voes 3-2008:VÖS 1/2005 - Schweine.at
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Ing. Franz Strasser<br />
Ber<strong>at</strong>er LK-OÖ<br />
Jeder <strong>Schweine</strong>mäster weiß es:<br />
Phasenfütterung spart bares<br />
Geld. Keiner zweifelt auch<br />
mehr daran, dass rohproteinabgesenkte<br />
R<strong>at</strong>ionen für die<br />
<strong>Schweine</strong> „gesünder“ sind.<br />
Auch bei der Rezepturgestaltung<br />
gibt es genügend abgesicherte<br />
praktische Erfahrungen.<br />
Nur – es ist leichter gesagt als<br />
getan, denn die technischen<br />
Probleme überwiegen oft.<br />
Im folgenden Beitrag bietet<br />
Ing. Franz Strasser, Fachber<strong>at</strong>er<br />
an der Ber<strong>at</strong>ungsstelle für<br />
<strong>Schweine</strong>produktion in Wels an<br />
Hand praktischer Beispiele Lösungen<br />
an.<br />
Arbeitskreisergebnisse<br />
Laut den Ergebnissen der<br />
Betriebszweigauswertung in den<br />
Arbeitskreisen <strong>Schweine</strong>mast<br />
Abb. 1: Einfluss der Phasenfütterung auf Tageszunahmen und<br />
Muskelfleischanteil 2007<br />
Quelle: BA f. AGRARWIRTSCHAFT n. D<strong>at</strong>en d. Arbeitskreise 2007<br />
„Phasenfüttern“ - aber wie ?<br />
spart Phasenfüt-terung Futterkosten<br />
und erhöht die Mastleistungen.<br />
Ein Drittel der Arbeitskreisbetriebe<br />
füttert mehrphasig. Die Wirtschaftlichkeit<br />
von dieser Fütterungsmethode<br />
wird durch die<br />
positiven Leistungen im Jahr<br />
2007 wieder einmal bestätigt.<br />
So stiegen die täglichen Zunahmen<br />
bei mehrphasiger Fütterung<br />
um 11 g auf 768 g an. Gleichzei-<br />
tig fiel der durchschnittliche<br />
Magerfleischwert um 0,5% auf<br />
58,8 ab. An Futterkosten konnten<br />
2,5 € /Mastschein gespart<br />
werden. In Summe erhöhen sich<br />
die direktkostenfreien Leistungen<br />
(DfL) je Mastpl<strong>at</strong>z um € 3,7 auf €<br />
44,2.<br />
Gerade in Hinblick auf steigende<br />
Futterkosten ist es allen <strong>Schweine</strong>mastbetrieben<br />
anzur<strong>at</strong>en, die<br />
Phasenfütterung umzusetzen.<br />
Phasenfütterung<br />
Foto: Strasser<br />
Abb. 2: Einfluss der Phasenfütterung auf die Futterkosten je<br />
Mastschwein und die DfL je Mastpl<strong>at</strong>z 2007<br />
Quelle: BA f. AGRARWIRTSCHAFT n. D<strong>at</strong>en d. Arbeitskreise 2007<br />
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