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Sommaire
• Infos . . . . . . . . . . . . . . . p. 2
• Lecteurs . . . . . . . . . . . . p. 4
• Beaune . . . . . . . . . . . . . p. 5
• Programme Ciné . . p. 10
• Dossier Programme
155 ème Vente des Vins . . . . p. 17
• Autour de Beaune. . p. 40
• Chagny . . . . . . . . . . . . p. 42
• Nuits-St-Georges . . p. 44
• Détente - Jeux. . . . . p. 46
EdC est
CHARLIE
Journal bi-mensuel d’informations locales - N° 124 - 10 novembre 2015
Vente des Vins 2015
Tout le
programme
Photos Hospices Civils de Beaune
Création de mobilier et d’espace dédiés aux vins
Toute l’équipe
vous souhaite
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Vente des Vins
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2 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Infos
Le billet de ”la patronne“
Bonjour à tous,
Eh oui, 3 ème dimanche de novembre, c‛est déjà la Vente des
Vins ! Le calendrier 2015 a fait que ce soit le plus tôt possible
puisque le 1 er novembre “tombait” un dimanche. EdC a
réalisé, pour ses lecteurs, un cahier central dégrafable de
16 pages consacré à l‛événement avec tout le programme
des festivités, et cet article titré “Bon augure ou mauvais
présage” qui soulève quelques curiosités autour du nombre
15 : 15 novembre, année 2015, 575 pièces dont 15 cuvées
de blancs etc.
La pièce “Piège à Matignon” avec Nathalie Marquay-Pernaut
et Philippe Risoli, passera par le Palais des Congrès à
Beaune fin novembre. EdC vous propose un petit jeu questions-réponses
pour tenter de gagner votre place.
La star dijonnaise Yves Jamait a inauguré le grand studio
de Fréquence Plus pour présenter son nouvel opus “Je me
souviens”.
Exceptionnellement il n‛y aura pas de chronique “C‛est à
boire…” Nous retrouverons notre ami Laurent Jacques dans
la prochaine parution.
Toutes les informations locales sont dans ce nouveau numéro
d‛EchosdCom, alors bonne lecture à tous et rendez-vous
le mardi 24 novembre 2015. N‛oubliez pas de nous adresser
vos informations pour la prochaine parution au plus tard le
vendredi 20 novembre.
Marie-Claude Roux
contact@beaune-elec.com - www.beaune-elec.com
Voir page 9
État Civil
DU 24 OCTOBRE AU 6 NOVEMBRE 2015
NAISSANCES
Kara BILLY
Marius MONOT
Esaïe NZAMBA
Léa SAKHO
Théo FERRAIN
Maïlys POIRON
Antoine GUILLON
Léo CLAUDÉ
Ambre FAJERMAN
Tiago MONTAGNE
David MANUKYAN
Valentine LEQUET
Hana GHARRAFI
Annabelle LEGOY
Makenzy DUREUIL
Louis PAUTET
Mélyna AKLI
Norah JACQUESON
Maëlan WARIE
Maël BEZGLASNY
Emeline GUENOT
Lylou LEVIGNERONT
Émilio MARCO
Ezra LEGAY
DÉCÈS
Daniel PETIT, 63 ans, retraité, Beaune
Marcel THIBAULT, 85 ans, cultivateur
retraité, Marcheseuil
Micheline BALIZET, 87 ans, retraitée,
Lusigny-sur-Ouche
Joseph CHENU, 91 ans, retraité, Chevigny-en-Valière
Hubert FRANÇOIS, 63 ans, retraité,
Nuits-Saint-Georges
Félicie MARIANI épouse CANTAUX,
89 ans, retraitée, Beaune
Robert PICARD, 84 ans, retraité EDF,
Beaune
Pierre RIGER, 92 ans, retraité, Meursanges
Patrice MACHARD DE GRAMONT,
72 ans, médecin retraité, Pouilly-sur-
Saône
Jeannine RAVIER, 87 ans, retraitée,
Beaune
Simone BONIN veuve MATROT,
92 ans, sans profession, Meursault
Laurent GOURILLON, 49 ans, mécanicien,
Saint-Loup-Géanges
Rémond ROBERT, 94 ans, retraité,
Beaune
Raymonde SOYER veuve PARRENIN,
95 ans, retraitée, Beaune
Henri CLERC, 90 ans, commerçant
retraité, Beaune
Alix GARNY veuve GIRARDOT,
87 ans, comptable retraité, Beaune
Jeanne FLORET épouse BAILLARD,
92 ans, agricultrice retraitée, Demigny
François ORLANDINI, 95 ans, artiste
peintre retraité, Seurre
Madeleine BIDAULT épouse TAVER-
NIER, 82 ans, sans profession, Meursault
Marie BÉJOT épouse DOREY, 89 ans,
agricultrice retraitée, Corberon
Mathilde CHRISMENT veuve LALLE-
MAND, 99 ans, secrétaire retraitée,
Beaune
Paulette BORNAT veuve DELABOU-
GLISE, 83 ans, employée de banque
retraitée, Beaune
Marie-Louise DECROIX veuve PITOIS,
92 ans, sans profession, Beaune
PUBLICATION
DE MARIAGE
Guillaume HANACHE, militaire, et
Léonie GRAS, assistante de direction

4 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Lecteurs
Les Tatie’s
Les dangers nous guettent !…
Ne fumez plus, ne consommez plus d’alcool et maintenant
ne mangez plus de viande… Ce dernier danger
est inquiétant car une grande partie des habitants
de la planète consomme de la viande sans
vraiment avoir l’impression d’exposer sa santé
comme c’est le cas avec le tabac ou l’alcool.
Bien sûr un distingo est fait entre viande rouge et
charcuterie dangereuses et viande blanche acceptable
; mais en plus cette notion de “PROBA-
BLEMENT cancérogène“ laisse planer un doute
sur la qualité de ce jugement où effectivement,
quand on n’est pas sûr, on ne doit pas lancer une
bombe aussi destructrice.
La filière viande a vivement réagi à cette déclaration intempestive de l’Organisation
Mondiale de la Santé d’abord parce qu’elle tombe très mal dans un
secteur alimentaire déja fragilisé et qu’ensuite, cette enquête dite scientifique
annonçant 34 000 décès dans le monde par cancer dû à un régime carné…
ce serait “du n’importe quoi !“
Faut-il aussi préciser que seuls ceux qui consomment quotidiennement de la
viande rouge et de la charcuterie seraient menacés ? Là encore c’est de
l’approximatif ; et combien de jours dans la semaine faut-il consommer de la
viande pour ne pas avoir de “PROBABLE cancer“ et pour éviter d’avoir une
mortalité augmentée de 15 % avec une consommation quotidienne ?
Cette déclaration de l’OMS ne fait pas que des mécontents puisque les végétariens
se réjouissent ainsi que les animaux épargnés… par cette limitation
de l’abattage si la consommation de viande baisse et d’ailleurs elle le fait
déja depuis quelques années, phénomène un peu dicté par les effrayantes
souffrances des animaux dans les abattoirs dont celui d’Alès n’est qu’un
échantillon.
Rappelons quand même qu’en Angleterre, les assurances vie font une réduction
de 15 % aux végétariens ! Bien sûr, ce sont des Anglais qui roulent à
gauche et ne font rien comme tout le monde… mais on peut aussi se demander
qui vient contrôler la consommation des steaks anglais dans les familles.
Les diététiciens et nutritionistes interviennent aussi dans le débat puisque les
protéines végétales seraient moins bonnes que les protéines animales. Là
encore d’après une étude de la FAO, la teneur en protéines des viandes
viendrait loin derrière celle des végétaux et les 14 éléments les plus riches en
protéine seraient végétaux. Le porc (viande blanche ou rouge ?) arriverait par
exemple en 15 ème position.
Ce sont aussi les défenseurs de l’environnement qui entrent en jeu en expliquant
que l’effet de serre vient en grande partie de l’élevage animal, même
bien avant la pollution des usines et des automobiles.
Une prédiction à prendre avec prudence annonce aussi que si le nombre
d’élevage doublait, la température mondiale augmenterait de 2 degrés avec
tous les risques déja perçus de montée du niveau des mers, de fonte des
glaciers et d’ouragans encore plus fréquents. Le problème de l’élevage vient
aussi du fait qu’il faut 10 kg de protéines végétales pour faire 1 kg de protéines
animales… et ce sont autant de céréales dont ne bénéficient pas la
grande partie des habitants de notre planète qui ne mangent pas à leur faim.
Il y aurait 60 milliards d’animaux tués et 1 000 milliards de poissons péchés
pour la consommation humaine.
Arrêtons les chiffres et les statistiques qui donnent le tournis… Pour conclure,
ce n’est que la consommation exagérée et l’abus de “ces poisons“ qui sont
dangereuses ; on peut donc fumer un peu et manger de la viande même rouge
2 fois par semaine et puis surtout ne pas se priver de boire (modérément) le
jour de la vente des vins.
Yves Pierre
Un renseignement, un tarif…
06 24 16 12 02 - 03 80 24 04 17
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Le p’tit tour de marché d’EdC
Qui n’en veut des champipi… des
champipi… des champignons ?…
C’est actuellement la pleine saison des champignons et c’est tout naturellement
que notre odorat, sensible à ces senteurs de sous-bois, a été attiré par l’étal de
Serge qui propose toutes sortes d’espèces essentiellement régionales.
On trouve des girolles
du Jura, d’Auvergne ou
du Morvan, des trompettes
et des cèpes du
Morvan, des chanterelles
jaunissantes du Morvan ou
de Corrèze, des mousserons
de Saône-et-Loire, des pleurotes, des
champignons de Paris blancs ou bruns, des morilles du Jura, des pieds de
mouton… mais aussi des shiitaké ou lentins du chêne de France et, plus surprenant,
des sparassis crépus (notre photo), également appelés morilles des pins.
La forme de cette dernière variété suscite beaucoup de question de la part de
la clientèle ; c’est la raison pour laquelle, avec beaucoup d’humour, Serge a
écrit sur l’étiquette de la corbeille “Je suis un champignon, on me mange avec
la bouche et je suis très bon…“ Très drôle ce Serge qui vend aussi quelques
pommes de terre, pois gourmands et autres tomates cerises !
Quand les champignons se font plus rares, ce sont les fruits et légumes de
saison qui prennent place sur le stand de Serge (en mai des asperges, en juin
des fraises, en juillet des cerises…). En début d’année, Serge se reconvertit au
fromage… et ça fait plus de quinze ans que ça dure…
La grenouille d’EdC
Tendance météo
de la quinzaine !
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• Du mardi 10 au lundi 16 novembre
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6 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015
Centre Beaunois d’Études Historiques
L’histoire locale à tout prix !
Chaque année le Centre Beaunois d’Études
Historiques décerne des prix à des publications
à caractère historique. Et depuis trente ans, c’est
une véritable fierté pour le C.B.E.H. de pouvoir
réunir dans ce palmarès aussi bien des chercheurs
d’université que des chercheurs locaux.
L’association veut être un lieu
de rencontre et de partage pour
tous ceux que passionne l’histoire
locale, qu’ils soient historiens
professionnels, amateurs
éclairés ou fidèles lecteurs.
En distinguant des lauréats
d’horizon et de générations différentes,
la cérémonie d’attribution
des prix est l’illustration même de
cette diversité. Elle a eu lieu ce
samedi 7 novembre Porte Marie
de Bourgogne à Beaune.
LE PRIX LUCIEN PERRIAUX
Échos des Communes
Les enfants du RPI Ladoix/Chorey accompagnés de leurs enseignants
et de M. Bourlier, descendant de “Poilu“.
Décerné à Michelle Debusne,
Gérard Michéa et Tiffen Chauvin.
Créé en 1985, il récompense
des travaux relatifs à l’histoire
du pays beaunois. Il constitue
un hommage à Lucien Perriaux,
historien-géographe rigoureux,
membre éminent du CBEH et
ancien maire de Beaune. La famille
de Lucien Perriaux fait une
donation chaque année afin de
doter ce prix. Cette année il est
attribué à deux ouvrages aux
antipodes l’un de l’autre mais
attestant du même sérieux dans
une démarche historique.
• L’un signé de Michèle Debusne :
“Les mystères alchimiques de la
Bourgogne“. Au travers d’un itinéraire
en Bourgogne ducale,
l’auteur propose de découvrir la
richesse des symboles alchimistes
De gauche à droite Carole Chateau présidente du C.B.E.H., Tiffen Chauvin,
Michelle Debusne, Bernard Perriaux, Gérard Michéa et Alain Suguenot.
ornant des châteaux, églises et
demeures seigneuriales.
• L’autre construit sur des témoignages
collectés par Gérard Michéa
et Tiffen Chauvin, donne la
parole aux témoins de la seconde
guerre mondiale à Seurre.
LE PRIX VERGNETTE
DE LA MOTTE
Décerné à Fabien Gaveau pour
ses travaux de recherche sur le
village de Meursault.
Fabien Gaveau
Créé en hommage au vicomte
Alfred Vergnette de la Motte,
propriétaire viticulteur, œnologue,
savant et chercheur attaché
à l’histoire du vin, ce prix
récompense les travaux relatifs
à l’histoire de la vigne, du vin
et des vignerons en Bourgogne.
Le bureau interprofessionnel des
vins de Bourgogne dote chaque
année ce prix en bouteilles.
LE PRIX PIERRE JOIGNEAUX
Décerné aux élèves de CM1/
CM2 du RPI de Ladoix/Chorey.
Le prix scolaire avait été fondé
en 1985 pour récompenser un
travail scolaire sur l’histoire du
pays Beaunois. En cette année
du bicentenaire de la naissance
de Pierre Joigneaux, le CBEH a
voulu associer le nom de Pierre
Joigneaux à ce prix afin de saluer
la passion que cet homme politique
eut, tout au long de sa vie,
pour l’éducation du monde rural
et l’instruction publique. Le CBEH
souhaite ainsi encourager les
jeunes générations à s’intéresser
à l’histoire locale.
Accompagnés de leur enseignant,
ces élèves ont étudié la correspondance
de poilus de Chorey-les-
Beaune et ainsi fait revivre le quotidien
fait de doutes et d’angoisse
des soldats et de leur famille
pendant la grande guerre. Une
belle façon de donner la parole
à ceux qui ne peuvent la prendre.
Comme le fait remarquer un descendant
d’un poilu, M. Bourlier
lors d’une interview des enfants
« la guerre il n’y a que ceux qui
ne la font pas qui en parlent, car
ceux qui l’ont faite ne peuvent pas
en parler ». Ils ont illustré dans
leur cahier l’horreur de la guerre
et l’aspiration à la paix.
Ce prix est soutenu par l’AREN,
Association des Retraités de l’Education
Nationale en complément
de la dotation du CBEH.
Véronique Mangold

Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 7
Beaune
Semaine nationale de la sécurité
des patients
“La sécurité des patients“ est
une exigence légitime de tous
les usagers des services de
santé. C’est aussi un objectif
prioritaire pour l’ensemble des
acteurs de la santé.
La chambre des erreurs : A
l’occasion de la semaine nationale,
sécurité des patients qui
se déroulera du 23 au 27 novembre
2015, les Hospices
Civils de Beaune organisent un
atelier “Chambre des erreurs“.
Cet atelier invite les professionnels
de santé à tester leurs connaissances sur les bonnes pratiques en matière
de sécurité des soins.
En quoi, consiste la chambre des erreurs ? Une chambre est reconstituée avec
un dossier fictif de patient. Une quinzaine d’erreurs sont dissimulées sur des
thématiques reprenant la prise en charge globale du patient ; comme par
exemple, l’identitovigilance, l’hygiène, la bientraitance, la confidentialité des
données du patient, la prise en charge médicamenteuse, etc. Chaque professionnel
a environ 20 minutes pour retrouver les erreurs.
Cet enseignement par simulation, à la fois ludique et pédagogique, aborde
des situations à risques pour le patient. Il permet d’acquérir et de réactualiser
les connaissances, de favoriser l’intérêt de signaler les erreurs.
Jusqu’au 21 novembre 2015
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8 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015
Scène Production
“Piège à Matignon“
Après 5 mois de succès à Paris au Théâtre du Gymnase
et au Théâtre Daunou, la troupe de “Piège à Matignon“
est actuellement en tournée pour une 4 ème saison dans
toute la France. Elle sera à Beaune le 28 novembre.
L’association “Scène Production“
propose la pièce à succès “Piège à
Matignon“ écrite par Nathalie Marquay-Pernaut,
Jean-Pierre Pernaut
et Jean-Claude Islert, avec Philippe
Risoli, Nathalie Marquay-Pernaut,
Marie-Laure Descoureau, Cyril Aubin
et Jean Lenoir.
La pièce entraîne le spectateur avec
humour dans les coulisses de la politique,
aux prises avec les rumeurs les
plus folles que rien ne peut arrêter, et
surtout pas Internet….
Tarif unique 39 €. Places numérotées.
Réservation : 03 80 26 49 18 ou
06 20 66 37 71 ou philippe.lancia21@orange.fr.
Beaune
Une première réussie !
Le Domaine Baptiste Guyot, situé rue
du Faubourg Saint-Martin à Beaune,
a organisé pour la première fois un
week-end “portes ouvertes“ qu’il a
couplé avec la fête d’Halloween et
qu’il a subtilement appelé “Hallo
Wine“. Malin !!!
Non seulement Baptiste présentait à
la dégustation et à la vente tous les
vins du domaine, mais il avait invité
des artisans d’art et de bouche qui
ont joué le jeu en se costumant (nos
photos).
Il y avait des escargots, du miel, du
foie gras, des cakes, des fromages
de chèvre, des huîtres… “Lolo“, exchroniqueuse
culinaire sur France
Bleu Bourgogne, était présente et
“chipait“ des produits aux exposants
pour les sublimer dans des réalisations
dont elle a le secret. On a ainsi
pu gouter un super extra délicieux
velouté de courge, des fruits fourrés
au foie gras entourés de magret de
canard, etc. Lolo était secondé par
Jean-Jacques Dalmaz, sommelier,
également ex-chroniqueur France
Bleu qui accordait les vins aux mets.
Tout ceci dans une ambiance extrêmement
conviviale qui fait espérer
que cette “première“ ne sera pas la
dernière !
Échos des Communes
Gagnez votre place…
A l’occasion de la représentation “Piège à Matignon“, le 28 novembre
prochain au Palais des Congrès, Scène Production offre 1 pack de
2 places à un lecteur d’EdC. Pour tenter de gagner, il faut répondre sur papier
libre aux 4 questions ci-dessous, retourner le bulletin rempli avec vos
nom, prénom, adresse et téléphone à : Echos des Communes 7 A rue du
Lieutenant Dupuis 21200 Beaune, avant le vendredi 20 novembre.
Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses. Il recevra ses deux
places directement à son adresse.
1 – L’hôtel Matignon abrite une personnalité, laquelle ?
2 – Quelle émission très populaire a animé Philippe Risoli de
2001 à 2009 ?
3 – En quelle année Nathalie Marquay Pernaut a-t-elle été
élue Miss France ?
3 – Sur quelle chaîne de télévision Jean-Pierre Pernaut présente-t-il
le journal ?

