Schachtlaus 53 - Sozialwerk St. Georg

Schokoladensahnetorte
Schachtlausmitarbeiterin
Monika Röttgers hat wieder
mal an unser leibliches Wohl
gedacht und uns ein einfaches
Rezept für eine leckere
Torte aufgeschrieben.
Hierzu braucht man einen
Wiener Boden. Den kann
man am besten beim Bäcker
oder im Supermarkt kaufen. Er sollte auch schon in drei Scheiben
geschnitten sein. Wer sich die Mühe machen will, selbst einen
Wiener Boden zu backen, der kann das natürlich auch tun. Natürlich
schmecken die selbst gemachten Sachen meistens am Besten.
Dann benötigen wir noch fünf Becher Sahne (das ist wohl nichts
für Diabetiker) und drei Tafeln Schokolade.
Am Abend, bevor wir die Torte brauchen, nehmen wir uns einen
Kochtopf, gießen die 5 Becher Sahne (1 Liter) hinein, bröckeln die
drei Tafeln Schokolade ebenfalls hinein. Das Ganze lassen wir dann
einmal kurz aufkochen. Aber hier bitte aufpassen und immer etwas
umrühren, weil Sahne schnell anbrennt. Dann lassen wir die Masse
wieder etwas abkühlen und stellen sie über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag wird die Schokoladensahne geschlagen und
Schicht für Schicht auf den Wiener Boden gestrichen. Zum Schluss
kann man das ganze noch mit Schokoplättchen, Kakao oder anderen
Zutaten und mit viel Fantasie verzieren.
Die Redaktion wünscht guten Appetit.
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