Senioren-Residenz »Märkisches Viertel« Senioren ... - Poli.care

Ausgabe 1 · Oktober 2011
Wilhelmine
Hauszeitung Hauszeitung der der Senioren-Residenz
Senioren-Residenz
»Märkisches Viertel«
»Märkisches Viertel« Ausgabe 2 · April 2012
Senioren-Residenz »Märkisches Viertel«
Senftenberger Ring 2a · 13439 Berlin-Reinickendorf · Telefon: (030) 40 99 94 -0 · Fax: -1099
www.policare.de · E-Mail: maerkischesviertel@policare.de
Unser Restaurant
»Champagnerburg«
Helau und Alaaf
Eröffnung der Gartensaison
Ostern hält Einzug . . .

Katrin Kramm
(Friseurmeisterin)
Seit fast zwei Jahrzehnten bin ich mit viel Leidenschaft
als Friseurin tätig.
Ich freue mich immer wieder meine Kunden zu
begeistern, um die passende Frisur zu Ihrem Stil zu
finden, mit dem Sie sich rundum wohl fühlen.
Im Vordergrund steht dabei nicht der neueste Trend, sondern die Unterstreichung
Ihrer Persönlichkeit.
Es liegt mir viel daran, älteren Menschen das Gefühl zu geben sie mit Respekt zu
behandeln und ihnen zum Schluss ein Lächeln hervor zu zaubern, wenn sie das
Ergebnis im Spiegel betrachten.
Ich erlebe mit meinen Kunden emotionale und ebenso fröhliche Momente.
Der Selbstwert des Menschen kennt kein Alter, aber Bedürfnisse.
Seit Anfang Januar 2012 bin ich in der “Senioren-Residenz Märkisches Viertel”
tätig und habe mich von Anfang an hier wohl gefühlt.
Auch ohne den Wunsch nach einer neuen Frisur sind Sie bei mir immer ein gern
gesehener Gast. Außerdem gibt es immer die Zeit für einen kleinen Plausch bei
einer Tasse Kaffee.
Mein Salon freut sich selbstverständlich auch auf externe Kunden.
Ich freue mich sehr, Sie in unserem Salon
begrüßen zu dürfen Ihre

04
Beschützter Wohnbereich
Fliederbusch
06
Unser Team wächst
14
Veranstaltungen und Ausflüge
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05
Fasching: Helau und Alaaf in Berlin
12/13
Die Küchencrew stellt sich und
die „Champagnerburg“ vor
15
Veranstaltungen und Ausflüge
Unsere Gottesdienste 2012
jeden 1. Montag im Monat evangelisch
jeden 3. Montag im Monat katholisch
3
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I N H A L T
HEFT 2 /APRIL – JUNI 2012
TITEL
◆ Endlich – ein Friseur im Haus 2
◆ Inhaltsverzeichnis/Impressum 3
◆ Neueröffnung unseres
beschützten Wohnbereichs 4
◆ Wir feiern Fasching 5
◆ Wir stellen uns vor 6
◆ Auf ein Wort 7
◆ Was bisher geschah . . . 8/9
◆ Ihre Meinung ist uns wichtig! 10 /11
◆ Unser Restaurant
„Champagnerburg“
und die Küchen-Crew 12 / 13
◆ Veranstaltungstipps 14 / 15
◆ Tipps für Ausflüge 16 / 17
◆ Glückwünsche
und des Rätsels Lösung 18
◆ Nanu, wer ist denn das? 19
◆ Ostertradition 20
◆ Projekt „Sozialer Tag“ 21
◆ Wir nehmen Abschied 22 / 23
◆ Hausanzeige 24
Foto Titel: Andrea Thiel, Besuch im Naturkundemuseum
IMPRESSU M
Herausgeber:
Alloheim/poli.care/Ensemble GmbH
Senioren-Residenz »Märkisches Viertel«
Senftenberger Ring 2a, 13439 Berlin
Telefon: 030 / 40 99 94-0, Telefax: -1099
E-Mail: maerkischesviertel@policare.de
Druck: PieReg Druckcenter Berlin GmbH
Redaktion: Andrea Thiel, Irina Neicke, Jana Forreiter
Bildquellen:
Alle Fotos wurden von der Redaktion aufgenommen
oder sind aus Pixelio/http://www.pixelio.de entnommen und
redaktionell sowie in Teilen kommerziell frei nutzbar.

