Denmark Yearbook - 2008

Tabel 279
Produktion og eksport af animalske landbrugsprodukter
Produktion
Eksport
Naturmælk
2006 2007 2006 2007
tusinde tons
Mælk 4 627 4 650 . . . . . .
Mælkeydelse pr. malkeko 8 319 8 520 • •
Gennemsnitlig fedtprocent 4,31 4,26 • •
Gennemsnitlig proteinprocent 3,42 3,42 • •
Mejeriprodukter
kg
pct.
mio. kg
Smør 38 36 65 59
Ost 335 346 . . . .
Sødmælks- og flødepulver 91 93 76 76
Skummetmælkspulver 27 19 21 17
Æg (inkl. rugeæg) 77 78 44 . . .
Kød 1 (inkl. spiselige biprodukter)
Okse- og kalvekød 140 141 96 93
Svinekød 1 957 2 046 1 824 . .
Fjerkrækød 185 198 125 130
Hestekød 1 1 0 . .
Fåre- og lammekød 2 2 1 1
Kød i alt 2 285 2 388 . . . .
Heraf: Spiselige biprodukter 84 87 78 79
Vildtkød 3 3 0 0
Spiseligt okse- og svinefedt 82 85 32 31
Anm.: I produktionstallene for mælk, æg og kød er medregnet producenternes forbrug af egen produktion til konsum og til
salg direkte til forbrugere, og for mælk er endvidere medregnet forbruget til foder.
1 Inkl. eksporten af levende dyr til slagtning.
Nye tal til tabellen forventes offentliggjort april 2009.
Flere tal og oplysninger findes på www.statistikbanken.dk/08 og 13
Tabel 280
Kapitelstakster for byg og hvede
Byg
Hvede
2006 2007 2006 2007
kr. pr. 100 kg
Gennemsnit for hele landet 87,81 140,06 87,39 148,19
Kapitelstakstområder:
Sjælland med omliggende øer 88,38 133,68 83,06 140,52
Lolland-Falser med omliggende øer 98,31 129,00 83,45 145,19
Bornholm 72,89 130,08 75,74 146,60
Fyn med omliggende øer 91,37 141,56 92,91 158,62
Sønderjylland 85,97 147,60 88,21 152,40
Østjylland 86,08 137,61 87,48 144,93
Vestjylland 86,33 145,45 88,97 150,39
Nordjylland 83,63 142,87 85,79 147,53
Anm.: Kapitelstaksterne for byg og hvede udtrykker den gennemsnitlige pris for 100 kg tørt og renset byg eller hvede, som
landmændene har opnået ved salg til kornhandlere i perioden juli til udgangen af december det pågældende år. Taksterne
bruges ved regulering af leje af jord.
Nye tal til tabellen forventes offentliggjort februar 2009.
Flere tal og oplysninger findes på www.statistikbanken.dk/kapit1
288 Landbrug, skovbrug og fiskeri Statistisk Årbog 2008