ByBus Magazine Spring 2018

1

2 

3

Άγιος Νικόλαος 

Στο ωραιότερο σημείο του 

Αγίου Νικολάου, δίπλα στη 

μαγευτική λίμνη “Βουλισμένη”, 

εδώ και 11 χρόνια, το 

Καρνάγιο αποτελεί σημείο 

συνάντησης της ποιοτικά 

υψηλής δημιουργικής 

κουζίνας, σε ένα ζεστό και 

ειδυλλιακό περιβάλλον που 

μαγεύει και τον πιο απαιτητικό 

επισκέπτη. 

Saint Nikolas 

1K.Palaiologou Str 

Lasithi 

2841 025968 

Karnagio 

Next to the lake "Voulismeni", 

in the most beautiful 

point of Agios 

Nikolaos for 11 years 

and more, Karnagio is 

the meeting point of a 

high quality and creative 

cuisine, in a warm and 

idyllic environment that 

enchants even the more 

demanding visitors.

Έδώ είμαστε πάλι...πιστοί στο ραντεβού μας να διαμορφώσουμε 

ψυχολογία, να βάλουμε όλη μας την ενέργεια και την καλή μας διάθεση, 

να ζήσουμε το καλοκαίρι, που καταφτάνει στη χώρα μας, να απολαύσουμε 

τον ήλιο και όλες εκείνες τις μοναδικές στιγμές που απλόχερα 

μας προσφέρονται. 

Με αυτή τη θετική διάθεση ξεκινάει και αυτή η έκδοση μας θέτοντας ως 

στόχο να έρθουμε όσο πιο κοντά γίνεται με τους αναγνώστες μας και να 

παραμείνουμε συνοδοιπόροι στα ταξίδια σας. 

Ζούμε το σήμερα, αφήνουμε στο χτες ότι μας κρατάει πίσω, φοράμε το 

χαμόγελο μας και σκορπάμε ευτυχία παντού και ενώ σαφώς αντιλαμβανόμαστε 

ότι ζούμε σε μια πραγματικότητα που σίγουρα οι δυσκολίες 

δεν λείπουν και η καθημερινότητα μας δεν είναι τόσο εύκολη όσο θα 

θέλαμε, τι μας μένει αγαπητοί μου φίλοι, η θετική σκέψη, η θετική διάθεση 

και ο χρόνος που πρέπει να διαθέσουμε για μας. 

Ο χρόνος περνάει, σκορπίζεται σαν την άμμο στην παραλία. Όσο και 

να σφίξουμε την παλάμη μας πάλι η άμμος θα φύγει στον αέρα!! Οπότε 

πρέπει να καταλάβουμε ότι όλα είναι στιγμές και δεν μπορούμε να έχουμε 

τον απόλυτο έλεγχο των πραγμάτων, γι’ αυτό και πρέπει να αφεθούμε 

λίγο στις στιγμές αυτές και να τις ζήσουμε στο μέγιστο. 

Ζούμε το σήμερα και αφήνουμε πίσω το χτες. Δεν αγωνιούμε τόσο για 

το αύριο όσο μπορούμε τουλάχιστον και είμαστε παρόντες και γεμάτοι 

σε ότι μας προσφέρεται καθημερινά. 

Οι αναποδιές είναι μόνο εμπειρίες, που μπορούν να μας πάνε παρακάτω 

να μας κάνουν καλύτερους, αλλά και σοφότερους, αρκεί να ξεχωρίσουμε 

και να αρπάξουμε απ’ αυτές το θετικό και μόνο, που έχουν να 

μας δώσουν. 

Σκοπός είναι να κάνουμε την κάθε στιγμή μοναδική και να γεμίζουμε την 

καθημερινότητα μας με αυτούς που επιλέγουμε κοντά μας . 

Πάμε θετικά να απολαύσουμε τον ήλιο μας, να γεμίσουμε τις παραλίες 

μας δειλά δειλά, να μαζευτούμε με τους φίλους μας και να ευχηθούμε 

για όλους μας ένα υπέροχο καλοκαίρι με υγεία σε όλο τον κόσμο και 

αγάπη, αγάπη σε όλους μας. Δεν μας κοστίζει την έχουμε όλοι ανάγκη 

και μας κάνει όλους καλύτερους. 

Με εκτίμηση, 

Σταματάκη Δήμητρα 

7

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 

16. 

22. 

24. 

30. 

36. 

50. 

54. 

58. 

62. 

70. 

72. 

78. 

84. 

10 ΜΈΡΗ ΤΗΣ ΚΡΉΤΗΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΣ 

GIAN ANDREA PAOLO GARANCINI 

ΗΡΆΚΛΕΙΟ ΠΌΛΗ – ΠΡΟΟΡΙΣΜΌΣ 

ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 

ΜΙΧΑΛΗΣ ΒΑΜΙΕΔΑΚΗΣ | ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ CHECK IN ΤΟΥ ΛΑΣΙΘΙΟΥ 

ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ, Η ΦΙΛΌΞΕΝΗ ΠΌΛΗ ΤΟΥ ΝΌΤΟΥ 

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ | ΑΝΔΡΙΑΝΗ ΑΓΓΕΛΙΔΑΚΗ 

ΣΒΟΛΙΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ «ΓΙΑ ΘΥΜΙΣΕ ΜΟΥ» 

ΣΗΤΕΙΑ, ΤΟ ΑΛΛΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ 

ΡΕΘΥΜΝΟ, ΕΝΑΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ 

ΜΕΝΕΛΑΟΣ ΜΠΟΚΕΑΣ | ΟΙ ΆΝΘΡΩΠΟΙ ΕΊΝΑΙ ΤΟ 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΕΦΌΔΙΟ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΩΝ 

ΡΈΝΙΑ ΚΑΦΕΤΖΟΓΙΑΝΝΆΚΗ 

ΜΙΑ ΑΝΕΡΧΟΜΕΝΗ ΖΩΓΡΑΦΟΣ 

ΒΟΥΓΙΟΥΚΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ | ΕΠΙΛΗΨΙΑ 

ΤΡΙΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ FREE PRESS | SPRING 2018 

Οι απόψεις των συντακτών των δημοσιευμάτων δεν αποτελούν αναγκαία 

απόψεις του εκδότη και ιδιοκτήτη του περιοδικού. Απαγορεύεται η 

αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή όλου ή μέρους του περιοδικού χωρίς 

την έγγραφη άδεια του εκδότη. 

Το περιοδικό μας κυκλοφορεί κάθε 3 μήνες, διανέμεται δωρεάν σε 80.000 

αντίτυπα μέσω των λεωφορείων στη θέση κάθε επιβάτη, καλύπτοντας 

όλους τους προορισμούς μας. Επιπροσθέτως διατίθεται σε ειδικά 

stands σε όλα τα πρακτορεία μας, σε δημόσιες υπηρεσίες (Περιφέρεια 

Κρήτης, Δήμος Ηρακλείου) καθώς και στα εκδοτήρια της ΚΤΕΛ Α.Ε. 

Το περιοδικό μας προβάλλεται και ηλεκτρονικά μέσω του site της ΚΤΕΛ 

Ηρακλείου – Λασιθίου Α.Ε. www.ktelherlas.gr. 

8 

9

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ 

Αγαπητοί/αγαπητές αναγνώστες και αναγνώστριες, 

Άλλο ένα Πάσχα πέρασε και άλλο ένα καλοκαίρι είναι προ 

των πυλών. Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα συντροφιά με 

τους αγαπημένους σας ανθρώπους και ευελπιστούμε κάθε 

μέρα που περνάει να σας γεμίζει με χαρά και αισιοδοξία για να 

υποδεχτείτε το καλοκαίρι. 

Όλοι εσείς που ταξιδεύετε μαζί μας ευχόμαστε να είστε ικανοποιημένοι 

από τις υπηρεσίες και τα δρομολόγια μας. Μέρα 

με τη μέρα εμείς, η οικογένεια της ΚΤΕΛ Ηρακλείου - Λασιθίου, 

στοχεύουμε σε ταχύτερες μετακινήσεις με γνώμονα την 

ασφάλεια, τη σωστή εξυπηρέτηση και την άμεση ανταπόκριση 

από προορισμό σε προορισμό. Αξίζει εδώ να αναφέρουμε ότι 

η ΚΤΕΛ Ηρακλείου - Λασιθίου Α.Ε. εξυπηρετεί όλη την Κρήτη 

και τη συνδέει με την Ηπειρωτική Ελλάδα, εκτελώντας δρομολόγια 

για Λαμία, Λάρισα, Κατερίνη, Θεσσαλονίκη, Κόρινθο, 

Πάτρα, Άρτα, Μεσολόγγι και Ιωάννινα. 

Άμεσος στόχος μας είναι να πείσουμε το επιβατικό κοινό να 

χρησιμοποιεί το ΚΤΕΛ γιατί εκτός του ότι μεταφέρουμε με 

μειωμένα εισιτήρια τους ανάπηρους, τους μαθητές, τους πολύτεκνους 

κ.α. επιτελώντας κοινωνικό έργο, παράλληλα προσφέρουμε 

άνεση, οικονομία και σιγουριά, λόγοι που μπορούν 

να κερδίσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό επιβάτη. 

Είμαστε εδώ για όλους εσάς μεταφέροντας σας στους προορισμούς 

που επιλέγει ο καθένας από σας και νιώθουμε την 

ανάγκη να σας ευχαριστήσουμε που μας εμπιστεύεστε για τα 

ταξίδια σας όλα αυτά τα χρόνια. Πιστοί στο καθήκον μας λοιπόν 

για άλλο ένα καλοκαίρι δεσμευόμαστε και θα δώσουμε 

τον καλύτερο μας εαυτό! 

Με εκτίμηση 

Πρόεδρος: Χαχλιούτης Εμμανουήλ 

Αντιπρόεδρος: Περουλιός Εμμανουήλ 

Διεύθυνση: Χαλεπάκης Γεώργιος 

Μέλη Δ.Σ. 

Ανατολιωτάκης Παναγιώτης 

Καμπιτάκης Εμμανουήλ 

Κανακάκης Δημήτριος 

Καρύδης Κωνσταντίνος 

Χειρακάκης Γεώργιος 

10 

11

ΔΡΩΜΕΝΑ ΚΤΕΛ 

Η ΚΤΕΛ Ηρακλειου - Λασιθίου 

στο Διήμερο οδικής 

ασφάλειας στη Χερσόνησο 

Ηρακλείου. 

Διήμερο οδικής ασφάλειας με θέμα «Δρόμος Ζωής», διοργανώθηκε 

από το Δήμος Χερσονήσου, σε συνεργασία με τη Γενική 

Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Κρήτης και την Περιφέρεια, 

στις 2 & 3 Μαρτίου. 

Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο 

Κρήτης στις Γούρνες, με την επιστημονική καθοδήγηση του 

εργαστηρίου Υγείας & Οδικής Ασφάλειας (Lahers) του ΤΕΙ Κρήτης, 

αλλά και του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. 

Η ΚΤΕΛ Ηρακλείου – Λασιθίου Α.Ε. δεν θα μπορούσε να λείψει 

από μια τέτοια δράση. Η δεύτερη βιωματική δράση - σεμινάριο, 

έγινε σε συνεργασία με την ΚΤΕΛ Ηρακλείου – Λασιθίου και τις 

Πρότυπες Σχολές ΖΩΓΡΑΦΟΣ, με τίτλο: «Το παιδί ως επιβάτης 

στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς. Η ακτινογραφία του λεωφορείου, 

περιμένοντας στη στάση. Είσοδος και Έξοδος. Απεγκλωβισμός 

μαθητών από φλεγόμενο λεωφορείο». 

12 

13

Μια περιφερειακή συμμαχία 

για τον τουρισμό 

Λίγο πριν την έναρξη μιας, ακόμα, ελπιδοφόρας τουριστικής 

χρονιάς η Περιφέρεια Κρήτης συνεχίζει τις προσπάθειες για 

τη στήριξη του δυναμικού κλάδου της τοπικής οικονομίας, 

του τουρισμού. Αποδεικνύουμε, έτσι, στην πράξη πως όταν 

συνενώνουμε δυνάμεις, όταν αναπτύσσουμε συνεργασίες, 

τα αποτελέσματα είναι πέρα για πέρα ενθαρρυντικά. 

Και είναι ενθαρρυντικά καθώς τα τελευταία χρόνια ο τουρισμός 

στην Κρήτη σημειώνει μια συνεχώς αυξητική τάση, 

τόσο ως προς τον αριθμό των αφίξεων όσο και ως προς τα 

έσοδα αλλά και τους επιμέρους δείκτες. 

Η Κρήτη έχει, πλέον, βρει έναν ισχυρό βηματισμό μέσα στο 

διεθνές περιβάλλον, παρά τις διαδοχικές συγκυρίες και εξελίξεις 

στην ευρύτερη περιοχή, και τον διαρκώς αυξανόμενο 

ανταγωνισμό. Το 2017 ήταν μία ακόμη χρονιά υψηλών επιδόσεων 

σε συνέχεια των αποτελεσμάτων ρεκόρ του 2016. 

Η εξέλιξη αυτή δεν ήρθε τυχαία, αλλά με συγκροτημένο 

σχέδιο και με πολιτικές, επιχειρησιακές και επικοινωνιακές 

πρωτοβουλίες που αναλάβαμε σε συνεργασία με τα αρμόδια 

Υπουργεία, τους επιχειρηματίες του κλάδου προκειμένου 

άμεσα, να αξιοποιήσουμε τις ευκαιρίες και να αντιμετωπίσουμε 

τις προκλήσεις. 

Συνεχίζουμε να εφαρμόζουμε μια περιφερειακή τουριστική 

πολιτική, παράλληλα με την εθνική, με τα πρώτα θετικά αποτελέσματα 

στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, την 

ανάδειξη και προβολή νέων θεματικών μορφών το άνοιγμα 

νέων δυναμικών αγορών του εξωτερικού και την προσέλκυση 

επενδύσεων με επίκεντρο την υψηλή ποιότητα. 

Χτίζοντας σε ό,τι έχουμε πετύχει μέχρι σήμερα, συνεχίζουμε 

ακόμη πιο δυναμικά το 2018 για να ενδυναμώσουμε τη 

διεθνή ταυτότητα και εικόνα του νησιού μας ως μοναδικό, 

παγκόσμιο ελκυστικό προορισμό που προσφέρει αυθεντικές 

ταξιδιωτικές εμπειρίες 365 μέρες το χρόνο στην ευρύτερη 

περιοχή της Μεσογείου. 

Ανταποκρινόμενοι στις παγκόσμιες τάσεις, επιχειρούμε 

μέσα από τη χρήση των σύγχρονων μέσων και εργαλείων 

που διαθέτει η τεχνολογία, να προβάλλουμε 

και να προωθήσουμε με τον πιο σύγχρονο και πλέον 

αποτελεσματικό τρόπο την Κρήτη στις αγορές- στόχους. 

Ταυτόχρονα, εισαγάγουμε και αξιοποιούμε όλες τις 

σύγχρονες μεθόδους που εντάσσονται σε ένα δυναμικό 

πεδίο ανάπτυξης στον τομέα του τουρισμού, 

προκειμένου να καταστήσουμε ακόμη πιο φιλικό το 

επιχειρηματικό και επενδυτικό πλαίσιο. Θέλουμε να 

δημιουργήσουμε τις συνθήκες εκείνες, ώστε οι επιχειρήσεις 

να αποκτήσουν τα απαραίτητα εφόδια και 

εργαλεία και να εξασφαλίσουν ότι θα είναι ισχυρά 

ανταγωνιστικές, καλύπτοντας πλήρως τις συνεχώς 

αυξανόμενες απαιτήσεις των επισκεπτών. 

Για την Περιφέρεια Κρήτης, ο τουρισμός δεν είναι 

υπόθεση που αφορά μόνο τους επαγγελματίες και 

τους εργαζομένους στον κλάδο. Είναι ένας καθοριστικός 

παράγοντας για τις αναπτυξιακές προοπτικές της 

Κρήτης. Στο πλαίσιο αυτό απευθυνόμαστε σε όλες τις 

παραγωγικές δυνάμεις του νησιού, προκειμένου να 

δομήσουμε μια περιφερειακή συμμαχία ανταποκρινόμενοι 

στις προκλήσεις των επόμενων χρόνων. Είμαστε 

βέβαιοι ότι θα τα καταφέρουμε. 

Σταύρος Αρναουτάκης 

Περιφερειάρχης Κρήτης 

Επισκεφτείτε μας: Site: www.incrediblecrete.gr 

FB:Incredible Crete | Twitter:@Incred_crete 

instagram: incredible_crete 

14 

Ticketing 

Charter flights 

Ferry / Boat tickets 

Accomodation 

Transportation 

Excersions 

Head Office: Ikarou Aveneu 9, Heraklion, Crete. Τ: 2810 300374, F: 2810300274 

Branch 1: Port of Heraklion, Crete. T: 2810 246530 

Branch 2: Epimenidou 59, Ag. Nikolaos, Crete. T: 28410 22234 

e-mail: sales@ctrs.gr - web site: www.ctrs.gr 

 

 

 

 

 

 

15

10 μέρη της Κρήτης 

ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ 

Της Γιάννας Σταματάκη 

Μονή Αρκαδίου 

Η ιστορική ιερά μονή Αρκαδίου μετρά 8 αιώνες ζωής και είναι 

αφιερωμένη στη μνήμη της Μεταμόρφωσης του Σωτήρα και των 

Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης. Η Μονή Αρκαδίου γνώρισε μεγάλες 

δόξες ανά περιόδους και κατέχει ξεχωριστή θέση στις καρδιές 

όλων των κρητικών, λόγω της έντονης συμμετοχής της στους εθνικοαπελευθερωτικούς 

αγώνες κατά των Οθωμανών, με αποκορύφωμα 

την πολιορκία και το ολοκαύτωμα της ιεράς μονής κατά την 

8η Νοεμβρίου του 1866. Απέχει 23 χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο και 

ο επισκέπτης έχει να δει και να πάρει πολλά πράγματα από αυτόν 

τον χώρο, αφού ολόκληρη η μονή είναι σαν ένα μουσείο. 

Μαργαρίτες 

Το χωριό Μαργαρίτες βρίσκεται 27 χιλιόμετρα μακριά από το 

κέντρο του Ρεθύμνου και αποτελεί τόπο με πλούσια παράδοση 

στην αγγειοπλαστική. Οι κάτοικοι του χωριού εξακολουθούν 

ακόμα και σήμερα να κατασκευάζουν πήλινα αγγεία. 

Στις Μαργαρίτες ο επισκέπτης, πέρα από τα εργαστήρι αγγειοπλαστικής, 

μπορεί να δει πολλά ερειπωμένα μέγαρα βενετών, 

να περιπλανηθεί στις γειτονιές του χωριού αλλά και στις 

εκκλησίες του. Για τους λάτρεις των αρχαιολογικών χώρων σε 

κοντινή απόσταση βρίσκεται η αρχαία πόλη Ελεύθερνα. 

Αρχάνες 

Η κωμόπολη των Αρχανών βρίσκεται 16 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά 

του Ηρακλείου στους πρόποδες του όρους 

Γιούχτα και αποτελεί πόλο έλξης πολλών επισκεπτών που 

επιθυμούν να γνωρίσουν και να θαυμάσουν το μεγαλείο 

της. Ο παραδοσιακός αγροτικός οικισμός των Αρχανών 

έχει ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό και πολεοδομικό ενδιαφέρον 

και χάρη στην υποδειγματική του ανάπλαση, απέσπασε το 

Ευρωπαϊκό Βραβείο Ανάπλασης Χωριού. Τα στενά λιθόστρωτα 

σοκάκια, τα νεοκλασικά μέγαρα, τα χρωματιστά 

κτίρια, οι βυζαντινές εκκλησίες, η πλατεία με τα καφενεία 

και τις ταβέρνες δίνουν στον επισκέπτη μια ξεχωριστή 

αίσθηση και εμπειρία. 

Μάταλα 

Τα Μάταλα είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό κοντά 

στη Φαιστό και διαθέτουν την πιο διάσημη παραλία 

της νότιας Κρήτης. Στην πανέμορφη παραλία 

με τις περίφημες αρχαίες σπηλιές έζησαν 

κατά τη δεκαετία του ‘60 και ’70 περιπλανώμενοι 

χίπις, οι γνωστοί ως «τα παιδιά των λουλουδιών». 

Τα Μάταλα βρίσκονται 71 χιλιόμετρα 

νοτιοδυτικά του Ηρακλείου. 

16 

17

Ζαρός 

Χτισμένος σε μια καταπράσινη κοιλάδα στους πρόποδες 

του όρους Ίδη και σε απόσταση 45 χιλιομέτρων από το 

Ηράκλειο βρίσκεται ο πανέμορφος οικισμός του Ζαρού. Η 

περιοχή φημίζεται για τις φυσικές πηγές με τα κρυστάλλινα 

νερά τους που κυλάνε στα κανάλια μέσα στο χωριό. Στη βόρεια 

έξοδο του χωρίου βρίσκεται η ομώνυμη λίμνη του από 

όπου και ξεκινάει το μονοπάτι που οδηγεί στο φαράγγι του 

Ρούβα, μια μοναδική διαδρομή για τους λάτρεις της φύσης 

και της πεζοπορίας. Σε κοντινή απόσταση επίσης βρίσκονται 

τα μοναστήρια του Βροντησιού και του Αγίου Νικολάου 

και πραγματικά αξίζει τον κόπο να φτάσει κανείς ως εκεί. 

Μέρωνας 

Σε απόσταση 35 χιλιομέτρων από το Ρέθυμνο βρίσκεται το ορεινό 

χωριό του Μέρωνα με υψόμετρο 620 μέτρα και απέραντη 

θέα στον Ψηλορείτη, την κοιλάδα Αμαρίου και τις πλαγιές του 

όρους Κέδρος. Το χωριό είναι γνωστό για τον φυσικό πλούτο 

που διαθέτει και συγκεκριμένα για τα καθαρά νερά του που ρέουν 

σε διάφορες πηγές μέσα σε αυτό. Την πλατεία του Μέρωνα 

περιβάλλουν μικρά στενά σοκάκια που οδηγούν στις γειτονιές, 

στις εκκλησίες , στα βυζαντινά και νεότερα μνημεία του χωριού. 

Στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν δυο σπήλαια προς εξερεύνηση 

το σπήλαιο των Αγίων Δέκα και το Μυγιοσπήλαιο. 

Μονή Αγίας Τριάδας Τζαγκαρόλων 

Η Μονή Αγίας Τριάδας ή Μονή Τζαγκαρόλων, 

όπως επίσης είναι γνωστή, 

αποτελεί ένα από τα πιο εντυπωσιακά 

μοναστήρια που μπορεί 

κάποιος να δει στην Κρήτη και απέχει 

μόλις 15 χιλιόμετρα από τα Χανιά. 

Η μονή κτίστηκε το 1634 από τους 

μοναχούς Ιερεμία και Λαυρέντιο, οι 

οποίοι κατάγονταν από την Βενετοκρητική 

οικογένεια των Τζαγκαρόλων, 

και αποτελεί ένα από τα πιο 

σημαντικά μνημεία και εκκλησιαστικά 

συγκροτήματα της Κρήτης με 

πλούσια προσφορά στην Ιστορία 

και την Παιδεία του νησιού. 

18 

19

Φαράγγι Σαμαριάς 

Το φαράγγι της Σαμαριάς ανήκει 

στο νομό των Χανίων και αποτελεί 

το πιο φημισμένο, το πιο περπατημένο 

και το πιο πολυφωτογραφημένο 

φαράγγι της Κρήτης. Το 

φαράγγι έχει ανακηρυχτεί μνημείο 

φυσικής ομορφιάς και αποτελεί 

εάναν από τους σημαντικότερους 

εθνικούς δρυμούς της χώρας μας. 

Το μήκος του φαραγγιού φτάνει τα 

18 χιλιόμετρα και η είσοδός του 

βρίσκεται στον Ομαλό, σε υψόμετρο 

που υπερβαίνει τα 1200 

μέτρα. Ο κατά μέσος όρος χρόνος 

κατάβασης φτάνει τις 6 ώρες και η 

διαδρομή καταλήγει στο πανέμορφο 

παραθαλάσσιο χωριό της Αγίας 

Ρουμέλης της νότιας Κρήτης. 