Neueröffnung unseres Wohnbereichs
für demenziell Erkrankte
Einen schönen guten Tag wünscht
Ihnen das Team vom Wohnbereich
Fliederbusch!
Am 01.02.2012 war es nun endlich soweit,
der beschützte Wohnbereich Fliederbusch
wurde eröffnet. Die ersten Bewohner
zogen ein.
Was meinen
wir mit
„Beschützter
Wohnbereich“?
Darunter
verstehen wir
zum einen die
Schaffung
eines beschützten
räumlichen
Umfelds, auch
unter Zuhilfenahme
von technischen Vorrichtungen wie
beispielsweise Türöffnungsmechanismen
oder akustische Signale, um unsere
Bewohner vor Selbst- und Fremdschäden
zu schützen. Zum anderen wollen wir hier
auch im zwischenmenschlichen und
pflegerischen Bereich einen Umgang
etablieren, der Sicherheit und Vertrauen
vermittelt und zur aktiven Teilnahme am
Leben motiviert. Entsprechend besteht
unser Team aus zusätzlich qualifiziertem
Personal, welches sich ausschließlich um
Menschen mit einer demenziellen Erkrankung
kümmert. Unser Schwerpunkt liegt
darin, genau diesen Menschen und Ihren
Angehörigen einen geschützten Rahmen
geben zu können, Ihnen im alltäglichen
Leben und beim bewältigen der Alltagsauf-
Willkommen im neuen Zuhause . . .
4
gaben zu helfen
und Sie zu unterstützen.
Wichtig ist, dass
man sich in die
Gedankenwelt der Betroffenen hineinversetzt
und sie so unterstützt, das Leben zu
meistern. In naher Zukunft werden wir
entsprechend den Bedürfnissen und
aufgrund der Erkenntnisse der pflegewissenschaftlichen
Forschung das bestehende
Konzept für diesen Bereich anpassen.
Schwerpunkt wird für uns sein, zu ermitteln,
welche Fähigkeiten bei dem
Einzelnen noch stark ausgebildet sind,
diese zu fördern und möglichst lange zu
Spaß beim gemeinschaftlichen Kochen . . .
erhalten. Hauswirtschaftliche Arbeiten,
Gartenarbeit, das gemeinschaftliche
Kochen u.ä. zur Tagesstrukturierung,
werden einen großen Teil der sozialen
Betreuung ausmachen. Jeder soll spüren,
dass er zu Hause ist.
Gerne werden mein Team und ich Ihnen
bei Fragen zur Seite stehen und Sie unterstützen.
Es werden Feste gefeiert und gemeinsam
der Alltag bestritten, so dass jeder das

Gefühl vermittelt bekommt, trotz vorhandener
Defizite ein wichtiges Mitglied
unserer Wohngemeinschaft zu sein.
Andrea Edel-Gelter mit ihren Hund „Pelle“
Helau und Alaaf
Die Wochenenden Januar Anfang Februar
standen ganz im Zeichen der fünften
Jahreszeit. Mit
großem Eifer
wurden hier
Masken, Hüte
und Dekoration
für die große
Faschingsfeier
zu Fastnacht
gefertigt.
Am 21. Februar war
es dann soweit.
Mit Musik, Tanz,
Sekt und buntem
Büfett fiel Punkt
15:00 Uhr der
Startschuss. Die
Residenzleiterin
Frau Forreiter war
kaum wieder zu
erkennen, hielt
eine zündende
5
Gesellschaft, Teilhaben am sozialen Leben
und Wertschätzung sind wichtig für das
Wohlbefinden.
So, nun werden wir uns ins Abenteuer
stürzen und sehen, wo uns das Leben hin
treibt. Oft werden wir in den Schuhen des
Anderen gehen müssen, um unsere uns
anvertrauten Bewohner ihren Bedürfnissen
entsprechend versorgen zu können.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Tag
und freuen uns auf die bevorstehende Zeit.
Ihr Team vom Wohnbereich Fliederbusch
Eröffnungsrede
und
läutete den
Karneval ein.
Mitarbeiter,
Bewohner
und Gäste
hatten sich
ebenfalls kostümiert, was immer wieder
Anlass zur Freude und großem Gelächter
gab. Der Musiker
sorgte für tolle
Musik und
heizte die Stimmung
so richtig
an. Den ganzen
Nachmittag
wurde gelacht, geschunkelt und getanzt.
Es war ein
gelungener
Tag, der
allen Beteiligten
viel Spaß
gemacht
hat.

