Αξιολόγηση επικινδυνότητας χημικών παραγόντων: Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων

mednutrition

www.mednutrition.gr

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΗΜΕΙΟ ΕΠΑΦΗΣ EFSA

Πρόγραµµα Ηµερίδας

Αξιολόγηση επικινδυνότητας χηµικών παραγόντων:

Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίµων

15 Δεκεµβρίου 2015

Divani Palace Acropolis, Παρθενώνος 19-25, 11742 Aθήνα

08:30-09:00: Εγγραφή και καφές

09:00-09:30: Έναρξη του συνεδρίου

Χαιρετισµοί

9:30-09:50 Δράσεις Εστιακού Σηµείου 2015

Ε. Τσιγαρίδα, Φ. Τζουµανίκα, Σ. Μήλα & Γ. Γαροφαλάκης, Δ/νση

Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών, ΕΦΕΤ

09:50-10:10 Αξιολόγηση επικινδυνότητας χηµικών κινδύνων και συνοπτική

περιγραφή των µοντέλων που χρησιµοποιούνται σε ευρεία κλίµακα.

Ν. Θωµαΐδης, Τµήµα Χηµείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήµιο

Αθηνών

10:10-10:30 Βιοστατιστική – Εφαρµογές στην εκτίµηση της διατροφικής έκθεσης

χηµικών παραγόντων

Δ. Παναγιωτάκος, Τµήµα Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο

Πανεπιστήµιο, Μέλος Επιστηµονικού Συµβουλίου Ελέγχου Τροφίµων του

ΕΦΕΤ

10:30-10:50 Αξιολόγηση της επικινδυνότητας της παρουσίας ρυπαντών στα

τρόφιµα. Μοντέλο IMPRORISK

10:50-11:30 Συζήτηση

Ε. Κακούρη, τ. Πρώτη Χηµικός, Γενικό Χηµείο του Κράτους της Κύπρου

11:30-12:00 Διάλλειµα καφέ


12:00-12:20 Αξιολόγηση επικινδυνότητας στα πλαίσια της έγκρισης ή αλλαγής των

όρων χρήσης προσθέτων

Α. Χριστοδουλίδου, Food Ingredients and Packaging Unit, EFSA

12:20-12:40 Ταχεία αξιολόγηση της επικινδυνότητας. Η περίπτωση των προσθέτων

τροφίµων. Ρυπαντές και άλλες περιπτώσεις

Δ. Χρυσαφίδης, Α' Χηµική Υπηρεσία, Γενικό Χηµείο του Κράτους

12:40-13:00 Αξιολόγηση της επικινδυνότητας της παρουσίας υπολειµµάτων

φυτοπροστατευτικών προϊόντων στα τρόφιµα

Ε. Μπεµπέλου, Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο

13:00-13:20 Συλλογή δεδοµένων κατανάλωσης: Μεθοδολογίες και Ευρωπαϊκές

πρακτικές

Γ. Μαράκης, Δ/νση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών, ΕΦΕΤ

13:20-14:00 Συζήτηση – Συµπεράσµατα – Μελλοντικές δράσεις

14:00-15:00 Γεύµα

Για την παρακολούθηση της ηµερίδας θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας και είναι απαραίτητη η

συµπλήρωση και αποστολή της Δήλωσης Συµµετοχής που βρίσκεται στη διεύθυνση :

http://goo.gl/forms/05bdqwVqIX έως τις 8/12/2015

More magazines by this user
Similar magazines