Πρέβελης 

Η παραλία της Πρέβελης, γνωστή και 

ως λίμνη Πρέβελης ή Φοίνικας, βρίσκεται 

στην έξοδο του Κουρταλώτικου φαραγγιού, 

35 χιλιόμετρα μακριά από την 

πόλη του Ρεθύμνου. Στην έξοδο του 

ποταμού, ο οποίος περιστοιχίζεται από 

φοίνικες, σχηματίζεται μια αμμουδερή 

παραλία με βότσαλο και δροσερά νερά. 

Λίμνη Κουρνά 

Η λίμνη Κουρνά είναι η μοναδική 

φυσική λίμνη γλυκού νερού της 

Κρήτης και βρίσκεται 43 χιλιόμετρα 

ανατολικά της πόλης των Χανίων. 

Πρόκειται για ένα μαγευτικό τοπίο 

καθώς βρίσκεται ανάμεσα σε ψηλά 

βουνά και πεδιάδες με πυκνή βλάστηση. 

Στην αρχαιότητα ήταν γνωστή 

ως Κορησία, ενώ η σημερινή 

της ονομασία προέρχεται από την 

αραβική λέξη για τη λίμνη. Το μέρος 

προσφέρεται για αξέχαστες στιγμές 

χαλάρωσης και ο επισκέπτης μπορεί 

να απολαύσει το φυσικό τοπίο 

κάνοντας μία βόλτα στη λίμνη με 

το θαλάσσιο ποδήλατο ή ένα περίπατο 

γύρω από αυτήν ή πίνοντας 

και τρώγοντας στις ταβέρνες, που 

υπάρχουν εκεί. 

20 

21

Gian Andrea Paolo Garancini 

“Το μεγάλο στοίχημα είναι να γίνει 

το Ηράκλειο πόλη - προορισμός” 

Της Μαρίας Γιαμπουλάκη 

Ο Gian Andrea Paolo Garancini, Αντιδήμαρχος Τουρισμού στο Δήμο Ηρακλείου 

έχει ξεκινήσει εδώ και περίπου δύο χρόνια ένα εύρος δράσεων με 

σκοπό το Ηράκλειο να γίνει πόλη - προορισμός για τους ξένους επισκέπτες. 

Με αφορμή αυτές τις πρωτοβουλίες συναντήσαμε τον κ. Garancini, προκειμένου 

να καταγράψουμε αυτές τις δράσεις και κυρίως τα αποτελέσματα αυτών 

μέχρι σήμερα. Εξωστρέφεια, υποδομές, συνεργασία όλων των φορέων, 

κοινό όραμα είναι οι λέξεις κλειδιά για την επίτευξη αυτού του στόχου. 

Ηράκλειο, πόλη προορισμός. Τι σημαίνει στην πράξη αυτό; Ποιο 

είναι το τουριστικό προϊόν της πόλης του Ηρακλείου; 

«Είναι σημαντικό να αναφέρουμε πριν από αυτό, γιατί μέχρι σήμερα 

το Ηράκλειο δεν ήταν πόλη – προορισμός. Στις ερωτήσεις: Που είναι 

η Κνωσός; Που είναι τα τείχη; Που είναι το λιμάνι; Που είναι το αεροδρόμιο; 

Η απάντηση είναι μία: Στο Ηράκλειο. Για πολλά χρόνια επικρατούσε 

η άποψη ότι δεν χρειάζεται να κάνουμε τίποτα για το Ηράκλειο, 

διότι ο κόσμος θα έρθει ούτως ή άλλως. Εν μέρει είναι σωστό, 

αλλά το θέμα δεν είναι αν θα έρθει αυτός ο κόσμος, αλλά πόσες ώρες, 

πόσες ημέρες μπορεί να αφιερώσει στο Ηράκλειο. Για παράδειγμα, 

ενώ υπάρχουν επισκέψεις στην Κνωσό, δεν υπάρχουν μεγάλες ροές 

ανθρώπων προς το κέντρο του Ηρακλείου και αν ακόμα κάποιοι από 

αυτούς κατέληγαν στο κέντρο, ποτέ δεν τους είχε προταθεί κάτι ουσιαστικό 

να κάνουν στο κέντρο της πόλης. Αποφασίστηκε λοιπόν ότι 

το Ηράκλειο αξίζει κάτι περισσότερο. Το 80% της πολιτιστικής κληρονομιάς 

της Κρήτης, σύμφωνα με το Υπουργείο Τουρισμού, βρίσκεται 

στην πόλη του Ηρακλείου και έπρεπε να κάνουμε κάτι για αυτό». 

Τι είναι λοιπόν αυτό που θέλετε να κάνετε; 

«Η αφετηρία ήταν σχεδόν μηδενική. Δεν είχε ποτέ 

κανείς ασχοληθεί σοβαρά με αυτό που λέγεται 

τουριστικό προϊόν Ηράκλειο. Το πρώτο βήμα και 

πολύ σημαντικό για αυτό είναι το brand, η ταυτότητα. 

Η Κρήτη έχει ένα από τα πιο δυνατά brand 

σίγουρα πανευρωπαϊκά, ίσως και παγκοσμίως. 

Αυτό όμως το brand βασίζεται σε ένα τρίπτυχο 

Ήλιος – Θάλασσα – Παραλία, από το οποίο το 

Ηράκλειο είναι εκτός, διότι το Ηράκλειο ως πόλη 

δεν πουλάει Θάλασσα και Παραλία. Μπορεί τώρα 

να δημιουργείται μία παραλία στην περιοχή του 

Δερματά, αλλά είναι παραλία πόλεως. Έχοντας 

τα παραπάνω ως δεδομένα, προκειμένου το 

Ηράκλειο να γίνει πόλη προορισμός έπρεπε να 

γίνει κάτι άλλο και το κλειδί για αυτό είναι η εξωστρέφεια». 

Ποιες είναι οι βασικές δράσεις μέχρι σήμερα ως προς την 

εξωστρέφεια και την προβολή του brand Ηράκλειο; 

«Μια ιστοσελίδα (visitheraklion.gov.gr) αφιερωμένη 

στον τουρισμό, η οποία πήρε και το ασημένιο βραβείο στα 

Tourism Awards 2018. Η δημιουργία και η έκδοση εντύπων, 

τα οποία υπάρχουν σε έξι γλώσσες που δεν αφορούν μόνο 

το Ηράκλειο αλλά και την ενδοχώρα. Σε αυτά τα έντυπα παρουσιάζεται 

η ιστορία, οι παραδόσεις, ο διπλός χαρακτήρας 

του Ηρακλείου. Το Ηράκλειο είναι μια ιστορική πόλη αλλά 

και μια πόλη που δεν κοιμάται ποτέ, μια πολύ ζωντανή πόλη. 

Αν θέλουμε να κρατήσουμε κάποιες μέρες τους τουρίστες 

στη πόλη του Ηρακλείου, θα πρέπει να προωθήσουμε και το 

κομμάτι της ψυχαγωγίας. 

Επιπλέον δράσεις που γίνονται είναι η συμμετοχή σε εκθέσεις 

και οι δημόσιες σχέσεις. Συμμετοχή σε εκθέσεις προβάλλοντας 

τον πολιτισμό, δημόσιες σχέσεις με tour operators 

απευθείας, κάτι που δεν είχε ξαναγίνει. Επαφές με φορείς. 

Είναι σημαντικό όμως να διευκρινιστεί ότι ο δήμος Ηρακλείου 

δεν είναι ούτε ξενοδοχείο, ούτε τουριστικός πράκτορας. 

Δημιουργεί το πλαίσιο αλλά είναι πολύ σημαντικό όμως όλοι 

οι φορείς να συνεργαστούν». 

Με αφορμή την ανάγκη συνεργασίας των φορέων που 

αναφέρετε, θα ήθελα να μου πείτε για την επιτροπή τουρισμού 

και επιχειρηματικότητας που έχει δημιουργηθεί και 

ποιοι φορείς συμμετέχουν. 

«Δεν υπήρχε κουλτούρα συνεργασίας των φορέων που 

εμπλέκονται στον τουρισμό και για αυτό το λόγο μας φάνηκε 

ωφέλιμο η δημιουργία μιας δημοτικής επιτροπής τουρισμού 

και επιχειρηματικότητας, μέλη της οποίας είναι όλοι οι φορείς 

που ασχολούνται έμμεσα και άμεσα με τον τουρισμό. Η 

επιτροπή συστάθηκε το 2016, λίγους μήνες μετά την δημιουργία 

Αντιδημαρχίας τουρισμού. Οι τουριστικοί πράκτορες, 

οι ξεναγοί, το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το ΙΤΕ, το ΤΕΙ, είναι μόνο 

μερικοί από τους φορείς που συμμετέχουν. Αυτή η συνεργασία 

πάει καλά, γίνονται ουσιαστικές συζητήσεις και προτάσεις 

από όλους τους φορείς. Δεν μπορούμε να έχουμε ατομικούς 

παίχτες, πρέπει να είμαστε ομάδα και αυτό συμβαίνει με 

αυτή την επιτροπή». 

Ποια είναι τα αποτελέσματα αυτής της επιτροπής και γενικότερα 

της συνεργασίας των φορέων μέχρι σήμερα; 

«Το μεγάλο αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα των αποτελεσμάτων 

όπως θα μπορούσαμε να πούμε είναι ότι το έτος 2017 το 

Ηράκλειο ορίστηκε ως τον ταχύτερα αναπτυσσόμενο τουριστικό 

προορισμό της Ευρώπης. Η ποσοστιαία αύξηση επισκεπτών 

για το Ηράκλειο είναι 11,2% τη σεζόν 2016-2017. 

Είναι η πρώτη φορά που συμβαίνει κάτι τέτοιο». 

Οι δράσεις που κάνετε σκοπό έχουν να αυξήσουν τους επισκέπτες, 

οι οποίοι θα διανυκτερεύουν και στο Ηράκλειο. 

Που θα μένουν αυτοί οι επισκέπτες; Τι γίνεται από την 

πλευρά των υποδομών; Αν η ζήτηση σταδιακά αυξάνεται 

και όχι η προσφορά ενδεχομένως να υπάρχει πρόβλημα. 

Τι γίνεται ως προς αυτό; 

«Οι κλίνες σήμερα στο Ηράκλειο είναι περίπου 3500 και παρότι 

υπάρχει κινητικότητα ως προς αυτό, οι αριθμοί μιλάνε 

από μόνοι τους. Το Ηράκλειο δεν μπορεί να δεχτεί μαζικές 

ροές επισκεπτών στην πόλη για διανυκτέρευση. Γίνονται ήδη 

επενδύσεις και συνεχίζονται αλλά είναι σημαντικό να αναφέρουμε 

ότι το Ηράκλειο μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό 

ρόλο και εκτός της καθιερωμένης καλοκαιρινής σεζόν». 

Η πολυπόθητη επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου αποτελεί 

χρόνιο ζητούμενο των φορέων. Τι μπορεί να γίνει ως 

προς αυτό στην πόλη του Ηρακλείου; 

«Τουρισμός 365 μέρες το χρόνο δεν μπορεί να γίνει από τη 

μια μέρα στην άλλη. Αυτό που είναι ρεαλιστικό και μπορεί να 

γίνει σαν πρώτο βήμα είναι να επεκτείνουμε τη διάρκεια της 

κλασσικής σεζόν. Η διοργάνωση εκδηλώσεων και συνεδρίων 

είναι δράσεις που μπορούν να προσελκύσουν κόσμο τους 

χειμερινούς μήνες». 

Ποιες είναι οι ελλείψεις και τα εμπόδια, τα οποία λειτουργούν 

ανασταλτικά ως προς την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου 

και γενικά της αύξησης επισκεπτών στο Ηράκλειο; 

«Οι σημαντικότερες ελλείψεις είναι οι μεγάλες υποδομές για τον 

πολιτισμό, όπως χώροι συναυλιών και σινεμά. Επίσης, απαιτούνται 

υποδομές για τα παιδιά. Οι Βόρειοι Ευρωπαίοι για παράδειγμα 

έρχονται οικογενειακά και πρέπει να κάνουμε κάτι ως προς 

αυτό. Υποδομές όπως οι δρόμοι και όχι μόνο ο ΒΟΑΚ αλλά και οι 

περιφερειακοί δρόμοι. Ένα άλλο θέμα είναι το αεροδρόμιο, αλλά 

κατά τη γνώμη μου δεν είναι σοβαρό εμπόδιο, είναι κάτι που 

ξεπερνιέται και με τις βελτιώσεις που γίνονται αυτή την περίοδο 

δεν υπάρχει πρόβλημα». 

Θεματικός τουρισμός: Τον τελευταίο καιρό γίνονται αρκετές προσπάθειες. 

Έχουμε δει συνέδρια, συναντήσεις και πρωτοβουλίες 

με σκοπό την αύξηση του θεματικού τουρισμού. Πως μπορεί ο 

θεματικός τουρισμός να συμβάλει στον στόχο: Ηράκλειο πόλη 

– προορισμός; 

«Μπορεί και πρέπει. Είναι πάρα πολλές οι θεματικές του τουρισμού 

αλλά αυτές που μας ενδιαφέρουν άμεσα είναι ο τουρισμός 

υγείας, ο συνεδριακός, ο αθλητικός και ο γαστρονομικός. 

Σε ότι αφορά το γαστρονομικό, η γαστρονομία είναι ένα στοιχείο 

πολιτισμού. Όσα κράτη, όσες περιφέρειες, όσοι φορείς 

κατάφεραν να συνδέσουν τη γαστρονομία με τον τουρισμό τα 

αποτελέσματα είναι θεαματικά. Στην Κρήτη όμως μπορούμε να 

κάνουμε περισσότερα. Είναι πραγματικά ελάχιστα τα ξενοδοχεία 

που προωθούν τη γαστρονομία του νησιού. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα 

συνεργασίας είναι το Δίκτυο των Οινοποιών, που κατάφεραν 

να συνεργαστούν και να ανταγωνιστούν τους έξω και να 

μην ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Αυτό δεν υπάρχει σε επίπεδο 

φαγητού. Τώρα γίνεται μια προσπάθεια να προσθέσουμε και το 

κεφάλαιο του γαστρονομικού τουρισμού στο Ηράκλειο. Συγκεκριμένες 

γαστρονομικές διαδρομές και συνεργασίες για να γίνει 

αυτό, όπως για παράδειγμα μία μεγάλη εκδήλωση τον Νοέμβριο 

για τη τσικουδιά. 

Σε ότι αφορά τον συνεδριακό τουρισμό, υπήρχε και συνεχίζει 

να υπάρχει ο περιορισμός κλινών και χώρων. Στο Ηράκλειο δεν 

έχουμε αίθουσα που να φιλοξενεί πάνω από 1000 - 1500 άτομα 

για συνέδρια. Αυτός ήταν ένα περιορισμός, ο οποίος θα τελειώσει 

εν μέρει με την παραλαβή της μεγάλης αίθουσας δυναμικότητας 

800 ατόμων στο συνεδριακό πολιτιστικό κέντρο Ηρακλείου. 

Μπορούμε να διεκδικήσουμε συνέδρια μικρότερης συμμετοχής 

αλλά παγκόσμιας εμβέλειας, όπως για παράδειγμα το παγκόσμιο 

συνέδριο της έδρας UNESCO για το κρασί και το πανευρωπαϊκό 

συνέδριο των ξεναγών που θα γίνουν στο Ηράκλειο. 

Σε ότι αφορά τον αθλητικό τουρισμό, το Παγκρήτιο Στάδιο είναι 

μια εξαιρετική υποδομή που μπορεί να συμβάλει σε αυτό. Έρχονται 

στο Ηράκλειο ήδη μεγάλες ομάδες για προπόνηση. Ναι μεν 

αυτές οι δράσεις δεν έχουν πολύ κόσμο, αλλά βοηθάει. Τα δύο 

Αοράκια συμβάλουν επίσης σημαντικά στον αθλητικό τουρισμό. 

Για παράδειγμα η Εθνική Ελλάδας και ο Ολυμπιακός έρχονται 

πλέον εδώ τακτικά για αγώνες και αυτό είναι πολύ σημαντικό. 

Τέλος, ο τουρισμός υγείας είναι το μεγάλο θέλω πολλών χωρών 

σήμερα. Υπάρχει σε πολλές χώρες τουρισμός υγείας. Υπάρχουν 

προσπάθειες που πάνε καλά. Η ΚΕΔΕ, η Περιφέρεια Κρήτης, ο 

Ιατρικός σύλλογος έχουν καταλάβει την υψηλή σημασία του 

τουρισμού υγείας και είναι γεγονός ότι γίνονται σοβαρές προσπάθειες 

ως προς αυτή την κατεύθυνση». 

Μία άλλη δράση που επιδιώκεται είναι η αδερφοποίηση πόλεων. 

Ποια είναι τα οφέλη της και ποια η συμβολή αυτών αδερφοποιήσεων 

στον τουρισμό; 

«Τέτοιες δράσεις μπορούν να σημαίνουν πολλά, μπορεί όμως να 

μη σημαίνουν και τίποτα. Να γίνει, για παράδειγμα, η αδερφοποίηση 

και μετά να μη γίνει τίποτα. Εγώ θέλω οι αδερφοποιήσεις 

που γίνονται να έχουν συνέχεια. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος 

για να δημιουργηθούν μόνιμες σχέσεις με πόλεις του εξωτερικού, 

οι οποίες έχουν θετικές επιπτώσεις στον τουρισμό και στον 

πολιτισμό. Έχουν γίνει προσπάθειες και δράσεις με πόλεις όπως 

η Βενετία, η Νίζνη Νοβγοροντ στη Ρωσία, η Σάρμ Ελ Σέϊχ στην 

Αίγυπτο και το Βελιγράδι». 

22 

23

ΚΡΗΤΙΚΗ 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 

«ΚΡΗΤΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ» 

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, θέλοντας 

να αναδείξει και να προωθήσει την τοπική κουζίνα και την 

κρητική γαστρονομία, δημιούργησε τη σήμανση «κρητική κουζίνα». 

Οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, όπως τα εστιατόρια, οι 

ταβέρνες, οι κουζίνες ξενοδοχείων και αγροτουριστικών καταλυμμάτων 

που προσφέρουν ξεχωριστές γεύσεις της κρητικής 

γαστρονομίας και φυσικά μοναδική κρητική φιλοξενία, αναδεικνύονται 

και επιβραβεύονται αποκτώντας το σήμα «κρητική 

κουζίνα». Ο πρωταρχικός στόχος είναι αφενός το σήμα «κρητική 

κουζίνα» να λειτουργεί ως μια σφραγίδα εμπιστοσύνης για 

τους καταναλωτές και αφετέρου να φέρνει σε άμεση επαφή 

τον πρωτογενή τομέα του νησιού με τον τουρισμό, δίνοντας 

στην Κρήτη υπεραξία και την πρώτη θέση στη λίστα προτίμησης 

των επισκεπτών, ως «γαστρονομικός προορισμός». 

Η Κρήτη, η γενέτειρα της «Μεσογειακής διατροφής», διαθέτει εξαιρετικής 

ποιότητας τοπικά προϊόντα, όπως τα τυροκομικά, το ελαιόλαδο, 

το μέλι, τα ενδημικά φυτά και τα άγρια χόρτα. Όλα αυτά συνθέτουν την 

πλούσια σε θρεπτικά συστατικά κρητική διατροφή, η οποία αποτελεί 

τρόπο ζωής και υγείας. Η αυθεντικότητα και η ποιότητα των κρητικών 

προϊόντων δημιουργούν αυτήν την τόσο ξεχωριστή ταυτότητά τους! 

Η Κρητική διατροφή στηρίζεται στην κατανάλωση τροφίμων με ελάχιστη 

ή καθόλου επεξεργασία, κυρίως λαχανικά, όσπρια, χόρτα και βότανα, 

ψωμί και παξιμάδι κρίθινο ή σταρένιο ολικής άλεσης και πολλά 

φρούτα. 

Γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια και πουλερικά να καταναλώνονται σε 

μέτρια ποσότητα, κόκκινο κρέας ελάχιστα, ενώ βασική πηγή λίπους 

είναι το ελαιόλαδο. 

Για το λόγο αυτό το κρητικό ελαιόλαδο θεωρείται η "κορωνίδα" της 

Κρητικής Διατροφής. 

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, στοχεύει στην 

ανάδειξη, την προβολή και την προώθηση των ποιοτικών κρητικών 

προϊόντων. Αποβλέπει στη σύνδεση του πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό 

και τις υπηρεσίες εστίασης και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι 

του ευρύτερου επιχειρησιακού και στρατηγικού σχεδιασμού «Καλάθι 

Αγροτικών Προϊόντων» της Περιφέρειας Κρήτης. Το βασικό πλεονέκτημα 

του φορέα είναι ο θεσμικός του ρόλος, καθώς λειτουργεί στην 

υπηρεσία του αγρότη, του μεταποιητή, του εμπόρου, του βιοτέχνη, της 

τοπικής κοινωνίας και γενικότερα των προϊόντων, εξασφαλίζοντας μια 

σχέση φερεγγυότητας και σταθερότητας μεταξύ τους. 

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης λοιπόν, έρχεται 

με τη σειρά της να προσδώσει νέα δυναμική στον πρωτογενή και το 

δευτερογενή τομέα παραγωγής και να ενισχύσει τους χώρους εστίασης 

του νησιού. Παράλληλα, στοχεύει στη διεύρυνση των κλάδων 

αυτών και στη σύνδεσή τους με τον τουρισμό, στην εγχώρια και τη 

διεθνή αγορά, παρέχοντας συστηματικές ενέργειες προβολής. 

Επιπλέον, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης συμβάλλει 

καθοριστικά και αποτελεσματικά στην πιστοποίηση της αξίας 

των προϊόντων, στην ενίσχυση του τουρισμού και στην προώθηση των 

χώρων εστίασης του νησιού, ακολουθώντας συγκεκριμένους άξονες 

δράσης. Φροντίζει μέσα από κάθε της ενέργεια να αναδεικνύει, να 

προβάλλει και να υποστηρίζει το «Καλάθι» των προϊόντων, την Κρητική 

Διατροφή και τη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού. 

Αναλυτικότερα, επιδιώκει την προώθηση του αγροδιατροφικού τομέα 

και των προϊόντων της Κρήτης, εστιάζοντας στη στρατηγική ανάπτυξη 

της πρωτογενούς παραγωγής του νησιού. Σχεδιάζει και υλοποιεί 

ολοκληρωμένα προγράμματα προβολής των κρητικών προϊόντων, στο 

πλαίσιο των οποίων οργανώνει επίσης πολλά σεμινάρια και ενημερωτικές 

εκδηλώσεις. Χτίζει με αυτόν τον τρόπο σχέσεις εμπιστοσύνης με 

τους σταθερούς καταναλωτές και τους επισκέπτες του νησιού. 

Παράλληλα, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη υποβάλλει και διαχειρίζεται 

εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα. Έχει δημιουργήσει, ακόμη, τα 

σήματα «κρήτη- Γενέτειρα αξιών», «κρητική κουζίνα», «κρητικό μπακάλικο» 

και «επισκέψιμα οινοποιεία». Συνδέοντας τον πρωτογενή τομέα 

με τον τουρισμό επιδιώκει την αύξηση της κατανάλωσης κρητικών 

προϊόντων στις ξενοδοχειακές μονάδες της Κρήτης και την ενίσχυση 

του γαστρονομικού και οινικού τουρισμού. 

«ΚΡΉΤΗ - ΓΕΝΈΤΕΙΡΑ ΑΞΙΏΝ» 

Η Περιφέρεια Κρήτης με την Αγροδιατροφική 

Σύμπραξη, ήδη από το 2012, καθιέρωσαν 

τη σήμανση «κρήτη» με στόχο τα τοπικά προϊόντα 

που φέρουν αυτό το σήμα, να γίνουν 

αναγνωρίσιμα και ακόμη πιο ανταγωνιστικά 

εμπορικά, αποκτώντας μια ισχυρή εμπορική 

ταυτότητα στην εθνική και τη διεθνή αγορά. 

Το σήμα «κρήτη» προσφέρει τη δυνατότητα 

στα αγροτικά προϊόντα και γενικά στα τρόφιμα 

του νησιού να διαφοροποιούνται λόγω 

των ποιοτικών τους προδιαγραφών σε επίπεδο 

παραγωγής, τυποποίησης και προσφοράς, 

να προβάλλονται σωστά και να ξεχωρίζουν 

στις προτιμήσεις των καταναλωτών. 

«ΕΠΙΣΚΈΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΑ» 

Το σήμα «επισκέψιμα οινοποιεία» προβάλλει 

τους επισκέψιμους χώρους των 

οινοποιείων του νησιού, στο πλαίσιο ενός 

ολοκληρωμένου σχεδίου με στόχο την 

«άνθηση» της κρητικής γαστρονομίας. Η 

Αγροδιατροφική Σύμπραξη μέσω της σήμανσης 

των οινοποιείων αποβλέπει στην 

ανάπτυξη του οινοτουρισμού στο νησί, 

μέσω της προώθησης του τοπικού οίνου 

και των γηγενών ποικιλιών του. 

«ΚΡΗΤΙΚΌ ΜΠΑΚΆΛΙΚΟ» 

Η σήμανση «κρητικό μπακάλικο» αναδεικνύει τους χώρους 

λιανικής διάθεσης κρητικών προϊόντων που πληρούν όλες 

τις προδιαγραφές, δίνοντας την ευκαιρία στον καταναλωτή να 

νιώσει σιγουριά και ασφάλεια για τις αγορές του, καθώς επιλέγει 

προϊόντα ποιοτικά και με υψηλή διατροφική αξία. Σε αυτά 

τα καταστήματα διατίθενται τα τοπικά προϊόντα με το σήμα 

«κρήτη», ενισχύοντας ακόμη περισσότερο την εμπορική ταυτότητά 

τους. Συνεπώς, το σήμα «κρητικό μπακάλικο» αναδεικνύει 

και προβάλλει τα καταστήματα λιανικής πώλησης, καθώς εγγυάται 

την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. 

24 

25

ΟΙ ΔΡΆΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉΣ ΣΎΜΠΡΑΞΗΣ 

Από το 2015 έως σήμερα διεξάγεται ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός 

Ελαιολάδου, ο οποίος αποτελεί έμπνευση και πρωτοβουλία της 

ίδιας της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης σε συνεργασία με τους 

φορείς της Κρήτης, που σχετίζονται με το κρητικό ελαιόλαδο. Η 

διοργάνωση του διαγωνισμού συνιστά μια προσπάθεια ανάδειξης 

της ποιοτικής και της εμπορικής αξίας του επώνυμου και τυποποιημένου 

λαδιού. 

Παράλληλα, η Περιφέρεια Κρήτης με την υποστήριξη της Αγροδιατροφικής 

Σύμπραξης δημιούργησαν και έθεσαν σε λειτουργία από 

το 2013 το Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 

του Νομού Ρεθύμνης. Στο Κέντρο οργανώνονται βιωματικές δράσεις 

και εκπαιδευτικά προγράμματα, όπως γευσιγνωσίες και μαθήματα 

μαγειρικής, μέσω των οποίων οι επισκέπτες απολαμβάνουν 

τη μοναδικότητα των κρητικών προϊόντων και τα παιδιά μαθαίνουν 

για την Κρητική Διατροφή και τα οφέλη της και «μυούνται» στον 

υγιεινό τρόπο ζωής. 

Τέλος η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης έχει 

ξεκινήσει να υλοποιεί μια σειρά από στοχευμένες δράσεις και έχει 

πετύχει ήδη τη δυναμική της είσοδο, στον χώρο του εμπορίου 

εντός και εκτός της Κρήτης με συμμετοχές σε Διεθνείς Εκθέσεις 

FOOD EXPO στην Αθήνα, Sial Paris στο Παρίσι, Anuga στη Γερμανία. 

Παράλληλα, στηρίζει συστηματικά ποικίλες εκδηλώσεις και 

γαστρονομικά δρώμενα στην Ελλάδα και το εξωτερικό επιδιώκοντας 

με αυτόν τον τρόπο την προώθηση και την προβολή της κρητικής 

γαστρονομίας και της Κρητικής Διατροφής. 

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική 

Σύμπραξη στοχεύουν στην ισόρροπη 

ανάπτυξη του νησιού, μέσω της στήριξης 

του πρωτογενή τομέα και τη διασύνδεσή 

του με τον τουρισμό, καθώς και μέσω της 

ανάδειξης της ιδιαίτερης γαστρονομικής 

ταυτότητας και κουλτούρας της Κρήτης. 

Συγκεκριμένα διαφυλάττουν και αναδεικνύουν 

την Κρητική Διατροφή, ως ισχυρό 

διατροφικό πρότυπο, λειτουργώντας με 

αυτό τον τρόπο, ως επιπρόσθετο πλεονέκτημα, 

το οποίο ενισχύει την επιλογή της 

Κρήτης από τον επισκέπτη. 

Μέσα από τη συλλογική αυτή προσπάθεια, 

επιτυγχάνεται η προβολή των ιδιαίτερων 

χαρακτηριστικών των προϊόντων της Κρήτης, 

ακολουθώντας τις ανάγκες της εποχής 

και των καταναλωτών για ποιοτικά, 

ασφαλή τρόφιμα, με προέλευση και ταυτότητα. 

Παράλληλα, η προσπάθεια αυτή 

στηρίζει σημαντικά τους παραγωγούς και 

επιχειρηματίες, συμβάλλοντας στην αύξηση 

της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων 

τους και κατ’ επέκταση στην ανάπτυξη 

της τοπικής οικονομίας. 

26 

27

Οργανισμός 

Λιμένος 

Ηρακλείου 

Απόλλων Φιλιππής 

Πρόεδρος και Διευθύνων 

Σύμβουλος ΟΛΗ ΑΕ 

Το λιμάνι του Ηρακλείου αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι 

της πόλης και διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στην 

ανάπτυξη ολόκληρου του νησιού. Με σημαντική δραστηριότητα 

στους τομείς της ακτοπλοΐας, της κρουαζιέρας, 

της αλιείας και του εμπορίου, συμβάλει τα μέγιστα στην 

ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και αποτελεί «κομβικό 

σημείο» ανταγωνιστικότητας. Η Διοίκηση του Οργανισμού 

Λιμένος Ηρακλείου καταβάλλει συλλογική προσπάθεια 

από κοινού με την τοπική αυτοδιοίκηση και τους εμπλεκόμενους 

φορείς της πόλης για την συνολική αναβάθμιση 

του ρόλου του λιμένα Ηρακλείου ώστε να καταστεί κορυφαίος 

προορισμός στην νοτιοανατολική Μεσόγειο. 

Στο πλαίσιο αυτό έχουν ξεκινήσει ήδη οι προετοιμασίες 

για τη φετινή τουριστική περίοδο, η οποία αναμένεται ιδιαίτερα 

ικανοποιητική, με βάση τα στοιχεία των εμπλεκόμενων 

φορέων του τουρισμού. Σύμφωνα με όσα έχουμε μέχρι 

σήμερα στη διάθεσή μας, στο λιμάνι του Ηρακλείου το 

2018 αναμένεται να προσεγγίσουν 196 κρουαζιερόπλοια 

με δυναμικότητα περίπου 330.000 επιβάτες, εκ των οποίων 

6 πρόκειται να είναι προσεγγίσεις homeport (λιμάνι 

έναρξης και τερματισμού κρουαζιέρας). Η λειτουργία του 

νέου Τερματικού Σταθμού Κρουαζιέρας στην προβλήτα 

IV – V που εγκαινιάστηκε το Νοέμβριο του 2017 αποτελεί 

υποδομή ζωτικής σημασίας και ενισχύει πλέον σημαντικά 

την προσέλκυση περισσότερων homeport προσεγγίσεων 

που είναι και το μεγάλο στοίχημα για την περαιτέρω ανάπτυξη 

της κρουαζιέρας με σημαντικά ανταποδοτικά οφέλη 

όχι μόνο για το λιμάνι του Ηρακλείου αλλά και για την 

τοπική κοινωνία. 

Παράλληλα η συμμετοχή του Οργανισμού Λιμένος Ηρακλείου 

σε εκθέσεις κρουαζιέρας και ειδικότερα η συμμετοχή 

στη Διεθνή Έκθεση Κρουαζιέρας «SEATRADE CRUISE 

GLOBAL 2018», που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο 

Μάρτιο στο Fort Lauderdale της Φλόριντα (ΗΠΑ), σε συνεργασία 

με τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού (ΕΟΤ) 

συμβάλει τα μέγιστα στην αύξηση της κρουαζιέρας και 

στην καθιέρωσή του ως homeport . 

Στο χώρο της ακτοπλοΐας, το λιμάνι του Ηρακλείου καλωσορίζει 

φέτος δύο συμβατικά πλοία που θα εκτελούν ένα 

νέο δρομολόγιο από τη Ραφήνα στο Ηράκλειο με ενδιάμεσους 

σταθμούς την Άνδρο, την Τήνο, την Μύκονο, την 

Πάρο, την Ίο και την Σαντορίνη. 

Εκτός από τα θετικά μηνύματα για τον κλάδο του τουρισμού 

και τις προσπάθειες της Διοίκησης του Οργανισμού για προώθηση 

του εν λόγω τομέα, έχουν ολοκληρωθεί και τεχνικά 

έργα αναβάθμισης του λιμένα όπως : 

• Η «Εκσκαφή του πυθμένα στο Βορειοδυτικό τμήμα λιμένος 

Ηρακλείου» 

• Η «Επισκευή Οδοστρώματος Χερσαίας Ζώνης λιμένος 


• Η «Επισκευή εξάλλου τμήματος Προσήνεμου Μόλου λιμένος 


• Η «Ασφαλτόστρωση της Προβλήτας ΙΙΙ», 

• ενώ ολοκληρώνεται και το έργο με τίτλο, «Υποσκαφές 

μικρού Κούλε» 

Παράλληλα στο πλαίσιο της περαιτέρω αξιοποίησης των 

κτιρίων και όχι μόνο που βρίσκονται στο χώρο του λιμένα 

έχουν ξεκινήσει οι διαδικασίες για την εκπόνηση μελετών 

που αφορούν: 

• Τον παλαιό και νέο επιβατικό σταθμό. 

• Το κτίριο του Απεντομωτηρίου 

• Το κτίριο πρώην ΙΘΑΒΙΚ 

• Το λιμενικό περίπτερο 

• Τη δημιουργία Ναυτικού Μουσείου 

• Τη φύτευση πρασίνου 

• Την αποκατάσταση ζημιών Λιμενοβραχίονα και απο κατάσταση 

ασφαλτοτάπητα 

• Και την αποκατάσταση ζημιών σε κρηπιδώματα 

Η διοίκηση του Οργανισμού Λιμένος Ηρακλείου, στα πλαίσια 

του σχεδιασμού της για συνολική αναβάθμιση, προβολή 

του λιμένα και για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών 

– επιβατών και χρηστών, θα συνεχίσει να εργάζεται 

και να θέτει συνεχώς υψηλότερους στόχους για το σύνολο 

των τομέων του λιμένα Ηρακλείου. 

Ευχόμαστε σε όλους μία επιτυχημένη 

τουριστική σεζόν! 

28 

29

σε μία εφ’ όλης της ύλης 

συνέντευξη 

για τον τουρισμό 


Η τουριστική σεζόν ξεκίνησε με τους καλύτερους 

οιωνούς και για ακόμη μία χρονιά περιμένουμε 

αύξηση των επισκεπτών στην Κρήτη. 

Ο κ. Μιχάλης Βαμιεδάκης, εντεταλμένος σύμβουλος 

τουρισμού στην Περιφέρεια Κρήτης 

παραχώρησε συνέντευξη στο By Bus και μιλάει 

για όλα όσα απασχολούν τους φορείς του 

τουρισμού, τις δράσεις που υλοποιούνται για 

την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος, 

την πολυπόθητη επιμήκυνση της τουριστικής 

σεζόν αλλά και τα προβλήματα στα οποία η 

πολιτεία πρέπει να δώσει άμεση λύση. 

Ποιες είναι οι εκτιμήσεις σας για την τρέχουσα τουριστική σεζόν και πως 

αποκωδικοποιείτε τα μέχρι σήμερα στοιχεία; 

Tα πρώτα στοιχεία από τις προκρατήσεις, δείχνουν πως η τουριστική 

σεζόν του 2018,αναμένεται να είναι πετυχημένη.Oι κυριότερες αγορές 

κινούνται με διψήφια ποσοστά αύξησης, κάτι που εκδηλώνει το 

ενδιαφέρον των επισκεπτών να κλείνουν νωρίς τις διακοπές τους 

στην Κρήτη. Όμως, παρά τη θετική δυναμική που διαφαίνεται, πρέπει 

να παραμένουμε σε εγρήγορση καθώς δεν πρέπει να ξεχνάμε, πως θα 

διανύσουμε την τέταρτη κατά σειρά σεζόν με μεγάλο ποσοστό αύξησης, 

κάτι το οποίο στατιστικά και ιστορικά είναι δύσκολο να συνεχίζεται 

επ’ αόριστον. Επίσης παρατηρούμε με προσοχή την ανάκαμψη 

της Τουρκίας και Τυνησίας και Αιγύπτου που δείχνει ότι από φέτος 

και κυρίως από το 2019 αναμένεται ο ανταγωνισμός να είναι ισχυρότερος. 

Μόνη λύση λοιπόν είναι να παραμείνουμε ανταγωνιστικοί 

με ποιοτικό προϊόν, καλές υπηρεσίες και λογικές τιμές και αυτό είναι 

το κλειδί για τη σωστή συνέχεια. 

Μεγάλο στοίχημα για το τουριστικό προϊόν του νησιού μας αποτελεί 

η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου. Η Κρήτη θα συμμετέχει στο 

πιλοτικό πρόγραμμα «Τουρισμός 365 ημέρες το χρόνο» για τη σεζόν 

2018-2019. Ποιες είναι οι δράσεις που θα γίνουν στο πλαίσιο αυτού 

του προγράμματος και τι αποτελέσματα προσδοκάτε από αυτό; 

Πρόκειται για ένα πιλοτικό πρόγραμμα στο οποίο η Περιφέρεια Κρήτης 

συμμετέχει μαζί με το Υπουργείο Τουρισμού, με βασικό στόχο 

να γίνουν στρατηγικές συμφωνίες με tour operators του εξωτερικού, 

κυρίως από Ευρωπαϊκές χώρες όπως Αγγλία, Γερμανία, Γαλλία, 

Σκανδιναβία και άλλες, βάσει των οποίων οι tour operators θα διατηρήσουν 

πτήσεις charter καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα, διασφαλίζοντας 

έτσι τη δυνατότητα εύκολης μετάβασης των επισκεπτών 

στην Κρήτη. Η Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με τουριστικούς 

φορείς του νησιού όπως Ενώσεις ξενοδόχων, Επιμελητήρια και τουριστικούς 

πράκτορες, θα διασφαλίσει το γεγονός ότι οι τουριστικές 

περιοχές που συμμετέχουν στο project θα παραμείνουν ενεργές, με 

ανοιχτά ξενοδοχεία, μαγαζιά και πολλές επιλογές δραστηριοτήτων 

ώστε οι επισκέπτες να φύγουν ευχαριστημένοι και η διαμονή τους 

στην Κρήτη να αποτελέσει στη συνέχεια, διαφήμιση για το νησί μας. 

Ποιες άλλες δράσεις υλοποιούνται ή προγραμματίζονται να γίνουν 

που στοχεύουν στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου για το 

νησί της Κρήτης; 

Οι δράσεις που υλοποιεί η Περιφέρεια περιλαμβάνουν στρατηγικές 

συμφωνίες για την χρονική παράταση των πτήσεων 

charter από τις κύριες Ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, ώστε να 

υπάρχει συνδεσιμότητα στο νησί κατά το Μάρτιο και Νοέμβριο 

και παράλληλα την ανάδειξη των επιλογών που προσφέρει το 

νησί την περίοδο που δεν προσφέρεται για παραλία. Συνεπώς, 

αναδεικνύουμε το θεματικό τουρισμό, όπως είναι ο συνεδριακός, 

ο τουρισμός υπαίθρου, ο γαστρονομικός, ο αθλητικός, ο ιατρικός 

και άλλες μορφές καθώς και όλες τις δραστηριότητες που 

μπορεί ένας επισκέπτης να κάνει το χειμώνα, όταν δεν θα μπορεί 

να περάσει τη μέρα του στον ήλιο και στη θάλασσα, όπως κάνει 

το καλοκαίρι. Έχουμε δει μέχρι στιγμής πως όλη αυτή η προσπάθεια, 

έχει δώσει καρπούς και εδώ αξίζουν τα εύσημα στους 

τοπικούς επιχειρηματίες που έχουν στηρίξει την υλοποίηση της, 

καθώς τα τρία τελευταία χρόνια η περίοδος επιμηκύνεται κατά 

μια εβδομάδα κάθε χρόνο, έχοντας επιτύχει να συνεχίζονται τα 

charters από τις κύριες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, μέχρι και τα 

τέλη του Νοέμβρη, ενώ φέτος για πρώτη φορά το νησί υποδέχεται 

πάνω από 50,000 επισκέπτες κατά τη χειμερινή περίοδο, με 

προοπτική αυτός ο αριθμός να αυξηθεί περεταίρω. 

Εκτός από τις παραδοσιακές τουριστικές αγορές, επιχειρείται και 

άνοιγμα προς νέες αγορές. Όπως για παράδειγμα η τουριστική αγορά 

του Κουβέιτ, όπου πρόσφατα συμμετείχατε στο 2ο Ελληνικό Τουριστικό 

Forum. Ποιες είναι οι αγορές, τις οποίες επιχειρείτε να προσεγγίσετε 

και με ποιες δράσεις; 

Στόχος της Περιφέρειας Κρήτης στις παραδοσιακές αγορές 

είναι η να διατηρεί την υψηλή αναγνωρισιμότητα του brand 

name «Κρήτη», να προβάλλει το σύνολο των θεματικών και 

γεωγραφικών δυνατοτήτων του, να αποτελεί έναν αξιόπιστο 

συνομιλητή για τους τουριστικούς φορείς του εξωτερικού και 

γενικότερα να στηρίζει τις φιλότιμες προσπάθειες των ντόπιων 

επιχειρηματιών. 

30 

Παράλληλα, προσεγγίζουμε και νέες αγορές, από τις οποίες γνωρίζουμε 

ότι τα αποτελέσματα σε επισκέπτες, σε απόλυτους αριθμούς, 

δεν θα είναι άμεσα και αριθμητικά συγκρίσιμα με τις παραδοσιακές 

ευρωπαϊκές, αλλά σίγουρα είναι ουσιώδες η Κρήτη να έχει παρουσία 

σε όλον τον κόσμο. Τα τελευταία 3 χρόνια η Κρήτη είχε παρουσία σε 

διάφορες αγορές όπως η Η.Π.Α, η Κίνα, η Ινδία, η Κορέα, το Ιραν, η 

Σαουδική Αραβία, το Λίβανο και άλλες. Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας, 

είχαμε πρόσφατα παρουσία σ’ ένα workshop που έλαβε 

χώρα στο Κουβέιτ, από το οποίο φύγαμε με πάρα πολύ θετικές εντυπώσεις 

καθότι υπήρξε πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για την Κρήτη από 

τους κατοίκους αυτής της μικρής χώρας που στο σύνολό τους, είναι 

υψηλού εισοδηματικού επιπέδου. Αυτό μπορεί να κεφαλαιοποιηθεί, 

καθώς η Αegean Airlines ξεκινά απευθείας πτήσεις από Κουβέιτ για 

Αθήνα από τον Ιούνιο του 2018, οπότε θα είναι εύκολη πια η διασύνδεση 

με την Κρήτη. Επίσης, προετοιμάζουμε με το Υπουργείο 

Τουρισμού και σε συνεργασία με τις κατά τόπους Πρεσβείες και τα 

Προξενεία, κάποιες στοχευμένες δράσεις την περίοδο 2018-2019, σε 

αγορές της Λατινικής Αμερικής που θέλουμε να προσεγγίσουμε, για 

τις οποίες μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει κάποια ιδιαίτερη προσπάθεια. 

Αγορές, όπως αυτής του Κουβέιτ, διαφοροποιούνται σε ότι αφορά τις απαιτήσεις 

τους. Υπάρχουν αγορές που απαιτούν πολυτέλεια, ψυχαγωγία, αγορές 

και σίγουρα διαφοροποιούνται από τους πελάτες all-inclusive. Τι απαιτείται 

να γίνει από τους φορείς του τουρισμού προκειμένου να μπορούμε να ικανοποιήσουμε 

τις ανάγκες αυτών των πιο απαιτητικών τουριστικών αγορών; 

Η κάθε αγορά έχει διαφορετικές απαιτήσεις και ενδιαφέροντα, γι αυτό 

έχουμε προχωρήσει στην κατηγοριοποίησή του τουριστικού προϊόντος 

του νησιού, κάτι που βοηθάει στη συστηματική προβολή του. 

Για παράδειγμα, αγορές όπως αυτές των Αραβικών χωρών δείχνουν 

για την ψυχαγωγία, την πολυτέλεια και τις αγορές μεγαλύτερο ενδιαφέρον 

από αυτό για τον ήλιο και τη θάλασσα. Άλλες όπως της 

Κίνας και της Ινδίας ενδιαφέρονται κυρίως για πολιτισμό και φυσικό 

πλούτο. Τις πληροφορίες αυτές η Περιφέρεια τις μεταφέρει στους 

τοπικούς φορείς που τις αξιοποιούν κατάλληλα όλο και περισσότερο, 

αναδεικνύοντας και υποστηρίζοντας το πακέτο που προτιμά κάθε 

εθνικότητα, βοηθώντας τους παράλληλα να δημιουργούν στρατηγικές 

συνεργασίες με τους αντίστοιχους φορείς του εξωτερικού. Μέχρι 

στιγμής ο στόχος έχει επιτευχθεί σε μεγάλο βαθμό, κρίνοντας από τη 

μεγάλη αύξηση που έχει συντελεστεί στις τουριστικές αφίξεις στην 

Κρήτη και πιστεύουμε πως μπορούμε να έχουμε ακόμα καλύτερα 

αποτελέσματα στο μέλλον. 

Επίσης, υπάρχει μια πολύ καλή συνεργασία τόσο με το Υπουργείο 

Τουρισμού όσο και με τις άλλες Περιφέρειες, ώστε να καταφέρουμε 

όλη αυτή τη στρατηγική και τις δράσεις να τις εντάσσουμε στην ενιαία 

προσπάθεια της Ελλάδας, γιατί ο τουρισμός είναι εθνική υπόθεση και 

ξεπερνάει τα στενά όρια της κάθε Περιφέρειας. 

Και για αν λυθεί μια μεγάλη «παρεξήγηση» όσον αφορά το μοντέλο 

του allinclusive, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μόνο με την αναβάθμιση 

της ποιότητας των υποδομών και υπηρεσιών και την προσέλκυση 

υψηλότερου επιπέδου επισκεπτών θα περιοριστεί το φαινόμενο. Το 

all inclusive σαφώς δημιουργεί θέσεις εργασίας, καταναλώνει προϊόντα 

και φέρνει συνάλλαγμα και έσοδα για τους επιχειρηματίες, τους 

εργαζόμενους και το κράτος και είναι αυτό που μας κράτησε όρθιους 

στην κρίση, αλλά οι ποιοτικότεροι επισκέπτες είναι αυτοί οι οποίοι 

θα κάνουν εντονότερα αισθητή οικονομικά την παρουσία τους στην 

οικονομία του νησιού. Με μέτρια ποιοτικά ξενοδοχεία και υπηρεσίες 

και φτηνά πακέτα δεν θα αλλάξει κάτι, μόνο με ποιοτικό, ανταγωνιστικό 

προϊόν και βλέπουμε με ικανοποίηση ότι κινούμαστε στη σωστή 

κατεύθυνση με αναβάθμιση των ξενοδοχειακών μονάδων. 

Γενικά, ποιες είναι οι δράσεις της Περιφέρειας Κρήτης σχετικά με την 

στήριξη του τουρισμού και την προώθηση του τουριστικού προϊόντος; 

Ποια είναι τα μέχρι σήμερα αποτελέσματα αυτών; 

Προσπαθούμε να κάνουμε ένα συνδυασμό των συμβατικών τρόπων 

προβολής και προώθησης του τουριστικού προϊόντος όπως 

οι εκθέσεις, με έξυπνους τρόπους και διαδραστικά μέσα προκειμένου 

να περάσει παντού το μήνυμα της μοναδικής κρητικής 

φιλοξενίας. Επενδύουμε στα ηλεκτρονικά μέσα, καθώς αποτελούν 

ένα στοχευμένο τρόπο να προσεγγίσει κανείς ένα συγκεκριμένο 

κοινό στο οποίο θέλει και να περάσει συγκεκριμένα μηνύματα. 

