft unersetzlich sein und außer dem täglichen
Brot wird auch diese Leistung nicht
zum Nulltarif zu haben sein.
Wegwerfgesellschaft: Nur mehr ca. 12 %
eines Familieneinkommens werden für
Lebensmittel ausgegeben. Bedauerlich und
beschämend ist es, dass nach einer brandheißen
Studie der BOKU Wien 10 % der
Lebensmittel pro Haushalt und Jahr in der
Mülltonne landen. Wert ca. € 387,-- plus Entsorgung.
Ostern: Mit Freude und Stolz erfüllt uns,
dass die Familien Hans Wiry und Bernhard
Kleemair aus Seckau bei der Steirischen
Osterschinkenprämierung Gold und Silber
einheimsten. Herzliche Gratulation dazu!
Mein Appell ergeht an euch alle, sämtliche
Informationsveranstaltungen zu nützen, um
für den eigenen Betrieb das Optimalste aus
ÖPUL und Ausgleichszulagen herauszuholen.
Mut: „Wer keinen Mut zu Visionen und Träumen
hat, dem fehlt auch die Kraft zu kämpfen.“
In Zukunft werden wir all diese Fakten brauchen,
um erfolgreich zu sein.
In diesem Sinne frohe Osterfeiertage.
Wünscht Euer
Ök.-Rat Matthias Kranz
(Kammerobmann)

Bezirkskammer Knittelfeld
Der Kammersekretär berichtet
Antrag auf Steuerrückvergütung
nicht vergessen!
Alleinverdiener- bzw.
Alleinerzieherabsetzbetrag:
Familien, die Vollerwerbs-
oder Zuerwerbsbetriebe bewirtschaften,
welche nicht zur
Einkommenssteuer veranlagt
werden, können auf Antrag die Erstattung
des Alleinverdiener- Alleinerzieherabsetzbetrages
beim Finanzamt bis 5 Jahre rückwirkend
und im Nachhinein beim örtlich zuständigen
Finanzamt beantragen. Vorraussetzung:
die Einkünfte des Ehepartners betragen
bis € 6.000,-- sowie Bezug einer Familienbeihilfe
für mind. 7 Monate im Antragsjahr.
Höhe des Alleinverdienerabsetzbetrages:
bei einem Kind € 494,--, bei 2 Kinder € 669,--
und ab dem dritten Kind zusätzlich € 220,-- je
Kind.
Bei Arbeitnehmern (Nebenerwerbsbauern)
erfolgt diese Berücksichtigung über die laufende
Lohnverrechnung bzw. kann im Zuge
der Arbeitnehmerveranlagung beantragt werden,
falls der Ehepartner selbst kein Einkommen
hat bzw. das Einkommen € 6.000,--
jährlich nicht übersteigt.
Mehrkinderzuschlag:
ab 3 Kindern und mehr mit Familienbeihilfe
und Unterschreitung des Familieneinkommens
von € 55.000,-- im Jahr 2007 wird ein
Mehrkinderzuschlag von monatlich € 36,40
für das dritte und jede weitere Kind gewährt.
Für Vollerwerbsbetriebe, welche nicht zur
Einkommenssteuer veranlagt werden, wird
dieser Antrag beim zuständigen Finanzamt
gestellt.
Die Anträge für Alleinverdiener bzw. Alleinerzieherabsetzbetrag
und Mehrkinderzuschlag
können im Internet unter www.bmf.gv.at heruntergeladen
werden und liegen in ihrer Bezirkskammer
auf.
Mehrfachantrag 2008: mit Vorbereitung
rechtzeitig beginnen und frühzeitig abgeben.
In den letzten Tagen wurden der Mehrfachantrag
2008 und der Antrag für Treibstoffrückvergütung
zugesandt.
3
Nachdem das ÖPUL Programm 2007 in Teilbereichen
nachträglich geändert wurde, sind
zusätzliche Auflagen zu berücksichtigen wie:
Blühstreifen, Schnittzeitpunktauflagen bei
Steilflächenmahd, die Führung einer Düngerbilanz,
und für Teilnehmer an der Maßnahme
UBAG eine schlagbezogene Aufzeichnung.
Mit Abgabe des Mehrfachantrages sollte ihre
Düngebilanz bereits fertig gestellt sein.
Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
und alle Unterlagen vollständig am
Betrieb zu haben, laden wir sie ein, die Informationsveranstaltungen
zu Mehrfachantrag
und die Informationsveranstaltungen für die
Düngebilanz zu besuchen. Die Düngebilanz
wird ein wesentlicher und wichtiger Bestandteil
des Mehrfachantrages für 2008 und für
die Folgejahre sein.
Nutzen sie die Abgabetermine in ihrer
Gemeinde bzw. Bezirkskammer!
Rinderkennzeichnung
Achtung! Zur Erinnerung!
Bei einem Abgang zum Zentralviehmarkt
oder Versteigerung braucht das betreffende
Tier nicht vom Landwirt abgemeldet
werden, da es vom Verband abgemeldet
wird. Um Doppelmeldungen und somit Korrekturen
zu vermeiden, bitte diese Vorgangsweise
einzuhalten.
Bei der Rassenmeldung ist die Angabe der
genetischen Hauptrasse des meldepflichtigen
Rindes im Rahmen der Meldung an die
Rinderdatenbank verpflichtend. Die Hauptrasse
eines Rindes muss bei Kreuzungstieren
mind. 50 % betragen. Entsprechen die
Anteile der Haupt- und Zweitrasse jeweils
50 % ist die Hauptrasse nach dem Überwiegen
der Rassenmerkmale im äußeren
Erscheinungsbild zu wählen.
Werden falsche Rassenangaben bei Vorortkontrollen
festgestellt, führen diese unweigerlich
zu Sanktionen! Bei Korrekturen durch
den Landwirt wird max. die Prämie für das
betreffende Tier rückwirkend bis 2005
zurückgefordert. Sie werden daher aufgefordert
ihre Angaben zu kontrollieren und diese
bei Bedarf zu korrigieren.
Weiters wird darauf hingewiesen, dass Tiere,
die nicht innerhalb der Meldefrist (7 Tage)
gemeldet werden, ausnahmslos von den
Tierprämien ausgeschlossen werden.
www.agrarnet.info/knittelfeld

www.agrarnet.info/knittelfeld
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Bezirkskammer Knittelfeld
Abwicklung MFA / Änderungen ÖPUL
Am 10. März verschickt die AMA die Formulare des MFA 2008. Daher bietet die BK Knittelfeld
wieder Informationsveranstaltungen zu diesem Thema an.
Infoveranstaltungen für den MFA 2008
Wir ersuchen alle Mehrfachantragsteller die nachstehenden Informationsveranstaltungen zu
besuchen, um sich für die Abgabe bestmöglich vorbereiten zu können.
Datum Zeit Ort Für die Gemeinden
17.03. 13.30 Uhr GH Hubmann, Kleinlobming Großlobming, Kleinlobming
17.03. 19.30 Uhr
Sollte es Ihnen nicht möglich sein, am vorgesehenen Termin Ihrer Gemeinde teilzunehmen,
so sind Sie herzlich eingeladen, eine der anderen Veranstaltungen zu besuchen.
Entgegennahme MFA 2008
Freizeithalle Zechner,
Kobenz
Seckau, Feistritz,
Kobenz, St. Marein
18.03. 09.30 Uhr GH Kaiser, Ingering II Gaal und Umgebung
18.03. 13.30 Uhr
GH Meusburger,
St. Margarethen
St. Margarethen, Rachau,
St. Lorenzen
18.03. 19.30 Uhr GH Hoffelner, Apfelberg Apfelberg, Flatschach, Spielberg
Entgegennahmetermine für die Mehrfachanträge in den Gemeinden:
Datum Zeit Ort Für die Gemeinde(n)
25.03.
08.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 17.00 Uhr
Gemeinde Gaal
Puchschachen, Schattenberg, Bischoffeld,
Graden
26.03. 08.00 - 12.00 Uhr Gemeinde Gaal Gaalgraben, Gaal, Ingering
28.03. 08.00 - 12.00 Uhr Gemeinde Seckau Seckau
31.03. 13.30 - 17.00 Uhr Gemeinde Kleinlobming Kleinlobming
01.04.
08.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 15.00 Uhr
BK Knittelfeld Rachau
08.04.
08.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 16.00 Uhr
Gemeinde St. Marein St. Marein
14.04. 13.30 - 16.00 Uhr BK Knittelfeld Großlobming, Apfelberg
15.04. 08.00 - 12.30 Uhr BK Knittelfeld St. Margarethen
16.04. 08.00 - 12.00 Uhr BK Knittelfeld
St. Lorenzen
Feistritz
21.04. 13.30 - 16.00 Uhr BK Knittelfeld
Spielberg
Flatschach
22.04.
