Veranstaltungskalender 2013 - Samtgemeinde Horneburg

Agathenburger Backofenverein
Im Jahre 1999 feierte Agathenburg
sein 800jähriges Bestehen. Anlässlich
dieses Ereignisses sollte an die alte
Agathenburger Backtradition erinnert
werden. Überliefert ist ein Vertrag aus
dem Jahre 1894, in dem alle Rechte und
Pflichten am Backofen genauestens
festgehalten wurden.
In Agathenburg wurden in früherer
Zeit Brot und Kuchen in Steinbacköfen
abseits der Wohnhäuser gebacken.
Oft teilten sich mehrere Familien einen
Ofen.
Bis zum Jahre 1966 war der letzte
Ofen noch aktiv. Aber nach und nach
verfielen die Öfen und gebacken wurde
längst in modernen Elektroöfen.
Um die Tradition auch nach dem
Jubiläumsjahr weiterleben zu lassen,
wurde der Agathenburger Backofenverein
„Gothenbörger Backobenfrünn e.V.“
gegründet.
Durch viele fleißige Helfer ist es in
den letzten Jahren gelungen, die alte Tra-
dition neu zu beleben. „Klönschnacken“
beim gemeinsamen Backen, wie schon zu
Uromas Zeiten, gehört genauso dazu, wie
die gemütliche Kaffeetafel in geselliger
Runde und der „plattdeutsche Verteller“.
Brot und Butterkuchen werden immer
noch nach den überlieferten Agathen-
burger Rezepten von den Backfrauen
gemeinsam hergestellt – seit dem letzten
Jahr im Backhaus.
Backofen der Familie Müller in den 40er Jahren
Mit finanziellen Mitteln der Gemeinde
Agathenburg, der Samtgemeinde Horne-
burg und aus dem Leader-Programm
der EU sowie viel Engagement der
Vereinsmitglieder konnte 2011 „Dat
Backhus“ eingeweiht werden und ist
schon jetzt neuer Treffpunkt im Dorf
für vielseitige Veranstaltungen: Backtag
ist einmal monatlich in den Sommer-
monaten, beim Pizzafest im Mai und
Weinfest im September feiert das
ganze Dorf, Jung und Alt, bei würziger
Pizza und deftigem Zwiebelkuchen.
Schulklassen, Kindergärten und die Kon-
firmanden der Stader Kirchen kommen
zum Backofen und lassen sich das
traditionelle Backen mit Holz im Steinbackofen
zeigen.
Die Backtage und Dorffeste sind als
Termine in diesem Kalender zu finden.
Wir freuen uns über Ihren Besuch!
Marion Bartsch, 1. Vorsitzende
„Gothenbörger Backobenfrünn e.V.“
www.AgathenburgerBackofenverein.de
Sommer
am Backofen
Die Ofenheizer
Die Backobenfrünn 2011 Weinfest
Backhaus, errichtet 2011
Backofen, im Herbst
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