Weindorfzeitung

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Die Geschichte des Kirchheimer Weindorfes
Weinfeste sind so alt wie der Weinbau selbst.
In der Antike wurde dem Gott Bacchus zu
Ehren gebechert, später feierte man die
Winzer und ihre Arbeit. Das berühmteste
Winzerfest in Kirchheim richtete Herzogin
Henriette 1852 anlässlich des Besuchs König
Georg V. von Hannover aus.
Die Tradition der modernen Weindörfer ist
nicht ganz so alt. Im Ländle gibt es sie etwa
seit den 1970er und 80er Jahren. Mitte der
80er trieb der Gedanke an ein Kirchheimer
Weindorf dann auch Peter Bissinger vom
Alten Haus um. Doch das Echo bei seinen
Kollegen vom Wirtsverein war eher gering.
Allein der Vorsitzende Rudolf Kübler vom
Fuchsen und Reinhard Segatz vom
Restaurantservice ließen sich sofort begeistern.
1989 ö nete dann das Kirchheimer
Weindorf erstmals seine Flaschen und
Fässer. Ein langes Wochenende lang wurden
auf dem Rollschuhplatz Württembergische
Weine und schwäbische Spezialitäten kredenzt.
Das Weindorfviertele kostete 4,50
Mark!
Nicht alle Kirchheimer Wirte waren begeistert
vom 1. Weindorf. Manche fühlten
sich übergangen und starteten per Anzeige
am 16. September 89 im Teckboten sogar eine
Gegenkampagne. Auch die Umweltschützer
traten auf den Plan. In der Presse prangerten
sie Schupfnudeln mit Lachs au plat du
plastic an. Ab dem zweiten Jahr wurde
entsprechend auf Porzellan serviert.
Im Lauf der Jahre hatten viele Kirchheimer
Gastronomen ihren Anteil am Erfolg des
Weindorfes. Neben den drei Gründungsvätern
auch Arnd Riewe vom Schinderhannes,
Alfredo Pocaro vom Alfredo, Alex
Huber von der Sonder-Bar, Oliver Sagrati
vom Gasthaus, Michael Holz vom Bären,
Robert Ruthenberg vom Wilder Mann,
Walter Brackenhammer und Uwe Burk vom
Pssst. Jeder der Wirte hat das Weindorf
mitgeprägt.
Nicht wenige Musikanten haben in 25 Jahren
zur Unterhaltung beigetragen. Um hier nur
ein paar zu nennen: Martin Stark & friends,
Kir Royal, das Swingtett Franz Stiegler,
die Mississippi Mudsharks, Ron Williams,
Werner Dannemann und Miller Anderson
(Woodstocklegende) und natürlich der
Weindorfbarde Lothar Wolf.
Seit 2010, dem ersten Kirchheimer Weindorf
mit S-Bahn-Anschluss, kommen vermehrt
auch Aus ügler aus der Region Stuttgart, die
gern ihren Aufenthalt in Kirchheim mit
einem Weindorf-Besuch krönen.
2012 erklärte unsere Oberbürgermeisterin
Angelika Matt-Heidecker das Weindorf bei
der o ziellen Erö nung sogar kurzerhand
zum fünften Kirchheimer Ortsteil. In der Tat
übertrumpft das Fest in Sachen Besucherzahlen
des Öfteren so manche kleine Teil-
Gemeinde.
Abgesehen von der zu frühen Sperrstunde
und kleineren Handgrei ichkeiten, gab es
bisher nie ernsthafte Probleme. Dass das so
bleibt, dafür sorgt an den Wochenenden auch
die Weindorfpatrouille.
Im Lauf der Jahre wurden aus einer
Wochenendveranstaltung ein großes Fest das
über mehr als zwei Wochen geht und aus dem
Kirchheimer Festkalender nicht mehr wegzudenken
ist. Highlights, wie die kostenlose,
historische Weinführung durch die Stadt von
Stadtrat Andreas Kenner, sind inzwischen
fester Bestandteil des Festprogramms. Das
Weindorf ist noch lange nicht am Ende seiner
Entwicklung. Es wird immer wieder Neues
geben. Nur eines wird es auf dem Weindorf
nie geben: Bier.
Das Weindorf ist in seinem 26. Jahr nicht nur
eine den Kirchheimern lieb gewordene
Tradition, sondern die 5. Kirchheimer Jahreszeit
im 5. Kirchheimer Stadtteil.
Noch mehr Wissenswertes und Kurioses zum
Weindorf nden Sie auf unserer
Internetseite: www.weindorf.tv
Text: Angelika Kröninger
Bildergalerie auf Seite 6