08.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 16.00 Uhr
BK Knittelfeld Kobenz
Für eine einwandfreie Entgegennahme und frühzeitige Erfassung der Anträge werden Sie
eingeladen die vorgesehenen Abgabetermine wahrzunehmen. Etwaige Korrekturen können
somit zeitgerecht durchgeführt werden, um eine problemlose Auszahlung der Prämien zu erzielen.

Bezirkskammer Knittelfeld
Mitzubringen sind:
• Mehrfachantrag 2008
• Antrag Mineralölsteuerrückvergütung
• Bereits vorhandene Hofkarten –
evt. noch nicht abgeholte Hofkarten bitte
noch vor der Mehrfachantragstellung in
der Bezirkskammer abholen.
• Feldstückspläne
• Kontrollberichte, wenn im Laufe des letzten
Jahres eine Vor-Ort-Kontrolle stattgefunden
hat
• Aktuellen Beschluss bei Grundstücksvereinigungen
• Bereits digitalisierte Betriebe sollen die aktuellen
GIS-Ausdrucke zum Abgeben verwenden.
• Vorbereitungen zur Angabe der 5 % Biodiversitätsflächen
bei der Maßnahme
„Mahd von Steilflächen“ und die 2 % Blühfläche
am Acker bei der Maßnahme
„Umweltgerechte Bewirtschaftung von
Acker- und Grünland“ treffen.
Wichtigste Änderungen ÖPUL 2007
• max. 2,0 GVE am ha
• Ausbringungsgrenze bei Stickstoff
von 150 kg/ha
• Blühfläche
• Nutzungsbeschränkung am Grünland
• Kulturenbeschränkung
• Mahd von Steilflächen
Düngung im ÖPUL 2007- ACHTUNG
Umfangreichere Aufzeichnungspflicht für BIO
und UBAG Betriebe!
Welcher Betrieb braucht welche Aufzeichnungen
– ein kurzer Überblick:
Betrieb
BIO
N-
Düngebilanz
�
Schlagbezogene
Aufzeichnungen
�
(wenn der N-Anfall
über 90kg am ha
düngungswürdiger
Fläche liegt)
UBAG � �
Keine ÖPUL-
Maßnahmen
�
5
Die N-Düngebilanz ist, wie bereits im Vorjahr,
ein Muss für jeden Betrieb, da sie laut
Cross Compliance Bestimmungen vorgeschrieben
ist.
Was ist eine N-Düngebilanz?
Bei dieser Bilanz wird der gesamte Stickstoffanfall
aus der Tierhaltung und aus Handelsdüngern
ermittelt. Weiters werden die düngungswürdigen
Flächen berechnet, damit der
N-Anfall pro ha landwirtschaftlicher Nutzfläche
festgestellt werden kann. Die Düngelagerkapazitäten
(Mistplatz, Jauchegrube) werden
mit dem anfallenden Wirtschaftsdünger
verglichen.
In weiterer Folge wird der N-Bedarf der verschiedenen
Kulturen (Acker und Grünland)
am Betrieb festgestellt.
Die schlagbezogenen Düngeaufzeichnungen
werden dann auf den Ergebnissen der N-
Düngebilanz basierend weitergeführt.
Der große Vorteil der N-Düngebilanz ist der
sofortige Überblick über folgende Grenzen:
• 2,0 GVE Grenze
• Max. 150 kg N am ha LN
• erfülle ich die Düngelagerkapazitäten
für Cross Crompliance?
Rinderschau
Aufgrund der Parkplatzprobleme in Leoben
wurde die "Murtal-Rinderschau" von Samstag
12.04.08 auf Sonntag 13.04.08 verschoben.
Zeckenimpfung
Freitag 04.04.08 13.30 - 14.30 Uhr
Sitzungssaal BK-Knittelfeld
Keine Anmeldung nötig!
