NATIONAL_KW03_BRO-Besser-Leben
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MÜSLIRIEGEL MIT CHIASAMEN<br />
Perfekt nach dem Sport<br />
ZUTATEN<br />
Für 4 Personen<br />
50 g Butter<br />
50 ml Sahne<br />
50 g Puderzucker<br />
2 EL Honig<br />
250 g Haferflocken<br />
50 g Chiasamen<br />
2 EL Mehl<br />
6<br />
ZUBEREITUNG<br />
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.<br />
Ein Backblech mit Backpapier<br />
auslegen. 50 g Butter, 50 ml Sahne,<br />
50 g Puderzucker und 2 EL Honig<br />
in einer Pfanne schmelzen und<br />
unter ständigem Rühren so lange<br />
bei mittlerer Hitze köcheln lassen,<br />
bis die Mischung dickflüssig und<br />
gebunden ist.<br />
250 g Haferflocken mit 50 g Chiasamen<br />
und Mehl vermengen, diese<br />
unter die Zuckermasse mischen.<br />
Die heiße Masse gleichmäßig auf<br />
ein Backblech streichen. Im heißen<br />
Backofen auf der mittleren Schie-<br />
ne in etwa 20 Minuten goldbraun<br />
backen.<br />
Die Müsli-Chiasamen-Masse aus<br />
dem Backofen nehmen, mit dem<br />
Backpapier vom Blech ziehen und<br />
mit einem zweiten Bogen Backpapier<br />
belegen. Die Müsli-Chiasamenmasse<br />
sofort mit einem Rollholz<br />
gleichmäßig dünn ausrollen.<br />
Die noch warme Masse mit einem<br />
Messer in etwa 2 x 6 cm große Riegel<br />
schneiden.<br />
Auskühlen lassen und servieren.<br />
Außerdem: Backpapier<br />
9.0
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