Arbeitsheft Ernährungswerkstatt - Kanton Basel-Stadt ...
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Posten 9:<br />
Dem Fett auf der Spur<br />
Material<br />
Küchenpapier<br />
Messer<br />
Lebensmittel (Schokolade, Gipfeli,<br />
Chips, Salami, Gurke, Rüebli)<br />
Tischset<br />
Stoppuhr<br />
Arbeitsblatt<br />
Lösungsblatt<br />
Vorbereitung<br />
Zerkleinerung der jeweiligen<br />
Lebensmittel.<br />
Zielsetzung<br />
Schülerinnen und Schüler werden<br />
bezüglich Fettgehalt «beliebter»,<br />
jedoch nicht empfehlenswerter<br />
Znüni sensibilisiert.<br />
Seite 12