Échos des Communes
Beaune
“Beaune Élec“ la solution à vos
problèmes électriques
Axel a créé son entreprise au début de cette
année et effectue tous vos travaux électriques.
Que ce soit en neuf, réparation ou
rénovation, il installe, dépanne, met aux
normes et en conformité, sécurise… Il intervient
auprès des particuliers, professionnels
ou collectivités.
Le câblage de tableaux électriques, de
réseaux informatiques ou téléphoniques fait
également partie de ses compétences tout
comme la motorisation de portails ou de
portes et volets, la pause d’alarme incendie
ou anti-intrusion, mais aussi la pause de
plancher chauffant. Le travail d’électricien est
vaste.
Axel se déplace 7 jours sur 7 sur tout le sud
de la Côte-d’Or, de Beaune à Chagny en
passant par Nuits-Saint-Georges.
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Novembre est le mois de la couleur chez “Intui’Tif“ où Virginia et Carine vous
conseilleront pour adopter celle qu’il vous faut.
Et pourquoi pas, en ce début d’hiver, oser le ton chaud du bronze couplé avec
les reflets épicés du cuivre sur une coupe “carré“ un “tantinet“ ébouriffée… la
liberté et l’originalité sont, sans aucun doute, entrées chez “Intui’Tif“.
Jusqu’au 30 novembre, pour toute coloration, un shampooing vous sera offert
pour prolonger votre couleur.
Intui’Tif c’est aussi les services “look bar“ (coiffage réalisé en moins de 15 mn)
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10 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015
Cap Cinéma : à l’affiche cette semaine
Du mercredi 11 au mardi 17 novembre
AVANT-PREMIÈRE
• Un + Une. Réalisé par Claude
Lelouch avec Jean Dujardin et Elsa
Zylberstein… Vendredi 13 novembre
à 20 h 45 en présence des acteurs
et du réalisateur ainsi que Christophe
Lambert, président de la Vente des
Vins 2015. Places disponibles dès à
présent.
• Hunger Games 3D. Réalisé
par Francis Lawrence avec Jennifer
Lawrence, Josh Hutcherson, Liam
Hemsworth… Mardi 17 novembre à
20 h. Tarif réduit 8,70 €.
• Le voyage d’Arlo. Réalisé par
Peter Sohn avec Raymond Ochoa,
Sam Elliott, Frances McDormand…
Dimanche 22 novembre à 11 h. Tarif
réduit 7,70 €.
• Baby Sitting. Réalisé par Nicolas
Benamou, Philippe Lacheau avec
Philippe Lacheau, Tarek Boudali,
Julien Arruti… Mardi 24 novembre à
19 h 15 en présence de l’équipe du
film. Tarif unique 7,20 €.
LES SORTIES DE LA SEMAINE
• 007 Spectre. Réalisé par Sam
Mendes avec Daniel Craig, Christoph
Waltz, Léa Seydoux…
• Ange et Gabrielle. Réalisé par
Anne Giafferi avec Patrick Bruel, Isabelle
Carré, Alice de Lencquesaing…
• La dernière leçon. Réalisé par
Pascale Pouzadoux avec Sandrine
Bonnaire, Marthe Villalonga, Antoine
Duléry…
Échos des Communes
• Les animaux fantastiques.
Réalisé par David Yates avec Eddie
Redmayne, Katherine Waterston, Alison
Sudol…
• En mai fais ce qu’il te plait.
Réalisé par Christian Carion avec August
Diehl, Mathilde Seigner, Olivier
Gourmet…
• Labyrinthe. Réalisé par Wes Ball
avec Dylan O’Brien, Ki Hong Lee,
Kaya Scodelario…
• Sangue. Réalisé par Marco
Bellocchio avec Roberto Herlitzka,
Piergiorgio Bellocchio Jr, Lidiya Liberman…
LES FILMS TOUJOURS
À L’AFFICHE
• Lolo. Réalisé par Julie Delpy avec
Dany Boon, Julie Delpy, Vincent Lacoste…
• Le dernier chasseur de sorcières.
Réalisé par Breck Eisner avec
Vin Diesel, Rose Leslie, Elijah Wood…
• Pan 2D. Réalisé par Joe Wright
avec Levi Miller (II), Hugh Jackman,
Garrett Hedlund…
• Paranormal 3D. Réalisé par
Gregory Plotkin avec Chris J. Murray,
Brittany Shaw, Olivia Taylor Dudley…
• Seul sur mars 3D. Réalisé par
Ridley Scott avec Matt Damon, Jessica
Chastain, Kristen Wiig…
• Mune Le gardien de la
lune. Réalisé par Benoît Philippon,
Alexandre Heboyan avec Omar Sy,
Izïa Higelin, Michael Gregorio…
• Les nouvelles aventures
d’Aladin. Réalisé par Arthur Benzaquen
avec Kev Adams, Jean-Paul
Rouve, Vanessa Guide…
• Hôtel Transylvania 3D. Réalisé
par Genndy Tartakovsky avec Adam
Sandler, Andy Samberg, Selena Gomez…
RETRANSMISSION
OPÉRA DU MET
• Lulu. Compositeur Alban Berg.
Mise en scène William Kentridge.
Direction musicale James Levine.
Samedi 21 novembre à 16 h.
Attention : ce programme
peut être amené à être modifié.
Pour les horaires, les
salles et les tarifs consultez
le site www.cap-cine.fr
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Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 11
Miam miam… Glou glou
Un tour en Côte de Nuits
Quel plaisir de poursuivre mon périple pour EdC sur les routes de
la Côte de Nuits. Impossible pour moi de ne pas faire une halte à
Vougeot et au Château de Gilly à Gilly-les-Cîteaux.
Cet ancien couvent des moines cisterciens de Cîteaux, bâti
entre les XIV et XVII èmes siècles, a été transformé en hôtel dans
les années 1980 par René Traversac fondateur de la chaîne
des “Grandes Étapes Françaises“. L’hôtel a ouvert ses portes
en 1988. Au fil du temps le Château de Gilly est devenu une
étape gastronomique incontournable en Bourgogne.
Rémi Besozzi, le directeur, bien connu dans le monde de l’hôtellerie Beaunoise,
secondé par une très sympatique équipe, dirige brillamment cet établissement.
Depuis deux mois c’est Franck Paget, un ancien de chez Alain
Ducasse à Paris, qui est à la tête des fourneaux
du Clos Prieur. Ce jeune et talentueux
chef, originaire d’Orange dans le Vaucluse,
a bien voulu, comme de coutume, me confier
une de ses recettes.
GROS ŒUF MOLLET CROUSTILLANT,
CRÈME DE POTIMARRON À LA MÉLISSE
Pour 10 personnes :
• 10 gros œufs frais
• 1,5 kg de potimarron
• 100 gr d’oignons
• 100 gr de beurre
• 3,5 l d’eau vinaigrée
• Sel de céleri
• 6 feuilles de Mélisse ou une petite truffe à raper
• 200 gr de beurre
Mettre l’eau vinaigrée à bouillir sans la saler et cuire les œufs 5 mn.
Les refroidir de suite dans de l’eau glacée.
Ecaler les œufs, les sécher avec du papier absorbant.
Pour faire la crème de potimarron, faites suer les oignons sans
coloration, ajouter le potimarron épluché et coupé en morceaux.
Mouiller à l’eau et cuire, mixer et passer au chinois.
Rectifier l’assaisonnement au sel de céleri et monter au beurre.
Au dernier moment, émulsionner la crème de potimarron. Servir
très chaud dans des assiettes creuses. Disposer la mélisse
ciselée ou la truffe rapée dessus.
Vous pouvez accompagner cette crème de tuiles croustillantes au Corn flakes
et muesli. Bon appétit !
ACCORD METS/VIN
Avec Guillaume Garon, le sommelier (un
ancien de chez Troisgros comme moi !) nous
avons sélectionné dans la magnifique carte
des vins :
• Santenay blanc 1 er cru “Clos Fambard“
2012 Guillaume Prieur
• Morey-Saint-Denis rouge 1 er cru “Aux Chézeaux“
Domaine Arlaud
• Gevrey-Chambertin 1 er cru 2012 Domaine
Jacques Prieur
Voilà de quoi satisfaire vos papilles pour accompagner
ce plat !
Jean-Jacques Dalmaz Sommelier
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12 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Radio
Yves comme jamais…
Pour inaugurer son Grand Studio flambant neuf,
Fréquence Plus avait invité le mercredi
4 novembre dernier, le Dijonnais Yves Jamait
à s’asseoir dans le canapé rouge… (comme
les couleurs du logo Fréquence Plus) pour
présenter son nouvel album “Je me souviens“.
Un moment fabuleux aux côtés
d’un artiste délicieux !
Les travaux n’étaient pas tout à fait
terminés en mai dernier quand la
radio Fréquence Plus recevait Hubert-Félix
Thiéfaine – pour le coup,
prophète en son pays – mais qui n’a
pas eu le privilège de s’asseoir dans
le canapé rouge. L’artiste n’est pas
loin, sans doute reviendra-t-il !
C’est donc Yves Jamait qui, le premier,
aura inauguré ce Grand Studio
– baptisé au nom du fondateur
de la radio, Maurice Eustache –
équipé de 3 régies, son, lumière
et caméras et pouvant accueillir
jusqu’à 75 personnes debouts. Un
public éclectique était donc venu
écouter Yves Jamait et lui poser
quelques questions.
Charly, en maître de cérémonie, a
démarré “l’heure Jamait“ en présentant
le nouvel opus d’Yves “Je
me souviens“ qui fait référence au
passé en vivant au présent et en
regardant l’avenir, tout cela avec
une certaine positivité et une bonne
dose d’émotion. Yves a interprété en
live le titre “Le temps emporte tout“
et a ensuite expliqué la façon dont
avait été réalisé ce 6 ème album.
« JE LEUR AI CONFIÉ LES CLÉS »
Pour avoir fait, en 2003, quelques
premières parties des concerts du
groupe “Tryo“, Yves a tissé des
liens avec les musiciens dont Manu
Evenu et Daniel Bravo à qui il dit
avoir « confié les clés de son album
» et qui se sont chargés des
arrangements. Dominique Ledudal
qui était déjà intervenu avec brio
sur l’avant-dernier album de Yves
“Amor Fati“, a réalisé le mixage.
L’ensemble a emmené les compositions
dans un univers différent tout
en gardant le style “Jamait“ qui,
lui, a adopté une nouvelle façon de
chanter tout en douceur, ce qui met
encore plus ses textes en valeur.
Le travail avec Dominique Ledudal
a été totalement différent. Habituellement
l’enregistrement s’effectuait
à proximité de Dijon dans le studio
de Yves et 3 à 4 prises suffisaient.
Pour “Je me souviens“, déplacement
sur Paris et 20 à 25 prises
par chanson ont été nécessaires
pour obtenir “LA“ qualité. Le résultat
donne un album empreint de
mélodies extraordinaires qui sent
bon le professionnel. On ne le dit
“jamait“ assez mais le travail paie.
Avec son éternel compagnon de
scène Samuel Garcia et son accordéon,
Yves est fier de ce dernier
opus et ne regrette pas avoir confié
Cynthia Delory, Yves Jamait et Charly sur le canapé rouge Fréquence Plus.
les clés. « Je me souviens est un
album de partage, c’est une vraie
réussite. »
L’INTERVIEW
Autour des questions posées par
Cynthia Delory, animatrice, notamment
sur le port de sa casquette,
Yves raconte que c’est la maman
de son fils qui lui a offerte quand il
avait 25 ans (lui pas son fils !). Après
l’avoir oubliée dans un studio, Yves,
sur les conseils de ses “potes“, en a
racheté une, puis une autre, et encore
une autre… c’est devenu sa marque
de fabrique tant et si bien que Jamait
sans casquette n’est plus vraiment
Jamait, tel Trenet sans son chapeau
ou Chevalier sans son canotier.
Concernant sa première chanson
qu’il trouve aujourd’hui “très moche“
il invite tous ceux qui écrivent à
s’écouter avant d’enregistrer. Ils
seront moins déçus dans quelques
années. En même temps, c’est un
excellent exercice pour avancer.
Côté accordéon, Yves dit que c’est
un instrument extrêmement convivial
qui a trop souvent été stigmatisé et
qui mérite toute sa place dans une
orchestration. Jamait sans casquette
et sans accordéon, ne serait pas vraiment
Jamait…
Il fut également question de Jean-
Louis Foulquier, animateur sur France
Inter, excellent promoteur de la chanson
française et dénicheur de talents
hors pair. Dès ses débuts, il reconnaît
les dispositions d’écriture de Yves et
le présente à Patrick Sébastien qui
devient son producteur. Jamait sans
Foulquier n’aurait peut-être pas été
Jamait.
LE BAR À JAMAIT
A l’occasion des 10 ans du Zénith
de Dijon début octobre, Yves Jamait,
en sa qualité de parrain de la salle,
s’est vu confier la soirée autour d’invités
tels Aldebert, Art Mengo, Sanseverino,
Louis Delort, Agnès Bihl,
Anne Sylvestre, Nathalie Miravette,
Albert Meslay, Bernard Joyet… tout
le petit noyau talentueux qui forme
“le bar à Jamait“… une soirée cabaret
exceptionnel à la hauteur de son
statut de parrain !
RENCONTRE AVEC ZAZ
Yves a une grande admiration pour
Zaz et regrette le mépris avec lequel
certains journalistes parlent d’elle.
Amusé, il racontre l’anecdote qui,
avant qu’elle soit reconnue, amenait
la chanteuse à faire les premières
parties de groupes ou chanteurs
plus connus. Zaz avait donc signé
quelques premières parties d’Yves
Jamait. Entre temps elle a vendu
des milliers d’albums mais a quand
même honoré les dates des concerts.
“Je me souviens“ a été mis en bac le
16 octobre. Depuis Yves éprouve le
besoin d’écrire et d’écrire, sorte de
baby blues après un accouchement
et certainement les balbutiements
d’un prochain album.
Cette heure passée en compagnie
de Yves a été un vrai bonheur mais
il est temps pour lui de rentrer car
chez les Jamait, le cuisto (Je me souviens
!) c’est Yves… et les enfants
attendent !
Retrouvez les actualités de Yves
Jamait et ses dates de concerts sur
www.jamait.fr

Échos des Communes
Info’Efféa
Le droit de se sentir bien
Efféa, spécialiste de l’amincissement,
fête cette année ses
20 ans. Si la méthode n’était
pas efficace, pensez-vous
que l’enseigne aurait fêté ne
serait-ce que son premier anniversaire
? Alors 20 ans… imaginez
le nombre de personnes
satisfaites ! Ce ne sont pas les
clientes qui diront le contraire
puisqu’elles revendiquent le
droit de se sentir bien. Chez
Efféa elles vont même jusqu’à témoigner…
Pascale, 67 ans : « Malgré les réticences et les hésitations que j’ai pu
éprouver avant de consulter, je dois dire que je ne regrette absolument pas
d’avoir suivi les soins et les conseils prodigués par Sabine et Allissa. La motivation
aidant, les résultats obtenus rapidement, et dès la première semaine,
sont allés au-delà de mes espérances et ont été un encouragement stimulant.
Le traitement réalisé sur une période de 4 mois, a permis une perte de poids
de 10 kg sans fatigue. Je n’y serais certainement pas arrivée seule. Chaque
séance de soins est un moment privilégié où l’on s’occupe de vous avec
grande attention, mise en confiance et bonne humeur. J’ai appris à manger
mieux, à préparer des repas plus équilibrés. En plus du plaisir de me sentir
bien, j’ai aussi celui de… renouveler ma garde-robe ! »
Vous doutez encore ? Prenez rendez-vous auprès de Sabine et Allissa qui
vous accueillent du mardi au vendredi de 9 h à 19 h, le samedi de 9 h à
14 h et qui sait, peut-être apporterez-vous, dans quelques mois, un nouveau
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14 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015
Beaune
Échos des Communes
Des auteurs à l’Athenaeum
La Vente des Vins est l’occasion pour l’Athenaeum
de recevoir des auteurs. 2015 n’échappe pas à
la règle, tant et si bien que tous ne viendront pas
que ce week-end. Découverte !
Alain Rey : Pourvu qu’on ait l’ivresse
Passionné de mots, rédacteur
des dictionnaires “Le
Robert“… Alain Rey est un linguiste
et lexicographe qui manie
la langue française avec
une incroyable dextérité. Avec
Lassaâd Metoui qui signe les
calligraphies, il sort un recueil
de mots sur le sujet de l’ivresse
“De l’alcool à l’extase : un
voyage à travers les arts et les
lettres”. Comment une alchimie,
celle de l’alcool éthylique
sur le cerveau humain, a-t-elle
pu produire des univers culturels et symboliques aussi puissants ?
Alain Rey sera présent à l’Athenaeum à Beaune les samedi 14 novembre de
15 h à 18 h et dimanche 15 novembre de 15 h à 17 h 30.
Michel Tolmer : Mimi, Fifi et Glou-Glou T.2
Deux ans après la sortie
du Tome 1 qui relatait,
avec beaucoup d’humour,
le monde de la
dégustation du vin qui
amène le dégustateur
à reconnaître un vin à
l’aveugle, l’appellation,
le millésime, le vigneron
et, si possible, le prénom
de sa belle-sœur,
Michel Tolmer revient
avec un titre évocateur “Dégustateurs de combat“. Tout un programme !
Michel Tolmer sera présent à l’Athenaeum à Beaune les samedi 14 novembre
de 15 h à 18 h et dimanche 15 novembre de 15 h à 17 h 30.
Jasper Morris : Au cœur de la Bourgogne
La sortie de ce livre tant
attendu, créera sans
doute un événement
dans le monde du vin
tant il représente un
guide d’achat avec une
exceptionnelle présentation
des domaines,
des villages, des commentaires
sur les climats,
une parfaite cartographie de la Bourgogne… bref, une véritable bible
qu’il manquait sur la Bourgogne Viticole, signée par un expert international.
Jasper Morris sera présent à l’Athenaeum à Beaune les samedi 14 novembre
de 15 h à 18 h et dimanche 15 novembre de 15 h à 17 h 30.
Stéphane Derenoncourt : Wine on Tour,
Derenoncourt, un homme, un groupe
Ce livre écrit en partenariat avec
Claire Brosse, illustré par les photos
de Christophe Goussard, raconte
le parcours atypique d’un rebelle
arrivé dans le Bordelais à l’âge
de 19 ans avec pour seul bagage
sa guitare ; embauché dans les
vignes comme tâcheron ; devenu
rapidement maître de chai dans des
châteaux prestigieux. Aujourd’hui
Stéphane Derenoncourt est un redoutable
“winemaker“ qui prodigue des conseils dans le monde entier.
Stéphane Derenoncourt sera présent à l’Athenaeum à Beaune le jeudi 19 novembre
à partir de 18 h.
Fred Bernard : Le Grand match
Fred Bernard a la particularité d’être né à Beaune
et de vivre à Savigny-les-Beaune.
Illustré par les superbes dessins de Jean-François
Martin, ce livre est un vibrant hommage à tous les
sportifs de haut niveau qui, pendant les conflits nationaux
ou internationaux, ont refusé de plier, ont
protesté et ont résisté… souvent au péril de leur vie.
Fred Bernard sera présent à l’Athenaeum à Beaune
le samedi 21 novembre de 15 h 30 à 18 h.
Denis Jourdin : Les nouvelles aventures
de l’art moderne
Professeur à l’école des Beaux-arts de Tours, Denis
Jourdin est auteur de bandes dessinées.
Dans le monde de l’art contemporain et celui de
la bande dessinée, deux récits s’entremêlent :
la vie truculente des personnages de BD et celle
parfois quasi légendaire des artistes modernes.
Quand des peintres célèbres deviennent des
héros de bandes dessinées !
Présent à l’Athenaeum à Beaune le samedi 21 novembre de 15 h 30 à 18 h.
La demi-heure d’éternité
Bruno Guillemin dédicaçait son livre “La demiheure
d’éternité“ le samedi 31 octobre dernier
à l’Athenaeum.
Né à Paris où il a vécu 25 ans, son activité l’a
emmené quelques années sur la Côte d’Azur
puis aux États-Unis, enfin à Beaune où il a occupé
le poste de directeur général du célèbre
hôtel “Le Cep“.
Amoureux de livres et d’écriture, libéré de
son travail, il peut aujourd’hui s’adonner à
sa passion et il a réalisé son autobiographie.
C’est que la vie de Bruno n’est pas tout à fait
ordinaire ! Vous ne savez pas ce qu’a été sa
demi-heure d’éternité, alors lisez son livre !

Stéphane Derenoncourt
Wine on Tour : Derenoncourt,
un homme, un groupe
Auteurs : Claire Brosse et Stéphane Derenoncourt
Photographies : Christophe Goussard
Edition La Fabrique de l’Épure
Jeudi 19 novembre à partir de 18 h
Fred Bernard
Le Grand Match
Illustré par Jean-François Martin
Edition Albin Michel
Samedi 21 novembre de 15 h 30 à 18 h
Denis Jourdin
Les nouvelles aventures
de l’art moderne
Quand des peintres célèbres
deviennent des héros de bande dessinée
Edition Le mieux éditeur
Samedi 21 novembre
de 15 h 30 à 18 h
5 rue de l’Hôtel Dieu & 12 place Carnot
à BEAUNE - Tél. 03 80 25 08 30
http://www.athenaeum.com/

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Photos Hospices Civils de Beaune
575 pièces aux enchères
La récolte 2015 permettra aux Hospices de Beaune – régis cette année par Ludivine Griveau – de proposer
à la vente 575 pièces (117 de vin blanc et 458 de vin rouge), réparties en 48 cuvées (33 de vin rouge
et 15 de vin blanc), soigneusement élaborées par les Hospices.
C’est le marteau de Christie’s qui dispersera ces 575 pièces dans
le monde entier à l’occasion de la 155 ème vente aux enchères des
vins des Hospices de Beaune.
Ces Cuvées sont le résultat d’un assemblage harmonieux de différents
climats, ce qui contribue à créer l’originalité des vins du
domaine viticole des Hospices. Chaque Cuvée porte le nom d’un
bienfaiteur des Hospices ou du donateur historique de la vigne.
La pièce de charité dite “pièce des présidents“ – un grand cru
Corton Renardes, cuvée issue du Corton Charlotte Dumay, création
unique – généreusement donné par les Hospices, sera, quant
à elle, mise sous le feu des enchères au profit de l’Institut Curie et
de la Fondation AVC.
Claire Chazal et Christophe Lambert, présidents de la vente, auront
la lourde tâche de faire “monter“ les enchères afin de récolter
un maximum de gains. Rappelons que cette pièce est toujours vendue
“à la bougie“ et que les enchères s’arrêtent quand la bougie
s’éteint.

