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Die Drax-Mühle wird 100 Jahre
Existiert hat die Mühle
schon seit 1534. 1912
kam sie in den Besitz
der Familie Drax. Seit
2008 ist Monika Drax
– Betriebswirtin und
eine von nur 10 Müllermeisterinnen
im
deutschsprachigen
Raum – die Inhaberin.
Sie führt die Tradition
fort: Getreide aus dem
regionalen Umfeld zu
vermahlen und in der
Region an Bäcker und
private Haushalte zu
vermarkten. Kunden
können allerdings auch schon mal bis aus
Salzburg kommen, um ihren Vorrat zu
decken – wegen der Vielfalt an Mehlsorten
und -Typen, die sie anbietet.
Seit 1912 ist die Mühle im Besitz der Familie Drax
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Das Biosortiment gibt es seit über 20
Jahren. Vielfältig und regional zu arbeiten
ist ihre Leidenschaft. Schon länger engagiert
sich Monika Drax für den ökologischen Landbau:
sie war im Vorstand
von „Unser Inn-Land“, einer
Initiative von Bio-Bauern
und -verarbeitern in
den Landkreisen entlang
des Inn. Und sie ist Mitglied
im Vorstand des TAG-
WERK-Fördervereins, der
seit 2009 mit „Unser Inn-
Land“ fusioniert hat.
Zum 100-jährigen Jubiläum
wird es am 06. und
07.Oktober ein großes
Mühlenfest in der Drax-
Mühle geben. Es findet
auch ein TAGWERK-Bauernmarkt
statt.
Inge Asendorf