www.agrarnet.info/knittelfeld

Forstliche Förderung
www.agrarnet.info/knittelfeld
Forstberatung
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Bezirkskammer Knittelfeld
Mögliche Förderungsmaßnahmen - auszugsweise: föK = förderbare Kosten
Fördersatz: max. 50 % der föK
Aufforstung zur Bestandsumwandlung oder
Wiederaufforstung nach Katastrophen: max. 1500 – 3700 €/ha
Wertastung und Formschnitt: max. 100 – 250 €/ha
Dickungspflege bis 5m Höhe: max. 450 €/ha
Stammzahlreduktion bis 15m Oberhöhe(LH 20m): max. 350 €/ha
Erstdurchforstung nach Auszeige: max. 250 €/ha
Naturverjüngungsvorbereitung: max. 350 €/ha
Kalkung: max. 50 % der föK
Seilung im Wirtschaftswald: max. 50 % der berechneten Kosten/ha: max. 3.000 €/Betrieb/Jahr
Betriebliche Pläne: Waldwirtschaftspläne: max. 40 €/ha; max. 10.000 €/Betrieb
Biomasse: Bereitstellung, Transport, Lagerung, Trocknung: max. 50 % der föK
Maßnahmen zur Verbesserung der Logistikkette Holz: max. 40 % der föK
Forststraßenneubau bzw. Forststraßenumbau ab 5.000 € Kosten: max. 45 % der föK
Neuaufforstung nur in Gebieten mit unzureichender Waldausstattung:
bei uns faktisch nicht möglich
Natura 2000...
...und Wald-Umweltmaßnahmen
• z.B.:Zahlungen im Rahmen von
Natura 2000
• Förderung wertvoller Naturverjüngung
• Biotopbäume: 70 €/Baum
• Bestandeszellen: 700 €/Zelle
• Waldrandschaffung: 2 €/lfm
Schutzwaldbewirtschaftung (waldbaul. Maßnahmen):
max. 90 % der föK
ACHTUNG NEU!!!
Die Anerkennung der Kosten gilt nur mehr
ab dem Zeitpunkt der Bewilligung!
Vorgangsweise:
1. Antrag einreichen
2. Bewilligung abwarten
3. Maßnahmen durchführen
Kosten sind durch Rechnungen bzw. anerkannte
Eigenleistungsaufstellungen nachzuweisen.
Es können höchstens 20 ha pro Jahr
und Betrieb gefördert werden (Waldbau).
„Ländliche Entwicklung 07-13“
Einreichstellen sind die Bezirksforstinspektionen
und die Bezirkskammern.
Bei beiden beantragt werden können:
Bestandesumwandlung, Naturverjüngungsvorbereitung,
Dickungspflege, Stammzahlreduktion,
Erstdurchforstung, Wertastung und
Wegebau.
Nur bei der BFI zu beantragen sind:
Neuaufforstungen, Wiederaufforstung nach
Katastrophe. Natura 2000 und Umwelt, die
Schutzwaldbewirtschaftung, Maßnahmen
zum Forstschutz und das Kontrollzaunnetz.
Nur bei der BK zu beantragen sind:
Bildungsmaßnahmen, Kalkung, Seilung im
Wirtschaftswald, betriebliche Pläne, Biomassebereitstellung
und Saatgutbeerntung.
Fördermaßnahmen Sturmschäden:
Ordnungsgemäße Aufarbeitung
von Sturmschadensflächen... € 750/ha
Chemische Bekämpfung
von Schadholzlagern... max. 60 % der föK
Wiederaufforstung nach Katastrophe je nach
Laubholzanteil... von € 1900 bis 3700/ha
Rüsselkäferbekämpfung... € 190/ha
Für diese Maßnahmen ist Einreichstelle die
jeweilige Bezirksforstinspektion.

Bezirkskammer Knittelfeld
Investitionsförderung
Seit 14.12.2007 ist die Richtlinie für die Ländliche
Entwicklung 2007-2013 fixiert. Derzeit
befinden wir uns in der Umsetzungsphase
von provisorischen Anträgen hin zum
Normalbetrieb. Der Grundsatz, dass die Antragstellung
vor dem Beginn der Investition
zu erfolgen hat, gilt für die gesamte Förderperiode.
Für die Antragstellung müssen
sämtliche notwendigen Unterlagen und Einkommensnachweise
mitgebracht werden.
Betriebskonzept
Hofübernehmer, die eine Niederlassungsprämie
begehren, sowie Betriebe mit einer Gesamtinvestitionssumme
von mehr als
€ 100.000.- netto müssen zur Antragstellung
auch ein Betriebskonzept erstellen. Dazu gibt
es auch laufend Seminare.
Anmeldungen dazu bitte in der Bezirkskammer
bei Ing. Christian Hiebler.
AIK
Für das Jahr 2008 können keine AIK – Anträge
gestellt werden, da die Mittel für die Jahre
2007 und 2008 nicht einmal für das Jahr
2007 reichen. Hier werden die beantragten
AIK Summen aufgrund der Mittelknappheit
beträchtlich gekürzt.
