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Deutschland<br />
Pfalz<br />
Weingut Klein<br />
ROSÉ/ROTWEINE<br />
2010 Spätburgunder Rosé, QbA, 0,75 l € 5,80<br />
vom Spätburgunder ist die würzige Art (7,73)<br />
präsent, die das Frischeelement bei d. Wein<br />
stellt, die Fruchtdropsnote, bereits in der Nase<br />
spürbar, verstärkt sich im Mund und transportiert<br />
so Frucht an den Gaumen<br />
08/09 Spätburgunder, QbA, 0,75 l € 5,80<br />
bei aller Typizität für Spätburgunder-Würze (7,73)<br />
und eine gewisse Kräutrigkeit in Duft und<br />
Geschmack - ist die hervorstechende Eigenschaft<br />
hier eine samtene Weichheit, d. Ausbau im<br />
großen Holzfaß beließ die Frucht und verlieh ein<br />
ordentliches Rückgrat<br />
08/09 Frühburgunder “S”, QbA, 0,75 l € 11,50<br />
Frühburg. verfügen über e. größere Farb- (15,33)<br />
ausbeute, daher ist er stattl. u. dunkel im Glas,<br />
rauchige Noten, Beerenfrüchte u. Gewürze in<br />
der Nase, im Mund macht sich noch d. Jugend in<br />
Form von Tannin bemerkbar, Ausbau im Barrique<br />
08/09 Cab. Sauvignon “S”, QbA, 0,75 l € 14,90<br />
Aromen v. gr. Paprika u. schw. Johannis- (19,87)<br />
beeren sprechen für die angenehme Frische<br />
dieses Weines die sich im weiteren Reifeprozess<br />
auszahlen wird, spürbare Tannine in d. Jugend<br />
helfen die Frucht lange zu bewahren<br />
WEISSWEINE<br />
2010 Riesling Kab., QbA, 0,75 l € 5,80<br />
“Hainfelder Letten”, komplett duchgegoren, (7,73)<br />
kaum Restzucker, feinste Aromen nach Pfirsich<br />
u. saftigen Äpfeln, knackig im Mund mit intensiver<br />
Mineralität<br />
2010 Grauburgunder Kab., QbA, 0,75 l € 5,80<br />
ein Kabinett eleganter Art mit nicht über- (7,73)<br />
ladener Fülle, sondern sehr differenzierter<br />
Aromatik in Richtung Heu und Sommerblumen<br />
2010 Weissburgunder Kab., QbA, 0,75 l € 5,80<br />
gelbe, reife Früchte u. eine leichte Säure er- (7,73)<br />
geben diese saftige, erfr. Typizität, schmelzig<br />
2010 Chardonnay Kab., QbA, 0,75 l € 7,10<br />
zu Beginn vornehm zurückhaltend entwickelt (9,47)<br />
sich dieser Chardonnay mit jeder Minute<br />
Sauerstoff, ein Reigen reifer Früchte im Mund<br />
von Melone und Ananas bis hin zu Mango, feste<br />
Struktur, anhaltender Geschmack<br />
2010 Grauburgunder “S”, QbA, 0,75 l € 8,50<br />
53 Jahre alte Rebstöcke mit wenig Ertrag, (11,33)<br />
dafür jedoch geballtem Extrakt und Intensität,<br />
all dies hat Kraft, Biss und Eleganz<br />
2010 Weissburgunder “S”, QbA, 0,75 l € 8,50<br />
cremig, fruchtiger Charakter, ergänzt durch (11,33)<br />
eine kräftige Struktur im Hintergrund u. jahrgangstypische<br />
Säurebetonung, wunderbar schmelzig<br />
2010 Riesling “S”, QbA, 0,75 l € 8,50<br />
in der Nase Noten v. reifen, gelben Früchten(11,53)<br />
mit einer Spur Grapefruit, im Mund dicht u. saftig<br />
begleitet von eleganter Mineralik welche die Frucht<br />
konzentriert in der Bahn hält und für ein großes<br />
Finish sorgt<br />
Baden - Markgräflerland<br />
Weingut Zotz<br />
ROSÉ / ROTWEINE<br />
2009 Spätb. Weissherbst Kabinett 0,75 l € 6,20<br />
Heitersheimer Maltesergarten, halbtrocken (8,27)<br />
2010 Spätburgunder Rosé Kabinett 0,75 l € 5,90<br />
Heitersheimer Maltesergarten, im Duft frisch-(7,87)<br />
fruchtig, lebendig, feinwürzig im Geschmack,<br />
feine Säure<br />
08/09 Spätburgunder Rotwein QbA 0,75 l € 6,60<br />
Heitersheimer Maltesergarten, vollmundig, (8,80)<br />
kräftiger Ausklang<br />
08/09 Spätburgunder Rotwein QbA 0,75 l € 6,60<br />
Heitersheimer Maltesergarten, halbtrocken (8,80)<br />
WEISSWEINE<br />
2010 Gutedel-Chasslie, QbA, 0,75 l € 6,70<br />
5 Monate auf der Hefe gereifter Gutedel, (8,93)<br />
Bukett n. frischen Früchten, im Geschmack<br />
Walnuss- u. Hefearomen, filigran, spritzig<br />
und lebendig<br />
2010 Weisser Gutedel, QbA, 0,75 l € 4,60<br />
f. Fruchtaromen, zart weiniger Geschmack, (6,13)<br />
viel Frische mit milder Säure<br />
2010 G & G Cuvée Blanc QbA, 0,75 l € 5,30<br />
Cuvée aus Gutedel & Gewürztraminer, fein- (7,07)<br />
fruchtiger Duft, frische zarte Säure, elegante<br />
Leichtigkeit, feine Mineralität<br />
2010 Gutedel Secco 0,75 l € 6,40<br />
Alkoholfrei, prickelnd frisch m. natürlichen (8,53)<br />
Vitaminen u. Mineralstoffen in der edlen<br />
Sektflasche