Wir stellen uns vor . . .
Andrea Edel-Gelter (Wohnbereichsleiterin Fliederbusch)
Ich möchte mich heute bei Ihnen, liebe Bewohner und Angehörige
vorstellen: Mein Name ist Andrea Edel-Gelter und ich bin examinierte
Altenpflegerin. Ich bin 37 Jahre alt, in Berlin-Reinickendorf geboren und
habe 3 Kinder. Seit dem 1.2.2012 freue ich mich gemeinsam mit
meinem Team den beschützenden Bereich für dementiell Erkrankte
aufzubauen und zu gestalten. Schon früh während meiner Ausbildung
merkte ich, dass die Arbeit mit Menschen die an Demenz leiden eine
besondere Herausforderung birgt. Es macht mir große Freude mich
jeden Tag dieser Aufgabe zu stellen. Gemeinsam mit unseren Bewohnern
und Ihnen als Angehörige möchten wir hier ein Oase schaffen, in
der man sich geborgen und zu Hause fühlt. Kontinuität und Zuwendung sind dafür die
wichtigsten Instrumente, mit denen mein Team und ich arbeiten werden. Gerne stehen
wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen Sie. Für Anregungen sind wir offen
und hoffen so ein schönes zu Hause für unsere Bewohner zu schaffen.
Andrea Thiel (Ergotherapeutin)
Seit November letzten Jahres arbeite ich als ausgebildete Ergotherapeutin in der Senioren-
Residenz „Märkisches Viertel“. In meinem letzten Pflegeheim sammelte
ich viele Erfahrungen, die mein Leben bereichert haben. Immer wieder
konnte ich feststellen, wie wichtig die Gemeinschaft ist, das Miteinander
und die Kommunikation untereinander.
Es ist mir ein Bedürfnis, die Angebote der sozialen Betreuung nach
Ihren Wünschen und Begehren zu gestalten, damit Sie Freude an der
Teilnahme haben. Aus diesem Grund bin ich für jede Wunsch- und
Ideenäußerung und auch jegliche Kritik offen. Nur so kann ein
abwechslungsreiches und ansprechendes Angebot erstellt werden. Es
geht in der Ergotherapie auch nicht um Leistung, sondern um die Aktivität
an sich und vor allem um die Gemeinschaft und den Austausch mit anderen Bewohnern.
Ich freue mich auf alle Bewohnerinnen und Bewohner und auf eine gute Zusammenarbeit
in einem engagierten Kollegenteam.
Dietmar Gehricke (Haustechniker – der Mann für alle Fälle)
Geboren, aufgewachsen und ansässig bin ich im Nachbarbezirk Pankow
im Ortsteil Rosenthal. Mein Berufsleben begann als Elektromonteur, später
als Elektromeister in einem Betrieb, der Schaltanlagen produzierte. Ab
Anfang der 90er Jahre arbeitete ich als selbstständiger Bauleiter und überwachte,
leitete und stellte verschiedene Bauprojekte fertig.
Nun freue ich mich auf meine neue Aufgabe als Haustechniker hier in der
Senioren-Residenz. Als Haustechniker bin ich für alle Belange rund um die
Wohnanlage verantwortlich. Ich bemühe mich Mängel schnellstens zu
beheben, sämtliche Reparaturen für die Bewohner durchzuführen, ein sicheres, sauberes
Umfeld zu schaffen und damit ein hohes Maß an Lebensqualität und Service zu bieten.
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Auf ein Wort . . .
Es ist für mich eine
ganz besondere
Ehre die Residenzleitung
für dieses
schöne Haus übernehmen
zu dürfen.
Diese Aufgabe
begann für mich
bereits im
Dezember 2010 mit
dem Richtfest. Im Juni letzten Jahres setzte
ich meine Tätigkeit im Beratungscontainer
auf der Baustelle fort. Viele von unseren
späteren Mietern und Bewohnern lernte ich
schon dort zum ersten Mal kennen. Das
Team wuchs mit jedem Monat bis wir im
Oktober das Betreute Wohnen und im
November den stationären Bereich eröffnen
konnten.
In der Zwischenzeit ist ein gemeinsames
Miteinander entstanden. An dieser Stelle
möchte ich mich bei allen Mitarbeitern für
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Ihre tatkräftige Unterstützung und Ihre
Einsatzbereitschaft bedanken. Ihre tägliche
Arbeit macht dies alles erst möglich!
Die ersten Monate sind verstrichen und
unsere Residenz füllt sich langsam. Zwei
unserer Wohnbereiche sind bereits eröffnet,
der Dritte kann im Mai bezogen werden.
Mitarbeiter und Bewohner gestalten sich
gemeinsam einen Ort zum Wohlfühlen.
Der Frühling zieht uns nach draußen. Die
Gartengruppe und Frau Schneller haben die
ersten Frühlingsblumen und Kräuter bereits
gepflanzt, aber es gibt noch viel zu tun: die
Balkonmöbel müssen aufgestellt werden,
Beete angelegt, die Terrassen gestaltet, der
Grill geputzt und der Garten im beschützten
Bereich geplant werden.
Sie sehen, es gibt noch viel zu tun bis aus
einer neu in Betrieb genommenen Residenz
ein Zuhause wird. Doch gemeinsam mit
Ihrer Unterstützung schaffen wir das!
Herzliche Grüße
Ihr Jana Forreiter
Wir suchen Fachkräfte!
Für unsere Senioren-Residenz „Märkisches Viertel“ suchen wir
examinierte Pflegefachkräfte. Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle
Tätigkeit mit leistungsgerechter Vergütung in
einem interessanten Tätigkeitsfeld mit umfangreichen Fort- und
Weiterbildungsmöglichkeiten in einem modernen Haus. Wir
freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Was bisher geschah . . .
Unsere Ausflüge
a
Ausflug ins Naturkundemuseum
Am 17. Januar 2012 machten wir uns auf
zu einem vergnüglichen Bildungsausflug
Naturkundemuseum
ins Naturkundemuseum. Das Museum
bietet in seinem denkmalgeschützten
Gebäude auf ca. 6.600 qm Ausstellungsfläche
eindrucksvolle, zum Teil sehr
seltene und wertvolle Objekte zur Entwicklung
des Lebens und zeigte die Vielfalt
und Schönheit der Natur.
Ausflug Heimatkundemuseum
Im Februar besuchten wir das Heimatkundemuseum
in Hermsdorf. Das Museum ist
Heimatkundemuseum
idyllisch gelegen im alten Dorfkern von
Hermsdorf. Es ist untergebracht in der
alten Dorfschule. In Reinickendorf ist man
bei verschiedenen Grabungen auf Funde
gestoßen, die ein Leben im Fließ schon
8000 v. Chr. nachweisen. Neben der
8
Geschichte veranschaulicht das Museum
aber auch Einzelthemen wie die Schusterei,
ein historisches Schulzimmer und
Jägerzimmer, um nur einige zu nennen.
Ausflug nach Frohnau
Kaffeehausbesuch im Februar
Aus einem verregneten Ausflug nach
Frohnau wurde ein fröhlicher Cafébesuch
am Zeltinger Platz.
Pack die Badehose ein…
Im Februar waren wir jetzt schon das
zweite Mal schwimmen. Beim ersten Mal
gingen die Teilnehmer mit viel Skepsis und
Stadtbad-Besuch
Zurückhaltung ins Schwimmbad: "Kann ich
denn noch Schwimmen?" oder "Der letzte
Schwimmbadbesuch ist schon Jahre her,
wenn nicht sogar Jahrzehnte zurück".
Nachdem wir aber die ersten Hürden
genommen hatten, waren die Bedenken
schnell verflogen. Und der nächste Besuch
wird mit viel Freude schon erwartet.

