Gerstner Hochzeitsmappe digital
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KULINARISCHE HIGHLIGHTS<br />
Passend zum Anlass hat unser Küchenchef Johannes Haindl einige Vorschläge für Sie<br />
zusammengestellt.<br />
Selbstverständlich sind wir gerne jederzeit bereit, auf Ihre persönlichen Wünsche<br />
einzugehen. Bei der Speisenauswahl und Menüzusammenstellung berücksichtigen wir<br />
selbstverständlich die saisonalen Produkte der jeweiligen Jahreszeit.<br />
HOCHZEITSMENÜ „Honeymoon“<br />
Räucherlachsröschen mit Avocadotartar<br />
*****<br />
Wachtelconsommé mit Kräuterfarcenockerl<br />
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Risotto mit Steinpilzen und Parmesanspänen<br />
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Rosa gebratener Kalbsrücken auf Thymianjus mit Herzoginkartoffeln<br />
*****<br />
Haselnussauflauf mit Traubenragout und Süßweinschaum
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