Die schwangere Ente - trinks GmbH
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Summer Wine ...<br />
and the livin‘ is easy<br />
Elf heiße Sommer-Wein-Tipps<br />
Bieten Sie Ihren Gästen den<br />
Sommer im Glas! Bei hohen<br />
Temperaturen (so Petrus<br />
will) und im Freien trinken<br />
sich diese Weine bei jeder<br />
Gelegenheit von Picknick<br />
bis zum Candlelight-Dinner<br />
unter’m Sternenzelt.<br />
Was trinkt man im Sommer?<br />
Nicht jeder Wein taugt für den<br />
sommerlichen Genuss. Im<br />
Winter mag man samtige,<br />
gehaltvolle Rotweine nun mal<br />
lieber. Tropfen mit eingebautem<br />
Urlaubsfeeling sind leicht,<br />
kühl, fruchtig und aromatisch.<br />
Allerdings sind die Anlässe<br />
durchaus vielfältig. Deshalb<br />
haben wir unsere elf Steckbriefe<br />
mit entsprechenden<br />
Profi l-Werten versehen.<br />
<strong>Die</strong> Skala geht jeweils von<br />
1 (niedrig) bis 5 (hoch).<br />
Freiluft-Faktor:<br />
Wie gut eignet sich<br />
der Wein für den<br />
Genuss unter<br />
freiem Himmel?<br />
Picknick-Faktor:<br />
Wie gut passt der<br />
Wein zu pikanten<br />
Picknick-Speisen?<br />
Frische-Faktor:<br />
Wie erfrischend ist<br />
der Wein an heißen<br />
Tagen?<br />
Entspannungs-<br />
Faktor: Wie gut<br />
passt der Wein<br />
zum verträumten<br />
Nachmittag auf<br />
dem Balkon oder<br />
auf der Terrasse?<br />
Gesellschafts-<br />
Faktor: Wie gut<br />
passt der Wein<br />
auch zu eleganteren<br />
Sommerveran -<br />
staltungen wie<br />
Empfängen, Parties<br />
oder einem<br />
romantischen<br />
Dinner unter dem<br />
Sternenhimmel?<br />
Unsere sommerliche<br />
Wein-Elf:<br />
Riesling, Deutschland<br />
Deutscher Riesling ist zum<br />
Hineinbeißen fruchtig-saftig<br />
und erfrischt durch seine<br />
mineralische, kräftige Säure.<br />
Am besten für den Sommer<br />
taugt ein Kabinett oder eine<br />
Spätlese, auch halbtrocken<br />
oder feinherb ausgebaut. Ein<br />
wenig natürliche Restsüße<br />
macht ihn besonders rund<br />
und süffi g. Wetten, dass nach<br />
dem ersten Glas noch lange<br />
nicht Schluss ist? Wählen Sie<br />
einen jüngeren Jahrgang:<br />
2009 oder 2008. Der Alkohol<br />
sollte um 12,5 Volumenprozent<br />
liegen. An der Mosel fi nden Sie<br />
auch leichtere Vertreter (um<br />
10,5 Volumenprozent). Geheimtipp:<br />
Riesling aus Luxemburg!<br />
Auch zum Mischen als Schorle<br />
im Verhältnis 1:1 mit Mineralwasser.<br />
Freiluft-Faktor: ****<br />
Picknick-Faktor: ****<br />
Frische-Faktor: *****<br />
Entspannungs-Faktor: ***<br />
Gesellschafts-Faktor: *****
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