Depuis

actualitésRythmes scolairesLa réforme sera appliquée en septembre 2014Les rythmes scolaires seront modifiés en septembre 2014.La Ville a échangé avec l’ensemble de la communauté éducative (enseignants et directeurs des écolesprimaires publiques et privées, parents d’élèves et associations) pour choisir l’option la plus adaptéeaux caractéristiques de Fontainebleau.Pour la mise en œuvre de cette réforme,les consultations effectuées et les avisémis lors d’une réunion publique le 27février ont montré une très large demandepour poursuive le dialogue et attendre larentrée 2014. « Nous ressentions, pour lamajorité, la nécessité de prendre le tempsd’organiser cette réforme », explique SophieBruguière, adjointe au maire en charge desaffaires scolaires.Des groupes de travail seront mis en placeafin de définir l’organisation des planningshebdomadaires et leur coordination avec lesservices périscolaires et le tissu associatif.L’objectif est d’offrir un rythme hebdomadaireéquilibré aux enfants et aux familles.Bien sûr l’analyse sera différente pourles écoles maternelles et élémentaires.En mai 2013, une enquête sera proposéeaux parents permettant de déterminer dèsdécembre un projet pour la rentrée 2014.Les nouveaux rythmes scolaires devrontpermettre une jonction entre les activitésmunicipales et associatives. •Renseignements :Affaires scolaires : 01 60 74 74 77Promesse gastronomique. Les fiertés bellifontainesKunihisa Goto et sa femme Vanessa ont inauguré l’Axel en janvier 2012, en présence de Frédéric Valletoux.Frédéric Cassel, une figure incontournable de la gastronomie bellifontaine et mondiale.Déjà sacré meilleur jeune chef d’Ile-de-France en octobre 2012, Kunihisa Goto,chef de l’Axel restaurant à Fontainebleau,a obtenu en février sa première étoile auguide Michelin 2013. Sa cuisine légèreet moderne, relevée d’une discrète notejaponaise, a séduit le jury. Installé en Francedepuis 10 ans, il a fait ses gammes dansles plus grands restaurants français dontles Prémices à Bourron-Marlotte.L’Axel43, rue de France - Tél. : 01 64 22 01 57En janvier dernier, face à 22 nations, l’équipede France, coachée par le célèbre pâtissierbellifontain Frédéric Cassel, remportait lacoupe du monde de pâtisserie. Fontainebleau,une destination gastronomique incontournable! •Pâtisserie Cassel71, rue Grande - Tél. : 01 64 22 29 595Fontainebleau Magazine n° 37 • mai-juin 2013 •