Neuheiten 2013 - Kamin-Design GmbH & Co KG

Carrara als Elektrokamin
mit 3D-Feuer
(aus Wasser wird Feuer)
Feuerdemo:
www.kamin-design.com/film/19
Elektrokamin Carrara
Carrara mit Echtfeuer (PowERFlAmE ® integriert)
Mai Tai -
fruchtig-aromatischer
Tropical Klassiker
Zutaten:
3 cl myer‘s Rum
3 cl mount Gay Premiumwhite
Rum
1,5 cl Bols Curaçao Red
1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl limettensaft
1 dash Zuckersirup
1-2 dashes orgeat
Zubereitung:
mit 3-4 Eiswürfeln shaken
und in ein Tropical-Glas
(oder einen Tumbler) abseihen.
mit orangenscheibe,
minze und Cocktailkirsche
garnieren. Das Rezept
entspricht in etwa dem
originalrezept, wie es in
der mai Tai Bar des Royal
Hawaiian am waikiki Beach
gemixt wird und ist dank der
leichten Säure spritzig, aber
trotzdem ausgewogen und
harmonisch.
Zubereitung:
Zutaten mit viel gestoßenem
Eis im Shaker schütteln und
in ein longdrinkglas auf Eiswürfel
abseihen. mit Kirsche
und minze dekorieren.
Margarita
Klassischer Medium Drink.
aromatisch, fruchtig, süßsauer,
salzig
Seit Beginn der 70er Jahre
neben Tequila Sunrise der
beliebteste Drink mit Tequila
Zutaten:
4 cl Tequila Sauza
Hornitos
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
Salzrand
Zubereitung:
4 Eiswürfel, Tequila, Cointreau und
Zitronensaft in den Shaker geben und
kurz und kräftig shaken. In ein Cocktailglas
mit Salzrand abseihen.
Variationen:
Verwendet man (wie im originalrezept)
limettensaft, wird die margarita
saurer. man kann auch Zitronen- und
limettensaft mischen, um die Säure zu
regulieren. Nimmt man Triple Sec statt
Cointreau, wirkt die margarita stärker
und nicht so rund und ausgewogen.
Der hier verwendete Reposado führt
zu einem volleren, runderen Aroma
als ein weißer Tequila. Die Verwendung
eines Anejos wie z.B. El Tesoro Anejo
führt zwar zu einer interessanten,
aber eigenwilligen und verfälschten
margarita. Cuervo Especial eignet sich
auch ganz gut, aber am besten ist Sauza
Hornitos.
Variationen gibt es wie Sand am meer.
Hier einige Beispiele: Blue margarita
(-Cointreau,+Blue Curaçao), Frozen
margarita (+Crushed Ice, -Salzrand,
Blenden), Frozen Strawberry margarita
(+Crushed Ice, +Erdbeeren,
+Erdbeersirup,-Salzrand, mixen), usw.
Cosmo-
politan
Er dürfte zumindest
in Amerika
DER Drink des
ausgehenden
Jahrtausend gewesen
sein.
Zutaten:
3 cl Absolut Citron
1 cl Cointreau
1 cl limettensaft
2 cl Cranberrysaft
Zubereitung:
mit 5-6 Eiswürfeln kurz, aber
kräftig shaken und in eine
Cocktailschale
abseihen
Variationen:
mixen Sie niemals einen
Cosmopolitan mit normalem
wodka. Der Zitronenwodka
ist die Seele dieses Drinks.
wenn Sie Zitronensaft
statt limettensaft benutzen,
bekommen Sie einen etwas
süßeren, aber langweiligeren
Cocktail. Ebenso, wenn Sie
statt des Cointreaus einen
Triple Sec verwenden.
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