Was bisher geschah . . .
Unsere Veranstaltungen
Seite 9
Silvester 2011
Silvester – Ein gesundes neues Jahr!
Am 31. 12. 2011 beendeten wir das Jahr
mit einer heiteren, geselligen Feier.
Mit Sekt, buntem Tischfeuerwerk, gefüllten
Pfannkuchen und geräuchertem Lachs
vergnügten wir uns bis ins neue Jahr
hinein.
Nicht einmal eine Woche später nach
unserer Silvesterfeier stand schon das
nächste Ereignis vor der Tür.
Sternsinger segnen unser Zuhause
Am 6. Januar besuchten uns die "Sternsinger",
um den Feiertag "Heilige drei
Könige" – nach katholischer Tradition aus
der Weihnachtsgeschichte entstanden –,
zu zelebrieren.
Mitte Januar . . .
. . . begrüßten wir unsere Neuankömmlinge
mit einem Willkommenskaffee in
unserem Haus. Um ein gemeinsames
Kennenlernen zu fördern, findet diese
9
Veranstaltung in regelmäßigen
Abständen
statt.
Geburtstagskaffee
Ende Januar begrüßten
wir unsere ersten
Geburtstagskinder im
Hause. Mit einer süßen
Versuchung aus Buttercreme
und Marzipan
(Torte aus hauseigener
Herstellung) eröffneten
wir unser Geburtstagskaffee.
Geburtstagskaffee
Am 9. Februar . . .
. . . gab es einen Informationsabend der
Polizei zum Thema "Sicherheit im Alter".
Damit unsere Seniorinnen und Senioren
sich routiniert und sicher im Alltag
bewegen können.
Kaffeenachmittag zum Valentinstag.
Mit Musik und meisterlichem Naschwerk
aus unserer Küche feierten wir im Restaurant
den Valentinstag.
Valentinstag mit Kaffee
Willkommenskaffee
Infoabend
der Polizei