Επίσης, συχνά φιλοξενούμε δημοσιογράφους και τουριστικούς 

πράκτορες, οι οποίοι μετατρέπονται σε πρεσβευτές για το νησί 

μας που θα μεταφέρουν την πληροφορία για όλα αυτά που έχει 

να προσφέρει ο προικισμένος τόπος μας. Tα αποτελέσματα είναι 

πολύ θετικά και τα βλέπουμε κάθε μέρα. Σαφώς και δε θα οικειοποιηθούμε 

την αύξηση αφίξεων άνω του 20% που απολαμβάνει 

το νησί μας τα τελευταία 4 χρόνια, καθώς αυτό αποτελεί καρπό 

συλλογικής προσπάθειας με τη μερίδα του λέοντος να ανήκει στον 

ιδιωτικό τομέα, αλλά δείχνει ότι γίνεται σοβαρή δουλεία. Βλέπουμε 

επίσης ότι η Κρήτη «είναι παντού»,θεωρείται εντός και εκτός 

Ελλάδας η ναυαρχίδα του Τουρισμού και η Περιφέρεια βραβεύεται 

συνεχώς, αποτελώντας παράλληλα αξιόπιστο συνομιλητής για το 

σύνολο των τουριστικών φορέων. 

Η ζήτηση τα τελευταία χρόνια ολοένα και αυξάνεται. Τι γίνεται όμως με 

την προσφορά; Τι απαιτείται να γίνει προκειμένου να μπορέσουμε να 

ανταποκριθούμε ικανοποιητικά σε αυτή τη ζήτηση; 

Η ζήτηση αυξάνεται ραγδαία και η προσφορά παραμένει σχεδόν 

σταθερή. Αυτή είναι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις του 

ελληνικού τουρισμού. Βλέπουμε ότι ο αριθμός των κλινών αυξάνεται 

με πολύ αργό ρυθμό σε σχέση με εκείνο των αφίξεων 

και αν λάβουμε υπόψη το τραπεζικό, φορολογικό και γενικότερο 

επενδυτικό κλίμα, δεν μπορούμε να είμαστε πολύ αισιόδοξοι για 

τον πολλαπλασιασμό των κλινών στο άμεσο μέλλον. Είναι παρήγορο 

το γεγονός ότι γίνονται πάρα πολλές προσπάθειές από τους 

τουριστικούς επιχειρηματίες, για την αναβάθμιση του τουριστικού 

προϊόντος, που σημαίνει πως ποιοτικά βελτιώνεται το προϊόν της 

Κρήτης και επίσης το γεγονός ότι οι νέες επενδύσεις είναι σε υψηλά 

ποιοτικά standards. Αυτό το βλέπουμε και από τις εγκρίσεις 

που έχουν δοθεί για τα επόμενα χρόνια, από τις οποίες προκύπτει 

ότι σχεδόν το σύνολο τους αφορά πεντάστερα ξενοδοχεία που θα 

ανεγερθούν. 

Η λύση προκειμένου να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση είναι να επιμηκυνθεί 

η τουριστική περίοδος και η διαθεσιμότητα που υπάρχει 

κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου χρόνου να καλύψει μέρος αυτής 

της ζήτησης, αφού το πεντάμηνο από μέσα Μαΐου ως τα μέσα 

Σεπτεμβρίου η πληρότητα αγγίζει το 100%. Παράλληλα, μέσω 

των θεματικών μορφών τουρισμού να αξιοποιηθούν και άλλες 

κλίνες του νησιού, όπως οι κλίνες των ξενοδοχείων πόλεως και 

των αγροτουριστικών καταλυμάτων και σε συνδυασμό με την αναβάθμιση 

του τουρισμού να αυξηθεί η κατά κεφαλήν δαπάνη του 

κάθε επισκέπτη. 

31

Τουρισμός και Αγροδιατροφή είναι οι δύο κυριότερες πηγές εσόδων για το νησί 

μας. Πως μπορούν αυτοί οι δύο τομείς να συνδεθούν περαιτέρω; Πρωτοβουλίες 

όπως αυτή του «Ελληνικού Πρωινού» συνδράμουν σε αυτό; Ποιες άλλες 

δράσεις μπορούν να γίνουν ως προς αυτό; 

Είναι δεδομένο πως ο Τουρισμός, ο πρωτογενής τομέας και ο πολιτισμός 

είναι οι τρεις πυλώνες που αποτελούν την προοπτική αλλά και 

την κληρονομιά του νησιού μας. Η Περιφέρεια Κρήτης και τα τμήματα 

Τουρισμού, κάνουν μεγάλες προσπάθειες σε συνεργασία με την Αγροτοδιατροφική 

Σύμπραξη, η οποία συνεργάζεται άμεσα με όλους τους 

τουριστικούς φορείς, προκειμένου να πιστοποιήσει και να αναδείξει τα 

τοπικά προϊόντα όπως το κρητικό πρωινό, το ειδικό σήμα «Κρήτη» και 

άλλα. Γίνονται παράλληλα προσπάθειες συνεργασίας τουριστικών επιχειρηματιών 

και αγροτικών παραγωγών με αποτέλεσμα να καταναλώνονται 

όλο και περισσότερα κρητικά προϊόντα στα ξενοδοχεία, γεγονός 

που ουσιαστικά αποτελεί μία έμμεση διαδικασία εξαγωγών. 

Κάνοντας ανάλυση SWOT για το τουριστικό προϊόν του νησιού, τι 

εντοπίζετε εσείς ως αδύνατα σημεία και ως απειλές; 

Ένα αδύνατο σημείο είναι το φορολογικό που δυσκολεύει τη 

βιωσιμότητα των επιχειρήσεων και ο αναιμικός τραπεζικός 

τομέας που δυσκολεύει τη δημιουργία νέων επενδύσεων 

και θέσεων εργασίας. Μεγάλο πρόβλημα είναι οι υποδομές 

του νησιού, το αεροδρόμιο και ο ΒΟΑΚ που όμως ευτυχώς 

έχει δρομολογηθεί η βελτίωσή τους. Στο αεροδρόμιο «Νίκος 

Καζαντζάκης» γίνεται μια σοβαρή επένδυση που θα το βελτιώσει 

κατά πολύ τα επόμενα χρόνια. Για το ΒΟΑΚ θα επενδυθούν 

25 εκατομμύρια στην οδική ασφάλεια ,ενώ είμαστε 

σε αναμονή της οριστικής λύσης. Άλλο πρόβλημα είναι η 

εποχικότητα για την οποία γίνονται όλες οι παραπάνω προσπάθειες. 

Οι απειλές υπάρχουν, αλλά ευτυχώς δεν υπάρχει 

κάτι δε λύνεται. 

Έχετε αναφερθεί αρκετές φορές στο 

ρόλο της πολιτείας ως προς τη τουριστική 

ανάπτυξη του νησιού μας. Έχετε 

κάνει αρκετές αναφορές ως προς την 

υπερφορολόγηση του τουριστικού 

προϊόντος και πως αυτή συμβάλλει 

αρνητικά στην ανάπτυξη του τουρισμού 

στο νησί. Ποια άλλα «εμπόδια» 

πρέπει άμεσα το κεντρικό κράτος να 

επιλύσει προκειμένου ο τουρισμός 

να αναπτυχθεί περαιτέρω; 

Δυστυχώς η υπερφορολόγηση 

είναι ένας μεγάλος πονοκέφαλος 

για τους τουριστικούς επιχειρηματίες 

οι οποίοι βλέπουν το παράδοξο, 

να αυξάνονται τα μικτά τους 

έσοδα λόγω των επιτυχημένων 

τουριστικών περιόδων τις οποίες 

διανύουμε αλλά στο τέλος τα 

καθαρά κέρδη να είναι μειωμένα, 

με αποτέλεσμα να δυσκολεύονται 

να ανταπεξέλθουν στις υποχρεώσεις 

τους. Το κράτος δηλαδή, ουσιαστικά 

υποκλέπτει ένα μεγάλος 

μέρος από την τουριστική παραγωγή, 

προκειμένου να καλύψει τις 

ελλείψεις του σε άλλους τομείς. 

Σ’ ένα βαθμό είναι κατανοητό διότι ο τουρισμός είναι ο μόνος τομέας ο 

οποίος καταφέρνει να αντιστέκεται σ’ αυτή τη δύσκολη συγκυρία και σαφώς 

πρέπει να συνεισφέρει οικονομικά στις ανάγκες του Κράτους, όμως 

αυτό πρέπει να γίνεται σε λογικά πλαίσια και να μην υπάρχει η εντύπωση 

ότι τιμωρείται για την επιτυχία του. Χρειάζεται λοιπόν εξορθολογισμός 

της φορολογίας ώστε να αποτελέσει μια ανάσα για τους τοπικούς επιχειρηματίες 

αλλά κι ένα θετικό μήνυμα προς τους ξένους επενδυτές, 

καθότι υπάρχουν πάρα πολλοί που θα ενδιαφερόταν να επενδύσουν τα 

χρήματά τους στην Ελλάδα αλλά προβληματίζονται λόγω της υψηλής 

φορολογίας και της αστάθειας στην φορολογική πολιτική. Το τραπεζικό 

σύστημα έχει δείξει ότι ακόμα δεν έχει συνέλθει πλήρως και δυσκολεύεται 

να υποστηρίξει νέες επενδύσεις και χωρίς ιδιωτικές επενδύσεις είναι 

δύσκολο να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας. Ελπίζουμε πως θα 

μετά τα νέα stresstests και μετά την τελευταία ανακεφαλαιοποίηση θα 

μπορέσει να βρει τον βηματισμό του. 

Τέλος, υπάρχουν διάφορα θεσμικά θέματα που αφορούν σε αδειοδοτήσεις 

και πιστοποιήσεις. Οι αδειοδοτήσεις για τις νέες επενδύσεις απαιτούν 

δυσανάλογο χρόνο σε σχέση με άλλες χώρες και δαιδαλώδεις διαδικασίες 

που δυσκολεύουν τα πράγματα σε μεγάλο βαθμό. Γίνεται αυτή 

τη στιγμή μια προσπάθεια από το Υπουργείο Τουρισμού στην οποία συμμετέχει 

και η Περιφέρεια Κρήτης, ώστε να εξορθολογιστεί το θεσμικό 

πλαίσιο για τον θεματικό τουρισμό, γιατί πρέπει και σ’ αυτόν τον τομέα 

να μπουν κανόνες για να μπορέσει πραγματικά να υπάρξει μια ξεκάθαρη 

περιγραφή του τι είναι η κάθε μορφή εναλλακτικού τουρισμού, ποιοι 

κανόνες το διέπουν και με ποιον τρόπο πιστοποιούνται οι επιχειρηματίες 

και οι επαγγελματίες, οι οποίοι δραστηριοποιούνται σε αυτήν. Βρισκόμαστε 

σε καλό δρόμο και ευελπιστούμε πως μέσα στο 2018-2019 θα 

ξεκινήσει η κατηγοριοποίηση και οριοθέτηση τους. 

Όλα τα θέματα είναι γνωστά, σε κάποια, όπως οι υποδομές 

και η εποχικότητα οι λύσεις έχουν δρομολογηθεί και σε άλλα 

όπως τη φορολογία και το τραπεζικό πιστεύουμε ότι στο τέλος 

θα επικρατήσει η λογική της αγοράς και ο ρεαλισμός και 

θα λυθούν και αυτά. 

Τι μήνυμα θέλετε να στείλετε σε όλους τους φορείς του τουρισμού 

που ετοιμάζονται πυρετωδώς για την έναρξη της νέας τουριστικής 

σεζόν; 

Αναμένουμε άλλη μία επιτυχημένη χρονιά η οποία έχει όλα 

τα στοιχεία να τρέξει με θετικούς ρυθμούς. Το αποτέλεσμα 

σχετίζεται άμεσα με την ανταγωνιστικότητα που προσφέρει 

η Κρήτη και οφείλεται κατά κύριο λόγο στον ιδιωτικό τομέα, 

στην μεγάλη προσπάθεια που έχουν καταβάλλει όλοι οι επιχειρηματίες 

και οι εργαζόμενοι, να φέρονται επαγγελματικά, 

ανθρώπινα και να χαμογελάνε, παρά τις αντιξοότητες που 

αντιμετωπίζουν και να προσφέρουν ένα ποιοτικό προϊόν σε 

μια ανταγωνιστική τιμή. Αυτός ο συνδυασμός είναι η συνταγή 

της επιτυχίας, με αυτόν καταφέραμε να φτάσουμε ως εδώ 

και σ’ αυτόν τον δρόμο πρέπει να συνεχίσουμε για να μπορέσουμε 

να κεφαλαιοποιήσουμε αυτή τη θετική δυναμική ώστε 

να είμαστε δυνατοί και τις επόμενες χρονιές ,όταν ο ανταγωνισμός 

θα αυξηθεί. Ένα μεγάλο μπράβο και ευχαριστώ 

σε όλους αυτούς του ήρωες που επιχειρούν και σε αυτούς 

εργάζονται με υπευθυνότητα και χαμόγελο και καλή δύναμη 

για τη συνέχεια. 

32 

33

Η ΣΥΝΗΘΕΙΑ ΤΟΥ ΝΑ ΠΑΡΑΠΟΝΙΟΜΑΣΤΕ. 

ΠΟΣΟ ΚΑΚΟ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙ!! 

Το άρθρο αυτό έχει σα στόχο να συνειδητοποιήσουμε ότι το να 

παραπονιόμαστε για όσα μας συμβαίνουν στη ζωή, δεν είναι 

κάτι που θα αλλάξει την πραγματικότητά μας αλλά αντιθέτως 

θα τη γεμίσει με περισσότερες αρνητικές σκέψεις και περισσότερα 

αρνητικά συναισθήματα. Θα υποφέρουμε και θα επαναλαμβάνουμε 

το ίδιο μοτίβο στη ζωή μας όπου θα παραπονιόμαστε 

γιατί πάντα θα μας φταίνε οι άλλοι, ενώ εμείς δεν θα 

κάνουμε καμιά προσπάθεια για να αλλάξουμε την κατάσταση. 

Στο παρακάτω απόσπασμα του Έκχαρτ Τόλλε, ο οποίος είναι 

ένας σύγχρονος πνευματικός δάσκαλος, έχουμε πολλή τροφή 

για σκέψη όσον αφορά στην “κακή” συνήθεια του παραπόνου 

και προτροπή για έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής! Απολαύστε το! 

“Τίποτα δεν είναι προσωπικό. Ο κάθε άνθρωπος συμπεριφέρεται 

σύμφωνα με το επίπεδο της συνειδητότητάς του. Όταν 

λες «ο τάδε μου έκανε αυτό» δεν σημαίνει ότι ο άλλος απηύθυνε 

σε σένα προσωπικά αυτό που έκανε. Αλλά μερικοί άνθρωποι 

τα κάνουν όλα προσωπικά. Για παράδειγμα, εκεί που 

οδηγείς το αυτοκίνητό σου μπαίνει κάποιος μπροστά σου και 

σου κλείνει το δρόμο. Γιατί να το πάρεις προσωπικά; Ο άλλος 

δεν σε ξέρει καν. Το Εγώ όμως θα ερμηνεύσει την κατάσταση 

και θα πει «αυτός μου έκλεισε τον δρόμο, εμένα», ενώ ο άλλος 

οδηγεί πάντα έτσι. 

Στο Εγώ αρέσει πολύ να παραπονιέται και να λέει «οι άλλοι 

μου έκαναν αυτό κι αυτό» και όσο περισσότερο παραπονιέσαι 

για το τι σου έκαναν οι άλλοι, τόσο περισσότερο δυναμώνει 

το «μου (έκαναν)», δηλαδή το Εγώ. Αυτός ο μηχανισμός είναι 

ασυνείδητος. Οι αφορμές μπορεί να είναι πολλές και διάφορες, 

αλλά το Εγώ ερμηνεύει πάντα τα πράγματα σαν να μην 

είναι ικανοί οι άλλοι να μας ικανοποιήσουν – είτε κάνουν κάτι 

που δεν έπρεπε, είτε δεν κάνουν κάτι που έπρεπε, αλλά πάντα 

σε σχέση με «εμένα». Γι’ αυτό το Εγώ λατρεύει να παραπονιέται 

για διάφορα πράγματα που κάνουν οι άλλοι και όσο περισσότερο 

παραπονιέται, τόσο αυξάνεται μέσα μας η αίσθηση 

ότι εμείς είμαστε οι σωστοί και οι άλλοι λάθος. Ο κόσμος είναι 

γεμάτος από ανθρώπους που μας δίνουν αφορμές να παραπονιόμαστε 

και η ζωή το κάνει αυτό, όχι για να σου σπάσει 

τα νεύρα, αλλά για να σε κάνει πιο συνειδητό. Δεν είναι ότι 

κάποιο κακό δαιμόνιο έβαλε τους ανθρώπους αυτούς γύρω 

σου για να σε κάνουν δυστυχισμένο. Οι προσδοκίες σου να 

συμπεριφέρονται οι άλλοι με έναν συγκεκριμένο τρόπο είναι 

που σε κάνει δυστυχισμένο. 

Πρέπει όμως να «πιάσεις» τον εαυτό σου να παραπονιέται για τους 

άλλους τη στιγμή που το κάνεις για να εξέλθεις από αυτό το μοτίβο. 

Το Εγώ τότε θα νιώσει ότι δεν το τάισες -και όντως αυτό συμβαίνεικαι 

θα αισθανθεί σαν να συρρικνώνεται. «Αν δεν παραπονεθώ», θα 

έλεγε το Εγώ, «θα γίνω μικρότερο και λιγότερο», γιατί κάθε φορά 

που παραπονιέσαι, το Εγώ σου φουσκώνει και αισθάνεσαι ότι γίνεσαι 

«περισσότερος» και όσο πιο συναισθηματικά φορτισμένο είναι 

το παράπονο, τόσο πιο πολύ αισθάνεσαι να φουσκώνεις σαν μπαλόνι 

και πολλές φορές ο θυμός μπορεί να συνοδεύει το παράπονο. 

Μπορείς λοιπόν να εξασκηθείς στο να μην παραπονιέσαι. Στην αρχή 

θα σου φανεί σαν να λείπει κάτι από τη ζωή σου, αλλά μετά θα 

νιώσεις μια γαλήνη μέσα σου. Βέβαια, τώρα πολλοί θα αναρωτηθούν 

«πρέπει να αφήνω τους άλλους να με εκμεταλλεύονται και 

να με κάνουν ό,τι θέλουν;». Φυσικά και όχι. Αν χρειαστεί να πεις 

κάτι στον άλλον θα το πεις, αλλά χωρίς παράπονο. Αν χρειαστεί να 

κάνεις κάτι θα το κάνεις, αλλά χωρίς παράπονο. Ας πούμε ότι περιμένεις 

κάποιον τεχνικό να έρθει στο σπίτι σου για να επιδιορθώσει 

μια βλάβη. Τον παίρνεις μια φορά τηλέφωνο, σου λέει ότι θα έρθει 

την τάδε ώρα και δεν έρχεται. Τον παίρνεις άλλη μία φορά, σου λέει 

ότι θα έρθει μια άλλη ώρα και πάλι δεν έρχεται. Μετά μπορείς να 

τον πάρεις τηλέφωνο και να του πεις «σε περίμενα να έρθεις αλλά 

δεν ήρθες, θα πάρω κάποιον άλλον, ευχαριστώ που με άκουσες». 

Αν του παραπονεθείς δεν θα τον βοηθήσεις. Δεν θα τον κάνεις πιο 

συνειδητό και το μόνο «όφελος» που θα έχεις εσύ από το παράπονο 

είναι ότι θα δυναμώσεις την ταύτισή σου με τον ψεύτικο εαυτό σου. 

Επίσης, κάθε φορά που παραπονιέσαι για κάποιον, δημιουργείς μια 

ψεύτικη ταυτότητα στο μυαλό σου για τον άλλον και λες «αυτός είναι 

έτσι». Το ποιος είναι ο άλλος στην πραγματικότητα επισκιάζεται 

από την ερμηνεία του νου σου μέσα από το παράπονο. Έτσι χάνεις 

κάθε επαφή με τον άλλον άνθρωπο, τον βλέπεις μόνο ως «τον άλλον» 

και ξεχνάς εντελώς ότι στην ουσία είστε το ίδιο, είστε ένα. 

Μπορείς να είσαι πραγματικά ευγνώμων για όλους αυτούς τους 

ανθρώπους που σε κάνουν πιο συνειδητό. 

Όταν συνειδητοποιείς ότι παραπονιέσαι, μπορείς να παρατηρείς τον 

νου σου, να στρέφεις την προσοχή σου μέσα σου και να εξετάζεις αν 

υπάρχει κάποιο όφελος από αυτές τις σκέψεις. Δηλαδή, ακόμα και αν 

δεν εκφράζεις ανοιχτά κάποιο παράπονο, δες αν ο νους σου συνεχίζει 

να παραπονιέται κάνοντας τις αντίστοιχες σκέψεις. Γιατί μπορεί 

να μην το λες, αλλά να το σκέφτεσαι. Αν εντοπίσεις τέτοιες σκέψεις, 

αναρωτήσου αν σε κάνουν πιο ευτυχισμένο ή πιο χαρούμενο, ή αν η 

ζωή σου θα ήταν καλύτερη και πιο ανάλαφρη χωρίς αυτές.” 

ΠΗΓΗ: enallaktikidrasi.com 

34 

35

Λίμνη Αγίου Νικολάου - Λίμνη Βουλισμένη 

Σήμα κατατεθέν της πόλης του Αγίου Νικολάου είναι η λιμνοθάλασσα 

που κοσμεί το κέντρο του και έχει συνδεθεί με πλήθος 

αρχαίων και σύγχρονων αστικών μύθων, οι αρχαιότεροι από 

τους οποίους θέλουν τις θεές Αθηνά και Άρτεμη να λούζονται σε 

αυτή. Άλλοι, μεταγενέστεροι, αστικοί μύθοι υποστηρίζουν ότι η 

λίμνη συνδέεται με το ηφαίστειο της Σαντορίνης και ότι δεν είχε 

πάτο, μύθος βέβαια που διαψεύστηκε το 1853. Συγκεκριμένα η 

λίμνη είναι κυκλική με διάμετρο 137 και βάθος 64 μέτρα, ενώνεται 

με τη θάλασσα με ένα στενό κανάλι και είναι περιτριγυρισμένη 

με καφετέριες και εστιατόρια, που προσφέρουν τη θέα της. 

Βάι 

Η παραλία του Βάι μαζί με το φοινικόδασος 

αποτελούν μία από τις πιο όμορφες και ιδιαίτερες 

τοποθεσίες της Κρήτη. Ο συνδυασμός της 

μαγευτικής παραλίας με τα κρυστάλλινα νερά 

παράλληλα με το σπάνιο φοινικόδασος δίνουν 

μια εξωτική νότα στο τοπίο. Το φοινικόδασος 

του Βάι βρίσκεται 24 χιλιόμετρα ανατολικά της 

Σητείας. 

36 

37

Οροπέδιο Λασιθίου 

Το οροπέδιο Λασιθίου βρίσκεται 46 χιλιόμετρα νότια του Αγίου 

Νικολάου και αποτελεί το μεγαλύτερο οροπέδιο της Κρήτης. 

Κατά τις δεκαετίες του ’50 και του ’60 το οροπέδιο Λασιθίου αποτέλεσε 

ένα από τα πρώτα αιολικά πάρκα της Ευρώπης, αφού εδώ 

είχαν κατασκευαστεί 16.000 ανεμόμυλοι με σκοπό την ύδρευση 

και την άρδευση της περιοχής. Σήμερα ο αριθμός αυτός είναι 

κατά πολύ μικρότερος, όμως οι γραφικοί ανεμόμυλοι συνεχίζουν 

να αποτελούν σήμα κατατεθέν της περιοχής. Ο δρόμος των 23 

χιλιομέτρων, που περιβάλλει το οροπέδιο, περνάει μέσα από τα 

18 χωριουδάκια που είναι χτισμένα στους πρόποδες των γύρω 

βουνών. Ανάμεσα στα αξιοθέατα της περιοχής ξεχωριστή θέση 

κατέχει το Δικταίο Άντρο ή σπήλαιο Ψυχρού που βρίσκεται λίγο 

πιο πάνω από το ομώνυμο χωριό. 