18 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Ils feront monter les enchères…
Deux illustres présidents soutiendront deux belles causes : l’Institut Curie et la Fondation AVC,
et s’attacheront à récolter des fonds lors de la vente de la pièce de charité – une pièce unique de Corton
Renarde – issue du domaine viticole des Hospices de Beaune le dimanche 15 novembre prochain.
Claire Chazal, journaliste de radio et de télévision
Claire Chazal a passé toute son enfance
dans sa ville natale de Thiers
en Auvergne où elle a pratiqué la
danse classique. Elle a suivi des
études supérieures pour obtenir un
diplôme à HEC, et ensuite un DEA
d’économie à l’université d’Assas.
En 1980, elle entame une carrière
de journaliste en tant que reporter pigiste
pour Europe 1 et pour d’autres
revues, ainsi que pour le journal Le
Quotidien de Paris où elle apprend
le métier. Ce fut ensuite Les Echos,
comme chef adjoint du service Economie
Générale, avant de rentrer à
Antenne 2 comme grand reporter
au service Economie, et enfin son
entrée à TF1 en août 1991 pour présenter
tous les journaux télévisés du
week-end où elle a été nommée directrice
adjointe de l’information en
juillet 1996. Elle y restera pendant
24 ans, jusqu’en septembre 2015.
Côté culture, Claire Chazal a animé
une émission hebdomadaire “Le Je/
Nous de Claire“ sur Pink TV à partir
de 2004, et co-animé avec Frédéric
Mitterrand l’émission “Face à Pink“.
En 2007, elle se produit une fois par
semaine sur la scène du Petit Théâtre
de Paris pour une lecture de “Laissez-moi“
de Marcelle Sauvageot,
et en 2008 au Petit Montparnasse
pour la lecture du “Journal d’Helen“
d’Helen Hessel.
Elle a écrit des billets d’humeur hebdomadaire
“Les rencontres de Claire
Chazal“ dans le Figaro Magazine.
En 1991, Claire Chazal a été récompensée
du 7 d’Or du meilleur
présentateur de journal télévisé, en
mars 2003 du Prix Richelieu. Elle
a reçu l’insigne de Chevalier de la
Légion d’Honneur en 2004.
L’INSTITUT CURIE
Christophe Lambert : un américain à Paris…
Claire Chazal soutiendra l’Institut
Curie qui mène des recherches cliniques
dédiées à la lutte contre le
cancer. Un des axes de recherche
actuel concerne le traitement du cancer
en mobilisant les propres lignes
de défense des patients, représenté
par le concept de l’immunothérapie
et qui pourrait, prochainement,
bouleverser la prise en charge des
patients atteints de cancer.
L’immunothérapie, une nouvelle
arme contre le cancer :
Sébastian Amigorena, chercheur
à l’Institut Curie, porteur du projet
et qui sera présent à la vente aux
enchères, note que « la découverte
récente des immunothérapies capables
de déverrouiller la réponse
immunitaire est une véritable révo-
© Ralph Wenig/Bureau233/TF1
lution, puisqu’elles montrent pour la
première fois un rejet durable des
tumeurs métastatiques ».
Né aux Etats-Unis, Christophe Lambert
passe son enfance en Suisse,
où son père officie en tant que
diplomate à l’ONU. Après une
année passée au Conservatoire de
Paris, le Français débute sur grand
écran en 1980 dans le thriller “Le
Bar du téléphone“. Mais c’est 4 ans
plus tard qu’il est révélé au grand
public : l’acteur est sélectionné parmi
des centaines de candidats pour
incarner le personnage de Tarzan
dans “Greystoke, la légende de Tarzan“,
un succès mondial qui lance
sa carrière de manière foudroyante
au niveau international.
Christophe Lambert va dès lors
connaître un parcours pour le moins
atypique, sans cesse partagé entre
la France et Hollywood. Ce côté
nomade et insaisissable est d’ailleurs
très vite d’actualité. Ainsi,
après le film “Paroles et Musique“
(1984) d’Elie Chouraqui, l’acteur
est choisi par Luc Besson pour jouer
dans “Subway“ (1985) qui lui rapporte
le César du Meilleur Acteur.
Dans la foulée, il incarne l’immortel
“Highlander“, plébiscité en salles.
Christophe Lambert n’arrête pas de
tourner, fonctionne souvent au “feeling“,
avec le leitmotiv d’un simple
et ludique plaisir de jouer, enchaîne
œuvres ambitieuses et improbables,
en France comme à l’étranger (il est
crédité aux génériques de plus de
30 films internationaux), mais bénéficie
toujours d’un véritable capital
sympathie auprès du grand public.
Depuis quelques années, Christophe
Lambert est devenu producteur
mais également romancier.
Son dernier livre “Le Juge“ est sorti
en 2015.
Mais il est plus que jamais dans
l’actualité cinématographique
puisqu’il est à l’affiche du dernier
film de Claude Lelouch “Un plus
une“ aux côtés de Jean Dujardin et
Elsa Zylberstein. En 2016, il sera
au générique du prochain film des
frères Coen “Hail Caeser“ ainsi que
dans “10 Days In Madhouse“ mis
en scène par Timothy Hines avec
Caroline Barry sur un épisode de
la vie de la journaliste d’investigation
Nellie Bly.
LA FONDATION AVC
© Gilles de Beauchêne
A l’occasion de la prochaine
Vente des Vins, Christophe Lambert
apportera son soutien à la
Fondation AVC, représentée
par le Professeur Giroud et le
Professeur Mas, dont l’objectif
est d’être un accélérateur de
recherche sur les AVC avec pour
but de mieux prévenir l’accident
vasculaire cérébral.
Mais au fait, c’est quoi un
AVC ? L’accident vasculaire
cérébral est une défaillance de
la circulation touchant les vaisseaux
sanguins qui amènent le
sang au cerveau.
Un accident vasculaire cérébral
survient lorsque le fl ux sanguin rencontre
un obstacle (caillot sanguin
ou vaisseau sanguin rompu) qui
bloque son passage vers les différentes
parties du cerveau, ce qui
prive ces dernières de leur apport
vital en oxygène, causant leur dysfonctionnement,
puis leur mort en
quelques minutes.

A l’occasion de la Vente des Vins, les auteurs présenteront leurs ouvrages
Samedi 14 novembre de 15
dimanche 15 novembre de 15
de 15 h à 18 h et
de 15 h à 17 h 30
Alain Rey & Lassaâd Metoui
Pourvu qu’on ait l’ivresse
De l’alcool à l’extase : un voyage mondial
à travers les arts et les lettres
Editions Robert Laffont
Michel Tolmer
Mimi, Fifi et Glouglou
Tome 2
Dégustateurs de combat
Editions La Fabrique de l’Epure
Jasper Morris
L’événement dans le monde du vin
Au cœur de la Bourgogne
Terroirs, vignobles et domaines
Editions Hachette Pratique
5 rue de l’Hôtel Dieu & 12 place Carnot
à BEAUNE - Tél. 03 80 25 08 30
http://www.athenaeum.com/

20 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Bon augure ou mauvais présage ?
Depuis 1924, la date pour les enchères des
vins des Hospices est fixée traditionnellement
le troisième dimanche de novembre, qui tombe,
en cette année 2015, un... 15 novembre !!!
Sans pour autant se précipiter aux pieds de la
Pythie à Delphes, il est des symboliques à côté
desquelles il est difficile de passer…
Bon augure ou mauvais présage ?
UNE SYMBOLIQUE
DES NOMBRES…
Le 15/11/15 va donc avoir lieu
la 155 ème Vente des Vins des
Hospices de Beaune… Cinq cent
soixante quinze pièces de vins
(dont 15 cuvées de blanc...) issues
des récoltes 2015 du domaine
viticole des Hospices de Beaune
(fondés au XV ème siècle) seront ainsi
mises aux enchères... Troublante
cette récurrence de “15“ ? Analogie
et concordance ? Hasard ou
coïncidence ? Qu’ils soient “mathématiques“,
“historiques“ ou juste
“répétitifs“, certains chiffres ou
nombres semblent bénéficier d’une
indéniable “sympathie“. Sans que
l’on s’en rende compte plusieurs
apparaissent de manière quelque
peu “étonnante“ dans notre quotidien,
dans les mythes, les légendes
ou en religion.
Un exemple concret ? Le chiffre
7 : Les 7 jours de la semaine,
les 7 couleurs de l’arc-en-ciel, les
7 notes de la gamme, les 7 continents,
les 7 péchés capitaux, les
7 chakras, les 7 merveilles du
monde, les 7 nains de Blanche-
Neige… Que dites-vous de ça ?
Élucubration pour certains, simple
superstition pour d’autres…
Les avis se partagent mais les
exemples ne manquent pas pour illustrer
l’attraction, la répulsion que
peuvent exercer certains nombres
ou certains chiffres dans notre vie
de tous les jours et nous sommes
très nombreux à disposer (secrètement
ou non) de chiffres “fétiches“.
PARFOIS OBSESSIONNEL…
Le nombre 13 est ainsi au centre de
nombreuses superstitions. Le terme
technique pour qualifier la peur
du nombre 13 est une triskaïdékaphobie
et pour la peur du vendredi
treize paraskevidékatriaphobie.
Beaucoup de personnes
refusent
de se retrouver
treize à table,
le 13 n’existe
pas dans la plupart
des hôtels,
des avions, des
étages, des rues,
etc. Pour d’autres,
au contraire, le
13 peut porter bonheur voire même
devenir un principe, une condition
sine qua non ! Ainsi pour Claude
Lelouch, réalisateur et créateur des
Ateliers du Cinéma de Beaune, le
13 « C’est le chiffre du paradoxe,
et j’adore ça. Il peut vous réserver
le pire et le meilleur, mais personnellement,
il m’a prouvé des
centaines de fois son efficacité ».
Aussi se retrouve-t-il partout dans
sa vie : 13 lettres composent son
nom, “Film 13“ (le nom de sa socité
de production), 13 rue Joffre
(l’adresse des Ateliers du Cinéma),
13 apprentis dans sa future école
de cinéastes, dont l’inauguration
aura lieu bien évidemment… le
vendredi 13 novembre prochain !!!
Comment expliquer cela ? Pour
quelques-uns, les chiffres seraient
porteurs d’une énergie propre,
d’une force de vie et de concepts
majeurs qui ne peuvent être ignorés
pour comprendre les Lois Universelles,
les appliquer dans sa vie,
pour comprendre et interagir sur les
phénomènes et sur le Tout. “Treize
à la douzaine“, treize lunaisons
par an, treize nœuds à la corde
des bâtisseurs de cathédrales,
treize desserts à Noël sur les tables
méridionales, treize chiffres à notre
numéro de sécurité sociale et à
notre fameux code barre, treize
personnages sur la Cène de Léonard
de Vinci… Pour ne citer que
ceux-là ; chacun sera libre d’y voir
(ou pas) quelque chose de significatif…
REVENONS À LA VENTE
Quelle conjecture peut bien alors
nous réserver cette accumulation
de “15“ ? Déjà, le 15 représente
la parfaite expression tridimensionnelle
(3x5), les “15 minutes
de célébrité“ d’Andy Warhol, le
rugby à XV, la somme magique
pour un carré magique d’ordre 3,
le nombre d’année de mariage des
noces de cristal (le must du verre
à vin), la vitesse
apparente du soleil
et de la lune
(15° à l’heure), le
nombre de litres
d’élixir contenu
dans un “Nabuchodonosor“…
Encore ? Le Chapelet
du Saint
Enfant-Jésus est
composé de 15 grains : 3 gros et
12 petits. Sur les 3 gros grains on
récite 3 Pater et sur les 12 petits
12 Ave Maria. La dévotion au
Chapelet du Saint Enfant-Jésus a
été révélée à la Vénérable Sœur
Marguerite du Saint-Sacrement
(1619-1648), une carmélite…
Beaunoise ! Le Divin Enfant lui a
révélé qu’Il accordera des grâces
spéciales à ceux qui pratiquent
cette dévotion…
Enfin Jakob Böhme, théosophe
allemand de la Renaissance, assimile
quant à lui le chiffre 15 « au
désir de l’amour divin » : nous
ne sommes guère éloignés de
“l’amour du vin“ !
Alors convaincus ou pas, ça fait
quand même beaucoup de signes
positifs qui peuvent conditionner
favorablement cette fabuleuse manifestation
? Il n’en reste pas moins
que le succès de la Vente des Vins
des Hospices de Beaune dépendra
également en partie de la performance
de ses deux présidents ;
entre Claire (Chazal) signifiant en
latin “brillant“, “glorieux“ ou “éclatant“
et Christophe (Lambert) signifiant
littéralement “celui qui porte le
Christ“, gageons que cette édition
“fera date“ dans l’histoire des Hospices
de Beaune… Et en attendant
de le vérifier, il ne nous reste plus
qu’à égréner nos chapelets !
s.S
Circulation et stationnement
Comme chaque année la circulation et le stationnement seront perturbés au
centre ville à l’occasion de la Vente des Vins.
Le samedi 14 novembre 2015 à partir de 7 h l’accès sera interdit dans le
périmètre où sont installés les ambulants : rue de Lorraine, rue Rousseau-
Deslandes (portion rue Favart/rue de Lorraine), place Monge, place au
Beurre, rue des Tonneliers, rue de l’Enfant, place Ziem, place Carnot, place
des Halles, rue d’Alsace.
Le dimanche 15 novembre 2015, le périmètre d’interdiction sera élargi à
une grande partie du centre ville. L’accès au niveau des boulevards sera
réservé aux titulaires d’un laissez-passer.
Pour bénéficier d’un “laissez-passer“ les riverains du centre ville doivent se
présenter munis :
• d’un justificatif de domicile (quittance EDF, de loyer, avis d’imposition
etc…)
• de la carte de grise de leur véhicule
à l’accueil du service réglementation, Police Municipale 6, rue de l’Hôtel
de Ville, du mercredi 4 novembre 2015 au vendredi 13 novembre 2015
de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h 30.
Pour tout renseignement s’adresser au 03 80 24 57 46.
A savoir : le laissez-passer est valable uniquement pour la journée du dimanche
et autorise seulement l’accès dans Beaune intra-muros, il ne donne
aucun droit de circuler dans les rues interdites.
Par ailleurs, il est rappelé aux riverains de la Montagne de Beaune que
le samedi 14 novembre 2015 auront lieu le semi-marathon et les Foulées
beaunoises.
A ce titre la circulation sera temporairement perturbée.
Il est donc conseillé de prendre toutes ses dispositions afin de ne pas être
gêné dans ses déplacements.

Dossier Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 21
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Fréquentation du week-end
Evénement mondial, la plus célèbre
vente de charité vinicole est une manifestation
peu ordinaire qui attire des visiteurs
du monde entier. Qui étaient-ils en 2014 ?
L’ÉTUDE
Ces festivités drainant une population
qui n’est pas mesurable grâce à
une simple billetterie, Côte-d’Or Tourisme,
en partenariat avec Orange,
a pu observer une fréquentation plus
précise des visiteurs français de ce
week-end si particulier au centre
ville de Beaune intégrant notamment
le boulevard périphérique et le cœur
historique (détection des téléphones
mobiles des usagers français utilisant
le réseau Orange).
UN IMPACT TOURISTIQUE
CONFIRMÉ
En 2014, ce sont ainsi près de
90 000 Français présents au total
sur l’événement du vendredi au dimanche,
dont 59 000 participants
uniques (une personne présente le
samedi et le dimanche n’a été comptée
qu’une seule fois) : 26 500 participants
le vendredi, 33 500 le samedi
et 29 700 le dimanche, avec
une présence moyenne de 3 h 45
sur site, générant 25 200 nuitées
françaises, soit deux fois plus qu’un
week-end moyen, dont 16 800 sur
la communauté d’agglomération de
Beaune Côte & Sud.
La fréquentation bat son plein le
samedi de 16 h à 20 h avec les animations
qui débutent à 15 h et, malgré
la fermeture du village bourguignon
à 19 h, les participants restent
encore présents de 20 h à minuit,
prolongeant la soirée dans le centre
de Beaune.
Le dimanche
connaît un premier
afflux de
10 h à 12 h,
moment où se
déroule notamment
le défilé
de Belnus,
et ensuite la
fréquentation
culmine entre
14 h et 18 h, avec un temps fort
pour l’ouverture de la vente aux
enchères à 14 h 30.
TYPOLOGIE DES VISITEURS
FRANÇAIS
47 % sont côte-d’oriens, 33 % sont
des excursionnistes hors département
(français non côte-d’oriens présents
à l’événement sans occasionner
de nuitée dans le département),
20 % sont des touristes (français non
côte-d’oriens présents à l’événement
et ayant dormi dans le département).
Gageons que le week-end de la
Vente des Vins 2015 remportera le
même succès.
Source : Conseil Départemental,
Côte-d’Or Tourisme, Prospective Tourisme
Pour rappel, il s’agit d’une étude
qui a porté seulement sur les utilisateurs
français du réseau Orange, à
laquelle il faut ajouter les utilisateurs
des autres réseaux téléphoniques et,
bien sûr, les étrangers…
Spécial Vente des Vins
DECO D.C.
reçoit la fondatrice de la maison
Vendredi 13 et samedi 14 novembre
de 10h à 20h
DÉGUSTATION
chez Hélice
11, rue Pierre Guidot à Beaune
Assiette
12 escargots
+ 1 verre
de vin
10 €
Assiette
12 croquilles
+ 1 verre
de vin
13 €
Retrouvez également les escargots Billot
sur le village bourguignon place Carnot
Tél. 09 83 72 05 49
Samedi 14 novembre
de 15 h à 17 h
Voir page 36
6 rue Pasumot - Place de la Halle
à Beaune - 03 80 22 66 59