Ihre Meinung ist uns
wichtig . . .
Christel Schneller
Anfang des vergangenen Jahres riet mir
meine Ärztin, auf Grund einer erneuten
schweren Erkrankung, mich nach einer
anderen Wohnform (betreutes Wohnen)
umzusehen.
Der Gedanke, meine
schöne Terrassen-
Eigentumswohnung
mit sehr gutem
sozialem Umfeld
aufzugeben, erschien
mir unmöglich.
Christel Schneller
mit ihrem
Dackel Ronja
Höhen und Tiefen
begleiteten mein
erfülltes und ausgefülltes
Leben. Die
Höhen haben mich
dankbar und die
Tiefen stark gemacht.
So bewarb ich mich
um eine Wohnung
bei Policare. Ich bin immer wieder zum
Rohbau dieses Hauses gefahren. Habe mir
alles angeschaut und gut durchdacht; den
Wohnungsgrundriss, die Lage, das Umfeld,
die Verkehrsanbindungen usw. Werde ich
da leben können?
Der Gedanke, selbst zu entscheiden, wo
ich meinen Lebensabend verbringen
möchte, beflügelte mich.
So bin ich im Oktober hier eingezogen und
habe es nicht bereut. Ab und zu gehe ich
im Restaurant essen (im Küchenstammtisch
kann man sogar Wünsche äußern)
oder geselle mich zur Kaffeerunde, die
10
immer größer wird. Gemeinschaft pur.
Noch nehme ich nicht an allen Veranstaltungen
teil. Ich bin noch, je nach gesundheitlicher
Verfassung ehrenamtlich tätig.
Freue mich aber, irgendwann im Haus
Nachmittage mit zu gestalten. Pflanzen
aus meinem Garten sind auch schon im
Innenhof platziert. Mein Dackel Ronja ist
der Liebling der Mitbewohner.
Was will ich mehr. Ich fühle mich gut
aufgehoben und umsorgt durch die Mitarbeiter
des Hauses.
Außerdem weiß, ich wo ich bleibe, wenn
es alleine nicht mehr geht. Ich bekomme
ein Zimmer im "Vorderhaus" im Pflegetrakt.
Ich sehe optimistisch in die Zukunft,
habe mein Haus bestellt und bin dankbar
und glücklich.
Eveline Danzfuß
Eveline Danzfuß und
Residenzleiterin Jana Forreiter
Ich war die erste Bewohnerin, die hier auf
dem Wohnbereich eingezogen ist. Darauf
bin ich sehr stolz. Ich wurde mit einem
"Willkommen" empfangen und habe einen
Blumenstrauß und eine Karte bekommen.
Ich war vorher schon in einigen anderen
Einrichtungen, aber hier fühle ich mich wie

Eveline Danzfuß und
Irina Neicke (Sozialdienst)
zu Hause. Ich bin hier sehr glücklich.
Mit dem Pflegepersonal bin ich sehr
zufrieden, ich habe sogar eine Lieblingsschwester.
Wenn sie im Dienst ist, hat sie
immer ein offenes Ohr für mich. Was sage
ich, die Pflege hier ist erstklassig! Alle
Mitarbeiter sind freundlich und zuvorkommend.
Das Angebot der Beschäftigung ist
sehr vielseitig und abwechslungsreich.
Wünsche werden individuell berücksichtigt,
zum Beispiel wurde am internationalen
Frauentag ein Schönheitstag angeboten,
wo man sich verwöhnen lassen
konnte. Ich habe mein halbes Leben im
Märkischen Viertel verbracht, ich kenne
hier jeden Winkel und finde es hervorragend,
dass unser Haus das Thema
"Geschichte des Märkischen Viertels" hier
im ganzen Haus aufgegriffen hat. Überhaupt
wenn ich daran denke, als ich hier
eingezogen bin, alles war neu, steril und
noch etwas unpersönlich, so hat sich
einiges geändert. Immer mehr Bilder
kommen an die Wände, alles wird so
schön dekoriert und man sieht so
manches Stück aus der guten alten Zeit.
Ich kann nur sagen hier ist es "einfach
Spitze" wie bei Dalli Dalli die Fernsehsendung
mit Hans Rosenthal.
11
Erich Korth
Ursel Hepach und Erich Korth
Ich freue mich sehr,
Herr Korth baut uns
dass ich dieses Haus
ein Bingo-Spiel
gefunden habe. Ich
war vorher in einem
anderen Pflegeheim,
das mir von der
Anzahl der Bewohner
zu groß war. Ich weiß
natürlich, dass hier
auch immer mehr
Menschen einziehen.
Aber hier wird auf meine Wünsche eingegangen
und die Privatsphäre wird sehr
geachtet. Wenn ich mich zurückziehen
möchte, wird das akzeptiert. Ich kann aber
auch an dem bunten Beschäftigungsprogramm
teilnehmen. Besonders toll fand
ich, als wir unser Bingo selbst gebaut
haben. Ich konnte sägen, schleifen und
zeichnen. Das erinnerte mich an den
Schwibbogen, den ich mal zu Weihnachten
selbst ausgesägt hatte. Aber auch
die Veranstaltungen und Ausflüge sind
sehr vielseitig. Die anderen Mitbewohner
sind sehr nett. Man findet immer
Jemanden, mit dem man einen kleinen
Plausch halten kann.

Wir laden ein …
Egal ob zum täglichen Mittagessen,
dem Kaffeeklatsch mit Freunden oder
einer festlichen Veranstaltung, unser
Restaurant "Champagnerburg" ist dank
geschmackvoller Einrichtung und gelungenem
Ambiente ein Ort zum Wohlfühlen.
Natürlich ist ein
Restaurant nichts
ohne gute Küche. In
unserem Haus
kochen wir selbst
frische und vollwertige
Gerichte. Unser
Küchenteam freut
sich darauf Sie kulinarisch
zu verwöhnen,
wobei wir natürlich
auch auf Ihre
Wünsche eingehen.
Und sollte wirklich
mal ein Wunsch
unerfüllt bleiben, hat die Küche immer ein
offenes Ohr für unsere Bewohner, Mieter
und Gäste.
. . . zu besonderen Anlässen
. . . die Festtagstorten
Jeden 1. Mittwoch im Monat wird zum
Küchenstammtisch eingeladen. Hier
können Vorschläge, Anregungen und
12
Essen in Gemeinschaft
Wünsche hervorgebracht und gemeinsam
über die Umsetzung diskutiert werden.
Beim Kaffeeklatsch . . .
Patisserie aus
eigener Herstellung
Fasching in der „Champagnerburg“
Unsere Köche