Kαλό Xωριό 

Στο μέσο μιας εύφορης κοιλάδας 12,5 χιλιόμετρα 

νότια από τον Άγιο Νικόλαο, βρίσκεται το Καλό 

Χωριό, ένα διαρκώς αναπτυσσόμενο τουριστικό 

θέρετρο που παρά την μεγάλη ανάπτυξη που έχει 

γνωρίσει τα τελευταία χρόνια, διατηρεί την γραφικότητα 

και το ιδιαίτερο χρώμα του. Κάθε πρωί ο ευλογημένος 

τόπος του Καλού Χωριού συναρτά και 

συνδέει την ύπαρξη του με τον ήλιο και τη θάλασσα, 

το βουνό και τα δάση, τον κάμπο με τους ζωντανούς 

ανθρώπους και τις ζωηρές δράσεις τους. 

38 

39

Καλαμαύκα 

Το γραφικό χωριό Καλαμαύκα δεσπόζει στους ανατολικούς 

πρόποδες των Λασιθιώτικων βουνών σε υψόμετρο 550 μέτρων 

και απέχει 27 χιλιόμετρα από τον Άγιο Νικόλαο. Πρόκειται 

για ένα ιδιαίτερο χωριό που εντυπωσιάζει κάθε επισκέπτη 

λόγω της μορφολογίας τόσο του ίδιου όσο και της ευρύτερης 

περιοχής, γνωστής και ως «Μετέωρα Λασιθίου». Ψηλοί απόκρημνοι 

βράχοι και μικρά πεύκα, που θυμίζουν μπονσάι, συνθέτουν 

ένα ξεχωριστό τοπίο που όμοιό του δεν υπάρχει στην 

Κρήτη. Ο επιβλητικός βράχος, Κάστελος, που βρίσκεται πάνω 

από την πλατεία του χωριού αποτελεί το χαρακτηριστικό του 

γνώρισμα καθώς και τα 248 σκαλοπάτια του οδηγούν στο σπηλαιώδη 

εκκλησάκι του Τιμίου Σταυρού. 

Καζάρμα 

Το φρούριο του κάστρου γνωστό σήμερα σαν Καζάρμα (Casa di 

arma), είναι το πιο επιβλητικό μνημείο του παρελθόντος που δεσπόζει 

πάνωαπό την πόλη της Σητείας .Η Καζάρμα χτίστηκε το 

13ο αιώνα από τους Ενετούς και ήταν ο στρατώνας της φρουράς 

ή το διοικητήριο, ένα δηλαδή από τα οικοδομήματα της Μεσαιωνικής 

Σητείας, η οποία περιβαλλόταν με τείχος. 

Ελούντα 

Η παραθαλάσσια πόλη της Ελούντας βρίσκεται 

στον κόλπο του Μιραμπέλο και 

απέχει 10 χιλιόμετρα από τον Άγιο Νικόλαο. 

Πρόκειται για ένα παγκόσμιας φήμης 

τουριστικό θέρετρο γνωστό για τον 

κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του, τα υπερπολυτελή 

ξενοδοχεία και την απέραντη 

φυσική ομορφιά του. Η Ελούντα αποτελεί 

ιδανικό προορισμό για όποιον αναζητά την 

ηρεμία και τη γαλήνη. 

Κιτροπλατεία 

Η Κιτροπλατεία βρίσκεται μέσα στην πόλη του Αγίου Νικολάου. 

Η παραλία της με τα κρυστάλλινα νερά, τα εστιατόρια με το ιδιαίτερο 

design και τις ατόφιες παραδοσιακές κρητικές σπεσιαλιτέ 

με gourmet πινελιές, καθώς επίσης και τα καφέ με την υπέροχη 

θέα στο απέραντο γαλάζιο, την κάνουν μια από τις πιο πολυσύχναστες 

και αγαπητές πλατείες για τους επισκέπτες της πόλης. 

Ακολουθώντας τον πεζόδρομο της πλατείας κατά μήκος της 

ακτογραμμής καταλήγετε στη Μαρίνα της πόλης, όπου συχνά 

διοργανώνονται ιστιοπλοϊκοί αγώνες. 

40 

41

Μινωικό ανάκτορο Ζάκρου 

Στο ανατολικότερο σημείο του νομού βρίσκεται το ανάκτορο 

της Ζάκρου, απέχοντας 8 χιλιόμετρα από το ομώνυμο 

χωριό και περίπου 38 χιλιόμετρα από τη Σητεία. 

Πρόκειται για ένα από τα τέσσερα μινωικά παλάτια που 

έχουν ανασκαφεί μέχρι σήμερα και αποτελεί έναν από 

τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους του νομού. 

Το ανάκτορο της Ζάκρου μαζί με την αρχαία πόλη 

καλύπτει 8.000 τετραγωνικά μέτρα και ήταν το 4ο σε μέγεθος 

μινωικό παλάτι. 

Μονή Τοπλού 

Η Μονή Τοπλού βρίσκεται 10 χιλιόμετρα ανατολικά από την 

πόλη της Σητείας και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα, 

ομορφότερα και μεγαλύτερα μοναστήρια της Κρήτης με εξαιρετικό 

ενδιαφέρον και έντονη δράση κατά τους απελευθερωτικούς 

αγώνες του νησιού. Η επιβλητική μονή έχει τετραγωνικό 

φρουριακό σχήμα με τείχη που φτάνουν τα 10 μέτρα, διαθέτει 

μουσείο και τις τελευταίες δεκαετίες παράγει εξαιρετικά προϊόντα 

βιολογικής καλλιέργειας. 

Φαράγγι του Ρίχτη 

Το φαράγγι του Ρίχτη βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα του νομού Λασιθίου. 

Ξεκινάει λίγο πριν από το χωριό Έξω Μουλιανά και καταλήγει 

στην ομώνυμη παραλία του Ρίχτη. Πρόκειται για ένα μικρό φαράγγι 3 

χιλιομέτρων με χαραγμένη διαδρομή εύκολο προσπελάσιμη. Το φαράγγι 

διαθέτει πλούσια βλάστηση και τρεχούμενα νερά όλο το χρόνο, 

που δημιουργούν ένα υπέροχο καταρράχτη 15 μέτρων και κατ΄ επέκταση 

μια μικρή λίμνη. 

Mαρίνα 

Eυρωπαϊκών προδιαγραφών και διαστάσεων χωρητικότητας 

255 σκαφών, είναι η μαρίνα του Aγίου Nικολάου, όπου φιλοξενούνται 

καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού σκάφη από 

κάθε μέρος της γης. Οι επισκέπτες της εξυπηρετούνται με άριστα 

συστήματα ύδρευσης και ηλεκτροφωτισμού, με σύγχρονα 

αγκυροβόλια και καθώς βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, 

προσφέρει τη δυνατότητα στους ταξιδιώτες να απολαύσουν 

πολύ γρήγορα και εύκολα όλες τις ευκαιρίες για διασκέδαση, 

για περιήγηση στους σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους και 

τα παραδοσιακά χωριά της περιοχής, αλλά και για αγορές στα 

πολλά καταστήματα της πόλης. 

42 

43

Πλάκα 

Η Πλάκα απέχει 16 χιλιόμετρα 

από τον Άγιο Νικόλαο και βρίσκεται 

αμέσως μετά την Ελούντα. 

Πρόκειται για ένα μικρό 

παραθαλάσσιο οικισμό με στενά 

σοκάκια, γραφικά σπίτια και 

μερικές ψαροταβέρνες. Αξίζει 

να σημειωθεί ότι οι παραλίες 

της Πλάκας φημίζονται, όπως 

και της ευρήτερης περιοχής, 

για τα κρυστάλλινα νερά της 

και αν βρεθείτε εκεί μην παραλείψετε 

να κάνετε μια βουτιά. 

Σπιναλόγκας 

Το πασίγνωστο νησί της Σπιναλόγκας βρίσκεται 800 μέτρα 

απέναντι από το χωριό Πλάκα, στον κόλπο του Μιραμπέλλου 

και η ιστορία του απλώνεται στο χρόνο. Το νησί 

που αρχικά ονομαζόταν Καλυδών, μετατράπηκε σε ενετικό 

φρούριο κατά την ενετοκρατία και ονομάστηκε Σπιναλόγκα 

από τα λατινικά spina lunga (μακρύ αγκάθι). Από το 1905 

έως το 1957 η Σπιναλόγκα λειτούργησε ως λεπροκομείο 

της Κρήτης. Οι επισκέπτες μεταφέρονται ως εκεί με καραβάκια 

που εκτελούν τακτικά δρομολόγια από τον Άγιο Νικόλαο, 

την Ελούντα και την Πλάκα. Η επιβλητική είσοδος, τα 

γραφικά δρομάκια, τα ακατοίκητα σπίτια, τα μεγάλα κτίρια 

η μοναδική θέα και η ιστορία του νησιού μεταφέρουν τον 

επισκέπτη σε μια άλλη εποχή. 

44 

45

46 

47

Μια μέρα στο νησί Χρυσή 

Το ταξίδι στο Λιβυκό πέλαγος απολαυστικό και σύντομο. Ο άνεμος 

χαιδεύει τα μαλλιά, ο κόσμος μυρίζει αλμύρα, τα μάτια γεμίζουν γαλάζιο, 

μια απίστευτη αίσθηση ελευθερίας και αγαλλίασης μας πλημμυρίζει. 

Φθάνουμε στη Χρυσή. Τέρμα στο Νότο. Στα όρια Ευρώπης-Αφρικής. 

Το νησί αστράφτει στον ήλιο. Αποβιβαζόμαστε και περιδιαβαίνουμε στο 

κεδρόδασος στα μονοπάτια που έχουν χαράξει οι χιλιάδες επισκέπτες. 

Οι κορμοί των κέδρων σχηματίζουν συμπλέγματα μοναδικά, τα κλαδιά 

τους μαγνητίζουν το βλέμμα με το συναρπαστικό άπλωμά τους και 

οι γέρικες ρίζες που περιπλέκονται μέσα και έξω από την άμμο τη 

συγκρατούν, δημιουργώντας τους εξίσου εντυπωσιακούς αμμόλοφους. 

Ξαφνικά, ανάμεσα στα βαθυπράσινα κλαδιά των κέδρων ξεπροβάλει 

το γαλαζοπράσινο του νερού, το χρυσό της άμμου και ο πιο λαμπρός 

ουρανός με την Κρήτη να στέκει απέναντι. 

Τρέχουμε να βυθιστούμε στα τροπικά, ζεστά νερά. Στεγνώνουμε ξαπλωμένοι 

πάνω στα κοχύλια, περπατάμε ξυπόλυτοι στην άμμο, ξαποσταίνουμε 

στον παχύ ίσκιο των κέδρων, έρχεται ισορροπία, γαληνεύουν 

η ψυχή και η σκέψη, ο χρόνος σταματά. 

Παίρνουμε μαζί μας στο ταξίδι του γυρισμού την Χρυσή. 

Σε μια θέση στη καρδιά μας και στα όνειρα που κουβαλάμε μέσα μας… 

48 

49

Παραλια Ιεραπετρας 

ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ 

η φιλόξενη πόλη του νότου 

Η Ιεράπετρα διακρίνεται για τη μακραίωνη ιστορική της διαδρομή 

και την αυθεντικότητα ενός τοπίου που συνθέτουν η πλούσια 

ενδοχώρα και η γραφική παράκτια ζώνη. Το εύκρατο μεσογειακό 

κλίμα την κατατάσσει στις πιο ηλιόλουστες περιοχές παραθερισμού 

σε ολόκληρη την Ευρώπη. 

Αποτελεί αγαπημένο τουριστικό προορισμό. Εδώ μπορείτε να 

απολαύσετε τις υπέροχες παραλίες πλημμυρισμένες από το 

λευκό φως του νότου, τις φυσικές ομορφιές, να χαρείτε τις γνήσιες 

γεύσεις της τοπικής κουζίνας, αλλά και να γνωρίσετε την 

κουλτούρα και τον πολιτισμό της περιοχής, έτσι όπως ξεδιπλώνεται 

σε κάθε σημείο αυτού του τόπου. 

Στην Ιεράπετρα η ψυχαγωγία και η διασκέδαση γίνονται μέρος 

της καθημερινότητας στα πολυσύχναστα μαγαζιά της πόλης, 

στα παραδοσιακά καφενεία των χωριών, στους γραφικούς τουριστικούς 

οικισμούς, στα αναγνωρισμένα φεστιβάλ και τις πολιτιστικές 

εκδηλώσεις που σας προσφέρουν τη δυνατότητα να 

ανακαλύψετε τη μουσικοχορευτική κουλτούρα του τόπου και να 

βιώσετε πρωτόγνωρες εμπειρίες. 

Εδώ η διαμονή αφήνει τις καλύτερες αναμνήσεις, που σας καλούν 

πάντα πίσω, σ’ αυτόν τον φιλόξενο, φωτεινό και γεμάτο 

αντιθέσεις τόπο. 

Νυχτερινή όψη παραλίας 

Παραλιακός πεζόδρομος Ιεράπετρας 

Ιεράπετρα 

Νυχτερινη διασκεδαση 

50 

51

Χρυσή 

Ενετικό Φρούριο (Κάλες) 

Η«Χρυσή» 

του Nότου 

Οκτώ μίλια νότια της Ιεράπετρας, 

η Νήσος Χρυσή αποτελεί ένα 

ονειρικό τόπο μοναδικής ομορφιάς. 

Τα γαλαζοπράσινα νερά, 

το δάσος με τους κέδρους και οι 

χρυσές αμμουδιές δημιουργούν 

ένα εξωτικό τοπίο έτοιμο να σας 

μαγέψει και να σας προσφέρει ευκαιρίες 

χαλάρωσης σε ένα απόλυτα 

φυσικό περιβάλλον. 

Ιστορία & αρχαιότητες 

μάρτυρες ενός 

αξιόλογου παρελθόντος 

Η Ιεράπετρα άνθισε κάτω από την επίδραση του Μινωικού, 

του Ελληνικού, του Ρωμαϊκού και του Βυζαντινού 

Πολιτισμού και δέχτηκε επιρροές από τους Άραβες, του 

Ενετούς και τους Οθωμανούς κατακτητές της. 

Σημαντικά μνημεία, ευρήματα και ναοί πιστοποιούν το 

σπουδαίο ιστορικό της παρελθόν. Σημεία αρχαιολογικού 

ενδιαφέροντος που μπορείτε να επισκεφτείτε: Ενετικό 

Φρούριο «Καλές», Οθωμανικό Τέμενος «Τζαμί», 

Αρχαιολογική Συλλογή, Γουρνιά, Αζοριάς, Βασιλική, 

Φούρνου Κορυφή, Πύργος, Μινωική και Ρωμαϊκή Έπαυλη. 

Αρχαιολογικό Μουσείο 

Οθωμανικό Τέμενος (Τζαμί) 

Φαράγγι Χά 

Ορεινές εξορμήσεις … 

Συνδυάζοντας το παραθαλάσσιο με το ορεινό τοπίο, η Ιεράπετρα αποτελεί 

ιδανικό προορισμό εναλλακτικών επιλογών. Μοναδικής ομορφιάς 

φαράγγια μεταξύ των οποίων το φημισμένο Φαράγγι του Χά - ένα από τα 

ομορφότερα φαράγγια της Ευρώπης - περιοχές natura, όπως η δασική 

περιοχή του Σελακάνου - ενός από τα σημαντικότερα πευκόφυτα οικοσυστήματα 

της Μεσογείου- αλλά και γραφικά ορεινά χωριά σας υπόσχονται 

μοναδικές αποδράσεις στη φύση. 

Τα Φαράγγια της Σαρακίνας, του Χαυγά, του Μέσωνα, του Μυλωνά, των 

Κόκκινων Πεταλούδων είναι μερικά από τα φαράγγια που μπορείτε να 

επισκεφτείτε στην ενδοχώρα της Ιεράπετρας. 

Ρακί - Τοπικό Ποτό 

Παραλία Περιστερά 

Βυζαντινή Εκκλησία Αγ.Γεωργίου 

Κρυμμένοι μικροί 

όρμοι και απέραντες 

αμμουδιές … 

Κρυμμένοι μικροί όρμοι εναλλάσσονται με απέραντες 

αμμουδιές σε όλο το μήκος των νότιων και βόρειων παραλιών 

του Δήμου Ιεράπετρας. Το 2012 βραβεύτηκαν από τον 

Οργανισμό Παραλιών και Παράκτιων Ακτών της Ευρωπαϊκής 

Ένωσης (ΕCUU) με το Χρυσό Μετάλλιο Ποιότητας Ακτών. 

Πολλές από αυτές πιστοποιημένες με Γαλάζια Σημαία 

προσφέρουν απολαυστικές στιγμές χαλάρωσης και 

αποτελούν έναν αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό. 

Οι περισσότερο φημισμένες: οι παραλίες στη νήσο Χρυσή, οι 

παραλίες στην πόλη, η Μεγάλη Παραλία στο Κουτσουνάρι, η 

Γαλήνη, η παραλία της Αγιάς Φωτιάς, η Παραλία του Μακρύ 

Γιαλού, του Μύρτου και του Θόλους. 

Λιμάνι 

Παλιά Πόλη Ιεράπετρας 

Δήμος Ιεράπετρας 

Δημοκρατίας 31 | Τηλ.: 2842340300 | FAX: 2842023999 

dimos@ierapetra.gov.gr | www.ierapetra.gov.gr 

VisitIerapetra 

ierapetra.gr 

52 

53

Μια διαφορετική πρόταση για την τρέχουσα τηλεοπτική σεζόν. 

Μια εκπομπή που στο επίκεντρο της είναι οι άνθρωποι και οι 

ιστορίες τους, μα πάνω από όλα τα σημαντικά μηνύματα που 

στέλνουν σε όσους σας παρακολουθούν, τα οποία δεν είναι 

άλλα από την αισιοδοξία, τη θετική στάση ζωής και τη δύναμη 

που κάθε άνθρωπος κρύβει μέσα του. Πως γεννήθηκε αυτή η 

ιδέα; Γιατί ήθελες να κάνεις μία τέτοια εκπομπή; 

Είναι μια ιδέα που δούλευα στο μυαλό μου τουλάχιστον ένα 

χρόνο πριν υλοποιηθεί. Θέλαμε να αναδείξουμε το ανθρώπινο, 

θετικό πρόσωπο της τηλεόρασης. Να δώσουμε βήμα σε ανθρώπους 

που η προσωπική τους στάση ζωής είναι απόδειξη αυτού 

που όλοι λέμε πολλές φορές «θετική στάση ζωής». Και δεν μιλάμε 

πια, για μια θεωρητική προσέγγιση αλλά για απτά ρεαλιστικά 

παραδείγματα ανθρώπων που τόλμησαν, εξελίχθηκαν, άλλαξαν, 

ακολούθησαν το ένστικτο τους, έφεραν τούμπα τη ζωή τους και εν 

τέλει έφεραν τη ζωή στα δικά τους μέτρα. 

Καριέρα VS Οικογένεια: Είναι σε κόντρα αυτά τα δύο; Πως 

μπορεί μία εργαζόμενη γυναίκα καριέρας να ανταποκρίνεται 

επαρκώς και στο ρόλο της μητέρας και της συζύγου; Πως 

μπορείς και τα συνδυάζεις; 

Ο συνδυασμός αυτός δεν δίνει πάντα το ίδιο αποτέλεσμα! Άλλοτε 

το βάρος πέφτει στην οικογένεια και άλλοτε στη δουλειά. 

Χωρίς βοήθεια, κατανόηση και σωστό προγραμματισμό δεν 

βγαίνει ο συνδυασμός. Η οικογένεια μας είναι οργανωμένη με 

τέτοιο τρόπο που οι γιαγιάδες έχουν ενεργό ρόλο στην ανατροφή 

των παιδιών, πολύ συνειδητοποιημένα. Ο σύντροφος 

μου γνωρίζει τις απαιτήσεις της δουλειάς και στηρίζει 100% 

τις επιλογές μου. 

Ποια πιστεύεις ότι είναι τα συστατικά εκείνα που συμβάλλουν 

στη διατήρηση της οικογένειας στη σύγχρονη κοινωνία; 

Σεβασμός, αγάπη, υπομονή και όνειρα! 


Η Ανδριανή Αγγελιδάκη στην τηλεοπτική της εκπομπή “Andriani, made with 

love”, φιλοξενεί ανθρώπους, όπου μέσα από τις ιστορίες τους στέλνουν το 

μήνυμα σε όλους εμάς να εξελισσόμαστε, να υιοθετούμε θετική στάση ζωής 

και κυρίως να ανακαλύπτουμε την τεράστια δύναμη που κρύβουμε μέσα μας.. 

Μια δύναμη τέτοια, όπου αν την ανακαλύψουμε μπορούμε να την διοχετεύσουμε 

σε όλα εκείνα που κάνουν εμάς ευτυχισμένους. Η Ανδριανή Αγγελιδάκη, 

ως εξαιρετική οικοδέσποινα, διαθέτει εκείνο το δημοσιογραφικό ταλέντο που 

κάνει τους ανθρώπους να ξεχνούν ότι βρίσκονται σε τηλεοπτικό στούντιο και 

να μοιράζονται μαζί της τις ιστορίες τους. 

Στη ζωή μας οφείλουμε 

να σεβόμαστε 

τις επιθυμίες μας, να 

ακούμε το ένστικτο 

μας και να φροντίζουμε 

για την προσωπική 

μας εξέλιξη. 

Ποια είναι τα μηνύματα που εσύ έχεις πάρει από τις ιστορίες 

αυτών των ανθρώπων; 

Το μήνυμα είναι, κατά ένα περίεργο τρόπο, κοινό. Στη ζωή μας 

οφείλουμε να σεβόμαστε τις επιθυμίες μας, να ακούμε το ένστικτο 

μας και να φροντίζουμε για την προσωπική μας εξέλιξη. Και 

όλα αυτά είναι αποκλειστική ευθύνη δική μας. Οι εξωτερικοί παράγοντες, 

άνθρωποι και καταστάσεις, που τόσο επηρεάζουν τη 

ζωή μας, είναι σημαντικό στοιχείο που επηρεάζει την εξέλιξη μας, 

ακόμη σημαντικότερη όμως είναι η θέληση και η προσαρμοστικότητα 

μας. 

Υπάρχει κάποια ιστορία που σε «σημάδεψε» και ενδεχομένως 

σε έκανε να αλλάξεις γνώμη για κάτι ή κάποια συγκεκριμένη 

στάση ζωής; 

Είμαι τόσο τυχερή που έχω γνωρίσει τόσο ξεχωριστούς ανθρώπους 

μέσα από την εκπομπή. Είχα το χρόνο να κουβεντιάσω με 

ανθρώπους που έχασαν τα πάντα μέσα σε μια στιγμή. Είτε λόγω 

μιας σοβαρής ασθένειας είτε λόγω τυχαίων γεγονότων. Και αυτοί 

οι άνθρωποι ήταν εκεί δίπλα μου, με ζωηρό βλέμμα και πείσμα να 

ζήσουν όπως αυτοί επιθυμούν. Θαύμασα ανθρώπους που τίποτα 

δεν τους χαρίστηκε, όλα ήταν κόντρα και όμως αυτοί συνέχισαν 

να προσπαθούν, παρά τις αποτυχίες, τις αδυναμίες, τις απογοητεύσεις. 

Αυτοί οι άνθρωποι, ο Στέλιος, η Ειρήνη, ο Κωστής, ο 

Παύλος, ο Νικόλας και πόσοι ακόμη, είναι η σκέψη μου στα δύσκολα 

και τα καθημερινά. 

Ποιες είναι οι αξίες εκείνες που προσπαθείς να περάσεις στα 

παιδιά σου και γιατί τις θεωρείς σημαντικές; 

Σεβασμός στην προσωπικότητα του άλλου. Με όσα διαφορετικά 

στοιχεία μπορεί να περιλαμβάνει. Σεβασμός στην επιθυμία 

του άλλου να αυτοπροσδιορίζεται και να εξελίσσεται όπως 

επιθυμεί. Έτσι έρχεται η αποδοχή, η εκτίμηση και η ουσιαστική 

αγάπη. Και όλα τα παραπάνω φυσικά ισχύουν και για τον ίδιο 

μας τον εαυτό. Πίσω από όλα αυτά σημείωσε τις έννοιες ελευθερία 

και ευθύνη. 

