SPEISEKARTE GESAMT NEU - Landgasthof Fiedler
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Hauptgerichte<br />
1 Paar fränkische Bratwürste<br />
mit Sauerkraut und Bauernbrot 5,80<br />
Ofenfrisches Spanferkel-Schäufele<br />
mit Sauerkraut und rohem Kloß 12,80<br />
Schweinemedaillons mit Champignons in Rahm<br />
dazu Marktgemüse und Kartoffelrösti 13,80<br />
Ochsenbacken im Münchner Braumalzsud geschmort<br />
auf Rahmwirsing mit Butterspätzle 14,80<br />
Gebackene Kalbsleber mit Röstzwiebeln<br />
dazu pochierter Apfel, Kartoffelbrei und Salatteller 15,80<br />
Rehschulter in Spätburgunder geschmort<br />
mit Blaukraut, Preiselbeeren und Brezenknödel 15,80<br />
Oberroßbacher Zwiebelrostbraten<br />
mit glasiertem Gemüse und Bratkartoffeln 18,50<br />
Hirschrückenkotelett vom Grill<br />
mit auf hausgemachten Bandnudeln mit Brokkoli 20,80<br />
Bei kleineren Portionen berechnen wir 1,50 weniger pro Gericht<br />
zu den Hauptgerichten<br />
Weinempfehlung<br />
2011 Weißburgunder Muschelkalk<br />
Sommerhäuser Ölspiel<br />
QbA, trocken, 12,5%<br />
Weingut am Stein, Würzburg<br />
0,1l / 3,60<br />
Schoppen 0,25l / 5,50<br />
Karaffe 0,5l / 10,50<br />
Flasche 0,75l / 15,50<br />
2011 White Max<br />
Weißwein-Cuvée<br />
QbA, trocken, 11%<br />
Weingut Max Müller 1, Volkach<br />
0,1l / 3,20<br />
Schoppen 0,25l / 4,70<br />
Karaffe 0,5l / 9,00<br />
Flasche 0,75l / 13,50<br />
2009 Edition <strong>Fiedler</strong> Rotweincuvèe<br />
Ein exclusiver Typ<br />
QbA, trocken, 13%<br />
0,1l / 3,70<br />
Schoppen 0,25l / 5,80<br />
Karaffe 0,5l / 11,00<br />
Flasche 0,75l / 16,50<br />
Bierempfehlung<br />
Lager 77<br />
STW 11,8°, 4,7% vol., EPU 35<br />
Brauerei BrewDog, Schottland<br />
Flasche 0,33l 4,30