Internationalität pur
– unser Küchenteam
stellt sich vor…
Alexander Radloff (Küchenleiter)
Alexander Radloff (Küchenleiter)
Ich bin seit 2003 gelernter Koch, war bis
2009 für verschiedene Restaurants und
Hotels tätig und konnte bei meiner mehrjährigen
Auslandstätigkeit viel Erfahrung
sammeln.
2010 habe ich dann den Weg zurück in
die Heimat gefunden und arbeite seitdem
in der Altenpflege im Bereich Küche.
Anfangs noch als stellvertretender Küchenleiter
in der Senioren-Residenz Schwyzer
Straße, freue ich mich, seit Oktober 2011
die Position der Küchenleitung hier in der
Senioren-Residenz "Märkisches Viertel"
auszufüllen und aktiv für das Wohlergehen
unserer Bewohner, Mieter und Gäste zu
sorgen.
13
Jean Francois Cailloux (Koch)
Jean Francois Cailloux (Koch)
Als gebürtiger Franzose, gelernter Koch
und Konditor mit langjähriger Erfahrung im
Bereich der Großküche, widme ich mich
seit nunmehr 35 Jahren allem, was mit
gutem Essen zu tun hat.
So auch hier in der Senioren-Residenz
"Märkisches Viertel".
Ich freue mich, unsere Bewohner, Mieter
und Gäste verwöhnen zu dürfen und gehe
gerne auf individuelle Wünsche ein.
Carlton Ruffin (Beikoch)
Als gebürtiger Amerikaner bin ich 1979 als
Sportler im Militärdienst erstmals nach
Deutschland
gekommen und
seitdem in Berlin
ansässig.
Während der
letzten 7 Jahre
war ich hauptsächlich
in der
Catering-Gastronomie
tätig
(u.a. für das
Carlton Ruffin (Beikoch)
Bundesumweltamt
Schleswig-
Holstein und auf der Berlinale). Meine
Spezialität sind Nachspeisen, Kuchen und
die amerikanische Küche.

Unsere Veranstaltungen im Haus
Jeden Donnerstag findet eine Veranstaltung für unsere Mieter, Bewohner und
Angehörigen im Haus statt: Von kulinarischen Motto-Abenden über Halloween
bis hin zu Advents- und Weihnachtsfeiern, aber auch Informationsveranstaltungen
– findet sich für Jeden etwas.
Fröhlich tanzen wir in den Mai . . .
Montag, 30. 04. 2012
Nach Kaffee und Kuchen freuen wir uns
auf einen musikalischen Nachmittag.
Muttertag
Sonntag, 13. 05. 2012
Einladung zum Sektfrühstück am
Muttertag.
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Blumengrüße zum Muttertag
14
Tanztee
Donnerstag, 24. 05. 2012
Nach stimmungsvoller Musik schwingen
wir wieder das Tanzbein.
Sommerfest "Bella Italia"
Samstag, 16. 06. 2012
Italien - das Thema des
diesjährigen Sommerfestes
Wir entführen Sie bei unserem diesjährigen
Sommerfest ins schöne, sonnige
"Italien". Es warten kulinarische Leckerbissen
und der Zauber Italiens auf Sie.
430805_original_R_K_by_Rolf Handke_pixelio.de.

Regelmäßige Veranstaltungen im Monat
Geburtstagskaffee, Willkommenskaffee, Küchenstammtisch und Gottesdienste
finden regelmäßig bei uns statt, Termine werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Der Küchenstammtisch
findet jeden 1. Mittwoch im Monat statt.
. . . wir reden über das Essen . . .
15
Der evangelische Gottesdienst
findet jeden 1. Montag im Monat statt.
Der katholische Gottesdienst
findet jeden 3. Montag im Monat statt.
Willkommen im
Gottesdienst . . .
Achtung Banneraktion:
z.B.:
3 m x 1 m für nur 85.-4
( m2 ( m = 28.33 Euro )
2 = 28.33 Euro )
570701_original_R_by_Karl-Michael Soemer_pixelio.de.