22 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Semi-marathon et RéjouisSens
La Vente des Vins ne serait pas tout à fait la Vente des Vins s’il n’y avait pas toutes les festivités
organisées par différentes associations et notamment le C.F.D.B. et Beaune Athlétisme 21.
C’est ce jeudi 5 novembre, à la Comédie du Vin à Beaune que chacun “a annoncé la couleur“
de l’édition 2015. Beaucoup de partenaires étaient présents.
LE COMITÉ DES FÊTES
Laurent Gauthier, président
du Comité des Fêtes, a
présenté le programme des
“RéjouisSens“ que vous
trouverez tout au long de
ce dossier. Il s’est réjoui
des résultats de l’étude
réalisée par l’Observatoire
de Côte-d’Or Tourisme qui
révèle une importante fréquentation
de Beaune et notamment du centre
ville lors de la vente des Vins ce
qui confirme que les visiteurs se déplacent
dès lors qu’il y a animations.
Il a également annoncé quelques
changements de dernière minute
telle l’absence de Carole Montillet
qu’un problème de santé retiendra.
Elle sera remplacée par Marie
Vincent, comédienne (voir page “Les
RéjouisSens“). Laurent a remercié
Michel Pernès, artiste peintre, qui a
réalisé la peinture de l’affiche 2015.
Il a enfin souhaité une bonne vente
des vins à toute l’assistance ainsi
qu’un bon 30 ème semi-marathon aux
sportifs et organisateurs présents.
BEAUNE ATHLÉTISME 21
Fabrice Jacquet a ensuite donné les
détails du déroulement du semi-marathon
dont le nombre de participants
ne cesse de croître chaque année.
De 450 à la création en 1985, à
1 800 en 1995, on est aujourd’hui
à plus de 8 000 adhérents.
Quand paraîtra ce numéro d’EdC,
il ne sera certainement plus possible
de s’inscrire pour tenter la traditionnelle
course de la Vente des Vins qui
affiche “COMPLET“.
Les différentes courses :
• Course des enfants : 2 300 enfants
issus des écoles de Beaune et du
Pays Beaunois (CM à 3 ème ) s’élanceront
le vendredi 13 novembre aprèsmidi
sur une distance de 1 500 à
3 000 m
• Footing nocturne le vendredi (environ
4 km). Départ à 18 h pour un retour
aux environs de 18 h 45 place
de la Halle. 350 joggeurs inscrits.
• Les Randos du semi (marche sportive
10 km ou marche familiale 8 km
non compétitives) le samedi 14 novembre.
Départ à 9 h pour la rando
sportive et 9 h 30 pour la rando
familiale au Forum des Sports
• Les Foulées Beaunoises (10,4 km).
Départ le samedi 14 novembre à
13 h 40 avenue de la République
• Semi-marathon (21,1 km). Départ
le samedi 14 novembre à 14 h avenue
de la République
Le village expo situé au Forum des
Sports rue Edouard Joly à Beaune
permet aux coureurs, accompagnateurs
et visiteurs de découvrir les produits
dérivés du semi-marathon ainsi
que les produits régionaux auprès
d’une vingtaine d’exposants.
Philippe Rémond, plusieurs fois
champion de semi-marathon, a
décliné le plateau des athlètes internationaux
qui seront
présents et qui, n’en
doutons pas, promettent
un beau spectacle.
On a noté Suzan
Kipsang Jeptooo,
Richard Musagirije,
Dieudonné Disi, Gladys
Kipsoi, Nathalie
Vasseur, David Chege
pour ne citer qu’eux…
Les marraines et parrains 2015
SOPHIE THALMANN
Élue Miss France en 1997, Sophie Thalmann
est originaire de la Meuse. Depuis
son plus jeune âge elle est passionnée
de peinture et d’équitation. Animatrice
et chroniqueuse pour la télévision elle
sera consultante sportive dans l’émission
“Téléfoot“ auprès de Thierry Roland, puis tiendra une chronique dans le
magazine “Y’a pas photo“ aux côtés de Laurent Fontaine et Pascal Bataille…
Elle écrit plusieurs livres, anime des émissions radio… En avril dernier elle
rejoint l’équipe de “Touche pas à mon poste“ sur D 8. Sophie parrainera le
30 ème semi-marathon de la Vente des Vins.
ALEXANDRA TAVERNIER
Spécialiste du lancer de marteau, Alexandra Tavernier
remporte les championnats du monde juniors
en 2012. Ses dernières performances : le 26 août
2015, alors qu’elle ne participe qu’à ses premiers
championnats du monde, elle améliore son record
personnel de 34 cm en qualifications pour le porter
à 74,39 m. Le lendemain, elle remporte la médaille de bronze, sa première
médaille internationale chez les seniors, avec un lancer à 74,02 m.
JASON LAMY CHAPPUIS
Jason est né aux États-Unis mais on peut le
considérer comme voisin puisqu’il est arrivé
dans le Jura à l’âge de 4 ans. C’est un
coureur et champion olympique français de
combiné nordique. Il compte 27 victoires en
Coupe du monde dont 26 sur des épreuves
individuelles, dix médailles mondiales dont
cinq en or, trois classements généraux de Coupe du monde et un titre olympique,
ce qui constitue l’un des plus importants palmarès de son sport. Il vient
de raccrocher sa carrière de skieur nordique pour se consacrer à sa formation
de pilote de ligne.
SERGEÏ BUBKA
Athlète ukrainien spécialisé dans le saut à la
perche, Sergueï Bubka a concouru sous le
maillot de l’URSS jusqu’en 1991, puis avec
l’Ukraine jusqu’à la fin de sa carrière en
2000. Il est membre du Comité international
olympique depuis 1999, où il a notamment conduit la présidence de la commission
des athlètes de 2002 à 2008. Sergueï Bubka a siégé au Parlement
ukrainien de 2002 à 2006. Il a été membre du Parti des régions et conseiller
indépendant de Viktor Ianoukovytch jusqu’en 2014. Il est battu par Sebastian
Coe, 115 voix à 92 pour la présidence de l’Association Internationale des
Fédérations d’Athlétisme (IAAF) lors du congrès de Pékin, le 19 août 2015,
mais il est réélu vice-président lors du même vote.

Dossier Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 23
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens du C.F.D.B.
La Vente des Vins ne serait pas fête s’il n’y avait
pas de festivités qui réjouissent les visiteurs. Le
C.F.D.B. (Comité des Fêtes de Beaune et du Pays
Beaunois) a la lourde charge d’animer la ville
pendant ces trois jours. Ce sont “Les RéjouisSens“
qui seront présidées, cette année, par quatre
personnalités de charme et de talent…
Séverine Ferrer
On a déjà vu Séverine Ferrer à Beaune au Palais
des Congrès dans la pièce “Enfer et contre
tout“ aux côtés notamment de Georges Beller.
Elle a été animatrice à la télévision, actrice au
cinéma sous la direction d’Edouard Molinaro,
Dominique Farrugia ou Martin Lamotte, chanteuse
pour avoir participer à l’Eurovision mais
aussi pour avoir sorti son premier album en
2004. Elle a fait de la radio, est conseillère
municipale… Séverine Ferrer est sur tous les
fronts. Le week-end des 14 et 15 novembre
elle sera une des invitées du C.F.D.B.
David François Moreau
David François Moreau est un compositeur autodidacte.
Bercé par les partitions de Gesualdo,
Rameau, Schumann, Berg etc. il étudie l’écriture
et l’orchestration. Il puise son inspiration dans
les musiques de l’Inde, du Japon, de l’Islam
et les chants des oiseaux. Il compose des musiques
de films, de théâtre et de chansons. On
lui doit notamment, entre autres, les musiques
des films “Une vie à t’attendre“, “Ce que mes
yeux ont vu” ou encore “Les jolies choses“. Il a
travaillé avec Patrick Bruel sur les arrangements
des albums “Entre Deux“ et signe la réalisation des derniers enregistrements
de Cali. David François Moreau compose également depuis 10 ans pour
la danse contemporaine notamment pour le festival d’Avignon ainsi qu’au
Théâtre National de Chaillot.
Samedi 14 et dimanche 15 novembre
PORTES OUVERTES de 9 h à 19 h
Dégustation au au caveau
4 rouges - 4 blancs
Vin mystère à découvrir
Laurent Gauthier, au centre, est soutenu par des bénévoles référents responsables
chacun d’un secteur : Manu (village bourguignon), David (invités et accompagnateurs),
Charles (intendance, repas et hébergement) et Bruno (animateurs des groupes).
Marie Vincent
Actrice, sa formation au Conservatoire de Paris,
puis à l’Ecole de la Rue Blanche a permis à
Marie Vincent de jouer avec des acteurs de renoms
comme Pierre Jolivet ou encore Jacques
Villeret. Sa carrière théâtrale bien remplie ne
l’a pas empêché de jouer au cinéma (Subway
de Luc Besson ou La Dilettante de Pascal Thomas),
à la télévision (le rôle Brigitte dans En
famille) ou de prêter sa voix à de nombreux
personnages de dessins animés (La Castafiore
dans Les Aventures de Tintin). Elle deviendra
aussi ambassadrice de Belnus à Beaune le 15 novembre.
Vitalic
Pascal Arbez-Nicolas, alias Vitalic, est
un artiste français de musique électronique
né à Dijon. En 2001 il sort “Poney
EP“ un maxi composé de 4 titres
dont un se rapporte à la maltraitance
des poneys dans les fêtes foraines.
De renommée internationale des producteurs
lui demandent quelques-uns
de ses titres pour figurer sur la bande son d’un jeu vidéo ou d’une bandeannonce
de film. La bande originale du film “La Légende de Kaspar Hauser“
est tirée de plusieurs titres de son dernier album “Rave Age“ sorti en 2012.
15 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
20 Faubourg Madeleine à Beaune - Tél. : 03 80 26 91 56

NOUVEAU
ANDOUILLE
CUITE
Origine
FRANCE
€
15,90
le kg
mais aussi…
rosette pur porc,
€
16,95
le kg
JAMBON
3 NOIX
Origine
FRANCE
jambon cru sec sans os 9 mois,
jésus cuit, pâté campagne supérieur, fritons de canard…
Origine
ESPAGNE
MINI QUENELLES
AU BROCHET
30 %
240 G
QUENELLES
DE SAUMON 13%
OU BROCHET 30%
2 x 120 G
JAMBON RESERVA
12/14 MOIS
SPÉCIALITÉ
QUENELLIÈRE
AUX
ESCARGOTS
PERSILLÉS
240 G
€
la pièce
€
3,60
la pièce
2,95
soit 15,00€
soit 12,30€
LOMO
Origine
ESPAGNE
JAMBON IBÉRIQUE
CEBO
€
53,50
le kg
Origine
ESPAGNE
€
24,50
le kg
Origine
ESPAGNE
CHORIZO
IBÉRIQUE

L’ÉCLAT DE NUITS
Affiné à l’Aligoté
200 G
soit le kg 22,25 €
€
4,45
le kg
PRESTIGE
DE BOURGOGNE
200 G
soit le kg 16,25 €
€
3,25
le kg
Sélection spéciale Vente des Vins
75 CL
5, € 90
Crémant de
Bourgogne
Cuvée Prestige
Brut
La Vigne au Roy
soit 7,87€ le litre
Montagny blanc
Domaine
Les Vignes
de l’Église
2013
soit 9,20€ le litre
75 CL
6, € 90
Hospices de Beaune
MAGNUM
2012
soit 63 € le litre
Beaune 1 er Cru
Cuvée Hugues et Louis Betault
JÉROBOAM
2012
soit 59,97 € le litre
75 CL
4, € 95
Bourgogne
Aligoté
Domaine
du Bouchat
Médaille d’or
2014
soit 6,60€ le litre
75 CL
36 €
BOUTEILLE
2010
soit 48 € le litre
1,5 L
94, € 50
3 L
179, € 90
RCS DIJON 326 134 566

26 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens, c’est aussi…
Les dégustations
• Dégustation des vins des Hospices : Ancienne Cuverie des Hospices
de Beaune 18 rue Louis Véry tél. 03 80 24 45 00, hospices.beaune@chbeaune.fr
www.hospices-de-beaune.com
Dégustation à l’ancienne Cuverie pour le grand public des Vins des Hospices
de Beaune qui seront vendus aux enchères à la prestigieuse vente de charité
le dimanche 15 novembre 2015.
Tarif : Entrée payante.
• Le 13 novembre de 8 h 30 à 10 h et de 14 h à 17 h, dégustation à la
nouvelle Cuverie, avenue du Stade
• Le 14 novembre de 8 h 30 à 9 h 30 et de 14 h à 16 h
• Le 15 novembre de 8 h 30 à 9 h 30.
• 143 ème Fête des Grands Vins de Bourgogne : Palais des Congrès 19
av. Charles-de-Gaulle à Beaune tél. 03 80 25 00 25, fax 03 80 25 00 27,
cavb@cavb.fr www.fetedesgrandsvins.fr
Toute la richesse des Climats de Bourgogne à portée de tous pendant 3 jours,
voilà le programme du salon ! Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir
la magie des Terroirs bourguignons – berceau, s’il en est – de la culture
bachique.
Tarif : adulte 25 € (verre et catalogue des exposants compris), groupe 21 €.
• Le 13 novembre de 14 h à 18 h
• Le 14 novembre de 9 h à 18 h sans interruption
• Le 15 novembre de 9 h à 13 h sans interruption.
• Dégustation spéciale au Domaine Besancenot : Domaine Besancenot,
Caveau de dégustation 78 faubourg St-Nicolas à Beaune, tél.
03 80 22 18 76, fax 03 80 24 95 31, contact@domaine-besancenot.fr
www.domaine-besancenot.fr
Dégustation de 8 Beaune 1 er Cru Rouge avec un sac de gougères par personne
et verre de dégustation gravé offert. Vous dégusterez notamment du
Beaune 1 er Cru 1977.
Tarif : adulte 24 €/28 €, groupe 19 €.
• Le 14 novembre de 10 h à 20 h
• Le 15 novembre de 10 h à 18 h.
• La Comédie du Vin : La Comédie du Vin 12 boulevard Jules Ferry à
Beaune, tél. 03 80 24 88 94, fax 03 80 24 96 49, contact@lacomediedesvins.com
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(g/km) : 120/171. Mondeo : Consommations mixtes (l/100 km) : 3,6/7,3. Rejets de CO 2
(g/km) : 94/169. C-MAX : Consommations mixtes (l/100 km) : 4,1/6,5. Rejets de CO 2
(g/km) : 105/149.
Fiesta : Consommations mixtes (l/100 km) : 3,2/5,9. Rejets de CO 2
(g/km) : 82/138. Consommations mixtes et rejets de CO 2
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Dossier
Vente des Vins
Les RéjouisSens (suite)
Dégustation de 8 Grands Vins de Bourgogne de Producteurs Récoltants (dans
la limite des stocks disponibles).
Tarif : adulte 31 €.
• Le 14 novembre de 10 h à 17 h
• Bouchard Aîné et Fils : Bouchard Aîné & Fils 4 boulevard Maréchal
Foch à Beaune, tél. 03 80 24 06 66, magasin@bouchard-aine.fr www.bouchard-aine.fr
Participez à une dégustation inédite et très originale : vin et moutarde (en collaboration
avec la Moutarderie Fallot). Une découverte du grain de raisin au
vin et de la graine de sénevé à la moutarde. Une dégustation forte de découvertes
olfactive, gustative et historique en lien avec le parcours des 5 sens.
7 Vins dont un crémant de Bourgogne, de vieux millésimes, un vin sur fût et
4 accords mets et vins.
Tarif : adulte 36 € à 40 € sur réservation.
• Les 14 et 15 novembre de 10 h à 18 h.
• Bouchard Père & Fils : Maison Bouchard Père & Fils 15 rue du Château
et boulevard Maréchal Joffre à Beaune, tél. 03 80 24 80 45, caveau@
bouchard-pereetfils.com
Visitez les caves du château nichées dans d’anciens bastions du XV ème siècle.
Vous aurez le privilège de conclure votre visite guidée par une dégustation
commentée de 8 Grands Vins de la maison de 2015 à 1975.
Tarif : adulte 45 €.
• Les 14 et 15 novembre : 9 h 30 (GB), 10 h, 11 h, 11 h 30, 14 h, 14 h 30,
15 h, 16 h.
• Caveau Nuiton-Beaunoy : 97 route de Pommard à Beaune, tél.
03 80 25 01 03, lecaveau@nuiton-beaunoy.fr www.nuiton-beaunoy.com
du jeudi au dimanche
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Dossier
Vente des Vins
Les RéjouisSens (suite)
TIME
Ouvert dimanche
15 novembre
Le Caveau Nuiton-Beaunoy propose une dégustation sur fûts afin de faire
découvrir le millésime 2015, suivie d’une dégustation de vins prestigieux de
la Côte de Beaune et Côte de Nuits, accompagnée de spécialités régionales.
Cadeau souvenir offert. Tarif : adulte 15 €.
• Les 14 et 15 novembre de 9 h 30 à 17 h 30.
• Domaine Gabriel Bouchard : Domaine Gabriel Bouchard 4, rue du
Tribunal à Beaune, tél. 03 80 22 68 63, alain-gabriel.bouchard@wanadoo.fr
Blanc : Saint-Romain 2011, Beaune 1 er Cru ”Marconnets” 2006.
Rouge : Savigny-les-Beaune ”Les Liards” 2008, Beaune 1 er Cru ”Cent Vignes”
2008. Dégustation gratuite.
• Les 14 et 15 novembre de 14 h à 18 h ou sur rendez-vous.
• Délicave : 24 Bis rue des Tonneliers à Beaune, tél. 03 80 22 45 10, fax
03 80 24 10 00, caveau@delicave.com http://delicave.over-blog.com
Dégustation dans nos caves du XVII ème siècle de 10 grands vins de domaines
renommés de la Côte de Beaune et Côte de Nuits : 3 blancs, 7 rouges sur
des villages, 1 ers crus et grands crus ainsi que sur des vieux millésimes. Quizz
humoristique sur notre vignoble avec des vins à gagner par tirage au sort. 2 €
par entrée seront reversés à l’association caritative la Confrérie de la Saint
Sébastien pour aider les familles et jeunes en difficulté.
Tarif : adulte 25 €, groupe 23 €.
• Le 14 novembre de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h 30.
• Cave Paul Michel : 20, faubourg Madeleine à Beaune, tél.
03 80 26 91 56, ld.vinspaulmichel@gmail.com
Dégustation au caveau de 4 blancs et 4 rouges + un vin mystère à découvrir.
Tarif : adulte 15 €.
• Les 14 et 15 novembre de 9 h à 19 h.
• Millésimes à la carte : 1 rue du Moulin Noize à Beaune, tél.
03 80 20 68 68 contact@millesimesalacarte.com
Deux dégustations sont à la carte :
• 30 ans de vins des Hospices de Beaune : 3 blancs et 5 rouges. Tarif : 40 €,
groupes (minimum 10 maximum 20) 36 € par personne.
• Le paradis des grands Climats : 4 blancs et 4 rouges. Tarif : 44 €, groupes
(minimum 10 maximum 20) 40 € par personne.
• Du mardi 10 au jeudi 12 novembre de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 19 h
• Du vendredi 13 au dimanche 15 novembre de 9 h à 19 h sans interruption.
• Maison Jaffelin : Caves du Chapitre Notre-Dame, Maison Jaffelin 2 rue
Paradis à Beaune, tél. 03 80 22 12 49, jaffelin@maisonjaffelin.com www.
maisonjaffelin.com Visite des caves du XII ème siècle, puis présentation de la
vinification traditionnelle en Bourgogne avec une dégustation de 7 vins.
Tarif : adulte 25 € (verre gravé offert).
• Le 13 novembre de 14 h à 18 h
• Le 14 novembre de 10 h à 19 h
• Le 15 novembre de 9 h 30 à 17 h.
• Marché aux Vins : Marché aux Vins 2, rue Nicolas Rolin à Beaune,
tél. 03 80 25 08 20, contact@marcheauxvins.com www.marcheauxvins.com
En plein cœur de Beaune, le Marché aux Vins organise une dégustation spéciale
Grands Climats de 9 vins issus des plus beaux terroirs et domaines de
la Côte-d’Or.
Le traditionnel vieux millésime, plusieurs Premiers Crus et Grands Crus sont à
l’honneur ce week-end pour vous offrir une dégustation inoubliable !
Tarif : adulte 59 € (gratuit pour les – 18 ans uniquement pour la visite).
• Les 14 et 15 novembre de 9 h 30 à 18 h.
• Château de Pommard : 15 rue Marey-Monge à Pommard, tél.
03 80 22 12 59 www.chateaudepommard.com
Dégustations de Vins Prestigieux. Visite exceptionnelle du Domaine.
Tarif : adulte 21 €.
• Les 14 et 15 novembre de 9 h 30 à 18 h 30.
• Caves Patriarche : Caves Patriarche Père & Fils 5/7 rue du Collège à
Beaune, tél. 03 80 24 53 87, fax 03 80 24 53 11, crichard@patriarche.
com www.patriarche.com
Dégustation de 10 Grands Vins de Bourgogne servis au verre (cadeau souvenir)
de 2013 à 1979 et 2 vins sur fût. Animation La Cave aux Arômes.
Tarif : adulte 35 € (gratuit pour les – 18 ans sans consommation).
• Les 14 et 15 novembre de 9 h 30 à 17 h 30.