25 Jahre Kirchheimer Weindorf
4.September ´90
6
1992
2010
2002
Wirte 1990: v.l.n.r. Reinhard Segatz,
Frau Kübler, Peter Bissinger, Arnd Riewe
2006
2003
Wirte 13/14: Robert Ruthenberg,
Micha Holz, Walter Brackenhammer
Wirte 2005: v.l.n.r. Oliver Sagrati OB
Matt-Heidecker, Alex Huber, Micha Holz
2006
2011
2006 2013
2010
Fotos und Anzeigen wurden uns freundlicherweise bereitgestellt von: Der Teckbote, Reinhard Segatz, Kurt Nuber

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Die Geschichte des Weins in Kirchheim/Teck und Umgebung.
Ob bereits die Römer in Kirchheim Weinbau
betrieben haben ist nicht überliefert, aber
dass sie ihn hier getrunken haben, dürfen wir
annehmen. Denn im 1. Jahrhundert n. Chr.
trafen in Kirchheim zwei Römerstraßen
aufeinander. Römische Siedlungsspuren aus
jenerZeitsindinKirchheimnachgewiesen
und der Fund eines römischen Rebmessers in
Lau en ist Beleg dafür, dass zumindest im
mittleren Neckarraum Weinbau betrieben
wurde.
Wein galt im Altertum als Grundnahrungsmittel.
Allerdings wurde er ganz anders aufbereitet
als heute. Um ihm einen herben Geschmack
zu verleihen wurden Harz und Pech;
für milden Geschmack Gips und Salze zugefügt,
aber auch Zimt, Fichtennadeln und SafranfürAromaundFarbe.DurchBeigabevon
Aloe wurde der Wein zudem öliger, wodurch
er auch haltbarer wurde.
Im 6. und 7. Jh., zur Zeit der Völkerwanderung,
haben die Alemannen dann den
Weinkonsum von den Römern übernommen.
Aber immer noch handelte es sich vermutlich
weitestgehend um Importware. Das dürfen
wir auch für den Messwein annehmen,
welcher in der im Jahre 960 n. Chr. erstmalig
erwähnten Martinskirche, Verwendung fand.
Wein wurde sicher auch an den Markttagen
getrunken, nachdem Kaiser Otto Mitte I. des
11. Jh. den Kirchheimern das Marktrecht
verliehen hatte. Das Mittelalter kannte
zudem vielfältige medizinische
Anwendungen für mit allerlei Kräutern und
anderen Ingredienzien versetzten Wein.
Weinkonsum gab es in Kirchheim also durchgehend
von der Antike bis heute. Weinanbau
ist für unsere Gegend aber erst ab dem 12. Jh.
belegt. 1112 wurden in Jesingen, am Südhang
des Schafhofes Traubenstöcke gep anzt. In
einer Kirchheimer Urkunde aus dem Jahr
1275 ist die Rede von de vineis sitis in monte
versus Atelingen (Wein auf dem Berge gegen
Ötlingen). Zwischen dem 12. und dem 17. Jh.
(bis zum 30jährigen Krieg) gewann der
Weinbau kontinuierlich an Bedeutung. Die
Weingärtner bildeten bald eine eigene
Bruderschaft. 1406 wurden maister und die
schower der wingarten zu kirchain, die von
dem gericht dazu erwelt sint erwähnt. Wein
wurde in der Kirchheimer Markung an den
Steilhängen der Halden angebaut. Ötlinger-
Wanger-, Jesinger Halde. Ab 1420 sind die
Weingärten bei Westerbach (östlich des
Schafhofs) nachgewiesen. Die Weinberge
jener Zeit gehörten weitgehend dem Adel/der
Herrschaft, der Kirche oder den Klöstern. Die
Weingärtner waren auf den geliehenen Gütern
abgabep ichtig. Entweder in Form von
Geldbeträgen, oder in Form von Ertragsanteilen.
Wurde der Wein gekeltert elen
weitere Abgaben an. Üblich waren 2 Imi (= 36
Liter) von jedem Fuder (=1763 Liter) an die
Kelterknechte. 1/24 des gekelterten Weins
als Kelterwein und 1/10 als Zehnt bekam die
Herrschaft. 1485 betrug der Zehnt 200 Eimer
12 Imi 7 Maß (= 59013 Liter).
Im 15. und 16. Jh. gab es im Kirchheimer
Stadtbereich fünf Keltern. Die Stadtkelter im
heutigen Bereich Widerholtplatz/Marktplatz
war die einzige Kelter innerhalb der Stadtmauer
und el dem Stadtbrand von 1690 zum
Opfer. Bei Bauarbeiten 1999 kamen die
Fundamente wieder zu Tage. Die Mittelkelter,
auch Große Kelter genannt, stand auf dem
Gelände Alleenstraße 126. 1902 kaufte sie
der Bierbrauer Schimming. Er riss sie ab und
baute an dieser Stelle das Gasthaus Lamm,
das 1945 im Krieg zerstört wurde. Die Äußere
Kelter, auch Totenkelter genannt, befand sich
im Bereich Friedhofsweg 2. Sie wurde 1902
abgerissen. Heute steht hier die Friedhofskapelle.
Die Magerskelter, vor 1397 erbaut
undnachdem
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