Unsere Ausflüge
April bis Juni 2012
Jeden Dienstag finden Ausflüge statt.
Die aktuellen Ausflugsziele werden zu
Wochenbeginn als Aushang auf den
Wohnetagen bekanntgegeben. Eine
langfristige Übersicht für das jeweilige
Quartal finden Sie in unserer Hauszeitung,
der Wilhelmine. Schauen Sie
einfach mal nach und suchen Sie sich
etwas aus. Es findet sich bestimmt
auch etwas Passendes für Sie. Wir
wollen Ihnen Lust auf Neues, Altes,
Unbekanntes und Spannendes machen.
Und dann ganz einfach an der Rezeption
anmelden und mitkommen. Sie
bringen das Eintrittsgeld und dazu Ihre
gute Laune mit und wir kümmern uns
um alles Andere. Die Fahrt mit dem
Kleinbus wird vom Haus organisiert
und finanziert. Machen Sie sich über
weite Wege, Eintrittskarten oder Behindertentoiletten
keine Gedanken!
Wir organisieren alles für Sie –
und Sie genießen einfach den Ausflug!
Blumige Aussichten
Dienstag, 17. 04. 2012
Der Frühling lockt mit seinen Düften und
weckt die Lust auf die Natur, Enten füttern
und im Grünen verweilen. Wir laden Sie
zum Spaziergang im Botanischen Garten
in Dahlem ein.
16
. . . aber bitte mit Sahne
Dienstag, 01.05.12 (1. Maifeiertag)
Eisdielenbesuch in Alt-Tegel. Ein großer
Eisbecher mit Sahne, gemütlich draußen
vor dem Eiscafé die ersten Sonnenstrahlen
genießen. Wenn Sie sich das vorstellen
können, dann kommen Sie einfach mit.
Nimm uns mit Kapitän auf die
Reise . . .
Dienstag, 08. 05. 2012
Entdecken Sie mit uns den Tegeler See
aus einer anderen Perspektive. Kommen
Sie mit auf eine idyllische Dampferfahrt.
193253_original_R_K_by_Dietmar Silber_pixelio.de

Ausflugstipps
Gorilla, Panda und Co.
Dienstag, 05. 05. 12 und 12. 05. 2012
Imposante Tiere im Berliner Zoo
Mit rund 14.000 Tieren auf 34 Hektar
gehört der Berliner Zoo zu den artenreichsten
Tierparks der Welt. Aber auch
die Zooarchitektur ist einmalig. Hier finden
Sie verschiedene Epochen in kurzer Laufdistanz.
Die Spargelzeit beginnt
Dienstag, 15. 05. 2012
Spargel – das edle Frühlingsgemüse
Wenn Sie auch ein Spargelfreund sind,
dann dürfen Sie sich auf ein Spargelessen
freuen. Frischer Spargel aus Beelitz ist ein
Gaumenschmaus für Jedermann.
17
Schloss Oranienburg
Dienstag, 19. 06. 2012
Das strahlend weiße Schloss in Oranienburg
steht für eine der großen Epochen
der preußischen Geschichte, die Herrschaft
der großen Kurfürsten ist hier zu spüren.
Schwimmbadbesuch
Jeden letzten Montag im Monat
besuchen wir das Schwimmbad im
Märkischen Viertel.
Blütenpracht im Schlossgarten
Schwimmbad im Märkischen Viertel

Glückwünsche zum Geburtstag . . .
Wir wünschen unseren Bewohnern
und Mietern zum Geburtstag alles
Liebe und für die kommenden
Jahre viel Glück und Gesundheit,
damit wir gemeinsam noch eine
schöne Zeit verbringen können.
Nanu, wer war denn das?
➋ ➌
➍ ➊
Anita Döll Irina Neicke Angelina Luft Jana Forreiter
18
April
Hanna Schröder 09. 04.
Else Krappitz 12. 04.
Heinz Schade 18. 04.
Mai
Werner Büge 06. 05.
Inge Schmidt 25. 05.
Eveline Danzfuß 28. 05.
Ursel Hepach 28. 05.
Herbert Barthel 31. 05.
Juni
Dr. Gerhard Byck 12. 06.
Christel Tuchel 12. 06.
Edith Bulbeck 20. 06.
Ingeborg Schade 23. 06.

➊
Nanu, wer ist denn das?
➋ ➌ ➍
Ein beliebtes Ratespiel ist es, diese alten Jugendfotos mit den aktuellen Fotos
von heute zu vergleichen.
Wir haben nämlich ganz tolle und beeindruckende Jugendfotos unserer
Bewohner und auch der Mitarbeiter gesehen. Es ist fast so, als würde man
sich auf eine Zeitreise begeben. Und genau das möchten wir ja mit unserem
biografischen Pflegeansatz ohnehin tun.
Begeben wir uns also gemeinsam auf mehr oder weniger große Zeitreisen und
drehen die Zeit einfach mal zurück . . .
Obwohl - manchmal wird einem schon ein bisschen melancholisch oder traurig
zumute. Aber meist wird in schönen Erinnerungen geschwelgt und viel gelacht.
Und immer wieder gibt es die großen Aha-Momente . . . also viel Spaß beim
Raten.
Manuela Linke Dietmar Gehricke Andrea Thiel Norman Matzner
19