Einen Antrag auf AIK kann daher voraussichtlich
erst wieder im Jahr 2009 gestellt
werden.
Zinsbarometer
Betriebsberatung
Dieses Zinsbarometer dient zur Überprüfung Ihrer Zinssätze, die Sie für Ihre vorhandenen
Kredite bezahlen.
Kredite bis zu 1 Jahr 8,07 % bei bestehenden Krediten 6,55 % bei neuen Krediten
Kredite 1 bis 5 Jahre 6,78 % bei bestehenden Krediten 6,55 % bei neuen Krediten
Kredite über 5 Jahre 6,16 % bei bestehenden Krediten 6,07 % bei neuen Krediten
Überziehungskredite 7,78 %
AIK – Zinssatz 1. Halbjahr 2008 brutto 4,875 % netto 2,438 %
Quelle: Österreichische Nationalbank, LK Steiermark
7
Tiergesundheitsdienst
Als Weiterbildungsveranstaltung für den
TGD für alle Rinderhalter bieten wie Ihnen
folgendes Seminar an:
Termin: Donnerstag, den 27. März 2008
Ort: GH Dietrich, Prankherwirt
Zeit: 8.30 -13.30 Uhr
Kosten: € 22,--
(werden zu Beginn des Kurses einkassiert)
Referent: Tierarzt Mag. Berthold Grassauer
Anerkennung für den TGD: 5 Stunden
Inhalte:
• gesetzliche Grundlagen
• Gesundheitsmonitoring
• Selbstevaluierung
• Kälberkrankheiten
Anmeldung bitte bis spätestens Montag, den
17. März 2008 in der BK Knittelfeld.
Für Betriebe mit dem Schwerpunkt Schweinehaltung
gibt es am 27. März einen eigenen
5-stündigen Weiterbildungskurs.
Anmeldungen dazu in der BK Knittelfeld
unter 03512/85676.
Für Fragen und Informationen zu diesem Thema steht Hr. Ing. Christian
Hiebler jederzeit unter der Nummer 0664/6025964813 zur Verfügung.
www.agrarnet.info/knittelfeld

www.agrarnet.info/knittelfeld
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Bezirkskammer Knittelfeld
WaldFindetStadt(t) ... „Schule am Land“
Wir bieten Projekttage und Schullandwochen
für Kinder und Jugendliche rund um Kleinlobming,
mit dem Schwerpunkt Biologische
Landwirtschaft und Waldpädagogik.
Spiel und Spaß in natürlicher Umgebung bilden
ein angenehmes, entspanntes Klima, in
dem das Ökosystem Wald und Landwirtschaft
mit seinen vielen Besonderheiten spielerisch
mit den Kindern erarbeitet und erlernt
wird. Unser Konzept ist für Gruppen bis zu
25 Kindern mit Begleitpersonen ausgelegt.
U n s e r e
j u n g e n
Gäste werden
allen
Elementen
des Waldes
durch
Sinneserfahrungen
wie hören,
riechen und fühlen begegnen.
Unsere Gäste haben bei uns die Möglichkeit
das Landleben hautnah zu erleben. Vom
Melken bis zur Heuernte ist für jeden etwas
Interessantes dabei. Für Tierliebende gibt es
auf dem Bio Bauernhof viele Katzen, Kühe,
Schafe, Kälber, einen Hund und zwei sehr
zutrauliche Freilandschweine.
Seckauer Alpen u. Lobming/Rachau
Heuproduktionslehrfahrt
Eine lustige und völlig andere Art des Gehens
können Sie auf unserem Bahrfußwanderweg
genießen. Sie wandern ohne Schuhe
und Socken über die verschiedensten Materialien.
Entlang des
Weges erwarten sie
Kneipp-Brunnen, ein
Picknickplatz und unser
„Keltischer Baumkreis“.
Unsere Gäste haben
die Möglichkeit von einigen
Stunden bis zu
mehreren Tagen bei
uns zu bleiben. Die Unterbringung der Kinder
erfolgt im Gasthof Hubmann.
Der Gasthof Hubmann hat langjährige Erfahrung
in der Unterbringung von Kindern.
Durch zahlreiche Veranstaltungen mit Jugendlichen,
wie Kinderschikurse, Kochkurse,
oder mehrtägige Kindercamps ist das Haus
für jeden Anlass optimal eingerichtet.
