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Die Andere Riviera
Deftige Küche des
Hinterlandes
Die Spitzenreiter der lokalen Produkte sind
Trüffeln und Steinpilze, die das noch so
einfachste Gericht ungleich adeln, wie
Kastanien, Salami und Brennesselomelette.
Honig und weitere Schätze aus dem Bienenkorb
findet man in der Imkerei Apicoltura Aldo
Castellano.
Cairo besticht in Sachen Gastronomie: z.B. mit dem Ristorante
Pizzeria Maruzziello und dem Ristorante Pizzeria Il Drago
in San Giuseppe; Milk & Coffee ist ein Schnellimbiss im
Einkaufszentrum “Bormida” und Traliccio ist ein
Selbstbedienungsrestaurant im zweiten Einkaufszentrum an
der Umgehungsstraße. Im historischen Zentrum finden wir
das Ristorante Alpi “Osteria da Palin”, das Ristorante I
Portici unter den Arkaden, das Ristorante Pizzeria la Grotta
da Guido, das Ristorante Il Lupo Solitario, die originelle
Osteria del Vino Cattivo, die Pizzeria da Luciano und das
Ristorante Ore 12 Self Service an der weitläufigen Piazza
mit Blick auf die Ruinen des Kastells am Nordrand des
historischen Zentrums. In der Neustadt das Ristorante Pizzeria
Il Bunker, das Ristorante La Bruschetta und den Schnellimbiss
Tavola Calda Lunico und in der Ortschaft Montenotte Inferiore
die Trattoria il Rifugio di Gianni. In Montenotte Superiore finden
wir die Trattoria di Clara Berruti, das Ristorante Sole Rosso
mit chinesischer und thailändischer Küche in der Via Dante,
sowie die typische ligurisch-piemontesische Küche des
Ristorante Al 54 in der Via Cortemiglia.
In Richtung Hügel erreicht man die Enoteca Taverna La
Baia degli Angeli mit Pizzaspezialitäten und Käse und
Wurst vom Brett, natürlich von hervorragenden Weinen
begleitet. In Ferrania erwartet uns die 8 Mile Rd Bar und
in Braia, einem hübschen Dorf mit bunten Häusern, die Taverna
degli Elfi Elfi und die Trattoria La Braia. In Rocchetta kann man
im Caffè Vilma und im Caffè XXL Extralarge eine Kaffeepause
einlegen und im B&B Angelini Antonio übernachten.
Eine herzhafte Mahlzeit und ein weiches Bett
Cairo Montenotte
In Cairo kann man gut speisen und schlummern im Albergo Ristorante City, einem
eleganten Gebäude im Bauhausstil mit Konferenzsälen. Ebenso im Albergo Ristorante
La Torre mit der Pizzeria Porta Soprana am gleichnamigen Stadttor am Südrand des
historischen Zentrums gelegen, sowie in der Locanda Contrada dei Fattori in der Via
Bellini. Oder im Albergo Montenotte am anderen Ende des Stadtzentrums, und in der
Ortschaft San Giuseppe, im Albergo della Stazione. Die Trattoria Piemontese mit
Zimmervermietung in Bragno serviert Farinata in einem originellen, nämlich „kohledüsteren“
Ambiente. Zimmer vermieten auch Pensione Alpi und der Agritourismusbetrieb Cascina
del Vaj, der ligurische Küche und Pferdeverleih anbietet.