BERNER WERTE

forschung & entwicklung : was uns weiterführt seite 25
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werden bei uns jährlich mehrere Tonnen
Früchte wachsen, die Absatz in der eigenen
Gastronomie, über den Verkauf im Tropenhaus
und beim Grossverteiler Coop
finden», sagt Fritz Jost. Für einzigartigen
Geschmack sorgen das tropische Klima
und die Ausreifung der Früchte direkt am
Baum. «Die Vernetzung mit dem lokalen
Tourismus und der Landwirtschaft sowie
die Nähe unseres Projekts zu den bekannten
Ausflugszielen im Berner Oberland
sind wichtige Aspekte, die Wertschöpfung
in der Region generieren»,
betont Fritz Jost. «Mit dem Tropenhaus
Frutigen konnten wir 20 neue Arbeitsplätze
für über 35 Personen schaffen.»
Erlebnis Energie
Im Tropenhaus Frutigen können die Besucher
erneuerbare Energien hautnah und
mit allen Sinnen erleben: «Wir zeigen unseren
Gästen in Zusammenarbeit mit unserem
Partner, der BKW FMB Energie AG,
wie das warme Bergwasser als Geothermie
genutzt wird und durch eine Solarthermieanlage
aufbereitet wird, wie Trinkwasserkraftwerke
funktionieren, Strom aus
Sonnenenergie erzeugt wird und mit
Fisch- und Grüngutabfällen sowie Klärschlamm
in einer Biogasanlage Strom
« Wir verbinden nach­
Produktion mit
haltige
Kulinarik und Erlebnis.»
produziert wird.» Der engagierte Geschäftsführer
hat bereits weitere spannende
Pläne für die Zukunft: «Die Landwirtschaft
könnte uns Regenwürmer als
Fischfutter liefern. Und auf unserem Kompost
könnten wir Champignons züchten.»
Auch das bedeutet für Jost einen geschlossenen
Kreislauf: «Zusätzliche Arbeitsplätze
werden geschaffen. Und der
Franken bleibt in der Region!»
Informationen
www.tropenhaus-frutigen.ch
Facts & FIGURES
Das Tropenhaus Frutigen präsentiert
seit November 2009 eine faszinierende
exotische Welt in den Schweizer
Alpen: Garten- und Wasseranlagen,
tropische Gewächshäuser, Störzucht
und Fischverarbeitung, Restaurant,
Lounge und Eventbereich, ein Besucherzentrum
mit Ausstellung sowie
einen Park für alternative erneuerbare
Energien. Das attraktive Ausflugsziel
gibt der regionalen Landwirtschaft und
dem Tourismus wichtige Impulse und
vermittelt Besuchern aus dem In- und
Ausland Wissen auf unterhaltsame und
anschauliche Art. Seit 2006 wird das
Projekt von Coop und der BKW FMB
Energie AG als Hauptpartner unterstützt.
Die Projektidee von Dr. Peter
Hufschmid wurde 2007 mit dem «Prix
Evenir» – dem Nachhaltigkeitspreis der
Erdöl-Vereinigung – und 2009 mit dem
Innovationspreis von IDEE-SUISSE
ausgezeichnet.