Die ARGE Steirische Bergbauern führt gemeinsam
mit der Bezirkskammer Knittelfeld eine Lehrfahrt
zu Heumilchbauern nach Straßwalchen/
Salzburg durch.
Besichtigungen:
• Betrieb Neuhofer Karl
Obmann der Heumilchbauern - Österreich
60 ha Grünland, auf drei Mahden gemähd,
3 Belüftungssysteme, Hackgutanlage, Luftentfeuchter
und Unterdachabsaugung
• Molkerei Salzburg - Mittagessen
• Heumilchbetrieb mit Direktvermarktung in der Nähe von Salzburg
Termin: 29. März 2008,
Abfahrt: 07.30 Uhr, Watzke Garagen
Kosten: für Bus und Besichtigungen € 28,--
Anmeldung: bis Freitag 21.3.2008 nur mit Einzahlung auf das Konto
Nr. 1.001.692 bei der Raiffeisenbank St. Margarethen/Seckau,
BLZ 38355.

Bezirkskammer Knittelfeld
Ernährung und Erwerbskombination
„Unternehmerischer Bäuerinnentreff“
in der FSLE Großlobming.
Mag. Dr. Leßlhumer referierte zum Thema
die Bäuerin als Unternehmerin, und teilte im
Anschluss eine Zusammenfassung in Form
einer Checkliste für unternehmerische Bäuerinnen
aus.
Kammeramtsdirektor DI Winfried Eberl wies
darauf hin, dass die Direktvermarkter wichtige
Meinungsbildner und Imageträger für die
LW-Produkte unseres Landes sind.
Die Interviews mit Heidi Kargl und Frau Hirn
aus Kraubath, vermittelten einen Eindruck
über beide Betriebe.
Diese interessante Veranstaltung wurde von
über 50 Bäuerinnen besucht.
Wie jedes Jahr fand auch heuer wieder am
letzten Donnerstag im Fasching der
„Bäuerinnenfasching“ statt
Einen herzlichen Glückwunsch an die Spielberger
und Flatschacher Bäuerinnen, die mit
ihrem großartigen Programm begeisterten!
Auch der Vormittag überraschte uns, durch
einen Vortrag von Frau Dir. Maria Reissner
von der LW-Schule am Grabnerhof zum
Thema Generationenkonflikt.
Termine
Vortrag:
„Weil ich mich mag“
Nur wenn es mir gut geht, geht es auch den
anderen gut.
Termin: 28. März 2008
Ort: GH Dietrich, Prankh
Zeit: 19.30 Uhr
Referent: Alfred Laber von der SVB
Kosten: werden von der SVB
übernommen
Anmeldung: bis spätestens Montag vorher!
BK Knittelfeld, 03512/85676
Im Anschluss:
! Jungbäuerinnenstamtisch !
9
Anlage einer Kräuterschnecke
Termin: 18. April 2008
Ort: Braunegger Heidi, Flatschach 1
Zeit: 13.00 Uhr
Referentin: Elisabeth Stadlhofer
Kosten: € 8,--
Anmeldung: bis spät. Montag 14.04.2008
BK Knittelfeld, 03512/85676
Mit frischen Kräutern würzen ist gesund. Sie
enthalten Vitamine, Mineralstoffe
und sekundäre
Pflanzenstoffe.
Deshalb stärken sie das
Immunsystem und machen
freie Radikale im
Körper unschädlich.
Deshalb werten wir unsere Gerichte sehr gerne
mit frischen Kräutern vom Garten auf.
Bäuerinnenfrühstück
Am Samstag, den 21. Juni lädt der Knittelfelder
Hauptplatz wieder zum Genießen und
Verweilen ein.
Wenn jemand eine Idee für eine kleine, feine
Musik hätte (evt. eine Jugend-
oder Kindergruppe), so bitte bekannt geben!
Alle Bäuerinnen sind herzlich eingeladen sich
mit Schmankerln wie Käs- Aufstrich- Fleischbroten,
Vollkorngebäck, oder auch allen möglichen
Süßspeisen am Verkauf zu beteiligen!
Bitte melden unter 03512/85676-4817.
Wir möchten uns auch heuer wieder an der
landesweiten Aktion „g`scheit essen“
beteiligen.
...ist eine Kampagne mit einem
öffentlichen Wettbewerb
der Landwirtschaftskammer
Steiermark in Kooperation mit dem Land
Steiermark, dem Landesschulrat und dem
Landwirtschaftlichen Fachschulwesen, bei
dem eine unabhängige Jury die innovativsten
Projekte eines Konsumenten-Landwirte-
Bündnis rund um das „Essen mit Köpfchen“
auswählt und prämiert.