Osterbräuche
Der Osterhase
Erste Belege für den Osterhasen sind
überliefert aus dem Jahr 1678. Der Hase
kam im Frühjahr zur Futtersuche in die
Dörfer. Wegen dem ungewöhnlichen
Verhalten, sich in Menschennähe aufzuhalten,
wurde ihm daraufhin das Ablegen
von besonderen Eiern angedichtet und er
stand damit für das Frühlingserwachen.
Das Osterei
Das Ei hat in der Menschheitsgeschichte
viele Bedeutungen, die sich zum Teil auf
das Osterfest übertragen lassen. Das Ei galt
als Symbol des Lebens, der Reinheit, der
Fruchtbarkeit und als Opfer- und Liebesgabe
in der Geschichte der Menschen. Die
Verbindung zur Fruchtbarkeit ist durch die
germanische Göttin Ostera gegeben. Im
Mittelalter war es üblich Zinsen und Abgaben
mit Eiern am Gründonnerstag zu zahlen.
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Osterfeuer / Osterrad
Das Osterfeuer steht als Symbol für die
Sonne. Die Entzündung des Osterfeuers ist
ein zentrales Ereignis für die Christen. Das
Feuer wird am Ostersamstag vor der
Kirche entzündet und geweiht. Am Feuer
wird die Osterkerze entzündet, die mit
dreimaligem Singen "Lumen Christi" in die
dunkle Kirche getragen wird.
Osterwasser
Zum Osterfest wird in der Nacht von Ostersamstag
auf Ostersonntag, von Mitternacht
bis Sonnenaufgang Wasser aus dem
Bach, Quelle oder Brunnen geschöpft.
Das Wasser gilt als heilig und soll nun das
ganze Jahr gegen Krankheiten und
Unglück schützen. In manchen Regionen
in Deutschland ist zu Ostern der Dorfbrunnen
deshalb geschmückt.
Wir haben hier in Lübars am Schildower
Weg eine Osterquelle. Auch heute noch
spazieren viele Lübarser zu Ostern an die
letzte frei sprudelnde Quelle Berlins.
Sie liefert etwa sieben Liter Wasser pro
Sekunde und die Temperatur liegt bei neun
Grad. Zum Trinken ist das Wasser nicht
geeignet, es enthält zu viele Mineralien.

"Sozialer Tag"
an der Katholischen
Schule Salvator
Projekt
Die heutige Jugend. . .
Der „Soziale Tag“ hat an der Salvator Schule
schon fast Tradition. Zuletzt leistete die
Schulgemeinschaft im März 2010 ihren
Beitrag zum Wiederaufbau Haitis.
Auch in diesem Schuljahr wird die Schülerschaft
einen Schultag dem guten Zweck
opfern. Unter dem Motto „Do It 4 India“
wurden die Schüler der Katholischen Schule
Salvator am 13. März 2012 vom Unterricht
befreit, um für die Dauer der regulären
Schulzeit arbeiten zu gehen. Die Bezahlung
der Schüler erfolgt in Form einer Spende für
das Projekt. Das erarbeitete Geld wird, nach
Abstimmung in der Gesamtschülervertretung,
der „School of the Blind“ in Guwahati,
Indien, zu Gute kommen. Engagierte Lehrer
der Salvator Schule bauten Kontakt zu der
Schule auf und machten sich bei einer
Reise nach Indien im vergangenen Herbst
ein Bild von der großen Not vor Ort.
Eine Schülerin hat sich dazu entschieden
diesen besonderen, unterrichtsfreien Tag,
bei uns zu verbringen. Wir danken Fräulein
Thiel für Ihren ehrenamtlichen Einsatz in
unserem Haus.
Sie hat ihren Tag erfolgreich in der Rezeption
und der Beschäftigung verbracht, wo sie den
Schulalltag hinter sich lassen konnte und um
viele Erfahrungen reicher geworden ist:
So äußerte sich unsere Tages-Praktikantin:
„Ich habe mich sehr gefreut, dass ich den
Sozialen Tag hier in der Senioren-Residenz
„Märkisches Viertel“ verbringen konnte. Ich
habe viel in der Rezeption gelernt, habe das
Telefon bedient und im Empfang gearbeitet.
Zuerst dachte ich, dass die Arbeit in der
Rezeption langweilig wäre, doch durch
diesen Tag habe ich bemerkt, dass das
Arbeiten doch sehr stressig, aber auch
abwechslungsreich ist. Man muss viele
Dinge auf einmal machen können.
In der Beschäftigung habe ich einen
Spaziergang begleitet und bin mit den
Seniorinnen und Senioren an einen schönen
See gegangen um Enten zu füttern. Es war
sehr lustig.
Ich bin froh darüber, dass ich die Chance
hatte, an einem Tag zwei Berufe kennenzulernen,
und dabei noch anderen Menschen
zu helfen.“
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Bildquelle: © s.ruhland
Unsere Anteilnahme gilt den
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Angehörigen und Freunden.
Des Menschen Seele gleicht dem Wasser:
Vom Himmel kommt es, zum Himmel steigt es,
und immer wieder nieder zur Erde muss es,
ewig wechselnd.
Johann Wolfgang von Goethe
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Senioren-Residenz „Märkischen Viertel“
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