Dossier Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 29
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens (suite)
• Château de Chassagne-Montrachet : Domaine Famille Picard 5
chemin du Château à Chassagne-Montrachet, tél. 03 80 21 98 57, fax
03 80 21 98 56, contact@domainesfamillepicard.com
www.chateaudechassagnemontrachet.com
Découverte du Terroir de Chassagne-Montrachet : visite libre de nos prestigieuses
caves du XI ème et XIV ème siècles. Dégustation commentée de 5 Climats
de Chassagne-Montrachet. Exposition contemporaine de l’artiste Hubert
Duprat.
Pour le déjeuner : Mâchon bourguignon avec 4 vins ou Table de dégustation
avec 6 vins sur rendez-vous uniquement (places limitées).
Tarif : adulte 18 à 65 €.
• Du 12 au 15 novembre de 10 h à 18 h.
• Domaine Martin-Dufour : Domaine Martin-Dufour 4A rue des Moutots
à Chorey-les-Beaune, tél. 06 15 79 98 85, domaine@martin-dufour.com
www.martin-dufour.com
Marché de terroirs en direct de 10 producteurs venus de toute la France (vins
et gastronomie). Possibilité de composer son assiette gourmande sur place
(foie gras, huîtres, salaisons...).
Tarif : entrée gratuite.
• Le 14 novembre de 10 h 30 à 19 h
• Le 15 novembre de 10 h 30 à 18 h.
• Château de Meursault : Château de Meursault rue du Moulin Foulot
à Meursault, tél. 03 80 26 22 75, tourisme@chateau-meursault.com www.
chateau-meursault.com
Visite guidée des magnifiques caves des XII ème , XIV ème et XVI ème siècles et de la
galerie de peinture. Dégustation Grands Climats de 8 vins prestigieux de la
Côte de Beaune. Le verre sérigraphié est offert en souvenir.
Tarif : adulte 49 € (gratuit pour les – 18 ans uniquement pour la visite).
• Les 14 et 15 novembre de 10 h à 18 h 30 (dernière entrée à 17 h 30).
• Cousinerie de Bourgogne : Caveau communal rue Vauchey Véry à
Savigny-les-Beaune, tél. 03 80 21 53 34, info@confrerie-cousineriedebourgogne.com
www.confrerie-cousineriedebourgogne.com
Accueil par les trompes de chasse de la Saint-Hubert. Banquet accompagné
des chants des Joyeux Bourguignons. Intronisation dans la Confrérie au milieu
du repas.
Tarif : 105 €.
• Le 14 novembre à 20 h 30.
• Joseph Drouhin : Maison Joseph Drouhin place Général Leclerc à
Beaune, tél. 03 80 24 84 05, oenotheque@drouhin.com www.drouhin.com
Visite de nos caves historiques du XIII ème siècle suivie d’une dégustation de
7 vins emblématiques de notre maison, sur rendez-vous.
Dîner de gala dans les caves du Parlement de Bourgogne le samedi 14 novembre
à 20 h (250 € par personne, sur réservation).
Tarif : adulte 90 €.
• Les 14 et 15 novembre : boutique ouverte de 9 h 30 à 18 h, visite et dégustation
sur rendez-vous.
• Veuve Ambal : A Montagny-les-Beaune, tél. 03 80 25 90 81, www.
veuveambal.com
Au cœur du site de production de la maison Veuve Ambal, découvrez lors de
la visite, les secrets de l’élaboration du Crémant de Bourgogne : de la vigne
à la dégustation. Pour les enfants, un parcours, à vos côtés, ludique et adapté
a été spécialement créé. Cette prestation se définit sous la forme d’une visite
audioguidée et d’une dégustation spéciale vente des vins de 5 Crémants de
Bourgogne + 2 Grands Vins de Bourgogne.
Tarif : adulte 7 €, de 12 à 18 ans 4 €, gratuit pour les – 12 ans.
• La Table d’Olivier Leflaive : Table d’Olivier Leflaive 10 place du Monument
à Puligny-Montrachet, tél. 03 80 21 95 27, fax 03 80 26 86 16, maison@olivier-lefl
aive.com www.olivier-leflaive.com
La Maison d’Olivier Leflaive**** a le plaisir de vous proposer un repas gastronomique
avec un accord mets et vins prestigieux dont des Grands Crus en
association avec le Domaine Mongeard-Mugneret.
Tarif : 110 €.
• Le 14 novembre de 12 h 30 à 14 h et de 19 h 30 à 21 h.
Tom & Léa
Chaussures enfants & accessoires
Ouvert lundi 15h-19h
Du mardi au samedi 10h-19h non-stop
RESTAURANT
Fermé le dimanche
Exceptionnellement
OUVERT
dimanche 15 novembre midi
Menu Vente des Vins
Tous les vendredis
et samedis
Ouverture
exceptionnelle
Samedi 14 novembre
jusqu’à 20 h
Dimanche 15 novembre
de 10 h à 18 h
Les illuminations
Tous les ans, les illuminations et les projections
monumentales apportent dans
les rues de Beaune la magie de Noël
en émerveillant petits et grands. Les
balades nocturnes au cœur du castrum
ne sont que pur enchantement !
A la tombée de la nuit, les remparts
s’illuminent tandis que des images projetées
sur les sites emblématiques viennent raconter l’histoire de la capitale
des vins de Bourgogne.
Et toujours les suggestions du chef
Moules
Frites
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30 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens (suite)
La fête foraine
Place Madeleine, pour petits
et grands… Amusez-vous entre
pommes d’amour et auto-tamponneuses,
barbes à papa et
Himalaya… Il y en a pour tous
les goûts.
• Tous les jours de 16 h à 20 h
• Samedi 14 novembre de
14 h à 1 heure du matin
• Dimanche 15 novembre de 14 h à 20 h.
Les visites et les expos
• Moutarderie Fallot : 31 rue du Faubourg Bretonnière à Beaune, tél.
03 80 22 10 10, fax 03 80 22 00 84, accueil@fallot.com, www.fallot.com
Visite guidée de la moutarderie (musée ou production) et découverte de l’espace
boutique et dégustation. Parcours découvertes + sensations fortes.
Tarifs : adulte 10 €, de 10 à 18 ans 8 €, gratuit pour les – 10 ans.
• Le samedi 14 novembre sur réservation : 10 h, 11 h, 11 h 30, 14 h 30,
15 h, 16 h, 16 h 30 (entrée libre à la boutique sans visite de 9 h 30 à
18 h 30)
• Le dimanche 15 novembre sur réservation : 10 h, 11 h, 11 h 30, 14 h
(entrée libre à la boutique sans visite de 9 h 30 à 16 h).
• Galerie Michel Pernès : Exposition d’art 19, rue Monge à Beaune, tél.
03 80 24 92 67, michelpernes@orange.fr www.pernes.com
Entrez et plongez au cœur des œuvres hautes en couleurs et en lumière de
Michel Pernès. L’invitation au voyage est immédiate et vous serez chaleureusement
accueillis.
Entrée libre.
• Les 13 et 14 novembre de 10 h 15 à 19 h 30
• Le 15 novembre : l’après-midi
• Galerie de l’Hôtel de Saulx : Exposition d’art 13, place Fleury à
Beaune tél. 03 80 24 68 34, fax 03 80 24 21 28 galeriedesaulx@wanadoo.
fr www.galerie-beaune.com
Thèmes divers et variés des artistes de la galerie.
Entrée libre.
• Les 14 et 15 novembre de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 19 h.
Chronique : “Maxime… beaunoise !!! “
Programme des festivités
VENDREDI 13 NOVEMBRE
• 16 h à 22 h : Crêperie non stop par “Les Amis du Vieux Beaune“ à la
Chapelle Saint Flocel 20 rue Paradis.
• 16 h 30 à 20 h 30 : Village Bourguignon. Stands gastronomiques et
d’artisanat. Venez découvrir le savoir-faire des artisans.
• 16 h 30 à 22 h : Dégustation vins blancs et rouges de la Côte de Beaune,
gougères, foie gras. Chapelle Saint-Etienne, place Ziem
• 18 h : Footing nocturne. Départ place de la Halle. Découverte des remparts
et des illuminations. Allure bon enfant (4 kms environ)
• 18 h 30 : Annonce des Trois Glorieuses au centre ville par la Fanfare La
Démarrante. A l’occasion de l’inauguration des ateliers du cinéma de Claude
Lelouch, dans le cadre de la cité du cinéma, le lancement des trois glorieuses
aura lieu exceptionnellement aux Ateliers du cinéma, 13 boulevard Joffre, en
présence de Claude Lelouch, Elsa Zylberstein, Jean Dujardin, Séverine Ferrer,
Marie Vincent, David François Moreau et Vitalic
• 19 h : Inauguration des Ateliers du Cinéma Claude Lelouch
• 19 h 30 : Lancement des Trois Glorieuses animé par Christophe Robin
(humoriste)
• 20 h 15 : Apéritif animé par la Fanfare La Démarrante.
• 20 h 45 : Projection en avant-première du film “Un + une“, (billetterie
Cap Cinema).
SAMEDI 14 NOVEMBRE
• 10 h à 19 h : Village Bourguignon. Stands gastronomiques et d’artisanat.
Venez découvrir le savoir-faire des artisans.
• 10 h à 20 h : Dégustation vins blancs et rouges de la Côte de Beaune,
gougères, foie gras. Chapelle Saint Etienne, place Ziem
• 11 h 30 à 22 h : Crêperie non stop par “Les Amis du Vieux Beaune” à
la Chapelle Saint Flocel 20 rue Paradis.
• 10 h : Randonnée du semi-marathon, marche sportive dans le vignoble et
sur la Montagne de Beaune. Départ Forum des sports.
• 13 h 40 : Départ des Foulées Beaunoises avenue de la République
• 14 h : Départ du semi-marathon avenue de la République. Course la plus
prestigieuse de Bourgogne qui traverse les villages les plus renommés de la
Côte. www.semibeaune.com
• 14 h 15 : Inauguration officielle du Village Bourguignon en présence de
Séverine Ferrer, Marie Vincent, David François Moreau et Vitalic
• 15 h à 17 h : Animations musicales et folkloriques sur les places et les
rues du centre ville
La Vente des Vins approche...
Beaune est en effervescence !
Tu nous la rappelles ?
Enchérir
royalement...
mais
consommer
modestement !
Illustrations et textes : Fred & Sou

Dossier Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 31
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens (suite)
Réinventez votre extérieur !
• 15 h à 17 h : Démonstrations et initiations sportives
centre ville
• 15 h à 17 h 30 : Concours de débouchage de
bouteilles place Fleury. Comme chaque année, la
bijouterie Oudard, place Carnot à Beaune, offrira
le pendentif tire-bouchon en or au vainqueur.
• 16 h 30 : Remise des prix du semi-marathon
salle omnisports du Forum, rue Edouard Joly
• 17 h 30 : Retraite aux Flambeaux du CFDB de la place de la Mairie à la
place Carnot avec la participation des jeunes sapeurs pompiers de Beaune
et de l’ensemble des groupes en présence.
• 18 h à 19 h : Concert par tous les groupes présents place Carnot
DIMANCHE 15 NOVEMBRE
• 9 h 30 : Hommage de la population aux vignerons messe à la Basilique
Notre-Dame de Beaune avec la Confrérie de Belnus et des groupes invités.
• 10 h à 19 h : Village Bourguignon. Stands gastronomiques et d’artisanat.
Venez découvrir le savoir-faire des artisans.
• 10 h 45 : Défilé de la Basilique Notre-Dame jusqu’au Village Bourguignon
place Carnot en présence de la Confrérie de Belnus. Aubade et animation
• 11 h 15 : Intronisations par la Confrérie de Belnus du CFDB des présidents
de la Vente des Vins 2015, Claire Chazal et Christophe Lambert ainsi
que Séverine Ferrer, Marie Vincent, David François Moreau et Vitalic sous le
Kiosque place Carnot au cœur du Village Bourguignon (en public – gratuit)
• 10 h 00 à 20 h : Dégustation vins blancs et rouges de la Côte de Beaune,
gougères, foie gras, chapelle Saint-Etienne, place Ziem
Création, entretien
maçonnerie paysagère,
élagage, abattage…
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ainsi que l’élagage.
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florehorizon@gmail.com - www.flore-paysagiste.com
• 11 h à 21 h : Crêperie non stop par “Les Amis du Vieux Beaune” à la
Chapelle Saint Flocel 20 rue du Paradis.
• 14 h 30 : 155 ème Vente des Vins des Hospices de Beaune qui se déroulera
sous les Halles de Beaune, spécialement aménagées pour l’occasion. Sous la
présidence de Claire Chazal et Christophe Lambert. Les pièces de vins rouge
et blanc (une pièce = un tonneau 228 litres) seront mises aux enchères. Tous
les particuliers ainsi que les négociants bourguignons et leurs clients étrangers
pourront se porter acquéreurs des célèbres cuvées. L’une d’elles sera mise en
vente au bénéfice d’une association caritative. Halles de Beaune.
• 15 h : Grand défilé musical et folklorique dans les rues du centre-ville
• 15 h 45 : Aubade de tous les groupes place de l’Hôtel de Ville
• 16 h à 18 h : Animations des places et rues du centre-ville
jusqu’au dimanche 15 novembre
GRANDE FÊTE FORAINE
DE LA VENTE DES VINS
Place Madeleine - BEAUNE
Supers
attractions
pour petits
et grands
JOURNÉE
EXCEPTIONNELLE
1/2 tarif mercredi
11 novembre
Tous les jours jusqu’à 20 h - les dimanches jusqu’à 22 h
Nocturne le
jusqu’à 1 h
Nocturne le samedi 14 novembre jusqu’à 1

32 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Dossier
Vente des Vins des Hospices de Beaune
Les RéjouisSens (suite)
Animations musicales
• Fanfare La Démarrante : C’est la rencontre de la chaleur des cuivres
avec la percussion brésilienne. Ça joue swing salsa reggae et c’est chaud !
• Les Compagnons de l’Albane : Ce groupe folklorique créé il y a un
peu plus de 40 ans à Belleneuve, tire son nom du cours d’eau qui traverse la
petite ville. Les danseurs et musiciens, vêtus de costumes typiques de vignerons,
chaussés de sabots, ont à cœur de faire revivre les musiques et danses
traditionnelles de Bourgogne.
• Respelido Valetenco : (La Renaissance Valettoise) Maintient et fait
connaître la richesse de la culture provençale, dans une approche plus actuelle
et plus dynamique de la tradition. Costumes colorés, danses de rite
agraire, de caractère ou de carnaval, accompagnées par le galoubet et le
tambourin, instruments identitaires de la région. C’est toute la gaieté de la
Provence que nous allons découvrir.
• Abrasevic : Faisant partie d’une des plus vieilles troupes de danse et
chant folklorique serbe KUD Abrasevic Srbija, le groupe Abrasevic CH a été
fondé en 2008. Après seulement 1 an de dévouement la troupe devient indépendante.
Abrasevic CH est formé de 50 danseurs et musiciens qui font aussi
partie de différents autres clubs de danse. Ils préfèrent se réunir pour perfectionner
les chorégraphies traditionnelles serbes et partager leur connaissance
avec d’autres troupes de danse que de concourir. Cet ensemble a un
répertoire artistique riche, des costumes traditionnels et des chorégraphies
originales.
• Cercle Celtique Bellen Brug : Cet ensemble a pour vocation de promouvoir
la culture et les traditions de Bretagne en terre bourguignonne, que
ce soit dans les domaines de la danse, de la musique ou de la mode vestimentaire.
L’association veut être une vitrine, non seulement de la culture ancestrale
de la Bretagne, mais aussi de son dynamisme actuel.
• Les Forestins : Vivant dans une région riche en forêt (forest en 1760)
l’ensemble regroupe des passionnés d’Arts et Traditions Populaires du Pays
de Saint-Amand-Montrond situé au centre de la France. Les spectacles chorégraphiés,
les tableaux vivants, les présentations des bourrées qui sont le
témoignage de la vie au XIX ème siècle en Berry sont accompagnés par les
vielles à roue et les grandes cornemuses. Par leurs spectacles, les Forestins
souhaitent toucher la sensibilité du public à travers la tradition toujours vivante
dans la mémoire populaire.
• Le Burgundy Pipers regroupe depuis juin 2011, des joueurs de cornemuse
écossaise venus des 4 coins de la Bourgogne. Ces musiciens partagent
une même passion, l’Ecosse ; sa musique, bien sûr, mais aussi son histoire, ses
coutumes, son peuple. En tenue traditionnelle, au son des notes d’Amazing
Grace, Scotland the Brave et quantité d’autres airs évoquant les landes écossaises,
les pipers et autres drummers réalisent ainsi leur seule ambition, faire
connaître la culture écossaise au travers de leurs instruments.
Bonne Vente des Vins à tous !
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec motération.

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2 ème étage : grenier. Au S/sol : cave voûtée et chaufferie.
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cuisine, WC, chambre, SdB. Au 1 er étage : dégagement,
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trois chambres, salle de bains et douches,
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avec SdB et douches, WC séparé, dressing, 2 chbres, salle de
douches, WC et une autre chbre avec SdB et WC. S/sol : pièce
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1 er étage : entrée dégagement, salle salon ouvrant sur
terrasse, cuisine, SdB, WC, 3 chambres. Au RdC :
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salon, salle de douches, WC. Au 1 er étage :
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WC d’env. 24 m 2 , 4 chambres d’env. 13 m 2 chacune,
sanitaires communs. Stationnements.
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l’existant pendant travaux.
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Surface de plancher maximale autorisée 250 m 2 .
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MONTAGNY-LES-BEAUNE. Terrain numéro 1 à bâtir à viabiliser
d’environ 700 m 2 . Surface de plancher autorisée 250 m 2 .
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BEAUNE. Terrain à bâtir à viabiliser d’env. 547 m 2 .
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BLIGNY-LES-BEAUNE.
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m 2 viabilisé.
944 m 2 ,
Surface
surface
de plancher
de plancher
250 m
250 2 . PRIX
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000
000
€. Négo.
€. Réf.
incl.
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34 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Théâtre
Une longueur d’avance
La danse pour raconter une histoire d’héritage…
c’est tout le talent de Frédéric Cellé de la
Compagnie “Le Grand Jeté“ qui fera vibrer le
spectateur avec cette pièce où trois danseurs,
trois âges, trois corps se fondent dans l’énergie
de leurs mouvements…
Faut-il mettre nos pas dans les pas
de nos pères ? Y a-t-il des héritages
à refuser ? Faut-il prendre ou non
une longueur d’avance ? La notion
de transmission est donc le point de
départ de cette pièce.
Martin Kravitz, Frédéric Cellé et Julien
Gaillac vont tenter de répondre
à ces interrogations qui vont relier le
passé au présent pour une projection
nécessaire dans l’avenir.
Sur la scène, un geste transmis se
déforme, réinterprété par un corps
particulier, une sensibilité unique. La
danse est un art de la transmission
en même temps que de l’éphémère.
Pour cela, Frédéric Cellé, chorégraphe,
étudie la posture, l’élan,
le fantasmagorique. Et au bout du
compte, le corps à corps se transmet
Beaune
Le pouvoir des fleurs…
au spectateur par le jeu et l’enjeu.
Qui sont-ils ? Un père et ses deux
fils ? Un maître à danser et ses deux
élèves ? Trois générations ? Qu’importe...
Jeudi 26 novembre à 19 h au
Théâtre de Beaune
Tarifs : adultes 1 ère série 20 €,
2 ème série 17 €, 3 ème série 13 € ;
jeunes 12-18 ans et étudiants
11 € ; moins de 12 ans 9 €.
Renseignements et réservation
: Théâtre de Beaune, 64
rue de Lorraine, du mardi au
vendredi 14 h 30 à 18 h 30, le
samedi de 9 h 30 à 12 h et les
samedis de spectacle de 14 h à
16 h 30. Tél. 03 80 24 55 61.
« Ah, sur la terre, il y a des choses à faire pour les enfants, les gens, les éléphants...
ah, tant de choses à faire, moi pour te donner du cœur, je t’envoie
des fleurs… » Laurent Voulzy
Ce pourrait être le
message qu’Alain
Suguenot et toute
son équipe technique
souhaitent faire passer
aux Beaunois en
déployant toute cette
énergie afin de fleurir
et d’embellir la cité
beaunoise.
Le travail de toute
cette équipe a d’ailleurs
été récompensé. Non seulement Beaune a gardé sa 4 ème fleur mais elle
a obtenu une “fleur d’or“, la plus haute distinction délivrée par le conseil
national des villes et villages fl euris. Cinq fleurs d’or seulement avaient été
décernées en 2014. Le jury a notamment apprécié l’élégance et le raffinement
du fleurissement, le respect des couleurs et des volumes mettant en valeur
l’architecture des bâtiments et des monuments de la ville.
Alors, certes, d’aucuns diront que les fl eurs c’est bien mais qu’on pourrait
privilégier d’autres équipements sur Beaune. Dans cette morosité ambiante,
offrir un cadre de vie agréable aux habitants et un accueil tout en couleurs
aux touristes méritent bien qu’on se félicite d’une telle récompense et qu’on
savoure au cours d’une balade ces magnifiques parterres baignés des derniers
rayons du soleil automnal.
Info’ Vacances…
La course au soleil !
C’est officiel, comme vous avez pu le constater, nous avançons petit à petit
dans la période hivernale avec froid, brouillard, grisaille… et pourtant, Christine
et Willy ne parlent que de soleil, de mer, d’océan et de sable chaud…
C’est que, chez “Sélectourafat Voyages Girardot“, on a préparé des destinations
de rêve pour satisfaire une clientèle en quête de baignade, farniente et
cocotiers. On a même déjà pu mesurer la tendance de cet hiver 2015/2016
qui confirme un engouement particulier pour la Perle des Caraïbes avec beaucoup
de demandes pour Cuba. En circuit ou en séjour, nombreux sont ceux
qui se laisseront charmer par La Havane, Trinidad ou Varadero…
La République Dominicaine arrive en seconde position avec des offres qui
conviennent aussi bien aux familles qu’aux couples à la recherche de prestations
de qualité.
L’Océan Indien et l’Asie retiennent également l’attention des futurs vacanciers
qui vouent une préférence pour l’île Maurice, promesse d’un séjour d’exception.
Quelles que soient vos envies, Christine et Willy vous rappellent qu’il est prudent
de réserver dès maintenant afin de bénéficier des meilleures prestations.
Avec vous, ils sauront trouver le séjour idéal grâce notamment au partenariat
privilégié qu’ils entretiennent avec le voyagiste “Passion des Îles“ qui propose
des destinations “clés en main“ à la mesure de vos rêves. N’attendez pas
pour les consulter !
Selectourafat Voyages Girardot
30, rue d’Alsace à Beaune - Tél. 03 85 42 83 28
www.selectourafat-voyages-girardot.com

Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 35
Échos des Euros
Financer vos projets immobiliers
Avoir des projets immobiliers c’est bien… les financer c’est encore mieux !
Dépenser pour épargner c’est tout l’enjeu d’un investissement locatif.
Un exemple concret :
Un couple avec 2 jeunes enfants, est propriétaire de sa résidence principale.
Ils possèdent également un appartement mis en location dont l’emprunt est
aujourd’hui soldé. Leur projet : consolider leur patrimoine en investissant de
nouveau dans un bien locatif et ainsi bénéficier d’un revenu foncier supplémentaire
à leur retraite.
Qu’à cela ne tienne ! Parrainés par une connaissance satisfaite des services
de MatchCrédit, ils se rendent à l’agence de Beaune.
En un seul rendez-vous, leur courtier en prêts immobiliers optimise le financement
de l’achat de l’appartement de sorte que les revenus fonciers du premier
appartement financent l’emprunt du second. Cerise sur le gâteau, le rachat
de leur prêt principal a permis non seulement de réduire les mensualités d’emprunt
de leur maison, mais, en plus, de financer des travaux d’amélioration
de l’habitat.
Bien financé, ce nouveau projet permet à ces jeunes actifs de garder leur
confort de vie et de capitaliser pour leur retraite.
Il est important de signaler que les études de financement sont sans engagement
chez MatchCrédit : comme un notaire, votre courtier en prêts immobiliers
a un devoir de conseil.
L’amplitude horaire de l’agence MatchCrédit à Beaune vous garantit un rendez-vous
rapide, et en plus, les conseils sont gratuits ! Plus d’hésitation, rencontrez
des experts et réalisez vos projets.
MatchCrédit
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info@match-credit.fr ou www.matchcredit.fr
Beaune
Conférence sur les mobilisations
Le comité de la Société des Membres de la Légion d’Honneur de Beaune et de
Nuits-Saint-Georges a le plaisir de vous convier à la conférence qui se tiendra
le mardi 17 novembre 2015 à 15 h à la Villa Médicis 22 route de Pommard
à Beaune. Le thème abordé, évoquera “Les mobilisations en 1914, 1940 et
l’Algérie“ par le Colonel Jean-Louis Reynaud, Saint-Cyrien, breveté de l’Ecole
de Guerre, diplômé de Sciences Po Paris, Maître en Histoire Géo, Professeur
d’Histoire à Coëtquidan et à l’Ecole de Guerre.

36 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Beaune
Le yoga a désormais son école
Christine a fait carrière dans les
services “Ressources Humaines“
d’importantes entreprises, ce qui
l’a amenée à côtoyer au quotidien
le personnel, avec toutes
ses problématiques dues ou non
au travail. Fatigue, stress, malêtre,
épuisement pour certains…
autant de maux auxquels elle a dû faire face. La pratique du yoga a, pour
elle, constitué une échappatoire.
Attirée par cette discipline, elle a successivement gravi les échelons pour devenir
professeur diplômée. Elle donne des cours auprès des associations en
qualité d’intervenante. Elle anime bénévolement, dans les écoles, des séances
pour les enfants, très sensibles à l’activité… Toutes ces expériences très positives
l’ont convaincue de franchir le pas.
Quand le centre “Aqua b“ lui a proposé de mettre à sa disposition une salle
vacante, Christine n’a pas hésité.
C’est ainsi qu’est née, depuis quelques jours, l’École de Yoga Beaune“.
Les cours collectifs proposés sont ouverts à tous, débutants ou confirmés,
adultes, ados… et ont lieu exclusivement sur inscription préalable par téléphone
ou par e-mail :
• Lundi de 10 h 30 à 11 h 30 ou de 12 h 30 à 13 h 30
• Mardi de 17 h 45 à 18 h 45 ou de 19 h à 20 h
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• BLIGNY-SUR-OUCHE 238€ + 20€
Route de Crépey. En RdC appt de 20m 2
avec coin cuisine, SdE, wc. DPE : E.
TYPE III
• POMMARD 500€ + 40€
Appt 75m 2 env. bon état. Cuisine, wc, placard,
SdB, séjour. A l’étage 2 chbres. Chauf.
indiv. gaz de ville. DPE : D.
TYPE V
• BLIGNY-SUR-OUCHE 520€ + 48€
Appt 85m 2 env. Avec petite cour. Vaste séjour-salon
coin cuisine, wc. Étage 3 chbres,
SdB, wc, cave, chauf. élec. DPE : E.
TYPE VI
• GIGNY 1 000€ + 150€
Dans cadre exceptionnel, appt rénové
175m 2 env., séjour avec cheminée
(superbe poutraison, sol tomettes), salon,
débarras, cuisine, SdB, 4 chbres, SdE, wc,
placards, chauf. gaz ville + pompe à chaleur.
DPE : E.
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wc. 1 er ét. SdB, cuisine, 2 chbres, salon-séjour.
Garage, chauf. indiv. gaz ville. DPE : E.
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Sur terrain clos et arboré de 670m 2 ,
env. Cuisine, double séjour avec cheminée,
SdB, wc, 2 chbres. DPE en cours.
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4 ème étage avec ascenseur, état général à
rafraîchir, garage, cave. DPE vierge.
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5 pces, belle véranda, chauf. fioul. DPE : E.
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105m 2 habitables env. en RdC surélevé. Cuisine,
séjour avec accès belle véranda, salon,
bureau, 2 chbres, SdD, wc. Ss-sol chbre avec
wc, cuisine d’été, atelier, garage, cave, local
chaudière fioul. DPE : en cours.
• A 15 MN BEAUNE 294 921€
Belle maison en pierre. Entrée sur séjour
de 72m 2 avec cheminée ancienne, cuisine
ouvrant sur terrasse, 3 chambres avec placards,
grenier. DPE : D.
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Prest. de qualité, appt 122m 2 . En
copro., très calme, 2 ème avec ascenseur,
très lumineux avec entrée, séjour 38m 2 avec
balcon 20m 2 (beau parquet), salon, cuisine
aménagée et équipée avec balcon, wc, SdB,
couloir avec gds placards, 2 chbres (dont 1
avec bacon), chauf. indiv. gaz ville. Cave,
garage. DPE : C.
• BEAUNE Proche C.V. 650 000€
Très belle maison de caractère en parfait
état, 215m 2 hab. env. Cour, jardin, serre,
garage. DPE : D.
Du lundi au vendredi de 9h à 17h • 03 80 25 02 65
• Vendredi de 9 h 15 à 10 h 15 ou de 17 h 45 à 18 h 45 ou de 19 h à 20 h
Christine propose également des interventions dans les entreprises, chez les
particuliers, auprès des enfants avec ou sans les parents…
N’hésitez pas à la contacter et rappelez-vous « Une once de pratique vaut
mieux que 10 tonnes de théorie » (Sri Sivananda).
Pour vous familiariser avec le yoga, une séance découverte vous sera offerte.
École de Yoga Beaune
15 D, faubourg Perpreuil à Beaune (locaux du centre Aqua b)
Tél. 06 80 88 03 49 yoga.beaune@orange.fr - www.yogabeaune.fr
Recherche assistante maternelle
En 2014, Sandrine et Marie-Claude ont créé une M.A.M. (Maison d’Assistante
Maternelle) et se sont installées 28 C, avenue de la Sablière à Beaune,
dans une maison spécialement aménagée pour accueillir des enfants de
2 mois à 4 ans à partir de 7 h 30 jusqu’à 19 h 30.
Fin novembre Sandrine quittera l’entreprise et, de ce fait, Marie-Claude recherche
une collègue sérieuse, motivée, passionnée ou professionnelle de la
petite enfance (E.J.E. Éducatrice Petite Enfance…) et souhaitant évoluer dans
cette agréable structure.
Pour tous renseignements appeler Marie-Claude 06 30 93 21 78.
Ciné débat
L’association AIGUE (Association pour l’Information et la Gestion Universelle
de l’Environnement) a le plaisir de vous annoncer son prochain ciné-débat,
en partenariat avec Cap Cinéma Beaune, le vendredi 20 novembre à 20 h
autour de la projection du film “Insecticide mon amour“ en présence du réalisateur
Guillaume Bodin.
DÉCO D.C. : la déco “chic”
pour un intérieur “tendance”
Dès lors que l’on recherche une idée originale pour agrémenter son intérieur
ou faire un cadeau, pas d’hésitation, on sait que l’on trouvera “notre bonheur“
chez “Déco D.C.“.
Depuis 8 ans, Josiane parcourt les salons à la recherche d’objets contemporains,
“chic“ et “tendance“, qu’elle rapporte dans sa boutique. On y trouve
ainsi les magnifiques luminaires “Kartell“, les bougies “Point à la Ligne“, les
lampes “Berger“ et leurs essences, les poupées “Kimmidoll“… C’est lors de
ses escapades professionnelles que Josiane a rencontré Carine Jannin, directrice
de la société “Ibride“, et a découvert ses collections de meubles et objets
insolites de décoration.
Installé en Franche-Comté, l’atelier “Ibride“ – composé de Carine directrice
ainsi que Rachel et Benoît Convers respectivement graphiste et designer – crée
des meubles sculptures aux allures zoomorphes (consoles autruches, tabourets
chiens, bibliothèques ours polaires…) ou des “dandys“ à tête d’animaux qui
dissimulent des tiroirs à secret…
A l’occasion de la Vente des Vins, Carine Jannin présentera une partie de la
nouvelle collection “Ibride“ le samedi 14 novembre de 15 h à 18 h. N’hésitez
pas à venir rencontrer cette artiste qui répondra à toutes vos questions.
Josiane et Françoise vous accueillent du mardi au samedi.
Déco D.C.
Place de la Halle à Beaune - Tél. 03 80 22 66 59
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38 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Essai Auto
Opel Astra
Une nouvelle Astra… extra
Le constructeur allemand Opel marque un
nouveau chapitre pour sa berline compacte.
L’Opel Astra se réinvente pour intégrer les
nouvelles technologies avec classe et toujours plus
de sécurité. Pour ses lecteurs, EdC l’a essayée…
Présentée en avant-première au
salon automobile de Francfort, nous
avons pu tester la belle vedette de
la gamme Opel avec la bienveillance
de Florian Bejot, directeur de
la concession JCL Motors, route de
Seurre à Beaune.
A peine arrivés, la ligne sportive du
véhicule nous fait frétiller à l’idée
de nous glisser au volant et de nous
envoler. Cette Opel Astra est un modèle
Diesel 1,6 L CDTI à boîte manuelle
et une finition haut de gamme
Dynamic.
Un petit tour par l’intérieur quand
même… Le coffre, avec une contenance
de 370 litres, demeure moyen
mais correct : on y place facilement
ses courses ou quelques bagages.
L’espace arrière est confortable
avec ses fixations ISOFIX pour les
équipements de jeunes enfants.
L’espace avant permet de loger
les très grands (dont je fais partie)
sans concéder quelques pliages de
membres peu agréables. Le tableau
de bord est élégant et, en ouvrant
le vide poche, on a la bonne surprise
de trouver un port USB et une
prise audio Jack pour recharger ou
connecter ses appareils à la voiture.
UN MODÈLE CONNECTÉ
Le volant multifonction et ses commandes
permettent de gérer nombre
de fonctions sans perdre en attention
: on peut piloter le régulateur/
limiteur de vitesse, les fonctions du
système embarqué et du téléphone
connecté. En effet, l’Astra se veut
être une voiture exceptionnellement
connectée grâce à l’assistant personnel
de services et de connectivité
OnStar.
Les interfaces téléphone-véhicule
Apple CarPlay et Androïd Auto
sont de la partie pour permettre aux
conducteurs de projeter certaines
fonctions du smartphone sur l’écran
tactile de la voiture.
Déjà implantés en Chine et sur le
continent américain, les services
OnStar permettront à l’avenir d’être
mis en relation avec un conseiller
d’un simple appui sur un bouton.
Mais aussi, de géolocaliser sa place
de parking oubliée, de commander
à distance le verrouillage/déverrouillage
ou de surfer sur internet
dans son véhicule… C’est une valeur
ajoutée certaine en matière de protection,
de sécurité et de mobilité
technologique.
EN ROUTE…
La conduite est souple et la réponse
est nerveuse. Le panel de systèmes
d’aide à la conduite fait merveille.
La direction à assistance électrique,
revue, offre une précision et un
feeling agréables. L’avertisseur de
changement de voie intempestif
prévient la somnolence au volant
et redresse la direction pour recaler
la voiture automatiquement entre
les bonnes lignes. Le gain de poids
jusqu’à 200 kg est grandement
appréciable, il rajoute un brin de
dynamisme et de réactivité, donc de
plaisir de conduite, d’autant que le
train arrière accepte d’enrouler gentiment
dans les virages.
Changement d’heure oblige, la nuit
tombe pendant notre périple.
Mais l’avantage est de nous
faire découvrir une autre innovation
: l’éclairage adaptatif
matriciel IntelliLux LED. Composé
de seize segments à
LED, huit de chaque côté, il
offre une lumière proche de la
lumière du jour.
Cependant, la caméra avant
Opel Eye détecte la présence
d’autres véhicules en mou-
vement et s’adapte en modifiant la
portée et la répartition du faisceau
lumineux. Il permet de détecter les
objets (ou les animaux sauvages)
sur le bord de route 40 mètres plus
tôt qu’avec des phares normaux. La
sécurité d’abord et pour tous !
LES MOTORISATIONS
Un bond en avant vers les meilleures
berlines compactes aussi grâce aux
motorisations. L’Astra recourt uniquement
à des moteurs de dernière
génération dont les puissances vont
de 95 à 150, et bientôt 200 ch.
L’offre diesel s’articule autour du
1.6 CDTI, apparu début 2014
sur la précédente Astra : 95, 110
et 136 ch sont au programme,
avec respectivement 280, 300 et
320 Nm de couple. Seul le 136 ch
peut être associé à une boîte automatique
à 6 rapports “optimisée“.
Plein à tous les régimes et vigoureux,
il va comme un gant à l’Opel
Astra. Assez silencieux, il profite ici
de l’allègement de l’auto pour présenter
un appétit assez mesuré, de
5,8 l/100 km selon les relevés sur
un parcours mêlant route et autoroute.
Il s’agit sans doute là, du meilleur
choix de la gamme.
Si le constructeur mentionne son
faible coefficient de friction, elle entraîne
quand même une surconsommation
de 0,6 litre en cycle mixte,
avec des émissions de CO2 qui
passent de 103 à 119 g/km.
Les trois Diesels sont couplés à une
boîte manuelle, également à 6 vitesses.
La version essence voit l’arrivée du
bloc à trois cylindres 1.0 Turbo à
vocation économique. Elle est épaulée
par un tout nouveau quatre cylindres
1.4 Turbo (bloc aluminium et
injection directe) de 125 ou 150 ch.
La berline sera intéressante pour
la clientèle qui ne veut plus rouler
en diesel, tout en gardant un bon
niveau de performances et de rendement.
Ce bon 1.0 Turbo qui peut compter
sur 170 Nm disponibles dès
1 800 tr/mn a droit à une boîte
manuelle 5 vitesses, et à une boîte
robotisée également à 5 rapports.
Les émissions de CO2 sont correctes
avec une fourchette allant de 96 à
117 g/km. La consommation se
place dans la moyenne, avec une
valeur constatée de 7,4 l/100 km
à l’issue d’un parcours mêlant ville
et route.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX
TRÈS CONCURRENTIEL
Cette nouvelle Astra se rapproche
dangereusement des meilleures, et
ce sur de nombreux critères. Pas
vraiment révolutionnaire mais homogène
et bien conçue, elle se montre
de plus très abordable. La finition
Edition, la moins chère et déjà
richement dotée (ABS, ESC, sièges
confort, vitres électriques avant/
arrière, la climatisation automatique
bizone, des rétroviseurs extérieurs
électriques et dégivrants, l’allumage
automatique des phares, le capteur
de pluie et le régulateur de vitesse)
est au même tarif que les versions
d’entrée de gamme dépouillées des
concurrentes.
Sur le marché encombré des compactes,
l’Opel Astra apporte une
certaine fraîcheur et tente de se distinguer.
Elle affiche une belle homogénéité
qui lui permet de se hisser
au niveau des meilleures.
Profitant d’une ingénierie efficace et
efficiente, elle offre l’agrément de
conduite et l’économie à la pompe
qui, couplée à des tarifs raisonnables,
saura séduire.

Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 39
Beaune
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Étonnante nouvelle “Astra“ !!!
Pour présenter la nouvelle “Astra“ à ses clients, Florian Béjot, directeur, et
toute l’équipe (notre photo) du garage JCL Motors avaient organisé une
sympathique réception le jeudi 29 octobre dernier à la concession route de
Seurre à Beaune.
Du sang neuf pour Ciné Clap
A l’issue de son assemblée générale du 30 septembre dernier au Jardin Anglais
à Beaune, une nouvelle équipe a été élue pour animer l’association Ciné
Clap. Il s’agit de Jean-Michel Jeantet président, Yves Cantenot vice-président,
Jacques Brunon trésorier, Xavier Massip trésorier adjoint, Géraldine Barioz
secrétaire et les membres Anya Lereverend et Mélanie Reynal.
Dès 18 h 30, ils ont été nombreux à venir découvrir ce nouveau modèle
« Celle qui bouscule les codes du luxe » et ont pu constater que le slogan
du “marketing Opel“ n’avait rien exagéré tant le modèle de base est déjà
richement doté en équipement (voir notre essai ci-contre).
Quand bien même on pouvait prendre place à l’intérieur des modèles présentés,
il n’était pas question, ce soir-là, de les essayer mais l’équipe JCL Motors
se tient à votre disposition. Il suffit de prendre rendez-vous.
La soirée s’est poursuivie autour d’un magnifique buffet “bourguignonnement“
arrosé, dans une ambiance on ne peut plus conviviale.
JCL Motors
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Tél. 03 80 22 42 58
Une première réunion a eu lieu le 14 octobre dernier afin de réfl échir à l’organisation
de l’association, à la mise en place d’actions et à l’enrichissement
de nos partenariats actuels et futurs pour ouvrir l’association sur Beaune et
sa région.
Pour plus d’informations : Jean-Michel Jeantet 06 25 70 12 39 ou jeantet.
jeanmichel@gmail.com
PROGRAMME
• Du jeudi 12 au mardi 17 novembre : “Sangue del mio sangue“
(en VOSTF). Un film de Marco Bellocchio avec Roberto Herlitzka, Piergiorgio
Bellocchio jr, Lidiya Liberman…
Synopsis : Federico, un jeune homme d’armes, veut réhabiliter la mémoire
de son frère, un prêtre séduit par une nonne, sœur Benedetta. A cette fin,
il se rend à la prison-couvent de Bobbio, où, accusée de sorcellerie, elle est
enfermée. Benedetta l’ensorcelle à son tour. Elle est alors condamnée à la
perpétuité et emmurée…
• Du jeudi 19 au mardi 24 novembre : “Asphalte“ (en Français).
Un film de Samuel Benchetrit avec Isabelle Huppert, Gustave Kervern, Valeria
Bruni Tedeschi…
Synopsis : Un immeuble dans une cité. Un ascenseur en panne. Trois rencontres.
Six personnages. Sternkowtiz quittera-t-il son fauteuil pour trouver
l’amour d’une infirmière de nuit ? Charly, l’ado délaissé, réussira-t-il à faire
décrocher un rôle à Jeanne Meyer, actrice des années 80 ? Et qu’arrivera-t-il
à John McKenzie, astronaute tombé du ciel et recueilli par Madame
Hamida ?…
Les séances ont lieu : jeudi 17 h 30, vendredi 17 h 30, samedi 13 h 45,
dimanche 18 h 15, lundi 14 h 15 et 19 h 45, mardi 19 h 45. Tarif 6 € pour
les adhérents et 7 € pour les non-adhérents.
Chaque lundi à 19 h 45, un membre de Ciné Clap vous présente la sélection
de la semaine, excepté en période de vacances scolaires.
L’association Ciné Clap informe que cette programmation est susceptible
d’être modifiée et vous invite à consulter le site www.cineclap-beaune.fr ou
www.cap-cine.fr

