Можна смачно їсти і при цьому лікуватисьБагато які овочі та фрукти мають цілющі властивості.Знищують мікроби:часник, цибуля, яблука, банани, буряк, капуста,морква, селера, перець (гострий і солодкий),журавлина, мед, хрін, оливова олія, слива, чай,йоґурт, натуральне столове вино.Підіймають настрій:виноград, родзинки, інжир, кава, мед, йоґурт,кефір, абрикос.Допомагають практично при всіх хворобах(антиоксиданти):капуста (цвітна, брюссельська, білокачанна),морква, перець, часник, цибуля, помаранчі,огірки, кавун, помідори.Розріджують кров та борються з тромбами:перець чілі (можна і соус), часник, винограднийсік, цибуля, червоне натуральне вино.Противиразкові:банани, капуста, інжир, картоплянийсік, зелений чай.Стишують біль:кофеїн, часник, лимон, імбир,перцева м’ята, цукор.В’яжучі (від проносу):сушені чорниці та відвар з їх листя,кориця, рис, часник, міцний чай, мускатний горіх.Проносні:аніс, кинза, кріп, шавлія.Підсилюють імунітет:часник, лимон, йоґурт.Знижують артеріальний тиск:селера, часник, зелена цибуля, оливова олія, грейпфрути(не можна вживати з бета-блокаторами).Знімають запалення:чорна смородина, яблука, імбир, шавлія, цибуля,диня.Проганяють безсоння:гвоздика, кмин, мед, шкірка та маслопомаранчі, лимон, шавлія, цукор.Знижують рівень цукру в крові:гречана, горохова, квасолева, вівсянакаші, кислі сорти вишні, яблук, винограду(особливо в поєднанні з сиром,кефіром), салат, червоний буряк.Киянин в Індонезії34 Íàøà Äîðîãà ëiòî/<strong>2010</strong>У 1898 р. київський вчений Володимир Караваєвздійснив подорож до Індонезії. Його супутником бувпрофесор Київського університету С.Г. Навашин.У районі Сінгапуру мандрівники зійшли на вершинуСвинцевої гори і відвідали малайське місто Джохор,де не раз бував легендарний Миклухо-Маклай.Потім був острів Ява. Київський вчений зібравцінні свідчення про життя яванського народу, багатуприроду острова. Пізніше він написав книгу просвою подорож, пройняту повагою до народу Яви.Історичний Календар 1998 р., Київ, 1997 р.
Огляд книжок, фільмів,радіо, телебачення, концертів,виставок та музикиз українським змістомÊóëüòóðà i ðîçâàãàArts and EntertainmentA review of books, films,radio, TV, concerts, exhibits,music and theatre dealingwith Ukrainian themesНа ринку фільмівв Каннах буде стрічкапро Галичину іДругу світову війнуТема Другої світової війни тажертв, які понесла у ній Україна,досі залишається контроверсійноюв українському суспільстві.Війна розкидала колишніх сусідів,друзів, а інколи і цілі родинипо різних таборах. Вона випробовувалалюдей на їх порядність таволю. Особливо трагічно це відбувалосьна Галичині, де споконвічнопроживали разом поляки,українці, євреї та інші національності.Тоді одні пішли служити врадянську армію, інші в Українськуповстанську, велика ж кількістьз тих, хто не загинув, сталижертвами концентраційних таборівта примусових робіт. Про тритакі історії розповідає документальнастрічка — «Три історії Галичини»,авторамиякої є ОльгаОнишко та СараФаргат. Фільм бувпредставленийна ринку фільмівпри КаннськомуОльга Онишко кінофестивалі.Голос АмерикиVOANEWS.COMОдне з оповідань є про КатеринуЗарицьку, зв’язкову Ґен. ТарасаЧупринки. — ОБГOften members of the Ukrainian community who gain national orinternational prominence are not recognized or are unappreciated.Their fame, success and influence highlights all of us. Branches andEparchies are encouraged to seek them out, reward and engage them.Here are two great achievers.Vera Farmiga was nominated for an Oscar,<strong>2010</strong>, in the Best supporting Actress category inthe film “Up in the Air.” She has several big moviesto her credit including “Orphans” which hasan uncanny resemblance to a recent American incidentwhere a mother returned her adopted childto Russia due to mental problems.One of seven children of a Ukrainian farmingfamily in New Jersey, Ms. Farmiga attendedCatholic schools and Saturday Ukrainian classes.Like many children of families that speak theirmother tongue at home, she did not learn Englishuntil kindergarten. She speaks Ukrainian in herrecent film, “Orphans.” Watch for it.Lucas Makowsky(centre in photo) wasone of three membersof Team Canada’sspeed skaters whowon the Gold Medalat Vancouver’s Olympicsthis year.Mr. Makowskyspeaks Ukrainian andwith brother Mykolaare active members ofthe Ukrainian OrthodoxChurch. Before moving to Calgary to pursue a degree in Chemical Engineeringand Economics he was a member of Regina’s Tavria dance group.JENN LEENasha Doroha summer/<strong>2010</strong> 35