Gerstner Hochzeitsmappe digital
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HOCHZEITSBUFFET<br />
Rehrücken „Grand Chasseur“ mit Preiselbeeren<br />
Variation vom Fjordlachs mit Dill-Senfsauce<br />
Ruccola-Frischkäse-Terrine<br />
Shrimpsalat mit Avocado<br />
Serrano-Schinken mit frischen Früchten<br />
Artischockensalat mit Himbeeressig<br />
Carpaccio vom Rind mit Pesto<br />
Vogerlsalat mit Balsamicodressing<br />
Vitello Tonato<br />
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Seezungenroulade mit Krebsen auf Mangold<br />
Geschmortes Kalbsschulterscherzel mit Serviettenknödel<br />
Saltim Bocca von der Pute mit Kräuterrisotto<br />
Gefüllte Zucchini mit Schafkäse<br />
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Panna Cotta mit Beeren<br />
Fruchtsalat mit Maraschino<br />
Esterhazyschnitte<br />
Delice von der Ananas<br />
Helles und dunkles Schokoladenmousse im Glas<br />
Auswahl an kleinen Wiener Näschereien<br />
Schönbrunner Reisauflauf
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