40 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Beaune
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Simplifiez-vous la vie !
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L’inscription pour la campagne d’hiver qui débutera le 1 er décembre 2015
aura lieu au local des restos 19 cours du parc le lundi 16 novembre de 9 h à
11 h et de 14 h à 17 h et le jeudi 19 novembre de 14 h à 17 h.
Les documents habituels d’identités, de revenus, loyer, dépenses, sont nécessaire.
Tél. 03 80 24 36 05 ou ad21.beaune@restosducoeur.org
Rando-découverte sur les remparts
L’association Beaune-Randonnée organise une nouvelle rando-découverte de
Beaune le dimanche 22 novembre prochain.
Randonnée facile, d’environ 3 km, ouverte à tous. Participation 1 € (gratuit
pour enfants et adhérents). Départ à 13 h 30 du parking République (accès
voitures par le boulevard Clémenceau).
Pour tous renseignements tél. 03 80 22 09 59 ou 06 08 05 34 42 ou beaunerandonnee@orange.fr
ou www.beaunerandonnee.com
Conférence à la Viti
Une conférence sera donnée dans l’amphithéâtre du lycée viticole 16 avenue
Charles-Jaffelin à Beaune. L’entrée est libre.
• Mardi 24 novembre à 20 h : Les climats de Bourgogne, modèle
du vignoble allemand ? par Leo Gros, professeur de chimie à l’Université
des Sciences Appliquées Fresenius à Idstein (Allemagne).
Informations 03 80 24 56 92 ou musees@beaune-mairie.fr
Ruffey-les-Beaune
“Les Talents Cachés“
Le Foyer Rural de Ruffey-les-Beaune organise une exposition intitulée “Les Talents
Cachés“ le dimanche 22 novembre dans la grande salle du foyer rural
de 9 h à 18 h. Les exposants ont un don, un talent ou une passion et travaillent
avec du bois, du tissu, de la peinture, des perles et autres matières et ils sont
prêts à partager leur savoir.
Les organisateurs proposeront à la vente gaufres et crêpes. L’entrée du public
est libre, alors n’hésitez pas à venir nombreux leur rendre visite.
Ladoix-Serrigny
Noir et blanc passionnément
Les membres du club photo du Foyer Rural de Ladoix-Serrigny et Mme Verdenal,
responsable de section, exposeront leurs œuvres le samedi 21 novembre
de 14 h 30 à 17 h 30 et le dimanche 22 novembre de 10 h à 19 h 30 à
la salle Pierre-Gourillon. Les clichés sont tous d’origine argentique, en noir
et blanc d’un format 40 x 50 cm. Les organisateurs seront présents pour
répondre à toutes vos questions. Entrée gratuite.
Renseignements au 06 98 65 89 63.
Chorey-les-Beaune
Une médaille de l’Ordre National
du Mérite bien méritée !
Ce vendredi 5 novembre, après un discours très élogieux, Robert Vandroux,
Chevalier de l’Ordre National du Mérite, Commandeur de l’Ordre National
du Mérite Agricole, a eu l’honneur, au nom du Président de la République
française, de remettre à Madame Françoise Arnoux la haute distinction
qu’est la médaille de Chevalier de l’Ordre National du Mérite en sa qualité
de Présidente de l’Association JALMALV (Jusqu’À La Mort, Accompagner
La Vie) depuis 2006, son investissement en son sein depuis 2002, son parcours
de vie, sa volonté, son altruisme et son enthousiasme.
« Nous ne
sommes pas
décorés “par
hasard” mais
parce que nous
avons accompli
une action
sociétale responsable
! »
rappelle Robert
Vandroux. Tel
est le cas de
Françoise Arnoux
qui, chaque jour, se bat pour atteindre l’objectif qu’elle s’est fixé, celui
de faire évoluer les attitudes sociales vis-à-vis de la mort, et ceci bénévolement.
Françoise Arnoux, après un discours très émouvant, remercia les représentants
de l’Association de l’Ordre National du Mérite, les bénévoles de
JALMALV, toutes les personnes présentes, sa famille et ses amis. Elle nous
rappelle qu’en l’été 2016 se tiendra le congrès national de la SFAP (Société
Française d’Accompagnement et de soins Palliatifs) organisé par JALMALV-
Bourgogne où sont attendues pas moins de 2 500 personnes. Elle conclura
son discours : « prendre soin de l’autre est l’affaire de tous mais aussi, et
surtout, de chacun d’entre nous ».
EdC tient ici à la féliciter vivement pour son engagement et pour sa distinction
bien méritée !
Bligny-les-Beaune
Loto du Tennis Club
Le Tennis Club de Bligny-les-Beaune organise un loto le samedi 21 novembre
à la salle des fêtes. Ouverture des portes à 18 h 30. Début des parties à 20 h.
18 parties + bingo.
Plus de 3 000 € de lots. Bingo 3 numéros : bon d’achat de 200 €
Un carton 7 €, deux cartons 12 €, trois cartons 16 €, quatre cartons 20 €,
le carton supplémentaire 5 €, plaque de six 25 €.
Meloisey
Loto gourmand
L’association “Les Godillots“ de Meloisey organise un loto gourmand le vendredi
20 novembre à 20 h à la salle des fêtes de Meloisey. Ouverture des
portes à 18 h 30.
De nombreux lots sont à remporter : multicuiseur intelligent, jambons, rosettes,
de nombreux bons d’achats, paniers garnis, repas restaurant, friteuse, multicuiseur
traditionnel, divers appareils ménagers, lots de vins etc.
Tarifs : 6 € la carte, 10 € les deux, 20 € la carte de six, bingo 3 €, 5 €
les trois.
Buffet. Buvette. Renseignements tél. 03 80 26 01 62 ou 03 80 22 37 30.

Échos des Communes
Meursault
Stage d’orchestre de jeunes
L’École de Musique de Meursault “Avenir Murisaltien“ organise un stage
d’orchestre de jeunes le samedi 14 novembre à l’école de musique (16 rue
de Citeaux) et le dimanche 15 novembre au caveau Saint-Vincent (route de
Volnay). Ce stage est ouvert à tous les élèves des écoles de musique de la
communauté d’agglomération et pour lesquels l’inscription est gratuite. Le
stage est également ouvert aux élèves extérieurs, moyennant une participation
de 30 €. Pour tout renseignement, contacter Laurent Parisot (directeur
pédagogique) au 06 83 37 24 91, Tony Favier (directeur artistique) au
06 42 90 64 61 ou par mail laurentparisot@orange.fr
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42 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Meursault
Thé dansant de l’A.M.Q.H.
L’Amicale Murisaltienne du Quartier de l’Hôpital organise son traditionnel thé
dansant le mardi 17 novembre de 14 h à 18 h 45, au caveau Saint-Vincent
de Meursault. Tous les fervents amateurs de la danse, de la bonne musique
et du bien-vivre seront les bienvenus. Orchestré par notre fidèle D.J. Patrick,
entouré de toute la sympathique équipe de l’amicale qui sera là pour vous
faire passer un après-midi agréable et conviviale, dans une folle ambiance
digne des guinguettes d’autrefois. Entrée 5 €. Buvette… gaufres…
Renseignements au 06 43 66 94 99 ou sur amqh@laposte.net
Nolay-Meursault
Braderie du Secours Catholique
Le dimanche 15 novembre sera le jour consacré au Secours Catholique dans
toute la France. Les bénévoles de chaque centre vous proposeront des enveloppes
pour déposer vos dons.
Ceux de Nolay-Meursault vendront des bougies à la sortie de la messe et vous
attendront l’après-midi au local de la Providence rue du Collège à Nolay de
14 h à 17 h pour une grande braderie.
Vous pourrez venir acheter des vêtements bébé, enfants, ados et adultes
(homme et femme), des jouets, des livres… (entre 0,50 et 3 €). Les bénéfices
seront entièrement reversés pour les personnes de nos villages. Les bénévoles
vous attendent nombreux et comptent sur votre soutien.
Arnay-le-Duc
Généalogie : rencontres et échanges
Le Cercle Généalogique de la Côte-d’Or organise tous les
mois, une permanence à Arnay-le-Duc, à la Librairie “L’Art du
Livre“, 37 rue César Lavirotte, de 17 h 15 à 19 h.
La prochaine rencontre aura lieu le mardi 24 novembre 2015.
Qui étaient nos aïeux ? D’où venons-nous ? Comment faire son
arbre ? Où chercher et comment ? Le CGCO vous propose
gratuitement de vous accompagner dans cette démarche.
Pour tous renseignements s’adresser à Didier Godard 03 80 90 20 46.
2 ème Cyclo-cross
Les Amis de la Claudio Chiappucci d’Arnay-le-Duc et le Vélo Club de Pouillyen-Auxois
organisent la 6 ème manche du challenge de Côte-d’Or de cyclocross
le dimanche 22 novembre à l’Étang de Fouché à Arnay-le-Duc.
Courses ouvertes aux : VTT ; licenciés FFC et autres ; non licenciés avec certificat
médical et prise de carte FFC à la journée.
Rendez-vous à partir de 9 h 30 au point accueil. 10 h 30 départs des PPB.
14 h départs M/C. 15 h départs adultes. Grille de prix et lots de consolation.
Buvette et restauration. Pour tous renseignements C. Cheno 06 80 05 47 14
ou maurice.franck@orange.fr
Chassagne-Montrachet
A.G. du Club de l’Amitié
Le Club de l’Amitié de Chassagne-Montrachet tiendra son assemblée générale
ordinaire le mardi 24 novembre à 15 h 30, à la salle des fêtes de la
commune.
A l’ordre du jour, sont prévus : rapports moral et financier, renouvellement des
membres sortants du bureau et prévisions pour 2016.
Toutes les personnes intéressées sont les bienvenues.
Chaudenay
Voyage au marché Saint-Nicolas
L’association Festivités de Chaudenay organise le dimanche 6 décembre un
voyage en bus au Marché de la Saint-Nicolas à Nancy.
Ouverte à tous, cette sortie comprenant une visite chez un producteur fermier
local, la visite libre du marché de la Saint-Nicolas et la visite d’un domaine
viticole AOC côte de Toul.
Le départ aura lieu à 6 h 30 place Montfort à Chaudenay et le retour est
prévu vers 22 h 30.
Sont également inclus dans le prix de 35 € par personne ou 25 € pour les
enfants de – 12 ans, le casse-croûte du matin et du soir.
Les inscriptions peuvent se faire par courrier en indiquant le nombre d’inscriptions
(adultes et enfants), vos coordonnées et votre règlement à l’attention
de “Association Festivités“ 19 place Montfort 71150 Chaudenay. Pour tout
renseignement complémentaire, vous pouvez contacter le 06 06 99 19 56.
Chagny
Vide-bibli
Le samedi 21 novembre, la Bibliothèque municipale
vous propose à la vente de très nombreux
ouvrages, au prix très concurrentiel de
1 € pièce.
En effet, ce sont 419 livres adultes (259 documentaires
et 160 romans) ainsi que 70 livres
jeunes (romans) qui seront extraits de l’inventaire.
Située au 18 rue de la Boutière, la Bibliothèque sera ouverte de 9 h à 16 h 30.
Le joli et fonctionnel site Internet est à découvrir à l’adresse suivante http://
www.bibliothequemunicipale.chagny.fr/
N’hésitez pas à répondre à cet appel culturel accessible à tous les budgets.
Le mois du film documentaire
Le documentaire sous toutes ses formes revient avec CinéMarey. Du 13 au
22 novembre, venez vous réchauffer aux Docs en balade ! Cette année encore,
découvrez une belle sélection de films documentaires près de chez vous.
Prévoyez vos sorties, voici le programme détaillé :
Vendredi 13 novembre à Chaudenay (salle des fêtes)
• 20 h : Sur la plage de Belfast de H.-F. Imbert
• 21 h : Super 8 mon amour de Rémy Batteault
Samedi 14 novembre à Rully (salle des fêtes)
• 16 h : La Bresse au temps du muguet de Gilbert Loreaux
• 17 h : Le Zanskar de Gilbert Loreaux
• 20 h : Maestro Furioso de Gilles Ramade
• 21 h : La vie rêvée d’Amanda de Jill Emery
Lundi 16 novembre à Remigny (salle des fêtes)
• 20 h : Les gens du sucre de Delphine Moreau
• 21 h : 4 rue Monge de Rémy Batteault
Mardi 17 novembre à Fontaines (salle Saint-Hilaire)
• 20 h 30 : Sugar Man de Malik Bendjelloul
Mercredi 18 novembre à Ebaty (salle des fêtes)
• 20 h : Le cercle de Rémi Briand
• 21 h : Les secrets de la ruche de Sylvie Chabas
Jeudi 19 novembre à Chagny (hôpital)
• 20 h : Il était une fois les tontons flingueurs de Gilles Mimouni
• 21 h : Les ambassadeurs de Erwan Bomstein-Erb
Samedi 21 novembre à Sampigny (La Poterie)
• 16 h 30 : Les rêves dansants sur les pas de Pina Bausch de Anne Linsel et
Rainer Hoffmann
• 20 h 30 : La terre de la folie de Luc Moullet
Dimanche 22 novembre à Sampigny (La Poterie)
• 16 h : L’Alice de Anne Comode
Rires, émotions, curiosités, décryptages, échanges et débats avec les réalisateurs
sont annoncés. L’entrée est libre.

Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 43
Chagny
Le pionnier de la synthèse
du mouvement
Le 20 novembre à 20 h en salle de réception de la Mairie une projection
vous est proposée sur un documentaire “Etienne-Jules Marey, la science au
réveil des arts“.
Voici le résumé du film proposé par le service culturel municipal : « Il y a un
siècle, Étienne-Jules Marey allait de découverte en découverte pour décomposer
et comprendre le mouvement, contribuant ainsi largement à la naissance
du cinéma. En s’intéressant notamment au galop du cheval, à la nage de
la raie, à la marche humaine, aux tourbillons des fumées, il a induit une
nouvelle perception du vivant qui inspire encore aujourd’hui les arts visuels
et numériques ».
Ce documentaire de 52 minutes porte sur la personnalité, l’œuvre et la trace
d’un homme exceptionnel, médecin, ingénieur, artiste à son insu et surtout
visionnaire. Il a été élaboré par Julia Blagny, Anne Bramard Blagny et Josette
Ueberschlag qui seront présentes lors de la projection (gratuite) ainsi que des
membres de la famille Noël-Bouton, descendants d’Étienne-Jules Marey.
Harcèlement à l’école
Une soirée débat sur le harcèlement à l’école vous est proposée par le Centre
Elisabeth Bussy le jeudi 26 novembre à 20 h (salle de réception de la Mairie).
Ce phénomène, bien trop répandu et d’actualité, touche de nombreux jeunes.
Comment repérer ce problème chez son enfant ? Comment réagir ? Pourquoi
les jeunes ont tant de mal à se confier aux adultes lorsqu’ils sont victimes ou
témoins de harcèlement ? Animé par Nicole Guidot, psychiatre, cet échange
destiné aux jeunes et aux parents (de pré-ados ou ados) sera l’occasion de
mieux comprendre ce qu’est le harcèlement : ses formes (psychologiques ou
physiques), ses pratiques et ses conséquences.
L’entrée est gratuite. Un pot de l’amitié clora cette rencontre.
Dépannages Services Rapide
Serrurerie
Ouverture • Installation
Toutes serrures • Blindage de porte
Luc Bouley • 06 14 20 23 88 •
Interventions sur la zone Beaune/Nolay/Chagny/Nuits-St-Georges
DEVIS GRATUIT • dsrbouley@gmail.com
Vente déballage puériculture
Le samedi 21 novembre de 9 h à 17 h 30, le Centre Elisabeth Bussy organise
une vente déballage à la Maison du Peuple.
De nombreux jeux, jouets et matériel de puériculture ainsi que des vêtements
de maternité et des vêtements pour enfants de 0 à 6 ans seront exposés.
N’hésitez pas à venir faire des affaires. Les enfants grandissent vite et les vêtements
ou jouets pour petits ne servent que peu de temps. Noël est proche, de
jolis cadeaux se profilent à prix raisonnable pour faire de plus grands plaisirs.
Pour tout renseignement, contactez le Centre au 03 85 47 80 00.
Le tour de marché chagnotin
Bien chaussé tout l’hiver
Chaque dimanche matin sur le marché, assisté de Lucas Mechet, Rachid
Zenasni installe son stand de pantoufles et chaussures rue du Bourg, face au
primeur.
L’office de tourisme vous informe
• Il reste quelques places pour le voyage organisé le dimanche 29 novembre
2015. Au programme : visite guidée au château de Drée à Curbigny et la
pause déjeuner à Paray-le-Monial. A 14 h vous découvrirez la basilique et
le cloître de la ville, suivie d’un rendez-vous à la fabrication artisanale de la
chocolaterie Pubill avec dégustation.
Le départ se fera à 8 h place Marcel Charollais. La participation est de 40 €.
• Les inscriptions à la pièce de théâtre “3 Chances de plus“ jouée par la
troupe du “Petit Âtre“ (samedi 14 novembre à 20 h 30 et dimanche 15 novembre
à 14 h 30) se font aussi à la billetterie de l’Office de Tourisme.
• Du 12 novembre au 19 décembre, la nouvelle exposition concernera les
magnifiques œuvres des céramistes Catherine Blondin et Didier Bellamy.
Vous pourrez les admirer du mardi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h
à 17 h 30. L’entrée est libre au 2 rue des Halles à Chagny.
Pour tous renseignements et inscriptions, contactez le 03 85 87 25 95.
CONTACTS CHAGNY ET REGION
ASSOCIATIONS, AMICALES, CLUBS SPORTIFS...
envoyez vos informations à Raymonde BOULNOIS
correspondante locale d’EchosdCom
E-mail : rboulnoisechosdcom@orange.fr
Tél. 06 30 78 22 59
Devant le développement de la concurrence sur Internet, la chaussure fait
presque figure d’exception sur les marchés ; cependant un irréductible résiste.
Depuis 1996, Rachid Zenasni parcourt les marchés de la région et propose
des produits référencés, de qualité.
De contact facile, il écoute les attentes de ses clients et adapte ses articles. Les
consommateurs – hommes, femmes et enfants – aux pieds « aimant parcourir
multiples kilomètres » ou aux pieds fragiles, trouveront chaussures, bottines,
trotteurs, escarpins à leur convenance.
Il convient de mettre fin à une idée préconçue : oui, sur le marché, vous pouvez
trouver des articles “griffés“. Voici, par exemple, quelques marques disponibles
auprès de Rachid Zenasn : Ricker, Dorking, Laura Vita, Naturforme,
Suave, Caprice, etc. Le choix est vaste. En plus si votre taille n’est pas sur
l’étal, vous la trouverez certainement dans son magasin situé à 300 mètres.
Ce commerçant est à Saint-Gengoux-le-National les 1 er et 3 ème mardis du mois
et tous les samedis à Beaune. Il alterne une semaine sur deux : les mercredis
Bligny-sur-Ouche ou Saint-Marcel, les jeudis Givry ou Buxy, les vendredis
Meursault ou Nuits-Saint-Georges.

