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instruction manual manual de instrucciones - Designer Appliances

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CERVEZA REBELDECuando la cerveza es pura espuma, o <strong>de</strong>masiada espuma, y no hay casi nada <strong>de</strong>cerveza líquidaCAUSASCORRECCIONES La cerveza es vertida Abra el grifo rápida y completamente.inapropiadamente <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l vaso Verifique y encuentre la distancia correctaentre el grifo y el vaso en el momento quesale la cerveza <strong>de</strong>l grifo. La espuma <strong>de</strong>be quedar arriba <strong>de</strong> lacerveza y el collar promedio <strong>de</strong>l vaso <strong>de</strong>cerveza <strong>de</strong>be ser <strong>de</strong> ¾ <strong>de</strong> pulgada a 1pulgada <strong>de</strong> alto. Acumulación <strong>de</strong> levadura u otrassustancias en el grifo Limpie diariamente el orificio <strong>de</strong>l grifo conuna escobilla. Refriegue el interior <strong>de</strong>l grifocon un buen cepillo una vez a la semana. Partes gastadas <strong>de</strong> la llave y anillos<strong>de</strong> la llave <strong>de</strong>sgastados Reemplace los anillos sólo cuando seanecesario. Si cuando abre la llave salepoca cerveza, la llave <strong>de</strong>be ser cambiada. Mangueras torcidas o rajadas:obstrucciones en línea, cerca o <strong>de</strong>trás<strong>de</strong>l grifo Verifique las vías, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el barril hasta lallave <strong>de</strong>l dispensador y remplácelas siestán dobladas o golpeadas. Examinar que es lo que causa obstrucción. Vías hundidas y con trampas Mantenga todas las vías <strong>de</strong> metal <strong>de</strong>rechas<strong>de</strong>s<strong>de</strong> el barril hacia el grifo, jamás permitaque las vías se hundan y creen trampasque podrían causar una cerveza rebel<strong>de</strong>. Demasiada presión <strong>de</strong> aire Verifique la fuente <strong>de</strong> presión. Ajuste lapresión a la más a<strong>de</strong>cuada. Para uncorrecto flujo <strong>de</strong> cerveza, llene 10 oz. en unvaso por 4 segundos a la temperaturaa<strong>de</strong>cuada. Verifique y reemplace el regulador. Exceso CO2 (GAS CARBONICO) Ajuste la presión usando CO2 (GASCARBONICO) al nivel más bajo posible, yal mismo tiempo recuer<strong>de</strong> que la presiónaplicada <strong>de</strong>be ser ligeramente más alta quela presión interna <strong>de</strong> la cerveza (no apliquemás <strong>de</strong> 18 lbs). Mientras más fría esté la cerveza y másalta sea la presión aplicada <strong>de</strong> CO2 (GASCARBONICO), la cerveza absorberá másrápidamente el CO2. Esto carbonata lacerveza en exceso, causando que lacerveza se ponga rebel<strong>de</strong>. No hay presión o esta no es suficiente Verifique las salidas <strong>de</strong> aire <strong>de</strong>fectuosas.Vea corrección. Siempre encienda la presión antes <strong>de</strong>verter cerveza.32

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