Ocak 2011 - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği

Sarayburnu’ndaki restoranıyla
İstanbullulara balık
keyfi yaşatan Sur Balık,
Arnavutköy’deki yeni
mekânını hizmete açtı. 8 Aralık
2010 günü düzenlenen açılış
kokteylinde iş ve sanat dünyasının
ünlü isimleri bir araya geldi. Sur
Balık’a ev sahipliği yapan bina,
Boğaz’ın tescilli yalılarından ve tam
150 yıllık bir yapı. Yaklaşık dört yıl
önce harap bir halde devraldıkları
bu tarihi hazineyi canlandıran Sur
Balık yetkilileri, böylelikle İstanbul’a
bir armağan vermiş oldu. 2. derece
tarihi eser kabul edilen binanın
bir özelliği de, Boğaz’ın ilk balık
restoranı olan Antik Restoran’a da
ev sahipliği yapmış olması.
“Balık Adana” yediniz mi?
Denize sıfır restoranıyla göz
alabildiğine uzanan bir Boğaz
manzarasına sahip olan Arnavutköy
Sur Balık, beş katlı bir yapıda
konumlanmış durumda. Her biri
ellişer kişilik olan dört kat şu an
hizmete açık durumda; 2011’de
açılacak teras ise yüz kişilik bir
mekân alternatifi olarak onların
yanında yerini alacak. Sur Balık,
“tuzda balık” ve “balık Adana”
gibi özgün tatlarla zenginleşen
mönüsüyle her katında ayrı bir
lezzet yolculuğu yaşatıyor ve lezzet
düşkünlerini bu serüvene bekliyor.
İletişim
Bebek Arnavutköy Caddesi No: 52
Arnavutköy İstanbul
Tel: (212) 257 27 40
(212) 257 27 43 (Pbx)
Faks: 
(212) 257 27 45
Delighting İstanbulites with its
restaurant in Sarayburnu, Sur
Balık opened its new premises in
Arnavutköy. Famous names of
business and art worlds gathered at
the opening cocktail on 8th December
2010.
The building which is host to Sur
Balık is one of the listed buildings
of the Bosphorus and is exactly 150
years old. By taking on a historical
treasure in a dilapidated state four
years ago and restoring it, Sur Balık
owners gave İstanbul a present.
Another feature of the building
considered to be 2 nd degree historical
building is that it was once the home
of Antik Restaurant, the first fish
restaurant of the Bosphorus.
Have you ever tried “Fish Adana
kebab”?
With an unobstructed view from
the restaurant on the banks of the
Bosphorus Arnavutköy Sur Balık is
situated over a 5 storey building.
Four levels, each capable of hosting
50 guests, are open now; Opening in
2011, the 100 people capacity terrace
will be an alternative alongside the
other four floors.
Sur Balık offers a journey of taste on
each floor with a menu rich in unique
tastes such as “salt fish” and “fish
Adana kebab” and awaits lovers of
taste on this adventure.
Contact
Bebek Arnavutköy Caddesi No: 52
Arnavutköy İstanbul
Tel: +90 (212) 257 27 40
+90 (212) 257 27 43 (Pbx)
Fax: +90 (212) 257 27 45
TÜRSAB DERGİ | OCAK 2011 59