Wir werden gemeinsam mit der Schule in
Großlobming ein Projekt starten.
In der 2. Mai Woche ist eine Auftaktveranstaltung
geplant.
www.agrarnet.info/knittelfeld

Sammelaktion Waageneichung
Für die regelmäßige 2-jährige Nacheichung
von Waagen in öffentlichen Verkaufsstellen
bzw. in eichpflichtigen Bereichen (Bauernmärkte,
ab Hof Verkauf etc.) ist der Betreiber
selbst verantwortlich. Werden bei eichpolizeilichen
Revisionen Waagen aufgenommen,
bei welchen die Nacheichung überfällig ist,
kann es zur Sperrung der Waage sowie zu
Strafmaßnahmen (bis zu € 3000,-) kommen.
Durch die Privatisierung der Waagen
Eichung wird nun die An- und Abreise extra
verrechnet. Um die Kosten für die Eichung zu
optimieren, ist es sinnvoll Sammeleichungen
durchzuführen. Das Referat Direktvermarktung
bietet nun eine Waagen Sammeleichung
an. Die Eichungen werden von einer
akkreditierten Eichstelle durchgeführt.
Termin: Donnerstag, 27.03.2008,
09.00 - 13.00 Uhr, BK-Judenburg
Eine schriftliche Anmeldung bis spätestens
Montag, den 18. März ist unbedingt erforderlich
(Anmeldeformular bei Brigitte Racz,
Tel.: 0664/602596 5213 erhältlich).
Es müssen mindestens 6 Waagen für die
Sammeleichung zur Verfügung stehen, damit
diese durchgeführt wird.
Kosten Eichgebühr:
Preisrechenwaage bis 35 kg € 60,-
Preisrechenwaage bis 60 kg € 80,-
Preisrechenwaage bis 150 kg € 120,-
Reparaturen werden nach Absprache mit
dem Waageneigentümer, nach vorher erstelltem
Kostenvoranschlag und Verfügbarkeit
von möglichen Ersatzteilen durchgeführt.
Kosten für Reparaturen und sonstigen Aufwand
werden extra verrechnet.
Abrechnung: Bitte keine Barzahlung.
Sie erhalten nach der Durchführung der
Eichung Rechnung und Erlagschein vom Referat
Direktvermarktung zugesandt!
Ablauf: Die Waagen können am Vortag oder
direkt am Eichtag von 08.00 - 09.00 Uhr auf
der Bezirkskammer Judenburg abgeben
werden. Am 27. März am Nachmittag bzw.
am darauf folgenden Tag, sind die geeichten
Waagen wieder auf der Bezirkskammer
Judenburg abzuholen!
www.agrarnet.info/knittelfeld
Direktvermarktung
10
Bezirkskammer Knittelfeld
Seminare Direktvermarktung
„Hygieneschulung für DV-Betriebe,
Etikettierung“
Termin: 26. März 2008, 9.00 - 13.00 Uhr
Ort: GH Leitner, Lind bei Scheifling
Kosten: € 10,-- (€ 7,-- für Gutes vom
Bauernhof Gütesiegelbetriebe)
Anmeldung: bis 12. März 2008, BK Murau,
(03532/2168 od. 0664/602596 5213)
Inhalte: * Inhalte d. Lebensmittelsicherheits-
u. Verbraucherschutzgesetzes * Reinigung +
Desinfektion * Dokumentationspflichten -
Eigenkontrollsystem * Etikettierung
„Rohwurstherstellung“
Termin: 28. April 2008, 8.30 - 16.30 Uhr
Ort: Betrieb Liebminger, Weißkirch.
Referent: Ing. Gernot Spendier
(Fleischermeister)
Kosten: € 35,-- (€ 30,-- für Gutes vom
Bauernhof Gütesiegelbetriebe)
Anmeldung: bis 11. April 2008, BK Murau
(03532/2168 od. 0664/602596 5213)
Inhalte: * Fleischreifung * Fleischauswahl
* Zerkleinern * Mischen * Kneten * Füllen
* Rohwurstreifung * Räuchern * Trocknung u.
Nachreifung * Wurstfehler * Produktverkost.
Käse– und Jogurtprämierung
Die Steirische Käse– und Joghurtprämierung
findet heuer am 18. Juni statt. Die Produkte
für die Prämierung können wieder am 17.
