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5<br />
6<br />
Kochschinken<br />
culatello marchigianetta<br />
degli angeli alle erbe<br />
kernschinken gekocht<br />
magrì<br />
Culatello aus frischem schweinefleisch<br />
<strong>als</strong> „porchetta“ zubereitet: von Hand<br />
gesalzen, verschnürt und anschließend<br />
im Holzofen gegart.<br />
aRt.-nR. 41065<br />
4010914410655<br />
Ca. 7 kg · 2 stüCk/kaRton<br />
vero prosciutto<br />
cotto degli angeli<br />
kochschinken<br />
magrì<br />
ausschließlich aus <strong>den</strong> schweinekeulen,<br />
die auch für die Herstellung des Parmaschinkens<br />
verwendet wer<strong>den</strong>: mit<br />
frischen kräutern gewürzt, von Hand<br />
gebun<strong>den</strong> und anschließend gekocht.<br />
aRt.-nR. 41066<br />
4010914410662<br />
Ca. 9 kg · 1 stüCk/kaRton<br />
5<br />
7<br />
rugger lenti<br />
Dank atilio lenti und seinen geheimen Rezepturen<br />
enstehen in der nähe von turin seit 70 Jahren<br />
gekochte schinken- und andere Wurstspezialitäten.<br />
natürlich ausschließlich aus ganzen schweinekeulen<br />
mit hausgemachten salinen gewürzt.<br />
prosciutto cotto al<br />
basilico<br />
kochschinken mit basilikum<br />
rugger lenti<br />
Zarter geschmack nach frischem Basilikum:<br />
aus frischem schweinefleisch und<br />
mit feinen kräutern gewürzt.<br />
aRt.-nR. 41044<br />
325041<br />
Ca. 6,5 kg · 2 stüCk/kaRton<br />
6<br />
magrì<br />
ancona, Hauptstadt der Marken: im land zwischen<br />
Meer und Hügeln hat sich der Handwerksbetrieb<br />
der familie Budano ganz der Qualität verschrieben.<br />
kleine Mengen aus frischen Zutaten, gewürzt mit<br />
sardischem Meersalz. Und das Beste: <strong>Di</strong>e kräuter für<br />
die Wurstspezialitäten von Magrì stammen aus dem<br />
eigenen garten der familie Budano am Monte Conero.<br />
prosciutto cotto<br />
„lenti & lode“<br />
kochschinken<br />
rugger lenti<br />
kochschinken deluxe: aus großen, italie<br />
nischen schweinekeulen, die auch für<br />
<strong>den</strong> Parmaschinken verwendet wer<strong>den</strong>,<br />
nach traditionellem Rezept hergestellt.<br />
<strong>Di</strong>e besondere Rezeptur aus natürlichen<br />
aromen und kräutern machen<br />
<strong>den</strong> schinken zum kulinarischen erlebnis!<br />
fettarm und mit schwarte.<br />
aRt.-nR. 41021 (oHne aBBilDUng)<br />
Ca. 11 kg · 1 stüCk/kaRton<br />
koCHsCHinken 104 105<br />
7<br />
schinken & salami<br />
fisch &<br />
meeresfrüchte<br />
pasta & reis<br />
gemüse & cremes<br />
aufstriche & saucen<br />
olivenöl & essig<br />
trüffel & gewürze<br />
dolci, honig<br />
& marmelade<br />
frische-sortiment
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