Vol. 14 N° 1, 2013 - UNESP Rio Claro

La utilización doméstica de plaguicidas en ambientes rurales y urbanos - situación e
intervención educativa
Domestic use of pesticides in urban and rural communities. Status and educational
intervention
beatrIz bosCH 1 , FernanDo mañas 2 , natalIa GentIle 1 , nora Gorla y DelIa aIassa 1
1
Departamento de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Río Cuarto.
2
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, 3 CONICET, Argentina,
daiassa@exa.unrc.edu.ar y betinabosch@gmail.com
Resumen
Es importante un diagnóstico de la situación y la implementación de
estrategias educativas concordantes con los resultados obtenidos en
materia del uso doméstico de plaguicidas. La educación y la información
son las herramientas más importantes para el cambio de conductas.
El diagnóstico de situación respecto del uso, manejo y efectos de
plaguicidas de uso doméstico proporciona el espacio conveniente para el
desarrollo de actividades que permiten al estudiante mejorar la imagen
empobrecida de la ciencia y a su vez que participe de una formación
ciudadana acorde con las necesidades del mundo actual. Sobre
esta base se plantean los siguientes objetivos: Obtener información
sobre uso, manejo y efecto de los plaguicidas de uso doméstico en
una población urbana y una rural y compararla e implementar una
estrategia pedagógica y didáctica que interese a los estudiantes de la
enseñanza secundaria y posibilite la reconstrucción de conocimientos
científicos relacionados con la toxicología y el cuidado de la salud. Los
resultados obtenidos tanto del diagnóstico como de la actividad en las
escuelas, muestran la necesidad concreta de la realización de acciones
preventivas referidas al uso de los plaguicidas domiciliarios tanto en el
ámbito rural como en el urbano.
Palabras clave: plaguicidas, ambientes rurales y urbanos, educación,
prevención
Abstract
Information and education are important resources to strengthen peoples
conservation behavior. Information about domestic use of pesticides and
its effects is a convenient tool within a Science, Technology, Society and
Education (STSE) focus, to perform student activities in a scientific way,
and to involve them in the needs of the current world. The objectives of
the present study were to obtain information about the domestic use of
pesticides and its effects in urban and rural communities, to compare
both situations and to apply pedagogic and didactic strategies from
STSE focus, with interesting activities to the secondary school students
in relation to the toxicological scientific knowledge and the health care.
The results obtained from the diagnostic poll and the strategies applied,
show the real necessity to perform conservative actions in the daily use
of pesticides. Educative strategies are relevant resources to improve
public responsibility in particular problems such as negative pesticide
effects, which have not been identified as a local public health problem.
Keywords: pesticides, rural and urban environments, education,
conservation.
INTRODUCCIÓN
La necesidad de controlar las plagas domiciliarias es incuestionable. Sin
embargo es indispensable plantear la discusión sobre la mejor manera
de hacerlo sin que su uso signifique algún riesgo en la salud de los otros
organismos y el ambiente.
Los plaguicidas constituyen un grupo heterogéneo de compuestos
químicos diseñados para el control de insectos, roedores, hongos,
enfermedades de plantas y control de malezas. Su aplicación es el modo
más efectivo y aceptado para proteger las plantas de las plagas, y han
contribuido en forma significativa a aumentar la productividad agrícola
y el rendimiento de las cosechas (Bolognesi, 2003). En nuestro país
cerca de 300 principios activos se usan a través de 1.550 formulaciones
comerciales (Otamendi et al., 2001).
De acuerdo con las etiquetas de los productos, son compuestos de baja
toxicidad y poseen un riesgo mínimo para las personas y el ambiente.
En la teoría los plaguicidas actúan selectivamente contra ciertos organismos
sin efectos adversos para otros. Sin embargo, es difícil que sean absolutamente
selectivos y la mayoría de los plaguicidas tienen riesgo de toxicidad para
las personas. Por otro lado, son un método importante usado para el autoenvenenamiento.
En el mundo ocurren tres millones de casos/ año de
envenenamiento con plaguicidas, de los cuales 220.000 tienen desenlaces
fatales (Eddleston et al., 2002).
En Argentina existen 21 Centros de Información, Asesoramiento y
Asistencia Toxicológica (CIAATs). En el Informe estadístico del 2001
de Consultas por Exposiciones/ Intoxicaciones enviados por 9 Centros
Hospitalarios de Argentina, se computan un total de 32679 episodios
individuales de intoxicación, que corresponderían al 30% del total de Consultas
registradas (PRECOTOX, 2001). El 91,75% de las intoxicaciones por
plaguicidas son por plaguicidas de uso doméstico, el 7,40% son plaguicidas
de uso agrícola y el 0,85% por agroquímicos no plaguicidas. Dentro de los
plaguicidas de uso doméstico los insecticidas con piretroides son responsables
del 30,65% de las intoxicaciones, los insecticidas con fosforados del 20,25%
y en tercer lugar los rodenticidas anticoagulantes con el 17,35%. Del total de
las consultas aproximadamente el 50% corresponden a niños de 0 a 9 años
(CASAFE, 2003).
Los efectos sobre la salud de diversos contaminantes ambientales entre
ellos los plaguicidas, se producen por exposición aguda. A las exposiciones
crónicas, a niveles menores de diversos contaminantes, que no producen
efectos precoces visibles, se les asigna menor importancia. Sin embargo el
efecto crónico suele ser acumulativo y reflejarse en daño a diversos órganos y
sistemas, causando enfermedades en el mediano o largo plazo, en períodos más
tardíos de la vida o en la descendencia de los sujetos expuestos. Los agentes
que mejor se conocen son los teratogénicos, mutagénicos y carcinógenos
(Tchernitchin, 2005)
La población en su conjunto está expuesta a los residuos de plaguicidas
incluyendo los productos de degradación biológica en aire, agua y alimentos
(Bolognesi, 2003), por lo tanto, la capacitación sobre los riesgos de exposición
a plaguicidas de uso domiciliario, debe ser la orientación principal para
plantear estrategias educativas vinculadas a la protección de la salud humana
y ambiental. La educación y la información son las herramientas más
importantes para el cambio de conductas.
Esta mirada del problema implica llegar a los sujetos desde la realidad por
medio de la acción/reflexión y concretar una eficiente tarea de socialización
con respecto al desconocimiento de los riesgos de la utilización de plaguicidas
en el hogar.
El propósito de este trabajo es recoger información acerca de los usos y
efectos de los plaguicidas domiciliarios desde las vivencias de los hogares
de los estudiantes (diagnóstico de situación) y utilizarla como base en la
implementación de estrategias educativas que contribuyan a mejorar el
conocimiento del riesgo para la salud asociado al uso de estas sustancias,
considerando a los estudiantes como multiplicadores en la difusión de acciones
de prevención.
METODOLOGÍA
rea de estudo para el danstco de stuacn
La población seleccionada corresponde a los hogares de estudiantes de dos
organizaciones educativas de enseñanza secundaria de una localidad rural y
otra urbana de la Provincia de Córdoba.
Las organizaciones educativas comprenden 250 hogares (110 hogares
de la localidad rural de Las Vertientes y 140 hogares de la ciudad de Río
Cuarto). La localidad de Las Vertientes está situada en el departamento Río
Cuarto (33°16′58″S 64°34′41″O). Su población está compuesta por 762
habitantes (INDEC, 2001) y se encuentra situada en el sur del departamento
36 JOURNAL OF SCIENCE EDUCATION - Nº 1, Vol. 14, pp. 36-39, 2013, ISSN 0124-5481, www.accefyn.org.co/rec