Ελεύθερος χρόνος: αν υπάρχει… Τι σου αρέσει να κάνεις και 

τι είναι αυτό που σε γεμίζει; 

Όταν εξασφαλίζω ελεύθερο χρόνο ιδανικά κάνω εξορμήσεις 

στη φύση και προσπαθώ να τις συνδυάζω με αθλητικές δραστηριότητες 

για εκτόνωση! Πάντα φροντίζω να έχω χρόνο για 

να διαβάζω τα βιβλία που αγαπώ και λίγο χρόνο για απόλυτη 

σιωπή. 

Εκτός από ένα εξοχικό δίπλα στη θάλασσα, τι άλλο είναι 

αυτό που ονειρεύεσαι για το μέλλον; 

Υγεία σωματική και ψυχική, ηρεμία, ισορροπία και ουσιαστική 

εξέλιξη. Και να καταφέρω επιτέλους να μην αγχώνομαι για 

επουσιώδη θέματα! 

54 

55

56 

57

Σβολιαντοπούλου 

Μαρία 


Η Μαρία Σβολιαντοπούλου, ψυχολόγος στο επάγγελμα, αποφάσισε 

να δημιουργήσει μία ταινία για το Αλτσχάιμερ και να ευαισθητοποιήσει 

το ευρύ κοινό ως προς αυτή τη νόσο. Μία προσπάθεια 

που στηρίζεται εξ’ ολοκλήρου στον εθελοντισμό, στην αγάπη και 

στο πάθος των ατόμων που συμμετέχουν και στο στόχο της Μαρίας 

να ενημερώσει όλους εμάς για το Αλτσχάιμερ. Η ταινία «Για 

θύμισέ μου», αυτό τον καιρό βρίσκεται στη φάση των γυρισμάτων 

και το 2019 αναμένεται να βγει στις αίθουσες και να συμμετάσχει 

σε φεστιβάλ κινηματογράφου. Η Μαρία Σβολιαντοπούλου, παραγωγός, 

σεναριογράφος και σκηνοθέτιδα της ταινίας παραχώρησε 

συνέντευξη στο By Bus και μίλησε για όλα, για το προσωπικό της 

βίωμα που την ώθησε και την ενέπνευσε να δημιουργήσει αυτή 

την ταινία, για την ανταπόκριση των εθελοντών, για όλα αυτά που 

πρέπει να λάβουν υπόψη τους οι φροντιστές των ατόμων που 

νοσούν αλλά και τις προκλήσεις που αντιμετώπισε η ίδια ως προς 

την ολοκλήρωση αυτής της προσπάθειας. 

Η υπόθεση της ταινίας: 

Όλα ξεκινούν όταν ένα group-therapy φροντιστών ατόμων με 

Αλτσχάιμερ συναντιέται με σκοπό να μιλήσει για τους φόβους, 

τις ενοχές, τις άσχημες και καλές στιγμές που έζησε. Μέσα στην 

ομάδα αυτή βρίσκεται η Ελένη. Πρόκειται για μία νέα φροντιστή, 

που δεν μπορεί να δεχτεί πως η μητέρα της δεν θα την θυμάται. 

Στιγμές έντονης αγωνίας και πόνου διαδραματίζονται και πρωταγωνιστούν 

στη ζωή της. Όχι όμως για πολύ. Γιατί κάποια στιγμή 

φτάνει η ώρα της αποδοχής... 

"Για θύμισέ μου" 

58 

Τι σε ώθησε να δημιουργήσεις αυτή την ταινία; Από πού 

εμπνεύστηκες; 

Αυτή η ταινία δημιουργήθηκε μέσα από προσωπικό βίωμα. Έζησα 

από πολύ κοντά τη νόσο και μέσα από το οικογενειακό αλλά και 

το επαγγελματικό μου περιβάλλον. Έβλεπα νοσούντες και περιθάλποντες 

να μάχονται καθημερινά κυρίως μέσα στην οικογένεια μου. 

Έβλεπα στα μάτια τους την ελπίδα και το κενό και ενδεχομένως κάποιες 

φορές την απόγνωση. Αρκετά οξύμωρο, παρόλα αυτά όμως 

έβλεπα πως ούτε μια στιγμή κανένας τους δεν παραιτήθηκε ούτε 

ένα λεπτό. Πραγματικά αυτό μου έδωσε έμπνευση να δημιουργήσω 

και μέσα από αυτό να επιβραβεύσω τον προσωπικό τους πολύχρονο 

ανιδιοτελή αγώνα. 

Ποιος είναι ο σκοπός αυτής της ταινίας; Ποια είναι τα μηνύματα 

που θέλεις να περάσεις; 

Η ταινία αποσκοπεί και αυτή μέσα από το δικό της πρίσμα και με 

πιο άμεσο τρόπο να δώσει δύναμη στους περιθάλποντες, τους φροντιστές, 

αλλά και να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει το κοινό 

ώστε να ενστερνιστεί και να οικειοποιηθεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ. 

Μια ταινία για το Αλτσχάιμερ και τους φροντιστές αυτών των 

ανθρώπων. Τι πρέπει να ξέρουμε όλοι εμείς για το Αλτσχάιμερ; 

Γιατί είναι πολύ σημαντικό να ευαισθητοποιηθούμε όλοι 

για αυτή τη νόσο; 

Από επιστημονικής πλευράς το Αλτσχαιμερ είναι μια νευροεκφυλιστική 

νόσος, η οποία εξελίσσεται με αργούς ρυθμούς παρόλα αυτά 

αναπτύσσεται ραγδαία με το πέρας του χρόνου. Αυτό βέβαια ποικίλει 

από άνθρωπο σε άνθρωπο. Τα πιο κοινά συμπτώματα της νόσου 

είναι η απώλεια μνήμης, διαταραχές λόγου, προβλήματα προσανατολισμού, 

συμπεριφορικές και γνωστικές δυσλειτουργίες και το κύριο 

η μη αυτοεξυπηρέτηση. Η ευαισθητοποίηση γύρω από την νόσο 

είναι ένα βασικό στοιχείο για την πρόληψη αλλά και την έγκαιρη 

διάγνωση της νόσου. Είναι πολύ βασικό να γίνει πρώιμη διάγνωση 

για να υπάρξει και άμεση παρέμβαση, η οποία θα επιβραδύνει την 

εξέλιξη της νόσου κατά πολύ. Είναι μικρά σημάδια που βλέπεις και 

δυστυχώς η μεγαλύτερη δυσκολία είναι να το αποδεχτείς, να εντοπίσεις 

σε πρώτη φάση ότι υπάρχει το πρόβλημα. Παρόλα αυτά με 

την σωστή διαχείριση υπάρχει αρκετές φορές μια σταθερή πορεία 

της νόσου. 

Στο επίκεντρο της ταινίας είναι και οι φροντιστές αυτών των 

ατόμων, ένα θέμα που απαιτεί την προσοχή μας. Έχουμε δει 

περιπτώσεις ανθρώπων που φροντίζουν συγγενείς τους, που 

πάσχουν από κάποια ασθένεια και συχνά παραμελούν σε 

μέγιστο βαθμό τον ίδιο τους το εαυτό. Ποιες είναι οι δικές 

σου συμβουλές σε αυτούς τους ανθρώπους; Που πρέπει να 

δίνουν προσοχή οι φροντιστές των ατόμων; 

Αρχικά θα ήθελα πραγματικά να τους συμβουλεύσω για τον εαυτό 

τους. Είναι μια ακόμα μάχη που δίνουν. Μια άνιση δυστυχώς μάχη. 

Μια ακόμα ψυχοφθόρα κατάσταση που περνάνε και είναι φυσιολογικό 

μέσα απ’ αυτό να λυγίσουν, να πουν αρκετές φορές ‘’Παραιτούμαι’’ 

ή ‘’ Δεν αντέχω άλλο’’. Επίσης, είναι πολύ πιθανόν να 

εμφανίσουν έντονο άγχος ή και ξεσπάσματα. Από την στιγμή που 

έχουν τόσες ευθύνες καθημερινά, θα υπάρχουν και τα ακόλουθα 

ψυχοφθόρα συναισθήματα που θα τους επιβαρύνουν. Το πιο δύσκολο 

σημείο εδώ είναι πως οι φροντιστές αρκετές φορές παρέχουν 

τη φροντίδα τους σε άτομα του οικογενειακού τους περιβάλλοντος. 

Έχουν να φέρουν εις πέρας τη νόσο ως νόσο αλλά και το συναισθηματικό 

παράγοντα απέναντι στο νοσούντα. Σε αυτές τις περιπτώσεις 

είναι πολύ δύσκολο να το αντιμετωπίσεις αν πρώτα δεν το έχεις 

αποδεχτεί. Μπορεί πρακτικά οι φροντιστές να λειτουργούν κανονικά 

και να μπορούν να φροντίσουν το νοσούντα αλλά όσο αποφεύγουν 

να δουν και να αποδεχτούν την αλήθεια και τη νέα τάξη πραγμάτων, 

τόσο πιο γρήγορα θα έρθει η στιγμή της πτώσης. Και κυρίως της ψυχολογικής 

τους πτώσης. Για αυτό θα πρέπει να βρουν λίγο χρόνο για 

τον εαυτό τους. Γνωρίζω πως αυτό φαίνεται άπιαστο για πολλούς 

αλλά πραγματικά λίγες ανάσες πριν ξαναμπεί στον ρόλο του φροντιστή 

θα τους βοηθήσει στο να λειτουργήσουν πιο μεθοδευμένα 

και με λιγότερο στρες. 

Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να ενημερωθούν για τα κέντρα που 

βρίσκονται στην πόλη τους. Τα κέντρα φροντίδας ατόμων με Αλτσχάιμερ 

υποστηρίζουν τόσο τον νοσούντα όσο και τον φροντιστή. 

Μέσα από διάφορες δραστηριότητες αλλά και με υποστηρικτική 

συμβουλευτική δίνονται περισσότερες επιλογές και απαντήσεις σε 

κάθε ερώτηση και ανάγκη. 

59

Τέλος κάποια βασικά στοιχεία, που θα πρέπει να γνωρίζουν οι φροντιστές 

είναι πως το άτομο με Αλτσχάιμερ θα πρέπει να έχει μια σταθερή 

ρουτίνα. Επιπλέον, δεν θα πρέπει να γίνονται αρκετές αλλαγές 

στο σπίτι και να μην υπάρχουν συνεχείς εντάσεις .Μην κάνουν 

πράγματα για αυτούς που μπορούν να κάνουν και μόνοι τους, διότι 

όσο ξεσυνηθίζουν από μια δραστηριότητα, τόσο πιο γρήγορα αποκόβονται 

από εκείνη. Όταν προσπαθούν να επικοινωνήσουν μαζί 

τους, θα ήταν προτιμότερο να μην υπάρχουν στοιχεία που θα τους 

αποσπάνε την προσοχή. Να μιλάνε σταθερά και να αφήνουν τον 

νοσούντα να τους καθοδηγεί στην συζήτηση. Όταν αναφέρονται 

στο άτομο του, να λένε πάτα το όνομα του, καθώς αυτό τον βοηθάει 

να μην χάσει την ταυτότητα του γρήγορα. Να χρησιμοποιούν 

το χιούμορ, αυτό θα βοηθήσει και τους ίδιους τους φροντιστές να 

αποφορτιστούν και τον νοσούντα να χαλαρώσει. 

Μία ταινία που εξ’ ολοκλήρου πραγματοποιείται χάρη στον 

εθελοντισμό των ατόμων που συμμετέχουν και τη στήριξη 

οργανισμών και επιχειρήσεων. Πως ανταποκρίθηκαν στο 

κάλεσμά σου όλοι αυτοί οι εθελοντές; 

Μπορώ να πω πως δεν δυσκολεύτηκα να βρω την ομάδα μου. Τα 

άτομα που από το πρώτο λεπτό βλέπεις πως ταιριάζεις επαγγελματικά 

και προσωπικά μαζί τους. Πραγματικά μπορώ να πω πως στις 

επιλογές μου στάθηκα αρκετά τυχερή μέχρι και σήμερα που η ταινία 

έχει ξεκινήσει τα γυρίσματα της και έχει περάσει από αρκετές δυσκολίες. 

Το βασικό μας πλεονέκτημα είναι πως είμαστε μαζί σε όλες τις 

φάσεις και εκφάνσεις της διαδικασίας, εύκολες και δύσκολες. Όσον 

αφορά την στήριξη των οργανισμών αλλά και των επιχειρήσεων, 

εξίσου η Κρήτη αλλά και ολόκληρη η Ελλάδα έχει στηρίξει αυτό το 

έργο αρκετά. Δεν έχουμε ακούσει κάποιο όχι μέχρι στιγμής, δε μας 

έχει αρνηθεί κανείς τίποτε. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι δεν στοχεύει 

η ταινία σε κάποια χρηματική απολαβή. Γενικά, όλοι όσοι είναι 

συνεργάτες εθελοντικά σε αυτή την ταινία έχουν δείξει τρομερή ευαισθησία 

και έχουν δώσει όλο τους τον εαυτό και την αγάπη τους 

στο να δημιουργηθεί αξιοπρεπώς και με επαγγελματισμό. 

Είσαι παραγωγός, σκηνοθέτης αλλά και σεναριογράφος για τη 

συγκεκριμένη ταινία. Τι προκλήσεις αντιμετωπίζεις προκειμένου 

να ανταποκρίνεσαι επιτυχώς σε όλους αυτούς τους ρόλους; 

Οι προκλήσεις είναι πραγματικά πάρα πολλές και χρειάζεται να δείξεις 

αρκετό σθένος για να τα φέρεις όλα αυτά εις πέρας. Θέλει πολύ 

χρόνο, υπομονή, επιμονή και αγάπη για αυτό που κάνεις. Στους δικούς 

μου ρόλους πολύ βασικό είναι να κρατάω ασφαλή την ομάδα 

μου και να παρέχω προστασία στην ταινία. Υπάρχουν πολλοί 

κίνδυνοι που πρέπει να σκεφτείς μεθοδικά για την αποφυγή τους. 

Πολλές φορές πρέπει να είσαι αρκετά αυστηρός και άλλες αρκετά 

διπλωματικός για να υπάρχει μια ισορροπία. Προσωπικά, μέσα από 

αυτό θεωρώ ότι με γνώρισα καλύτερα και αναγνώρισα περισσότερες 

δυνατότητες και πτυχές του εαυτού μου από ποτέ άλλοτε μέχρι 

σήμερα. Αν και ο πραγματικός μου επαγγελματικός ρόλος είναι του 

ψυχολόγου μπορώ να πω πλέον πως είναι μια συναρπαστική εμπειρία, 

την οποία δεν είχα τόσο στην πρώτη μου ταινία. 

Σε τι στάδιο βρίσκεται η παραγωγή της ταινίας τη δεδομένη 

χρονική στιγμή και πότε αναμένεται να προβληθεί στις 

αίθουσες; 

Η ταινία αυτή τη στιγμή βρίσκεται στην φάση των γυρισμάτων, του 

μοντάζ αλλά και της μουσικής επένδυσης. Υπάρχει αρκετή δουλειά 

ακόμα για να βγει το αποτέλεσμα που θέλουμε και τα τρέχουμε όλα 

παράλληλα. Παρόλα αυτά είμαστε σε πολύ καλό στάδιο μέχρι στιγμής. 

Η ταινία αναμένεται να προβληθεί στους κινηματογράφους 

αλλά και να συμμετάσχει στα φεστιβάλ από το νέο έτος. 

Έχεις ήδη σκεφτεί το επόμενο project μετά την ολοκλήρωση 

της ταινίας «Για θύμισε μου»; 

Μετά την ολοκλήρωση του ‘’για θύμισε μου’’ φυσικά και θα υπάρξει 

συνέχεια, η οποία αναμένεται να δρομολογηθεί το 2021. Στόχος 

μου μέσα από τις ταινίες μου, είναι να δείξω πως δεν αξίζει 

να παραιτείται κανείς, ότι πάντα υπάρχει τρόπος, υπάρχει ελπίδα. 

Όσο στην πρώτη μου ταινία με θέμα τις ψυχικές ασθένειες, η οποία 

ονομάζεται "Οι μάσκες που βραδιάζουν το πρωί" και είναι διαθέσιμη 

στο youtube ,τόσο και στη δεύτερη με το Αλτσχάιμερ, θέλω να 

δείξω πώς κάθε δυσκολία σε αναγεννά ξανά με πιο γερές βάσεις, 

σε προετοιμάζει για κάθε τι επόμενο και σε κάνει να στέκεσαι γερά 

στα πόδια σου. Όσο δύσκολη και να μοιάζει μια κατάσταση πάντα 

μα πάντα θα σε βγάλει πιο δυνατό, πιο έτοιμο να προχωρήσεις, πιο 

περήφανο. Δεν γεννήθηκε κανένας μας για να μένει στάσιμος. Εξελισσόμαστε 

συνεχώς. Αυτό θα είναι λοιπόν το κεντρικό μήνυμα και 

της τρίτης ταινίας που θα ολοκληρώσει το τρίπτυχο που είχα και 

σαν αρχικό πλάνο. Η τριλογία θα ολοκληρωθεί με ένα εξίσου μοναδικό 

θέμα κοινωνικού περιεχομένου. 

Οι συντελεστές της ταινίας: 

Παραγωγή: Μαρία Σβολιαντοπούλου 

Σενάριο: Μαρία Σβολιαντοπούλου 

Σκηνοθεσία: Μαρία Σβολιαντοπούλου, Αντώνης Ρενιέρης 

Κάμερα: Μάνος Λιανδράκης 

Ήχος: Μάνος Συγλέτος 

Μοντάζ: Μάνος Τσουρουνάκης 

Μακιγιάζ: Κατερίνα Πάνου 

Hair styling: Έλσα Τσαουσάκη 

Στυλιστική παρέμβαση: Βέρα Μαθιουδάκη 

Διεύθυνση Επικοινωνίας:Χρήστος Αδαμάκης 

Νομικός Σύμβουλος: Έφη Δρακογιαννάκη 

Εσωτερικοί διακοσμητές: Γιάννα Καλαιτζάκη, Ελένη Βασιλικού 

Πρωταγωνιστούν: Ανδριανή Αγγελιδάκη, Αμαλία Ζαργιαννάκη 

Βασικοί Ηθοποιοί: Γιώργος Κανάκης, Νίκος Βασιλάκης, Πέτρος 

Φαρσαράκης, Εύα Καλμπάκη, Σταυρούλα Μήλιου, Λιλιάνα Νιταδωράκη, 

Χάρης Σουλτάτος, Γιώργος Μαυροματης, Πολίνα 

Βλατάκη, Νίκος Τζουλιαδάκης, Δανάη Τηγανή, Ιωάννα Χωματά, 

Γιώργος Φραγκιαδάκης, Ειρήνη Τζιράκη, Μαρία Χαλαμπαλάκη, 

Τάνια Ρόκκα 

Guest εμφανίσεις: Γιάννης Ζουγανέλης, Κώστας Αποστολάκης 

Βοηθοι make up: Σέβη Μακράκη, Χριστίνα Τόλκο, Αλεξάνδρα 

Παουλα Ιφτιμιτσιούκ 

Βοηθοί Κομμωτικής και Hairstyling: Άκης Αραδάς, Μαρίνα 

Παπαδάκη, Μιχάλης Μαυρογιαννάκης, Αντώνης Χαχλιούτης 

Βοηθοί εσωτερικής διακόσμησης: Ορέστης Πατεράκης και 

Κατερίνα Καμπουράκη 

60 

61

62 

63

64 

65

ποδηλατεσ εν δραση 

10 πολεισ για αξεχαστεσ 

ποδηλατικεσ βολτεσ 

Της Όλγας Χριστοφοράκη 

Τα τελευταία χρόνια οι λάτρεις του ποδηλάτου ολοένα και αυξάνονται 

με αποτέλεσμα ολόκληρες πόλεις να σχεδιάζουν ειδικά διαμορφωμένα 

μονοπάτια και ποδηλατοδρόμους αλλά και ειδικά τουρ ξενάγησης στα 

αξιοθέατά τους και περιήγησης πάνω σε δυο ρόδες. Αν είστε και σεις 

λάτρεις του οχήματος των παιδικών μας χρόνων και όχι μόνο, σε αυτό 

το άρθρο θα σας ταξιδέψουμε στον κόσμο και θα γνωρίσουμε μαζί τις 

πόλεις που λατρεύουν το ποδήλατο! Ακολουθήστε μας! 

Πόρτλαντ 

Σε αυτή την πόλη των Η.Π.Α. η χρήση του ποδηλάτου είναι παράλληλα 

και ένα συν για την κοινωνική ζωή των πολιτών της πόλης. 

Υπάρχουν καφετέριες και μπαρ ειδικά για τους ποδηλάτες όπου 

μετά την απογευματινή ή βραδινή τους βόλτα, δίνουν ραντεβού 

στα γνωστά σημεία για καφέ ή ποτό. Είναι μια πόλη που ολοένα 

και αγαπάει το ποδήλατο καθώς από το 2001 η χρήση τους έχει 

τριπλασιαστεί, ενώ το 6% των πολιτών της πηγαίνει στη δουλειά 

με ποδήλατο. Το Πόρτλαντ λόγω των προσπαθειών του για βελτίωση 

των ποδηλατικών εγκαταστάσεων και προδιαγραφών του, έχει 

βραβευτεί αρκετές φορές στο παρελθόν. 

Κοπεγχάγη 

Άλλη μια πανέμορφη πόλη της Ευρώπης που αγαπάει το ποδήλατο. 

Το ποδήλατο είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των 

κατοίκων της Κοπεγχάγης και αυτό άλλωστε το αποδεικνύει το γεγονός 

ότι στην πόλη υπάρχουν πάνω από 390 χλμ. ποδηλατόδρομου, 

ενώ πάνω από το 50% των ντόπιων μετακινούνται αποκλειστικά και 

καθημερινά με το ποδήλατό τους. Γιατί λοιπόν να μην δοκιμάσετε 

και σεις με ασφάλεια και τις καλύτερες υποδομές αυτήν την εμπειρία 

στην γραφική αυτή πόλη; 

Φλωρεντία 

Όσοι έχουν επισκεφτεί την Ιταλία, γνωρίζουν ότι το ποδήλατο είναι 

ένα πολύ δημοφιλές μεταφορικό μέσο σ όλη τη χώρα. Ειδικότερα 

στη Φλωρεντία δεν υπάρχει σπίτι που να μην έχει το δικό του ποδήλατο, 

ενώ το χρησιμοποιούν καθημερινώς άνθρωποι όλων των 

ηλικιών. Το πιο ενδιαφέρον σε αυτήν την πόλη είναι ότι τα βραδιά 

ολόκληρες οικογένειες, ο καθένας με το ποδήλατό του βγαίνουν 

βόλτες στο Ponte Vecchio (Παλαιό Γεφύρι) για να χαζέψουν το ηλιοβασίλεμα. 

Παρίσι 

Άμστερνταμ 

Τι να πρωτοπεί κανείς για αυτή τη μαγική πόλη που το κύριο μεταφορικό 

μέσο των πολιτών της είναι το ποδήλατο!! Αδιαμφισβήτητα 

εκτός από τα κανάλια της, το σήμα κατατεθέν αυτής της πόλης 

είναι τα ποδήλατα και η οικολογική συνείδηση των κατοίκων της. 

Αν θελήσετε λοιπόν να τη γνωρίσετε μέσα από τα μάτια ενός ντόπιου, 

δεν έχετε παρά να νοικιάσετε το ποδήλατό σας και να χαθείτε 

στα σοκάκια της. Τολμήστε το γιατί η πόλη αυτή θα σας χαρίσει 

μια αξέχαστη εμπειρία πάνω σε δυο τροχούς 

Μπορεί φέρνοντας κάποιος στο μυαλό του το Παρίσι να θεωρεί ότι 

δεν είναι και η πιο φιλική πόλη στον κόσμο για ποδηλάτες, αλλά 

κάποια στοιχεία το διαψεύδουν αυτό. Τα στοιχεία αυτά είναι το σύστημα 

ενοικίασης ποδηλάτων Velib το οποίο είχε τόση επιτυχία όπου 

ακόμα και οι κάτοικοι του Παρισιού το αγκάλιασαν. Έτσι πολλοί Παριζιάνοι 

και Παριζιάνες αδιαφορούν για τα τραχιά πλακόστρωτα και 

πηγαίνουν στις δουλειές του με ποδήλατο, μέσα από τους ειδικά διαμορφωμένους 

ποδηλατόδρομους ακόμα και αν δεν είναι και η πιο 

σύντομη οδός. 

