Jahresbericht 2003 - Fintan
Jahresbericht 2003 - Fintan
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Küche (IV-Anlehre möglich, noch 1 freier Platz) Verarbeitung und<br />
Zubereitung der Lebensmittel für das tägliche Frühstück, Mittagund<br />
Abendessen für ca. 40 bis 60 Personen.Vor- und Zubereitung von<br />
Mahlzeiten bei verschiedenen Veranstaltungen. Verarbeitung und<br />
Konservierung von Lebensmitteln, Brotbacken, Putz- und Reinigungsarbeiten<br />
usw..<br />
Bäuerlicher Haushalt/Kräutergarten/Textilfärberei (keine Ausbildungen,<br />
noch 1 freier Platz) Anbau, Pflege, Ernte, Verarbeitung<br />
und Konservierung von Blumen, Gartenkräutern, Gartenfrüchten,<br />
Obst und Baumblättern für Küche, Hofladen und medizinische<br />
Zwecke. Verarbeitung und Konservierung von Hofprodukten (Milchund<br />
Fleischverarbeitung). Küchen- und allgemeine Haushaltarbeiten,<br />
Geländepflege, Einkauf und Lieferungen. Beschaffung und Herstellung<br />
von Grundprodukten für die eigene Färberei. Vorbereitung,<br />
Verarbeitung und Färbung von Woll- und Textilfasern. Versand und<br />
Vertrieb der hergestellten Produkte. Austausch und Auftragsbestimmung<br />
mit Kunden, Rechnungswesen.<br />
Administration (keine Ausbildungen, alle Plätze belegt) Allgemeine<br />
manuelle und maschinelle (PC) Arbeiten. Korrespondenz, Post<br />
und E-Mail, Adressverwaltung, Archivierung, Telefon, Schreibarbeiten.<br />
Landwirtschaft in Tierhaltung und Ackerbau (IV-Anlehre möglich,alle<br />
Plätze belegt) Mitarbeit in Milch- und Fleischwirtschaft,<br />
Ackerbau, Obst und Reben, alles gemäss biologisch-dynamischer<br />
Methode.<br />
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