NATIONAL_KW03_BRO-Besser-Leben

BIO, PERMAKULTUR, KONVENTIONELL:
Welcher Begriff steht wofür?
Von
konventionell
über Bio bis zu Permakultur
– bei real,- finden Sie
alle Qualitäten von Obst und
Gemüse. Was genau hinter
den Begriffen steckt und wie
sie sich unterscheiden,
erfahren Sie hier.
Verantwortliches Handeln ist ein wichtiger Grundsatz
für real,-. Deshalb erweitern wir stetig unser Angebot
an nachhaltigen Produkten. Im Bereich Obst
und Gemüse bieten wir unseren Kunden ein immer
größer werdendes Sortiment an Produkten aus Bio-
Anbau und aus permakultureller Landwirtschaft an.
Doch was ist eigentlich Permakultur? Wann dürfen
sich Produkte „Bio“ nennen? Und was unterscheidet
diese Anbauformen voneinander und von konventionellem
Obst- und Gemüse? Diese Unterschiede erläutern
wir hier.
Konventionelles Obst und Gemüse:
traditionell sicher
Über 90 % aller Landwirte in Deutschland wirtschaften
auf traditionelle Weise. Dabei sind Dünge- und
Pflanzenschutzmittel grundsätzlich erlaubt, sofern sie
gesetzlich zugelassen sind. Die Rückstände in Lebensmitteln
dürfen der Gesundheit nicht schaden.
Überprüft wird dies durch staatliche Lebensmittelüberwachung
und Qualitätskontrollen der Lebensmittelindustrie
und durch den Handel. Das macht
unsere Lebensmittel sicher und schützt vor unkontrolliertem
Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln.
real,- kontrolliert und fordert
Zertifikate
Wir bei real,- kontrollieren streng, dass unser Obst
und Gemüse die gesetzlichen Anforderungen einhält.
Schon seit 2007 fordert real,- von allen Obst- und
Gemüse-Lieferanten eine GlobalGAP Zertifizierung.
GlobalGAP ist eine weltweite Initiative, die eine gute
landwirtschaftliche Praxis (Good Agricultural Practice)
anstrebt, um sichere Lebensmittel zu gewährleisten.
Um das zu erreichen, werden nachhaltige Produktionsmethoden
gefördert und negative Umwelteinflüsse
durch die Landwirtschaft verringert. Wichtige
Maßnahmen sind effiziente Abläufe im Betrieb, ein
verantwortungsvoller Umgang mit Chemikalien und
eine integrierte Schädlingsbekämpfung. Zudem wird
das Wohlergehen von Tieren und Beschäftigten in der
Landwirtschaft berücksichtigt.
Darüber hinaus hat real,- einen Leitfaden für Pflanzenschutzmittel
entwickelt, indem wir z. B. fordern,
dass auch bei außereuropäischen Lieferanten ausschließlich
in Europa zulässige Pflanzenschutzmittel
bei der Produktion von Obst und Gemüse eingesetzt
werden.
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