66 

67

Σαν Φραντσίσκο 

Το Σαν Φραντσίσκο μπορεί να φημίζεται για τους λόφους του και τις 

ανηφόρες του όμως δεν πρέπει να σας φοβίζει αυτό. Πολλά μέρη 

της πόλης είναι επίπεδα και ειδικότερα τα πιο πυκνοκατοικημένα της 

όπου επιτρέπουν στους ποδηλάτες να φτάνουν γρήγορα και άνετα 

σε προορισμούς εργασίας και καταστήματα. Για όσους λατρεύουν το 

ποδήλατο λοιπόν είναι μια καλή επιλογή καθώς όχι μόνο η βελτιωμένη 

ποδηλατική της υποδομή αλλά και ο καλός καιρός δίνουν την 

ευκαιρία για όμορφες βόλτες, ιδιαίτερα τις μέρες του Σαββατοκύριακου 

όπου η απαγορεύεται η κυκλοφορία των αυτοκινήτων στους 

δρόμους της πόλης. 

Ρίο ντε Τζανέιρο 

Λατρεύετε να εξερευνάτε τοπία και να ανακαλύπτετε νέους και συνάμα 

διαφορετικούς κόσμους με το ποδήλατό σας; Το Ρίο ντε Τζανέιρο 

είναι ο καταλληλότερος προορισμός. Μια βόλτα με το ποδήλατο 

σημαίνει να χαθείτε στις πολύχρωμες γειτονιές του, να θαυμάσετε 

τα αξιοθέατα του, να μυρίσετε τον καθαρό αέρα από τις απέραντες 

παραλίες του και να “μεθύσετε” από τις μυρωδιές του. Μια πόλη 

όπου σε μερικά χρόνια θα διαθέτει ποδηλατόδρομο 250 χλμ. δηλώνει 

ξεκάθαρα ότι αγαπάει το ποδήλατο και δελεάζει κάθε επισκέπτη 

να τη “δει” μέσα από τις δυο ρόδες. 

Βερολίνο 

Το Βερολίνο είναι μια σύγχρονη πόλη όπου πάνω από το 20% 

των κατοίκων του δηλώνουν σαν κύριο μέσο μεταφοράς τους το 

ποδήλατο. Σε κάποιες περιοχές μάλιστα αυτό το ποσοστό είναι 

της τάξεως του 30%. Η αποσυμφόρηση των δρόμων της είναι 

στα άμεσα σχέδια για αυτό και επενδύουν σε νέες σύγχρονες 

υποδομές για τους λάτρεις του ποδηλάτου. Στο Βερολίνο επίσης 

μπορείτε να επισκεφτείτε την πρώτη Bicycle Gallery (έκθεση ποδηλάτων) 

όπου έχετε τη δυνατότητα να δείτε από κοντά σπάνια 

κομμάτια. Ενώ για όσους επιθυμούν ένα τουρ πάνω στους δυο 

τροχούς η πόλη του Βερολίνου ενδείκνυται για αυτό. 

Βαρκελώνη 

Η Βαρκελώνη είναι μια πόλη που έχει τόσα πολλά να θαυμάσετε και 

να δείτε. Οι συνηθισμένοι τρόποι μεταφοράς είναι πολύβουοι και 

γεμάτοι από κόσμο. Για όσους επιθυμούν να την γνωρίσουν εναλλακτικά 

και διαφορετικά το ποδήλατο είναι η λύση. Η Βαρκελώνη έχει 

το δικό της ποδηλατικό σύστημα το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα 

στον κόσμο που απευθύνεται μόνο στους κατοίκους της και το οποίο 

έχει συμβάλει στην αύξηση της ποδηλασίας σε όλους τους τομείς. 

Όμως καθώς οι υποδομές της είναι σωστές πολλοί τουρίστες νοικιάζουν 

τα ποδήλατά τους και απολαμβάνουν την πόλη μέσα από τη 

δική τους ποδηλατική σκοπιά. 

Μόντρεαλ 

Το Μόντρεαλ είναι από καιρό το καλύτερο σημείο της Βόρειας Αμερικής 

για ποδηλασία, κυρίως επειδή είχε προστατευμένες λωρίδες 

ποδηλάτου από τα τέλη της δεκαετίας του '80. Αξίζει εδώ να αναφέρουμε 

ότι ολόκληρες γειτονιές οικοδομούνται βασιζόμενες στις 

ανάγκες των ποδηλατών, ενώ έχει υπολογιστεί ότι το μήκος των 

ποδηλατόδρομων της φτάνει τα 5.000 χλμ. Αν και υπάρχουν και οι 

πιο ριψοκίνδυνοι ποδηλάτες όπου κυκλοφορούν παρά το χιόνι και 

το κρύο του χειμώνα, η άνοιξη και το καλοκαίρι ανταμείβουν όσους 

επιθυμούν να χαθούν στους δρόμους και τις γειτονιές της όμορφης 

αυτής πόλης. 

ΠΗΓΗ: www.arttravel.gr 

68 

69

ΡΕΘΥΜΝΟ 

ένας προορισμός 

για όλους 

Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής πραγματοποιείται κάθε Ιούλιο 

στο Ρέθυμνο και αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για τους επισκέπτες, 

να γνωρίσουν σε βάθος τις γεύσεις και τα αρώματα της 

κρητικής κουζίνας. Φέτος η γιορτή θα πραγματοποιηθεί 1-7 Ιουλίου. 

Ιδιαίτερα για το 2018, το Ρέθυμνο κατέχει τον τίτλο Ευρωπαϊκή 

Πόλη του Κρασιού από το Δίκτυο Recevin, με αποτέλεσμα, 

πολλές από τις προγραμματισμένες εκδηλώσεις, να επικεντρώνονται 

σ’ αυτόν τον πολύτιμο θησαυρό της φύσης. 

www.rethymno.gr 

www.rethymno.guide 

Εκτός από την πόλη, η 

ενδοχώρα του Ρεθύμνου αποκαλύπτει 

έναν σχεδόν ακατέργαστο 

πλούτο: επιβλητικά φαράγγια, πανέμορφα 

σπήλαια, σπάνια είδη πανίδας 

και χλωρίδας, αυθεντικά ορεινά 

χωριά, μοναδικές περιπατητικές και 

ποδηλατικές διαδρομές. Το Μουσείο 

της Ελεύθερνας, η Μονή Αρκαδίου, 

το φαράγγι των Μύλων, το Υστερομινωικό 

Νεκροταφείο στους Αρμένους, 

η Αργυρούπολη, αποτελούν 

εξαιρετικές ευκαιρίες για ημερήσιες 

αποδράσεις, για όσους αναζητούν 

δράση, περιπέτεια και εξερεύνηση, 

αλλά κυρίως την επαφή με τη φύση 

και το περιβάλλον. Οι πεζοπόροι και 

οι ποδηλάτες μπορούν να επωφεληθούν 

από τα σηματοδοτημένα μονοπάτια 

και τις προτεινόμενες ποδηλατικές 

διαδρομές για να νιώσουν την 

ελευθερία της υπαίθρου, να εξοικειωθούν 

με τους ήχους της φύσης και 

να αφουγκραστούν τους ψιθύρους 

των αρχαίων πολιτισμών. 

Μεταξύ Χανίων και Ηρακλείου, στην αγκαλιά των 

Λευκών Ορέων και του Ψηλορείτη, το Ρέθυμνο, αποτελεί 

τον ιδανικό προορισμό για όλες τις ηλικίες, τις 

προτιμήσεις και τα ενδιαφέροντα των επισκεπτών. 

Σταυροδρόμι πολιτισμών, αλλά με ξεχωριστή, δική 

του ταυτότητα, το Ρέθυμνο, καταφέρνει να συνδυάσει 

το εξαιρετικό φυσικό περιβάλλον, την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, 

τη μοναδική φιλοξενία και τις ατέλειωτες 

επιλογές διασκέδασης. 

Με τα τείχη του Κάστρου να δεσπόζουν πάνω της, 

η μαγευτική Παλιά Πόλη προσφέρεται για μια περιήγηση 

στον χρόνο, καθώς είναι γεμάτη με μνημεία και 

στοιχεία άλλων εποχών, που, κομμάτι κομμάτι, συνθέτουν 

τη μακραίωνη ιστορία του Ρεθύμνου. Το Τζαμί 

Νερατζές (σημερινό Ωδείο), το Τζαμί Καρά Μουσά 

Πασά, η Κρήνη Ριμόντι, η Λότζια, η Πύλη Γκουόρα, 

ο Φάρος και το Ενετικό Λιμάνι, μεταμορφώνουν το 

ιστορικό κέντρο σ’ ένα μωσαϊκό πολιτισμών γεμάτο 

χρώματα και ζωντάνια. 

Τα εξαιρετικά μουσεία της πόλης (Παλαιοντολογικό, 

Ιστορικό και Λαογραφικό, Εκκλησιαστικό, Αρχαιολογικό, 

Μουσείο Εκπαίδευσης) και κυρίως, το Μουσείο Σύγχρονης 

Τέχνης Κρήτης, ένας χώρος υψηλών προδιαγραφών, 

αποτελούν πόλο έλξης για χιλιάδες επισκέπτες, προσφέροντάς 

τους όμορφες περιπλανήσεις στα μονοπάτια της 

ιστορίας, της επιστήμης και της τέχνης. Επιπλέον, το Κάστρο 

της Φορτέτζας, φιλοξενεί κάθε καλοκαίρι τεράστιο 

αριθμό πολιτιστικών εκδηλώσεων, πλημμυρίζοντας τα 

καλοκαιρινά βράδια με μουσική, θέατρο και χορό. 

Η βραβευμένη με 10 γαλάζιες σημαίες παραλία 

του Ρεθύμνου, ξεκινά από το ιστορικό κέντρο, έχει μήκος 

12χλμ και φιλοξενεί κάθε χρόνο, περίπου 180 φωλιές 

της θαλάσσιας χελώνας Caretta Caretta. Τα πεντακάθαρα 

νερά, οι άρτιες ξενοδοχειακές υποδομές που σέβονται 

το φυσικό περιβάλλον αλλά και η εκτενής προσβασιμότητα 

του αστικού κέντρου, έχουν αναγνωριστεί σε ευρωπαϊκό 

επίπεδο και έχουν αναδείξει τον Δήμο Ρεθύμνης 

ως πρότυπο βιώσιμου σχεδιασμού. 

Τέλος, το διάσημο, πλέον, Ρεθεμνιώτικο 

Καρναβάλι και το Αναγεννησιακό 

Φεστιβάλ, μοναδικό στην περιοχή της Μεσογείου 

και σημείο συνάντησης ντόπιων και διεθνών 

καλλιτεχνών, είναι μερικές από τις πιο 

όμορφες εμπειρίες που χαρίζει το Ρέθυμνο 

στους επισκέπτες του, αποδεικνύοντας με τον 

καλύτερο τρόπο ότι πρόκειται για μια πόλη 

που ξέρει να ζει, να αγαπά και να προσφέρει 

δώδεκα μήνες τον χρόνο. 

70 

71

Το μεγαλύτερο εφόδιο μιας επιχείρησης είναι οι άνθρωποι της και όταν μιλάμε 

για υπηρεσίες και ειδικά για τον τουρισμό, το ανθρώπινο δυναμικό 

της κάθε επιχείρησης είναι το βασικότερο συγκριτικό της πλεονέκτημα. Η 

«βαριά βιομηχανία» της Κρήτης είναι ο τουρισμός και η ανάγκη για σωστή 

και ολοκληρωμένη εκπαίδευση και κατάρτιση είναι διαρκής. Ο Μενέλαος 

Μποκέας, HR Manager στην εταιρεία Sbokos Hotel Group βάζει στο επίκεντρο 

την κατάρτιση του προσωπικού των ξενοδοχειακών μονάδων και μας 

εξηγεί γιατί η εργασία στα ξενοδοχεία δεν θεωρείται «επιλογή καριέρας». 

Όλα είναι θέμα σωστού επαγγελματικού προσανατολισμού, ενημέρωσης 

και στήριξης της δημόσιας τουριστικής εκπαίδευσης. Επιπλέον, οι εμπειρίες 

φιλοξενίας εμπλουτισμένες με την αυθεντικότητα και τα μοναδικά ποιοτικά 

χαρακτηριστικά της Κρήτης είναι το κλειδί για την αύξηση των επισκεπτών 

αλλά και των εσόδων ανά επισκέπτη. 

Ποια είναι τα μηνύματα για τη νέα τουριστική σεζόν; 

Τα μηνύματα σε επίπεδο προκρατήσεων και earlybooking είναι 

αρκετά αισιόδοξα. Υπάρχει μεγάλη ζήτηση για την Ελλάδα και ειδικά 

για την Κρήτη που παραμένει κορυφαίος προορισμός. Σε επίπεδο 

τζίρου, βέβαια, θα πρέπει να είμαστε συγκρατημένοι καθώς 

δεν μπορούμε νε ξέρουμε σε τι επίπεδο φτάνουν οι εκπτώσεις που 

δίνονται για τα earlybookings και σε τι ποσοστό αναλογούν επί 

του συνόλου των κρατήσεων. Κατά την άποψη μου θα πρέπει οι 

ξενοδόχοι να είναι συγκρατημένοι με τη χρήση του earlybooking 

καθώς έτσι αργότερα θα έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν το τζίρο 

και τα έσοδα τους. 

Ποιο είναι το προφίλ των επισκεπτών στην Κρήτη; 

Η Κρήτη είναι ένας προορισμός που μπορεί να καλύψει όλες τις 

προτιμήσεις και όλα τα ενδιαφέροντα που μπορεί να έχει ένας επισκέπτης. 

Δεν θα έλεγα ότι η Κρήτη χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένα 

προφίλ επισκεπτών. Σίγουρα υπάρχει ένα μεγάλο κομμάτι 

μαζικού τουρισμού (allinclusive) αλλά δεν θα πρέπει να ξεχνάμε 

ότι το νησί διαθέτει επίσης σημαντικά και υπερπολυτελή καταλύμματα, 

πολυτελείς τουρισικές κατοικίες, ενοικιαζόμενα διαμερίσματα 

όλων των κατηγοριών και μπορεί να καλύψει κάθε ανάγκη 

και ιδιαίτερη προτίμηση. Εδώ θα ήθελα να διευκρινίσω κάτι, 

All inclusive πελάτης δεν σημαίνει απαραίτητα «κακός πελάτης». 

Υπάρχει μια σύγχυση εδώ που αδικεί και τους ίδιους τους επισκέπτες 

αλλά και αρκετά πολύ ποιοτικά ξενοδοχεία που προσφέρουν 

αυτού του είδους τα πακέτα φιλοξενίας. Το ζητούμενο εδώ είναι να 

υπάρξουν εκείνες οι επιχειρηματικές και πολιτικές πρωτοβουλίες 

που θα στηρίξουν την σύνδεση του all inclusive ξενοδοχείου με τις 

τοπικές κοινωνίες. 

Τι απαιτεί ο σύγχρονος τουρίστας κατά τη διαμονή του στα ξενοδοχεία 

του νησιού; 

Όπως ανέφερα και προηγουμένως, ο κάθε επισκέπτης έχει τις δικές 

του προτιμήσεις και θέτει τα δικά του standards. Σε κάθε περίπτωση 

όμως θα πρέπει να βάζουμε ψηλά τον πήχυ σε σχέση με την 

ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρουμε. Οι άνθρωποι σήμερα 

ταξιδεύουν πολύ περισσότερο σε σχέση με τις προηγούμενες δεκαετίες, 

έχουν περισσότερες ταξιδιωτικές εμπειρίες και βεβαίως 

πρόσβαση σε άπειρη πληρόφορηση μέσω του διαδικτύου. 

Ο Μενέλαος Μποκέας, HR Manager 

Οι άνθρωποι είναι το σημαντικότερο 

εφόδιο των επιχειρήσεων. 


Είναι νομίζω σαφές ότι έχουμε να κάνουμε με ένα πιο «ψαγμένο» 

κοινό, πιο απαιτητικό. Αν θέλουμε, λοιπόν, να κάνουμε ένα 

βήμα παραπάνω, να αυξήσουμε δηλαδή όχι μόνο τον αριθμό των 

επισκεπτών αλλά και τα έσοδα ανά επισκέπτη, θα πρέπει κατά την 

άποψη μου να προσωποιήσουμε τις υπηρεσίες μας και να προσφέρουμε 

εμπειρίες φιλοξενίας εμπλουτισμένες με την αυθεντικότητα 

και τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά της Κρήτης. 

Στο επίκεντρο του τουρισμού και των υπηρεσιών φιλοξενίας, 

πέρα από τις υποδομές είναι ο άνθρωπος. Ποιες ελλείψεις 

εντοπίζεις εσύ ως προς τις γνώσεις, τις δεξιότητες, τα προσόντα 

των ανθρώπων που εργάζονται στον τουρισμό; 

Οι καλές υποδομές είναι απλά η πρώτη εντύπωση. Ο άνθρωπος 

είναι αυτός που δίνει ζωντάνια και ζεστασιά, που μπορεί 

να μετατρέψει μια απλή επίσκεψη σε αξέχαστη εμπειρία. Αν 

κάνετε το κόπο να ψάξετε στις διάφορες ηλεκτρονικές ταξιδιωτικές 

πλατφόρμες, τα περισσότερα θετικά σχόλια επισκεπτών 

αναφέρονται σε κάποιον από τους ανθρώπους που τους έκανε 

να νιώσουν όμορφα. 

Χρειάζεται, λοιπόν, πέρα από τις υποδομές να δοθεί ακόμη 

μεγαλύτερη έμφαση στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού. 

Πάντα η κατάρτιση σε ξένες γλώσσες θα είναι σημαντική 

καθώς δίνει τη δυνατότητα για άμεση επαφή με τους 

επισκέπτες. Χρειάζεται όμως και επιπλέον κατάρτιση, κυρίως 

όσον αφορά την ποιοτική εξυπηρέτηση, τις προσωποποιημένες 

υπηρεσίες αλλά και τις δυνατότητες που δίνουν τα social 

media. Αξίζει παντως, πέρα από τις διάφορες τεχνικές δεξιότητες 

να επενδύσουμε και στη κατάρτιση που θα σχετίζεται με 

τη ίδια την Κρήτη, την ιστορία, τον πολιτισμό και το φυσικό της 

πλούτο. Πολλοί εργαζόμενοι στον τουρισμό δεν γνωρίζουν για 

παράδειγμα τι ήταν το Μεγάλο Κάστρο, πόσα γεωπάρκα αναγνωρισμένα 

από την Ουνέσκο έχει η Κρήτη, ποια ενδημικά είδη 

φυτών υπάρχουν στη Κρήτη κτλ. Γνώση που εκτός από σημαντική 

για τους ίδιους τους ανθρώπους είναι σημαντική και για 

την περαιτέρω ποιοτική ανάπτυξη του τουρισμού μας. 

Κάθε χρόνο –ακόμα και τα τελευταία χρόνια που η ανεργία 

είναι σε υψηλά ποσοστά- οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις 

αναζητούν προσωπικό και υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις 

που η προσφορά θέσεων εργασίας δεν καλύπτεται από τη 

ζήτηση. Ποια είναι η άποψή σου για αυτό; Γιατί πιστεύεις 

ότι συμβαίνει; 

Στη χώρα μας ο τουρισμός, δυστυχώς, δεν αντιμετωπίζεται ως 

επιλογή καριέρας αλλά ως επιλογή ανάγκης. Ακόμη και σήμερα 

που ουσιαστικά ο τουρισμός είναι η μοναδική δραστηριότητα 

σε ανάπτυξη, παρατηρείται δυσκολία στο να καλυφθούν οι 

προσφερόμενες θέσεις εργασίας. Ένας από τους λόγους που 

ίσως συμβαίνει αυτό είναι η εποχικότητα των περισσότερων 

τουριστικών επιχειρήσεων. Θα προσέθετα και την εσφαλμένη 

αντίληψη για τις δυνατότητες καριέρας που μπορεί να προσφέρει 

η τουριστική βιομηχανία. Οι περισσότεροι συμπολίτες 

μας θεωρούν ότι στο τουρισμό εργάζεσαι μόνο ως σερβιτόρος, 

μάγειρας, καμαριέρα και ως υπάλληλος υποδοχής ή κρατήσεων. 

Υπάρχουν όμως πολλές ειδικότητες και πολλές ευκαιρίες 

εξέλιξης που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν. Αυτή η έλλειψη 

ενημέρωσης είναι κυρίως ευθύνη της πολιτείας. Ο σχολικός 

επαγγελματικός προσανατολισμός θα πρέπει να περιλαμβάνει 

τα επαγγέλματα του τουρισμού. Ξέρετε πολλά σχολεία που να 

επισκέπτονται τουριστικές μονάδες; Οι εκπαιδευτικές εκδρομές, 

αν μη τι άλλο, θα έπρεπε να περιλαμβάνουν τις οργανωμένες 

επισκέψεις στη βαριά βιομηχανία του νησιού που δεν είναι 

άλλη από τον τουρισμό και τις ξενοδοχειακές μονάδες. 

Ποια η συμβολή της συνεχής εκπαίδευσης και κατάρτισης 

στην αύξηση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών; 

Χωρίς τη συνεχιζόμενη κατάρτιση δεν μπορεί να υπάρξει εξέλιξη. 

Για μένα αυτό είναι αυτονόητο. Πως θα βελτιώσουμε τις 

υπηρεσίες μας αν δεν ενσωματώσουμε τα νέα πρότυπα; Πως 

θα εκσυγχρονίσουμε τις παρεχόμενες υπηρεσίες αν δεν καταρτίζουμε 

και εκπαιδεύουμε συνεχώς τους ανθρώπους μας; 

Ανεξάρτητα από το επίπεδο των σπουδών που μπορεί να έχει 

κάποιος, η δια βίου μάθηση μπορεί να προσφέρει την επικαιροποιημένη 

γνώση που είναι, προφανώς, απαραίτητη για την 

προσωπική και επαγγελματική μας εξέλιξη. 

Η πολιτεία; Τι πρωτοβουλίες πρέπει να πάρει η πολιτεία προκειμένου 

τα στελέχη του τουρισμού να αποκτούν τα απαραίτητα 

εφόδια για τα συγκεκριμένα επαγγέλματα; 

Η πολιτεία από μόνη της δε χρειάζεται και δε πρέπει να πάρει 

καμία πρωτοβουλία. Χρειάζονται ευρύτερες συνέργειες, μεταξύ 

πολιτείας, τοπικής αυτοδιοίκησης και επιχειρήσεων. Είναι 

απαραίτητο όμως να γίνει αρωγός και να υποστηρίζει τις τουριστικές 

εκπαιδευτικές υποδομές που βρίσκονται ήδη στην αρμοδιότητα 

της. Να στηρίξει με πράξεις δηλαδη την δημόσια τουριστική 

εκπαίδευση, όλων των βαθμίδων. Στη Κρήτη έχουμε 

το παράδειγμα των σχολών του ΟΤΕΚ στου Κοκκίνη Χάνι. Εκεί 

το -ελάχιστο- εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό παλεύει 

μόνο του. Η πολιτεία απούσα. Αν λοιπόν θέλουμε στελέχη και 

εργαζόμενους με ικανότητες θα πρέπει η πολιτεία σε πρώτη 

φάση να στηρίξει την υπάρχουσα τουριστική εκπαίδευση. 

Σε δεύτερη φάση να μελετήσει πως θα μετατρέψουμε αυτές 

τις σχολές σε πρότυπα κέντρα τουριστικής εκπαίδευσης που 

θα αποτελούν πόλο έλξης για σπουδαστές απ όλο τον κόσμο. 

Παράλληλα, θα πρέπει να παρέχει κίνητρα στις τουριστικές 

επιχειρήσεις για κατάρτιση και εκπαίδευση του ανθρώπινου 

δυναμικού τους, μέσω επιδοτούμενων προγραμμάτων. Μόνο 

έτσι αντιμετωπίζεται συνολικά η ενδύναμωση του ανθρώπινου 

δυναμικού. 

