LA STEVIA

EL SABOR AGRIDULCE DE LA STEVIA noviembre 2015 // 21
5 PROTECCIÓN DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL
Y COMERCIALIZACIÓN
En muchas jurisdicciones se pueden proteger las
variedades vegetales gracias a los derechos de los
cultivadores de plantas (una forma especial de
propiedad intelectual para las variedades vegetales).
Además, existen muchas jurisdicciones donde se
pueden obtener patentes para proteger la propiedad
intelectual de plantas y variedades, productos o
procesos vegetales.
5.1 DERECHOS DE LOS CULTIVADORES DE PLANTAS
SOBRE LAS VARIEDADES DE PLANTAS DE STEVIA
La Unión Internacional para la Protección de las Nuevas
Variedades de Plantas (UPOV) cuenta con una base de datos
según la cual existen aproximadamente 40 solicitudes
a nivel mundial de Derechos de los Cultivadores de Plantas
(31) o Patentes de Plantas (9) relacionadas con Stevia
(UPOV 2015). 10
Aparentemente, se han formulado solicitudes de Derechos
de Cultivadores de Plantas para diez variedades de
Stevia en Paraguay: una por el Instituto Paraguayo de Tecnología
Agrícola (IPTA) (anteriormente Ministerio de Agricultura
de Paraguay), una de la empresa 3com Products,
una de la cooperativa agrícola Tabacalera Misiones y siete
CULTIVO DE VARIEDADES REGISTRADAS DE STEVIA,
EN PARAGUAY, POR PARTE DE PURECIRCLE
PureCircle es una compañía constituida en las Bermudas
con sede en Malasia y cotizada en la Bolsa de Valores de
Londres. Se ubica en segundo lugar después de Cargill
en el suministro de glucósidos de esteviol para Coca Cola.
La empresa opera con agricultores de Paraguay, Kenia y
China, asegurándose de que dichos agricultores empleen
variedades de plantas sobre las cuales PureCircle tiene
derechos. La empresa sostiene que está diversificando sus
fuentes de hojas de Stevia debido a la creciente demanda
de los consumidores y al aumento de los costos de
producción en China (Nikkei Asian Review, 2015).
de Pure Circle Company. A partir de comunicaciones orales
por partes de funcionarios del Servicio Nacional Paraguayo
de Calidad y Sanidad de Plantas y Semillas (SENAVE) en
agosto de 2015, podría asumirse que se han aprobado estas
solicitudes de patentes.
5.2 PATENTES DE STEVIA/GLUCÓSIDOS DE
ESTEVIOL
Stevia, Stevia rebaudiana y sus derivados edulcorantes –
glucósidos de esteviol – son objeto de una intensa actividad
de registro de patentes. Hacia fines de 2014, se habían presentado
mil solicitudes de patente para la Stevia. Si bien la
mayor parte de las solicitudes de patentes se formularon en
China y Japón, ninguna se formuló en Paraguay, país de origen
de la planta de Stevia. De éstas, aproximadamente 450
patentes, que pertenecen a 158 familias de patentes, se relacionan
específicamente con los glucósidos de esteviol. 11
NÚMERO DE PATENTES DE GLUCÓSIDOS DE
ESTEVIOL SOLICITADAS POR AÑO ENTRE EL 1° DE
ENERO DE 1979 Y EL 31 DE DICIEMBRE DE 2014 12
100
75
50
25
0
1982
1986
Fuente: Lens, 2015
1990
1996
1998
La primera solicitud de patentes rastreable se formuló en
1973 en los Estados Unidos, respecto de un método para la
producción de esteviosidas (US 3723410 A) 13 . Con el ini-
2000
2002
2006
2008
2010
2012
2014
10 Algunas variedades pueden ser las mismas pero recibir protección en diferentes países.
11 Algunas patentes comprendidas en esta búsqueda podrían no incluir los procesos de producción de glucósidos de esteviol sino solamente la
utilización de los glucósidos de esteviol. Los datos están basados en la presencia del término “glucósidos de esteviol” en los resúmenes de patentes
de Lens.org (consultados el 22 de julio de 2015).
12 Término de búsqueda: “glucósidos de esteviol” en resúmenes.