F-MARC Ernährung und Fussball - FIFA.com

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„Ernährung und Fussball“ basiert auf den an der Konsensuskonferenz „Ernährung für den
Fussball“ im September 2005 im FIFA House diskutieren Fragen. Die Vorträge dieser Veranstaltung
werden in einer Spezialausgabe des „Journal of Sports Sciences“ 2006 publiziert.
1. Physical and metabolic demands of training
and match play in the elite player
Bangsbo J, Mohr M, Krustrup P
2. Macronutrients and energy for training
and recovery
Burke LM, Loucks A, Broad N
3. Nutrition on match day
Williams C, Serratosa L
4. Water and electrolyte needs for soccer training
and match play
Shirreffs SM, Sawka M, Stone M
5. Promoting training adaptations through
nutritional interventions
Hawley JA, Tipton KD, Millard-Stafford ML
6. Nutrition strategies for soccer: counteracting
heat, cold, high altitude and jet lag
Armstrong LE
7. Alcohol and football
Maughan RJ
8. Dietary supplements for soccer
Hespel P, Maughan RJ, Greenhaff PL
9. Nutritional strategies to counter stress to
the immune system in athletes, with special
reference to soccer
Nieman DC, Bishop NC
10. The brain and fatigue: new opportunities
for nutrition interventions
Meeusen R, Watson P, Dvorak J
11. Nutrition needs of female and youth
soccer player
Rosenbloom C
12. Nutrition needs of the soccer referee
Reilly T, Gregson W
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