Juni am Vormittag auf der Bezirkskammer
abgegeben werden. Nähere Infos finden Sie
in der Ausschreibung, welche Ihnen nach
Anfrage (Sabine Poier, Tel.: 03612/22531-
5132 ) gerne zugesandt wird.
Lebensmittelhygiene...
…Eigenverantwortung des Betriebsführer
Seit 1. 1. 2006 gilt in Österreich ein neues
Lebensmittelgesetz. Jeder landwirtschaftliche
Betrieb ist über die LFBIS Nummer als
Lebensmittelunternehmer registriert und verpflichtet
ein Eigenkontrollsystem zu erstellen.
Als Hilfsmittel zur praktischen Umsetzung
dienen Leitlinien, welche vom Gesundheitsministerium
verlautbart wurden.

Bezirkskammer Knittelfeld
Diese Leitlinien umfassen Checklisten zur
Überprüfung der Betriebsausstattung, Vorlagen
für die Dokumentation von Reinigung,
Desinfektion und Schädlingsüberwachung,
Angaben über die vorgeschriebenen mikrobiologischen
Untersuchungen usw. Die Leitlinien
können auf www.bmgfj.gv.at
(Gesundheit/Informationen für Lebensmittelunternehmer/Lebensmittelhygiene)
herunter
geladen oder über das Referat Direktvermarktung
(Tel.: 0316/8050-1456) bestellt
werden.
Ausführliche Informationen über die Anforderungen
an ein Eigenkontrollsystem erhalten
Sie außerdem bei den Hygieneschulungen
für Direktvermarktungsbetriebe.
Osterschinkenprämierung 2008
Am 28. Februar 2008 fand in der Aula der
Alten Universität in Graz die Osterschinkenprämierungsfeier
2008 statt. Gespannt warteten
alle auf das Ergebnis: von den 166 eingereichten
Produkten erhielten 114 eine Auszeichnung.
Dies entspricht einer Erfolgsquote
von 68,67 %. Mit Gold werden nur jene Betriebe
ausgezeichnet, die alle Kriterien erfüllen,
das heißt keinen Punkteabzug haben.
Direktvermarktung
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Prämierte Betriebe im Bezirk Knittelfeld:
Wiry Johann, 8732 Seckau 20
Auszeichnung in Gold für Kochschinken
Kleemair Bernhard, 8732 Seckau, Neuhofen 19
Auszeichnung in Silber für Kochschinken
Herzliche Gratulation!
ERZEUGERGEMEINSCHAFT
„STEIRISCHES RIND“
Frauengasse 19 - 8750 Judenburg
e-mail: office@ezg-judenburg.at
Telefon: 03572/44353, Fax: 03572/44353-15
VERLADETERMINE 1. HALBJAHR 2008
für Einstell- u. Schlachtkälber, Einsteller:
Montag 07. Jänner Montag 03. März Montag 28. April
Montag 21. Jänner Montag 17. März Dienstag 13. Mai
Montag 04. Februar Montag 31. März Montag 26. Mai
Montag 18. Februar Montag 14. April Montag 09. Juni
Montag 23. Juni
9.30 Uhr Siebenbäck – Fohnsdorf
Anmeldung bitte im Büro der Erzeugergemeinschaft „Steirisches Rind“ in Judenburg
Tel. Nr.: 03572/44353 oder bei Ihrem Betreuer!
Hr. EGGER Karl 03515/4394 od. 0676/4037170
www.agrarnet.info/knittelfeld

www.agrarnet.info/knittelfeld
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Aktuelles
Bezirkskammer Knittelfeld
Die Tower-Power Geschenkartikelserie
wird vor allem im BIO- Bereich erweitert.
Wer fallweise Produkte an die Naturecke
liefern kann, bitte in der Kammer melden!
Für das Genuss Region Team werden noch
weitere Bäuerinnen gesucht, die bei diversen
Käse-Präsentationen mitmachen möchten!
Impressum:
Eigentümer, Herausgeber, Verleger: Bezirkskammer Knittelfeld
Marktgasse 7, 8720 Knittelfeld, 03512/85676
E-mail: bk-knittelfeld@lk-stmk.at
Für den Inhalt verantwortlich: KS DI Franz Stein und sein Team.
Layout und Gestaltung: Birgit Kamper
Titelfoto Quelle: Birgit Kamper
Fotos: BK Knittelfeld, privat