Jupp Magazin September 2015 RZ

Hirschkuss
Der Hirsch hat uns geküsst! Und das kam
so: Letzten Herbst waren wir mit Mann und
Maus in München zum Betriebsausflug.
Natürlich statteten wir dem
schönen Hofbräuhaus
einen Besuch ab und
unsere liebe Lisa
machte den Vorschlag
doch mal
den Hirschkuss
zu probieren.
Dieses leckere
Gebräu überraschte
uns alle
mit seiner samtigen
Süße und lief
uns mild und köstlich
die Kehle hinunter!
Lisa verriet uns, wo sie der Hirsch zum ersten
Mal geküsst hatte, nämlich bei ihrer
Oma, die schon längere Zeit am Chiemsee
lebt. Der Chiemsee wird ja auch Bayrisches
Meer genannt und so war uns auch
allen schnell klar warum er nach „meer“
schmeckte! Es blieb damals in München
natürlich nicht bei dieser einen Runde und
Martina und Toddy beschlossen herauszufinden,
ob man diese Leckerei auch ins
bayrische Ausland geliefert bekommen
würde, zum Beispiel in den schönsten Biergarten
Deutschlands!
Der kleine Familienbetrieb, der für den
Hirschkuss verantwortlich zeichnet, sitzt in
Lenggries in Oberbayern. Der Likör wird
aus bis zu 40 verschiedenen Kräutern hergestellt
nach einem streng geheimen Familienrezept,
welches die Großtante der
heutigen Inhaberin Petra Waldherr-Merk
nun aus Altersgründen an ihre Großnichte
weitergab.
Jede der kleinen Flaschen mit Bügelverschluss
wird von Hand abgefüllt mit dem
Versprechen das nur das in die Flaschen
kommt, was den Inhabern auch selber
schmeckt.
Uns schmeckt es auf jeden Fall auch und da
einer Lieferung ins ferne Ausland nichts im
Wege stand, könnt ihr nun den Hirschkuss
weit weg von seinem Ursprungsort unter
nordrhein-westfälischen Buchen genießen.