44 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos des Communes
Chagny
Loto des donneurs de sang
L’Amicale des Donneurs de Sang de Chagny et de sa région vous convie le
dimanche 22 novembre après-midi à leur loto.
L’ouverture des portes de la Maison du Peuple se fera à 13 h 30 et les parties
débuteront à 14 h 30.
De nombreux lots sont à gagner : paniers garnis, jambons, rosettes, vins, repas
gastronomiques, appareils ménagers, bons d’achats pour plus de 1 150 €,
outillage, bon cadeau (voyage) pour le marché de Noël de Riquewihr et Kaysersberg,
tablette multimédia,bon cadeau (voyage) pour le marché de Noël
de Colmar, écran plat, cave à vins, friteuse dernière génération, lave-vaisselle,
centrale vapeur, aspirateur, micro-ondes, gaufrier et appareil à fondue.
Prix des cartes : une carte 9 €, deux cartes 15 €, trois cartes 20 € et la
plaque de six cartes 30 €.
Le résultat de ce loto permet de recevoir les donneurs de sang et de plasma
dans des conditions plus satisfaisantes à chaque collecte mensuel.
Un buffet et une buvette seront à votre disposition.
Nuits-Saint-Georges
Salon national des Métiers d’art
des armées
La Fédération des Clubs de la Défense installe son 28 ème Salon national des
Métiers d’art des armées à la Maison de Nuits située rue de la Berchère à
Nuits-Saint-Georges, le samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015. L’occasion
de redécouvrir des passions peu communes...
Depuis plus de 50 ans, la Fédération des Clubs de la Défense est reconnue
pour ses actions au service du sport et de la culture au sein de la communauté
défense. Aujourd’hui, près de 190 000 licenciés, issus du milieu militaire ou
non, partagent leurs passions dans les 430 clubs de la fédération. Partenaire
majeur du ministère de la Défense, le rôle de la fédération est d’encadrer,
d’orienter, d’animer, de soutenir, d’organiser et de contrôler les activités de
ses clubs affiliés. Son but est d’offrir aux adhérents des lieux conviviaux où ils
peuvent pratiquer leurs passions, et rencontrer de nouvelles personnes.
La fédération s’appuie pour cela sur 9 ligues régionales (Ile-de-France, Nord,
Est, Centre-Est, Ouest, Centre-Ouest, Sud-Ouest, Sud et Sud-Est) adaptées à
l’organisation territoriale à la fois administrative et de la défense. Chaque
année, une des ligues est désignée pour accueillir et organiser le salon des
métiers d’art des armées.
L’édition 2015, confiée au soin de la Ligue Centre-Est présidée par Jean-Pierre
Poulleau, réunira plus d’une centaine d’artistes amateurs issus des 6 rencontres
culturelles régionales ou déjà primés à un précédent salon national. Ils
présenteront leurs œuvres au jury dans les différentes catégories regroupant
les métiers de la terre (céramique, mosaïque, porcelaine), du bois (ébénisterie,
marqueterie, vannerie, rotin, osier, bambou, modélisme bois, tournage du
bois), des métaux (métaux forgés repoussés, fonderie d’art), du cuir (maroquinerie,
sellerie, cuir repoussé), du carton, du tissu, du tissage, de la broderie,
du tricot, du verre (vitrail, gemmail, gravure, soufflage de verre), de l’émail,
des loisirs créatifs…
La Maison de Nuits accueillera également Claudine Speranza, peintre sur
porcelaine, et Denis Ferrand, tourneur sur bois, tous deux invités d’honneur
de ce salon, et qui auront, avec les autres membres du jury, la lourde tâche
de juger les sélectionnés. Les visiteurs pourront découvrir gratuitement ces
nombreux artistes de 10 h à 18 h à la Maison de Nuits.
Plus d’infos sur www.lafederationdefense.fr
Contact 01 79 86 34 91 ou bureau.culture@lafederationdefense.fr
Contacts NUITS-ST-GEORGES et ALENTOURS
ASSOCIATIONS, AMICALES, CLUBS SPORTIFS...
envoyez vos informations à Séverine Soulié
correspondante locale d’EchosdCom
E-mail : severine.soulie71@gmail.com
Tél. 06 13 20 04 36
Nuits-Saint-Georges
Séance découverte offerte
La Maison pour Tous vous propose désormais un “Atelier Improvisation“ pour
adultes le jeudi de 19 h à 20 h 30. Afin de vous “essayer“ à cette nouvelle
discipline, une séance découverte gratuite vous sera proposée à la MJC le
jeudi 12 novembre 2015 de 19 h à 20 h 30. Les places étant limitées, l’inscription
préalable sera indispensable.
À noter : l’activité théâtre pour les enfants reprendra le lundi 16 novembre à
partir de 17 h.
Renseignements et inscriptions : 03 80 62 01 36, MJC de Nuits-Saint-Georges
Jardin de l’arquebuse.
“La semaine“ du Cinéma Nuiton
DU MERCREDI 11 AU MARDI 17 OCTOBRE
• 007 Spectre. Réalisée par Sam Mendes
avec Daniel Craig, Monica Bellucci, Ralph
Fiennes, Naomie Harris…
Un message cryptique venu tout droit de son
passé pousse Bond à enquêter sur une sinistre
organisation. Alors que M affronte une tempête
politique pour que les services secrets puissent
continuer à opérer, Bond s’échine à révéler la
terrible vérité derrière... le Spectre…
À noter : “007 Spectre“ sera présenté en
avant-première mardi 10 novembre à 20 h 30.
• Phantom Boy. Réalisé par Alain Gagnol,
Jean-Loup Félicioli avec les voix de Edouard
Baer, Jean-Pierre Marielle, Audrey Tautou…
Léo, un petit garçon de 11 ans, vit à New York et doit se rendre à l’hôpital
pour connaître l’évolution de sa maladie. Il s’est découvert un don : celui
de sortir de son corps et de voler à travers la ville. De son côté, Alex, un
inspecteur de police, subit la fureur de son supérieur, lassé de ses erreurs. Par
hasard, il croise la route d’un gangster à la gueule cassée, qui a décidé de
mettre la ville sous sa coupe. Ses sbires blessent le policier, lequel rencontre
Léo à l’hôpital. Bloqué par une jambe dans le plâtre, c’est Mary, une journaliste
intrépide, aidée à son insu par Léo, qui va tenter de mettre hors d’état de
nuire le bandit mégalomane…
Et toujours à l’affiche : “L’homme irrationnel“, “Lolo“, “Hôtel Transylvanie
2“, “L’étudiante et Monsieur Henri“.
Tarifs : normal 7, 20 €, réduit 6,20 €, abonnement 11 places 62 €
Tarif réduit : pour tous le mercredi, – 18 ans, étudiants, adhérents MJC,
seniors, famille nombreuse. 4 € pour les – 14 ans les mercredi, jeudi et
vendredi. Pas de tarif réduit le week-end, jours fériés et veille de jours fériés.
Cinéma Nuiton 5 rue Thurot à Nuits-Saint-Georges tél. 03 80 62 39 58
(répondeur). Retrouvez le programme et les horaires des séances sur le site
www.cinema-nuiton.fr
Quincey
Bourse aux jouets
Le comité des fêtes “Les Ouillottes“ organise dimanche 22 novembre 2015
de 9 h à 18 h 30 la sixième édition de la bourse aux jouets de Quincey.
Cette bourse, réservée aux particuliers, se déroulera comme chaque année
à la salle des fêtes dans une ambiance amicale. Les exposants et les visiteurs
pourront trouver sur place buvette et restauration (vin chaud, sandwichs, pâtisliserie…).
L’entrée est libre.
Tarif : 3 € la table de 1,20 mètre
Renseignements et réservations : 03 80 62 38 83 ou 06 10 26 27 07 ou
06 79 70 09 57 ou yves.martin.quincey@orange.fr
Association Les Ouillottes 30 Grande Rue à Quincey.

Échos des Communes Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 45
Nuits-Saint-Georges
Les Marguerites VS Les P’tits Démons
L’atelier d’improvisation proposé du lundi 26 au
vendredi 30 octobre dans le cadre de l’opération
“Rions“ organisée par la Bibliothèque
intercommunale de Nuits-Saint-Georges a fait
un tabac. EdC a assisté au “match“ final qui
a opposé (ou plutôt composé) le groupe des
adultes à celui des enfants. Sacrée rigolade !
Agnès Chetta et toute l’équipe de la
Bibliothèque Interco (Aurélie, Adeline,
Etienne…) peuvent se féliciter :
l’opération “Rions“ a été une vraie
réussite ! Expositions temporaires,
spectacle, atelier “Yoga du rire“…
Le public aura répondu présent.
Avec le soutien du service médiation
sociale de la Communauté de Communes,
la Bibliothèque a également
proposé un atelier d’improvisation
théâtrale à raison de 8 séances de
2 heures pour faire découvrir la
discipline. Grâce à Élizabeth Mendak,
présidente de l’association
“Les Barjots d’impro“, deux groupes
de participants, “Les Marguerites“
Vosne-Romanée
Thomas Houseago expose
(catégories des plus de 18 ans, et
la doyenne en avait plus de 80 !)
et les “P’tits Démons“ ont, durant la
semaine des vacances de la Toussaint,
testé différentes techniques
pour « lâcher-prise, s’amuser, se
faire confiance, se découvrir, jouer
(avec soi-même) et les autres ». Bref,
passer du bon temps quoi ! L’atelier
s’est achevé sur un match d’improvisation
(genre de “joute“ où les
participants s’affrontent par équipe)
qui s’est déroulé le vendredi 30 octobre
à 15 h au Caveau du service
médiation sociale (sous la mairie
nuitonne). Des petites saynètes, coanimées
par Élizabeth et “Mano“
Il est l’un des sculpteurs internationaux le plus infl uent de sa génération...
L’Académie Conti, projet conjoint du Domaine de la Romanée-Conti et du
centre d’art Le Consortium, lui ouvre les portes de la Cuverie du Prince de
Conti jusqu’au printemps 2016. Une
exposition à ne pas manquer...
Né en 1972 à Leeds en Angleterre,
Thomas Houseago vit et travaille à Los
Angeles. Il crée des sculptures monumentales,
souvent figuratives qui ont
une capacité remarquable de transmettre
de manière simultanée des états
de puissance et de vulnérabilité.
L’utilisation de matériaux associés à la
sculpture classique et moderne (comme
le bois sculpté, l’argile, le plâtre et le
bronze), ainsi que des matériaux moins
traditionnels tels que des tiges d’acier,
de béton et de toile de jute, lui permet
de créer des sculptures qui révèlent
avec force tout le processus de fabrication. Alors que l’œuvre de Houseago
peut être considérée comme le prolongement d’une tradition sculpturale historique,
les combinaisons particulières de matériaux, l’inclusion de références
tirées de la culture populaire et l’interaction inhabituelle entre deux éléments
tridimensionnels, remettent en cause la hiérarchie inhérente à des formes
visuelles ainsi que les matériaux et les valeurs qui leur sont associés.
L’exposition est ouverte de 14 h à 17 h les dimanches, du 8 novembre au
20 décembre 2015 et du 10 janvier au 27 mars 2016. Entrée libre.
Thomas Houseago, Cuverie du Prince de Conti, 3 rue de la Goillotte à Vosne-
Romanée.
(Marie-Noëlle Bernard, responsable
animation) ont ainsi été improvisées
par les participants : “Réveil sportif“,
“Course au ralenti“, “Doublage de
séries étrangères“, “Conférences
sur les dinosaures ou l’esthétique“,
“Super Héros“… Une heure de
performances, et certaines impostures
étaient particulièrement… physiques
! Personne n’a ménagé ses
efforts et tout le monde a beaucoup
ri : « Pari gagné ! »
À l’issue du spectacle, un goûter
Flagey-Echezeaux
Labergement-les-Seurre
Concert à l’église
Dans le but de connaître et faire
connaître tout le patrimoine historique,
architectural et de l’environnement
concernant le village de Labergementlès-Seurre,
et d’aider à sa sauvegarde,
l’association “Labergement Patrimoine“
organise un concert dans l’église de la
commune.
Elle recevra le samedi 14 novembre à
15 heures le groupe “Passé simple“. Ce
groupe fort de 8 musiciens de musique
morvandelle ancienne donnera avec 4
de ses membres un concert au sein de
l’église de 15 à 17 heures. L’entrée est
gratuite. Contacts 06 21 95 77 95 ou 03 80 20 37 30.
a été offert à tous les participants.
La Bib’Interco vous informe que le
concours de “Bookface“ joue les
prolongations ! Vous pouvez encore
faire parvenir vos clichés par mail
jusqu’au 15 novembre (dernier délai).
Faites vite !!!
Bibliothèque Intercommunale de
Nuits-Saint-Georges 12 rue Camille
Rodier tél. 03 80 62 01 34
www.bibliothequenuitssaintgeorges.net
Journées artisanales : et de 28 !
L’assocation des habitants de Flagey-Echezeaux organise ses 28 èmes journées
artisanales le samedi 14 novembre de 14 h à 19 h et dimanche 15 novembre
de 10 h à 19 h (en non-stop) à la salle des fêtes de Flagey-Echezeaux.
Comme chaque année, une vingtaine d’exposants-artisans proposeront bijoux,
décorations et gastronomie. Buffet et buvette à disposition des visiteurs.
Tarif entrée : 1,50 €, gratuit pour les – 12 ans
Infos et contact : 03 80 62 88 68 ou mairie-flagey-echezeaux@wanadoo.fr

46 • Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 Échos Détente
Juste pour rire… ou pas !!! Horoscope
« La mort, c’est un peu comme la connerie. Le mort, lui, il ne sait pas qu’il est
mort... ce sont les autres qui sont tristes. Le con c’est pareil... » Philippe Geluck
« Trois sortes d’amis sont utiles, trois sortes d’amis sont néfastes. Les utiles : un ami droit,
un ami fidèle, un ami cultivé. Les néfastes : un ami faux, un ami mou, un ami bavard ? »
Confucius
« Le jour viendra où les personnes comme moi regarderont le meurtre des animaux
comme ils regardent aujourd’hui le meurtre des êtres humains. » Léonard De Vinci
« La franchise, est-ce bien une qualité ? Si oui, elle est à la portée de tout le
monde ; mais peu de gens tendent la main vers elle. » Jules Renard
« Le crétin prétentieux est celui qui se croit plus intelligent que ceux qui sont aussi
bêtes que lui. » Pierre Dac
« L’intelligence a été inventée il y a très longtemps par un type vachement malin. La
connerie, c’est autre chose, c’est une création collective. » Philippe Geluck
Solutions des jeux parus le 27 octobre
Du 10 au 23 novembre 2015
BÉLIER du 21 mars au 19 avril : Petit à petit vous reprenez
tous vos points de repère pour mieux valider de grands
projets. Attention une nouvelle rencontre amoureuse
pourrait vous déstabiliser dans votre vie quotidienne.
TAUREAU du 20 avril au 21 mai : Votre envie d’apprendre
et de comprendre sera toujours un grand atout
pour votre avenir, il faut savoir se lancer pour progresser.
La famille est autour de vous ou presque.
GÉMEAUX du 21 mai au 21 juin : Il est certain que votre
approche dans les dossiers sensibles vous donnera la
touche finale et nécessaire pour tout concrétiser. Un rêve
deviendra bientôt une belle réalité.
CANCER du 21 juin au 22 juillet : Attention à ne pas écouter
tout et n’importe quoi sur votre couple et votre vie
sentimentale, continuez votre petit bonhomme de chemin
tranquillement mais sûrement.
LION du 22 juillet au 22 août : Un peu de solitude oui
un peu, mais pas trop, la dépression vous guette, refaite
surface. Si vous devez prendre la route, c’est de manière
sereine, sans être pressé.
VIERGE du 23 août au 22 septembre : Vous aimez la musique,
c’est votre vie, il faut persévérer, un jour peutêtre
! Pour les célibataires, la vie seule va bientôt se
terminer ; gros changements en cours.
BALANCE du 23 septembre au 22 octobre : C’est sûr vous
êtes une mère, une grand-mère présente, c’est important
pour la famille. Pour les hommes en recherche d’amour,
attention aux arnaques qui vous feront le plus grand mal.
SCORPION du 23 octobre au 22 novembre : On ne peut
pas dire que votre réfl exion soit toujours de bonne augure.
Réfl échissez avant de parler. Dans le travail, votre
efficacité n’est plus à prouver, mais à contenir, c’est bien.
SAGITTAIRE du 23 novembre au 21 décembre : Toujours
en train de chercher votre route pour les études, prenez
conseils autour de vous, cela pourrait vous aider. Le sport,
c’est un peu normal pour réduire votre poids.
CAPRICORNE du 22 décembre au 19 janvier : Le caractère
de certaines peuvent vous poser quelques soucis côté
professionnel et surtout dans le domaine familial. Reconnaître
vos torts est primordial.
VERSEAU du 20 janvier au 19 février : Vous avez toujours
les solutions sans jamais vous imposer ; vous êtes royale
dans la vie, bravo pour les plus de 80 ans. Vous pouvez
reprendre le sport de petite manière.
POISSON du 20 février au 20 mars : Ce n’est pas Noël
et vous êtes déjà dans les vacances, dans les cadeaux.
C’est un peu tôt, patience. Peut-être un petit souci dans
les jambes, pensez à consulter assez rapidement.
Tous les points de diffusion sur
www.echosdcom.fr

Échos Détente Echos des Communes n° 124 • 10 novembre 2015 • 47
Détente - Jeux
Sudoku niveau moyen
Mots croisés
Solutions dans notre parution du 24 novembre
La Recette de Tata Michèle
Gâteau invisible praliné
500 grs de pommes
500 grs de poires
60 grs de pâte de praliné
3 œufs
50 grs de sucre
30 grs de beurre fondu
70 grs de farine
150 ml de lait entier
20 grs de sucre roux
Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le beurre
fondu, la pâte de praliné et la farine. Bien mélanger
et délayer avec le lait. Eplucher les fruits, les trancher
en quartiers, puis en lamelles très fines (1 mm),
incorporer à la pâte. Verser la préparation dans un
moule beurré et saupoudré du sucre roux. Placer dans
le four préchauffé à 190° C pendant 50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Edité par
S.A.S. Echos des Communes
au capital de 5 100 €
RCS Dijon 525 179 172 00016
Dépôt légal à parution
ISSN 2112-258X
DIRECTRICE DE LA PUBLICATION
Marie-Claude ROUX
06 24 16 12 02
echosdcom@orange.fr
IMPRIMERIE
Franche-Comté Impressions
DIFFUSION : MK Diffusion
Disponible
sur 160 points de distribution
Egalement visualisable sur
www.echosdcom.fr
HORIZONTALEMENT
1 Déclaration proclamant la vérité d’un
fait
11 Partie de polo
14 Aime regagner ses pénates
15 Légumineuse voisine de la gesse
17 Gouet
18 Telles certaines boîtes
20 Oui à Samara
21 Archipel des Antilles
23 Pays d’Asie
24 Faisait un embrouillamini
26 Appétence
28 Amie d’antan
29 Dans le Pas-de-Calais
31 Fête asiatique
32 Très comme il faut
33 Pas elles
34 Partie de lustre
35 Sur le Lignon
37 Pour la zone de libre-échange en
Europe
39 Il double
40 Parfois récréative
42 Obéissances
46 Corps chimique
47 Petits chemins
48 Actinium
50 Pour soi
51 A ses adeptes
52 Famille de musiciens viennois
56 S’affairerait à son métier
58 Poudre de mégissier
60 Hameau des Antilles
62 Bruit de pas dans la neige
64 Désavouées
66 Taureau divinisé
67 Aimé de Didon
68 Pressées
69 Déséquilibré
VERTICALEMENT
1 Lieux où l’on s’exerce à la pratique
d’un art
2 Astronomique
3 Organisation syndicale
4 Pied de vers
5 Elle est bornée
6 Inventeur du pédalier de bicyclette
7 Mettait au courant
8 Tramway empruntant des lignes de
chemin de fer en périphérie urbaine
9 Pont de Paris
10 Il conduisit une arche
11 Renvoient à autre chose...
12 Sortes de soumissions
13 Frustrent
16 Réseau numérique
19 Petite maison russe
22 Elles turlutent dans les champs
25 Abrégé de droit
27 Île grecque de la mer Égée
30 Indique la matière
36 Îlot de végétation
38 Renvoyées
39 Boulonneras
41 Pompée
43 Réalités abstraites
44 Abrégé de latin
45 Poète français, rival de Voiture
49 Subit des coups de mailloche quand
elle est grosse
51 Titre posthume
53 État hallucinatoire dû à la prise
d’une drogue
54 Ses signaux partaient en fumée
55 Écriture rapide
57 Scandium
59 Mauvais sujets
61 Joua legato
63 Mine de sel
65 Il fait réflexion

LIQUIDATION
avant travaux
DEUXIÈME
DÉMARQUE
meubles . salons . banquettes . literie
chambres à coucher . cuisines . salle de bains
rangement . séjours . petits meubles . décoration
fauteuils et canapés Stressless…
PRIX SACRIFIÉS JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK !!!
Récépissé
Récépissé
de
de
déclaration
déclaration n°004/DR/2015
n°004/DR/2015 -
Opération
Opération
du
du
3
3
octobre
octobre
au
au
28
28
novembre
novembre
2015,
- Dans
dans
la limite
la limite
des
des
stocks
stocks
disponibles
disponibles,
- Sur
sur
articles
articles
signalés
signalés
en
en
magasin
magasin
OUVERTURE
EXCEPTIONNELLE
DIMANCHE
22 25 NOVEMBRE OCTOBRE
de 14h30 à 18h30
MEUBLES LAVAILLOTTE
et cuisines
67, route de Pommard
à BEAUNE
Tél. 03 80 22 62 57
www.cuisines-meubles-lavaillotte.fr