Viel Glück und Erfolg im Stall 2009 I N H A L T - Solan Kraftfutterwerk

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Schweine 6 R E P O R T Plasmaprotein im Absetzfutter Seit dem Jahr 2005 ist Plasmaprotein wieder in der Fütterung von Absetzferkeln erlaubt. Vor allem aufgrund der positiven Effekte auf die Futteraufnahme und Darmgesundheit stellt diese Eiweißkomponente eine interessante Alternative zu Fischmehl oder anderen hochwertigen Eiweißträgern im Ferkelabsetzfutter dar. Zur Produktion von Plasmaprotein wird das bei der Schlachtung anfallende Schweineblut in 2 Fraktionen separiert: Hämoglobin und Plasma. Das Plasma wird schonend sprühgetrocknet und aufbereitet, sodass die bioaktiven Komponenten funktional erhalten bleiben. Da es sich sowohl beim Hämoglobinpulver als auch beim Plasmaprotein um tierisches Eiweiß handelt, unter liegt die Herstellung und der Einsatz dieser Rohstoffe strikten Auflagen. So darf nur Blut von untersuchten Schweinen aus EU-geprüften Betrieben verwendet werden. Als „aktive“ Inhaltsstoffe im Plasmaprotein werden der hohe Gehalt an Immunglobulinen und der hohe Eiweißgehalt (80%) mit einer hervorragenden Verdaulichkeit angesehen. Die Immunglobuline können die Anhaftung von krankmachenden Keimen an die Darmschleimhaut verhindern, die körpereigene Abwehrkraft fördern und somit den Gesundheitsstatus verbessern und Durchfallerkrankungen stoppen. Auffällig ist jedenfalls, dass der Einsatz von Plasmaprotein vor allem in der 1. Woche nach dem Absetzen eine gesteigerte Futteraufnahme von mehr als 20% bewirkt und somit auch die täglichen Zunahmen in dieser sensiblen Phase um 20-25% steigen (siehe Grafik1). Der hervorragende Effekt auf Gesundheit und Wachstum lässt sich folgendermaßen erklären: Ist die Futteraufnahme in den ersten Tagen nach dem Absetzen zu gering, kommt es in der Folge zu einer Verkürzung der Darmzotten. Die Verdauungskapazität des Darms wird Grafik 1: Durchschnittliche (in %) durch Plasmaprotein ausgelöste Verbesserungen in den ersten 14 Tagen nach dem Absetzen im Vergleich zu Rationen ohne Plasmaprotein (Quelle: SONAC). eingeschränkt und es kommen vermehrt Nährstoffe unverdaut in den Dickdarm. Aufgrund des höheren Nährstoffangebotes im Dickdarm können sich Schadkeime explosionsartig vermehren und in den Dünndarm vordringen, wo sie dann Durchfall und Verdauungsstörungen auslösen. Ob nun Absetzfutter mit Plasmaprotein von den Ferkeln so hervorragend aufgenommen wird, weil es aufgrund der enthaltenen Immunglobuline den Darm gesund hält oder ob es den Ferkeln einfach besser schmeckt, ist nicht restlos geklärt. Geschmackstests haben jedenfalls gezeigt, dass Ferkel Futter mit Plasmaprotein einem Futter mit Magermilchpulver vorziehen. (siehe Grafik 2). Grafik 2: Futteraufnahme in den ersten 3 Wochen nach dem Absetzen: Futterwahlversuch n Magermilchpulver n Plasmaprotein Studien zeigen, dass die Futteraufnahme während der ersten 8 Tage nach dem Absetzen sogar in direktem Zusammenhang mit der Leistung in der Mast steht. Zusammenfassung: Vorteile von Plasmaprotein im Absetzfutter: • Weniger Durchfallprobleme • Um mehr als 25% höhere Futteraufnahme in der Absetzphase • Steigerung der täglichen Zunahmen um mind. 25% • Hoher Gehalt an Immunglobulinen • Bessere Leistung der Ferkel bis in die Endmast • Homogeneres Wachstum in der Ferkelaufzucht • Gleichmäßigere Gruppen • Bessere Vitalität und stärkeres Immunsystem der Absetzferkel Fütterungsversuche mit Plasmaprotein wurden mit Dosierungen zwischen 1% und 6% durchgeführt. Als optimale Dosierung hat sich für früh abgesetzte Ferkel eine Beimischrate von 4% herauskristallisiert. Bei SOLAN wird Plasmaprotein seit ca. 1 ½ Jahren eingesetzt. Seit ca. ½ Jahr gibt es nun das erste
Standard-Ferkelabsetzfutter mit Plasmaprotein im Sortiment: SOLAN 31. Dieses Produkt wurde konzipiert als spezielles Absetzfutter zum Absetzen von 3 Wochen alten Ferkeln oder Ferkeln mit einem Absetzgewicht unter 7kg. Um das Immunsystem der Ferkel in dieser Phase best möglich zu stimulieren, wird im SOLAN 31 Plasmaprotein mit dem Produkt „IMUN-Piglet“ kombiniert. SOLAN 31 kann auch als Saugferkelstarter ab der 1. Lebenswoche eingesetzt werden. Gerade Ferkel mit niedrigem Geburtsgewicht profitieren am meisten von der Kombination Plasmaprotein+IMUN-Piglet und ermöglicht diesen Ferkeln den Anschluss an die anderen Ferkel im Wurf. Da für manche Betriebe ein fertiges Absetzfutter nicht in Frage kommt, wurde der Wunsch nach einem Absetzkonzentrat mit Plasmaprotein laut. Ein Absetzkonzentrat mit 50% Beimischrate ist deshalb in der Testphase und wird in den nächsten Wochen zur Verfügung stehen. Ing. Andreas Jung (Produktmanager) n SOLAN 31 Ferkelabsetzfutter Rohprotein 17,2 % Rohfaser 3,0 % Rohfett 7,5 % Lysin 1,35 % Energie 15,0 MJ Vitamin E 140 mg Mit 4% PLASMAPROTEIN (für verbesserte Futteraufnahme, weniger Durchfall und optimales Wachstum) Mit IMUN-Piglet (zur Stimulierung des Immunsystems) Mit 40% aufgeschlossenem Getreide Mit aufgeschlossenem LEINSAMEN Mit einer Kombination hochwirksamer Säuren (frei+verkapselt) Mit Traubenzucker und Molkepulver R E P O R T 7
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