Heimzeitung Fusswärmer 01/2012 (.pdf-Dokument, 4400 kByte

Wir alle brauchen Vitamine ...
. . . besonders im Alter! Vitamine sind
lebensnotwendige Wirkstoffe, die die
Zellen gesund erhalten, sie „entrümpeln“.
Sie werden mit der Nahrung
aufgenommen und stammen aus
der unverfälschten Natur, aus
frischem Obst und Gemüse, wobei
der Salat dem Gemüse gesundheitlich
zuzu ordnen ist.
Immer, wenn wir in einen Apfel beißen
oder an einem Salatblatt knabbern,
leben wir gesund. Das gilt besonders
für den älteren Menschen. Der
müsste sich dann allerdings die Mühe
machen und in den Gemüseladen
gehen und sich mit frischen Pro -
dukten der Jahreszeiten eindecken.
Zum Glück haben wir das im Heim
nicht nötig!
Vorsorgend voraussehend haben
Heim- und Wirtschaftsleitung gehandelt,
als sie vor kurzem die Einführung
des Salatbüffets veranlassten. Man
machte sich Gedanken, ist um unsere
Gesundheit besorgt.
Täglich frisches Obst gab es im Heim
schon bisher. Und nun also das
neue Salatbüffet. Es wurde schnell
und gerne angenommen. Es ist ja
nicht nur gesund; wie man sieht,
schmeckt es auch! Und die Senioren
wissen beides zu schätzen.
Wir sind bereit zu neuen Taten,
und stochern prüfend in Salaten.
Wir schätzen Frische der Natur
und damit auch Gesundheit „pur“.
Der Blattsalat, er lockt so grün,
und rot die guten Rüben!
Dann zieht´s uns zu den Bohnen hin,
zum Sellerie daneben.
Der Blumenkohl, er mundet sehr,
desgleichen gelbe Rüben.
Die Wahl, die fällt da wirklich schwer.
Was lockt denn links da drüben?
Da kokettiert der Sauerkohl.
Er ist pikant geraten.
„Dass ich mir schnell ein Häppchen hol´!“
Als Sauerkraut zum Braten.
Acht Sorten stehen meist zur Wahl.
Es gilt, sich zu beschränken.
Was passt zur Mahlzeit ideal?
Das sollte man bedenken!
Das Wählen darf nicht ewig dauern.
Im Rücken schon die Nachbarn lauern.
So trabt man mit zufriednen Mienen
dann „tischwärts“ mit den Vitaminen.
Mann bedenke aber immer:
Das Auge lässt sich oft verführen,
sehr bald wird man den Druck verspüren,
wenn zuviel „Grün“ im Magen drängt,
denn dieser fühlt sich dann beengt.
Verzehr auch „grüne Kost“ in Maßen!
Kein Vorbild sind uns da die Hasen!
Fritz-Rupprecht-Heim 17 Fritz-Rupprecht-Heim