Gerstner Hochzeitsmappe digital
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Zu den Sektcocktails empfehlen wir Medaillons. Das sind runde oder auf Wunsch auch<br />
andersförmig ausgestochene Weißbrotscheiben mit einem Durchmesser von ca. 4 cm.<br />
Wir empfehlen 2 bis 3 Stück pro Person.<br />
MEDAILLONS<br />
Frühlingskäse mit Paprika<br />
Spinat mit Schafkäse und Sardelle<br />
Gervaisauftrich mit Cherry-Tomate<br />
Schwarzes-Oliven-Tartar mit<br />
Schafkäse<br />
Sardellenaufstrich mit Kapern<br />
Rauchkarree mit Maiskölbchen<br />
Farmer Schinken mit<br />
Gewürzgurkenfächer<br />
Brie auf Kürbiskernbrot<br />
Ruccolamousse mit Rohschinken und<br />
Parmesan<br />
Shrimps mit Olive<br />
Beinschinken mit Gewürzgurke<br />
Roastbeef mit Maiskölbchen<br />
Thunfisch mit Mais oder Ei<br />
Gorgonzolacrème auf Nussbrot<br />
Sardinenaufstrich<br />
Eiaufstrich<br />
Salami und Silberzwiebel<br />
Räucherforellenmousse<br />
Putenschinken mit Ananas<br />
Matjestartar mit Rahm und Dille<br />
Mozzarella mit Tomate<br />
Kalbslebercrème mit Physalis
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