Πόσο απέχει η εκπαίδευση που παρέχεται σε σχολές τριτοβάθμιας 

εκπαίδευσης όπως για παράδειγμα το ΤΕΙ Τουριστικών 

Επιχειρήσεων από τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς 

εργασίας; Πως μπορεί αυτό το χάσμα να γεφυρωθεί; 

Το Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων μετατράπηκε σε κατεύθυνση 

του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων. Καταλαβαίνετε 

τι σημαίνει αυτό; Υποβάθμιση. Αντί να δοθεί μεγαλύτερη ώθηση 

στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, σε ένα νησί που 

πάνω από το 65% του ΑΕΠ του προέρχεται από την τουριστική 

δραστηριότητα, δίνεται έμφαση σε οτιδήποτε δεν έχει σχέση 

με τον τουρισμό. Άρα, εκ των πραγμάτων υπάρχει χάσμα. Για 

να γεφυρωθεί αυτό το χάσμα θα πρέπει να προσδιορίσουμε 

εξαρχής τις προτεραιότητες μας. Σε δεύτερη φάση, θα πρέπει 

να προσδιορίσουμε ποιος είναι ο στόχος της τουριστικής επαίδευσης 

σε ΑΕΙ και ΑΤΕΙ και σε ένα τρίτο επίπεδο να καταστήσουμε 

την πρακτική άσκηση ένα πολύτιμο εργαλείο σύνδεσης 

του επαιδευτικού ιδρύματος με την επιχείρηση. 

72 

73

Sif 

Μια βραδιά με την φυλή 

στο Βιετνάμ. 

Του Γιάννη Σηφάκη 

Διαρκώς στα ταξίδια μου βιώνω διαφορετικές εμπειρίες, ξεφεύγοντας 

από τα στερεότυπα, αναζητώντας την αυθεντικότητα. 

Το ταξίδι μου στο Βιετνάμ είχε υπέροχες εικόνες, πανέμορφα τοπία, 

νόστιμες γεύσεις και ξεχωριστές στιγμές, όπως η νύχτα στο σπίτι μιας 

οικογένειας από την φυλή Red Dao στο χωριό Ta Phin στη Sapa, που 

βρίσκεται βόρεια στα σύνορα με την Κίνα. Γυναίκες με πολύχρωμες φορεσιές, 

ξυρισμένα φρύδια, με χειροποίητα καλάθια στους ώμους φορτωμένα 

με τις χειροτεχνίες τους τις οποίες ήλπιζαν να πουλήσουν στους 

ταξιδιώτες διανύοντας πολλά χιλιόμετρα για να φτάσουν από τα χωριά 

τους στο κέντρο της Sapa. 

Ήταν 5 το πρωί όταν φτάσαμε με το νυχτερινό τρένο από το Ανόι, την 

πρωτεύουσα του Βιετνάμ, στο Lao Cai και από εκεί θέλαμε άλλη μια ώρα 

με λεωφορείο για να φτάσουμε στην Sapa. 

Mια πυκνή ομίχλη σκέπαζε τα πάντα -υγρασία σε υψηλά επίπεδα- καθίσαμε 

για μια ζεστή σούπα με νουντλς ώστε να πάρουμε δυνάμεις. Το χωριό 

Ta Phin, που ήταν ο τελικός μας προορισμός, απείχε 12 χιλιόμετρα 

από την Sapa μια διαδρομή μέσα από υπέροχα μονοπάτια με ορυζώνες 

και φτωχικά χωριουδάκια όπου κατοικούν άλλες φυλές, όπως οι Black 

και οι Red Ηmong. 

Στην διαδρομή μας συναντάμε και την οικοδέσποινα μας την κυρία May 

που με τα λίγα Αγγλικά που μιλούσε προσπάθησε να μας πείσει να μείνουμε 

στο σπίτι της. Το χαμόγελο, ο αυθορμητισμός της μα και το πείσμα 

της μας έκαναν να δεχτούμε να την ακολουθήσουμε. Το αντίτιμο για την 

διαμονή μας μικρό, μα η εμπειρία που βιώσαμε από την φιλοξενία και 

από την ζεστασιά της ήταν ανεκτίμητης αξίας. 

Δεν καταλάβαμε πότε πέρασαν οι δύο ώρες πεζοπορίας αφού το τοπίο 

μας είχε μαγέψει. Φτάνοντας στο μικρό ξύλινο σπίτι ένα χαμόγελο βγήκε 

αυθόρμητα σε εμένα μα και στον φίλο και συνταξιδιώτη μου Μπάμπη, 

αφού ήταν ακριβώς αυτό που ζητούσαμε. Τα μικρά ανιψάκια της κυρίας 

May και η κόρη της έκαναν την ατμόσφαιρα πιο όμορφη καθώς ήταν αξιολάτρευτα. 

Δεν μας πλησίαζαν όμως, μας περιεργάζονταν από μακριά 

με τα λαμπερά σχιστά ματάκια τους. 

Τα λιγοστά αγγλικά της κυρίας May ήταν αρκετά για να επικοινωνήσουμε, 

μας έδειξε το χώρο που θα κοιμόμασταν. Ένα απλό κρεβάτι με κουνουπιέρα, 

λιτό μα καθαρό. Μας ετοίμασε ζεστό νερό στην παρασιά για το μπάνιο μας, 

μαζί με βότανα τα οποία είχε μαζέψει από το βουνό. Η φυλή της μας εξήγησε 

εξειδικεύεται σε αυτό. Το καυτό νερό μαζί με τα βότανα ανακατεύτηκαν σε 

μεγάλα ξύλινα βαρέλια που έγιναν οι «κολυμπήθρες» μας, μέσα στις οποίες 

χαλαρώσαμε με τις μυρωδιές και την ζεστασιά του νερού για την επόμενη 

ώρα. 

Με δέρμα καθαρό και βελούδινο πια, ακολουθήσαμε την κυρία May στο βουνό 

για να κόψουμε ξύλα για την φωτιά. Μαζί μας είχε έρθει και ο μικρός της 

ανιψιός, ο οποίος μας εντυπωσίασε με την άνεση που ανέβαινε την απότομη 

και ολισθηρή ανηφόρα καθώς επίσης και με τις γνώσεις που κατείχε για τα 

βότανα. Βλέπετε ήταν σε ηλικία μόλις 5 ετών. 

Με το χαρακτηριστικό καλάθι στους ώμους της και την πολύχρωμη φορεσιά 

της, η οικοδέσποινα μας εκτός από γλυκιά και χαμογελαστή, μας έδειχνε και 

πόσο δυνατή είναι, κόβωντας με ευκολία τα ξύλα με ένα μακρύ μαχαίρι και 

κουβαλώντας τα στην πλάτη της με απόλυτη άνεση σε αντίθεση με εμάς. 

Φτάνοντας στο σπίτι καθίσαμε γύρω απ' τη φωτιά πίνοντας ζεστό τσάι. Ο 

άντρας του σπιτιού, ο οποίος μόλις είχε γυρίσει από τη δουλειά βοηθούσε 

στην προετοιμασία του φαγητού. «Εδώ και οι δύο βοηθάμε ισότιμα στις δουλειές 

του σπιτιού», μας είπαν και δεν υπάρχουν διακρίσεις μεταξύ των δύο 

φύλων. Επίσης μα πληροφόρησαν ότι οι γυναίκες είναι εκείνες που κατέχουν 

την περισσότερη ευθύνη, καθώς εκείνες έρχονται σε επαφή με τους ταξιδιώτες 

για να τους πουλήσουν τα εργόχειρα τους και να τους πείσουν να τους 

φιλοξενήσουν στα σπίτια τους. 

Το γεύμα μας ήταν υπέροχο ρύζι, χόρτα, τόφου [φυτικό τυρί] και μανιτάρια, 

τα οποία πασχίζαμε να φάμε με τα ξυλάκια, πράγμα που προκάλεσε το γέλιο 

όλης της οικογένειας. Όλα αυτά με την συνοδεία κρασιού από ρύζι, ένα δυνατό 

ποτό που θυμίζει την δική μας ρακί. Στο βραδινό γεύμα μας προστέθηκε 

στη παρέα μας και η μητέρα της οικοδέσποινας, η οποία μας εντυπωσίασε 

με τα άπταιστα αγγλικά της. Όπως μας εξήγησε εκείνη ήταν που έμαθε στην 

κόρη της την Αγγλική γλώσσα και τώρα πια διδάσκει και την εγγονή της, 

ώστε να της δώσει ένα σημαντικό εφόδιο, που θα της εξασφαλίσει το μέλλον, 

καθώς η επικοινωνία με τους τουρίστες είναι αυτό φέρνει χρήματα σε 

κάθε σπίτι. 

Καθισμένοι στα χαμηλά σκαμπό υπό το φώς των κεριών απολαμβάνοντας 

το γεύμα μας συνειδητοποιήσαμε ότι για να είναι κανείς ευτυχισμένος, όπως 

αυτή η οικογένεια, δεν χρειάζονται πολλά παρά μόνο αγάπη και υγεία. Πριν 

πέσουμε για ύπνο καπνίσαμε από την ξύλινη πίπα φτιαγμένη από μπαμπού, η 

οποία μας ζάλισε όσο χρειαζόταν ώστε να χαλαρώσουμε και να κοιμηθούμε 

βαθιά υπό τους ήχους των γουρουνιών που βρισκόταν ακριβώς δίπλα στο 

δωμάτιο μας. 

Το πρωί και αφού φάγαμε υπέροχες κρέπες με μέλι και μπανάνες μαζί με τον 

καφέ μας, πήγαμε μια βόλτα στο χωριό βλέποντας όμορφες εικόνες από την 

αγορά και από την καθημερινότητα των ντόπιων. Όλα ήταν τόσα διαφορετικά, 

ήταν σαν να παρακολουθούσαμε ταινία εποχής. Γύρω μας παρατηρούσαμε 

γυναίκες που κυκλοφορούσαν με τις παραδοσιακές τους φορεσιές, με το 

χαρακτηριστικό τους κόκκινο μαντήλι στο κεφάλι, ζώα να βόσκουν ανέμελα 

στα χωράφια και αγρότες να όργωναν την γη με την βοήθεια βουβαλιών 

φορώντας το παραδοσιακό κωνικό καπέλο τους. Απολαύσαμε τις συζητήσεις 

μας με τους ντόπιους, τους δείξαμε φωτογραφίες από τον τόπο μας την 

Κρήτη, που ποτέ δεν είχαν δει μήτε ακούσει για αυτήν. Η γλώσσα τους ακατανόητη, 

αδύνατον να μάθεις ούτε λέξη, χρησιμοποιούν τα Κινέζικα σύμβολα 

όμως έχουν την δική τους προφορά, οπότε αυτό την καθιστά και μοναδική. 

Όλοι τους μιλούν και Βιετναμέζικα, όμως νιώθουν και είναι διαφορετικοί 

από το λαό του Βιετνάμ. Ζουν αποκομμένοι από το σύγχρονο τρόπο ζωής, 

αρνούμενοι να παρατήσουν τον τόπο τους και να φύγουν για την πόλη. 

Όταν πια ήρθε η ώρα του αποχαιρετισμού ,ευχαριστήσαμε την οικοδέσποινα 

μας με μια ζεστή αγκαλιά και πήραμε τον δρόμο της επιστροφής για την 

Sapa, όπου το βράδυ θα παίρναμε από εκεί το τρένο για το Ανόι. 

Ταξιδέψτε, ζήστε αυθεντικές εμπειρίες, γεμίστε την 

ζωή σας με εικόνες, με στιγμές, με εμπειρίες!! 

Ακολουθήστε την σελίδα μας στο Facebook: ΤravelSif για να ταξιδεύεται 

μέσα από τις φωτογραφίες μας! 

Βρείτε τα ταξιδιωτικά μας βίντεο στο κανάλι μας στο YouTube: ΤravelSif. 

Διαβάστε τις ταξιδιωτικές ιστορίες μας αλλά και τους ταξιδιωτικούς οδηγούς 

μας στο site μας https://travelsif1.webnode.gr 

74 

75

ΚΆΘΕ ΠΡΆΓΜΑ ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΌ ΤΟΥ 

Ή ΠΟΤΈ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΑΡΓΆ; 


Τι τελικά ισχύει από τα δύο; Κάθε πράγμα στον καιρό του ή 

ποτέ δεν είναι αργά; Μήπως ισχύουν και τα δύο ανάλογα την 

περίσταση ή ανάλογα τι μας εξυπηρετεί για να νιώσουμε καλύτερα; 

Χρησιμοποιούμε δηλαδή κάποιες φορές την πρώτη 

παροιμία και κάποιες άλλες τη δεύτερη για να δικαιολογήσουμε 

τις επιλογές και τις αποφάσεις μας; Και στην τελική, 

χρειαζόμαστε κάποια δικαιολογία για ότι αποφασίζουμε να 

κάνουμε ή κυρίως για ότι αποφασίζουμε να μην κάνουμε; 

Πολλές οι ερωτήσεις και δύσκολο να απαντηθούν σε ένα 

άρθρο, άλλωστε δεν είναι και αυτός ο σκοπός. Θα ήμουν 

ευτυχής αν τα άρθρα μου δημιουργούν επιπλέον ερωτήματα 

στους αναγνώστες και όχι να τους δίνουν συγκεκριμένες 

απαντήσεις και λύσεις προς εφαρμογή. Στο επίκεντρο για 

ακόμα μία φορά είναι οι δικές μας επιλογές, αυτές οι επιλογές 

που κάνουν εμάς να πάμε ένα βήμα παρακάτω, να 

εξελιχθούμε, να αλλάξουμε το οτιδήποτε στη ζωή μας δεν 

μας ταιριάζει. 

Πόσο καλά με ξέρω; 

Το σημαντικότερο βήμα όμως ως προς αυτό, η αρχή των πάντων 

θα τολμούσα να πω, είναι η αυτογνωσία. Ποιος πραγματικά 

είμαι; Τι πραγματικά θέλω να κάνω; Πως πραγματικά 

θέλω να ζω; Που πραγματικά θέλω να πάω; Τι είναι αυτό 

που με κάνει ευτυχισμένο άνθρωπο; Ποιες είναι οι δικές μου 

αξίες; Τι απαιτείται να κάνω ως προς την επίτευξη κάποιου 

συγκεκριμένου στόχου και σε ποιο σημείο ως προς αυτό 

βρίσκομαι σήμερα; Αν όλοι εμείς, δώσουμε χρόνο στον εαυτό 

μας και απαντήσουμε τα παραπάνω ερωτήματα θα έχουμε 

ένα ξεκάθαρο πλάνο για το πώς θέλουμε να ζήσουμε τη 

ζωή μας και φυσικά αυτό το πλάνο μπορούμε να το αλλάζουμε 

όταν αλλάζουν οι συνθήκες, οι επιθυμίες και οι στόχοι 

μας και αυτό είναι ΟΚ!! Ένα πλάνο όμως, που θα περιέχει τα 

δικά μας θέλω, τις δικές μας επιθυμίες και δυνατότητες, τους 

δικούς μας στόχους και όχι αυτούς που το κοινωνικό σύνολο 

ή η μαζικοποίηση των πάντων μας επιβάλλει με κάποιον 

τρόπο να θέλουμε. 

Τα όρια των επιλογών 

Μία πολύ σημαντική επισήμανση όμως είναι ότι όλα αυτά που 

επιλέγουμε να κάνουμε να μη βλάπτουν κάποιον άλλον. Είναι 

σημαντικό να θυμόμαστε ότι η δική μας ελευθερία επιλογών 

σταματάει εκεί που ξεκινάει η ελευθερία κάποιου άλλου. 

Υπάρχουν άλλωστε και κάποιοι κανόνες που πρέπει να τηρούμε 

ζώντας σε μία κοινωνία. Για παράδειγμα, αν εγώ θέλω 

να εκφραστώ και να διαμαρτυρηθώ για κάτι σπάζοντας τα 

μάρμαρα της Βικελαίας Δημοτικής Βιβλιοθήκης επειδή αυτό 

θα με κάνει να νιώσω πληρότητα, όχι δεν έχω το δικαίωμα να 

το κάνω. Και σε ένα κανονικό κράτος θα έπρεπε να συλληφθώ 

για αυτή μου την πράξη την ίδια στιγμή, αλλά ας μη το ανοίξω 

και αυτό το θέμα τώρα και ας επιστρέψω στην «υποχρέωση» 

που έχω απέναντι στις επιλογές μου και στις επιθυμίες μου. 

Πότε δεν είναι αργά για την ευτυχισμένη ζωή 

Σε ένα τραγούδι της Νατάσας Μποφίλιου ακούγεται ο στίχος 

«Χρωστάω ανταλλάγματα για κάθε μου αναπνοή». Ανταλλάγματα 

σε εμένα τον ίδιο, να ζω τη ζωή που θέλω και με κάνει 

να αισθάνομαι εσωτερική πληρότητα, γαλήνη και ευτυχία. 

Υπάρχει άλλωστε ποιος σημαντικός στόχος ζωής από αυτόν; 

Ναι, μπορεί να μου απαντήσει κάποιος και να έχει και εκείνος 

δίκαιο. Το σύστημα προσωπικών άξιων άλλωστε διαφέρει 

από άνθρωπο σε άνθρωπο και ευτυχώς… Για φαντάσου όλοι 

να θέλαμε τα ίδια; Όλοι να γινόμασταν ευτυχισμένοι με τους 

ίδιους τρόπους; Όλοι να κάναμε ακριβώς τα ίδια πράγματα; 

Θα ήταν τουλάχιστον βαρετό και ανούσιο. Άλλωστε όπως και 

στις επιχειρήσεις, έτσι και στη ζωή δεν υπάρχουν συγκεκριμένες 

συνταγές ευτυχίας. Αν υπήρχαν, όλοι θα κάναμε τα ίδια 

βάση αυτής της συνταγής και θα φτάναμε στην ευτυχία με μαθηματική 

ακρίβεια. Αν όμως για κάποιους η πληρότητα, η γαλήνη 

και η εσωτερική ευτυχία είναι στόχοι ζωής, ας δώσουν 

χρόνο στον εαυτό τους για να ανακαλύψουν ποιες επιλογές 

ζωής θα τους οδηγήσουν σε αυτό. Και αν κάποιες φορές 

μουρμουρίσουμε ότι κάθε πράγμα στο καιρό του, για την 

πλήρη και ευτυχισμένη ζωή ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΡΓΑ!! 

76 

Τι είναι το bubble tea; Ένας συνδυασμός τσαγιού με σιρόπι φρούτων που προστίθενται σε αυτό 

ειδικές πέρλες, μικρές μπαλίτσες που σκάνε στο στόμα απελευθερώνοντας γεύσεις όπως μάνγκο, 

γιαούρτι, πάσιον φρουτ, πορτοκάλι, φράουλα κ.α. Στο τέλος, το ποτήρι σφραγίζεται αεροστεγώς 

και τοποθετείται ένα ειδικό χοντρό καλαμάκι, έτσι ώστε να περνάνε μέσα οι πέρλες. Πάνω από 

200 διαφορετικοί συνδυασμοί μπορούν να γίνουν στο KOSMICH BUBBLE TEA AND COF- 

FEE, αφού κανείς έχει να επιλέξει ανάμεσα σε 2 είδη τσαγιών (μαύρο, πράσινο) πάνω από 10 είδη 

σιροπιών φρούτων και 10 είδη από πέρλες… Επίσης, μπορεί να γίνει και milk tea σε 5 γεύσεις: 

καρύδα, παπάγια, βανίλια, μπανάνα. Μια άλλη, ακόμη πιο δροσερή πρόταση για το καλοκαίρι, 

είναι η γρανίτα - bubble tea. Θεωρείται εκτός από ξεχωριστή και μια υγιεινή πρόταση ροφήματος. 

Επιπλέον, δεν το βαριέσαι, αφού φτιάχνεται κάθε φορά με το συνδυασμό που επιλέγει ο καθένας, 

ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Έτσι, κάθε φορά δημιουργείς ένα εντελώς διαφορετικό ρόφημα! 

Πλατεία Λιονταριών - Ηράκλειο Κρήτης 

t. 2810225970 f. facebook.com/Kosmich-Bubble-Tea-Coffee 

77

Η ανερχόμενη ζωγράφος 

Ρένια Καφετζογιαννάκη 

μιλά στο By Bus Magazine 

Της Ειρήνης Καρκανάκη 

Ζει στο Ηράκλειο και από τότε που θυμάται τον εαυτό της ζωγράφιζε. Στην πορεία 

μεγαλώνοντας την άφησε στην άκρη για να σπουδάσει νοσηλευτική όπου 

για κάποια χρόνια ασχολήθηκε επαγγελματικά με αυτό. Με το πέρασμα των χρόνων 

έπιασε πάλι τα μολύβια της και άρχισε να σχεδιάζει σκίτσα ή ολοκληρωμένους 

πίνακες συνειδητοποιώντας ότι αυτό είναι το πάθος της. Ο λόγος για την 

Ρένια Καφετζογιαννάκη, ανερχόμενη Ηρακλειώτισσα ζωγράφο, που βρίσκεται 

ήδη σε προετοιμασίες για την τρίτη στο σύνολο έκθεση ζωγραφικής που θα 

λάβει χώρα στο Ηράκλειο και μιλά στο By Bus Magazine για τα όνειρα της και το 

πώς προέκυψε η ενασχόληση της με την ζωγραφική. 

Πως ξεκίνησε η ενασχόληση σας με την ζωγραφική; 

Πάντα μου άρεσε να ζωγραφίζω, με βοηθούσε να χαλαρώνω. Τα τελευταία, 

όμως, 3 χρόνια ασχολούμαι με αυτό συστηματικά καθώς ξεκίνησε 

πάλι ως χόμπι αλλά ευελπιστώ να γίνει η κύρια ασχολία μου. 

Μιλήστε μας για την πορεία σας μέχρι σήμερα. 

Όπως προείπα πάντα μου άρεσε να ζωγραφίζω. Όμως σπούδασα νοσηλευτική 

και ασχολήθηκα λίγο με αυτό. Πολύ γρήγορα κατάλαβα ότι 

αυτό to επάγγελμα δεν με εξέφραζε απόλυτα για αυτό και έπιασα ξανά 

τα πινέλα μου. Έκανα κάποια μαθήματα για να βελτιώσω την τεχνική 

μου και μέχρι στιγμής έχω πραγματοποιήσει δύο ατομικές εκθέσεις. 

Από που αντλείται έμπνευση; 

Τα πάντα μπορούν να μετατραπούν σε ερέθισμα, μια εικόνα που θα δω 

στο δρόμο, ένα τοπίο, τα χρώματα του ουρανού. Μια συναισθηματική 

κατάσταση που βιώνω, ένα ποίημα ακόμα και ένας στίχος. Όμως, αυτό 

δεν σημαίνει ότι έχω πάντα έμπνευση , είναι πολλά αυτά που συντελούν 

ώστε να δημιουργήσω ένα πίνακα. 

Ένας καλλιτέχνης ζωγραφίζει για τον ίδιο ή για το κοινό; 

Η ανάγκη για δημιουργία ξεκινάει από μέσα μου. Είναι μια εσωτερική 

ανάγκη η οποία εκφράζεται έτσι. Δεν ζωγραφίζω με σκοπό να τα δει 

κάποιος. Βεβαία όταν αυτό συμβαίνει με χαροποιεί αρκετά αλλά η κινητήριος 

δύναμη ξεκινά από εμένα. 

Τι μηνύματα θέλετε να περάσετε μέσα από τα έργα σας στο κοινό; 

Για μένα οι πίνακες μου είναι σιωπηλή ποίηση. Στόχος μου είναι ο καθένας 

όταν σταθεί απέναντι από ένα πίνακα μου είναι να πάρει το δικό 

του μήνυμα και όχι αυτό που ενδεχομένως έχω εγώ μέσα μου. Θέλω 

τα έργα μου να είναι πηγή συζήτησης και προβληματισμού. 

Οι Ηρακλειώτες είναι εξοικειωμένοι με τις τέχνες; 

Ναι αρκετά θα έλεγα. Είναι ένα καλλιτεχνικά ενεργό κοινό. 

Παρακολουθούν θεατρικές παραστάσεις. Εκθέσεις ζωγραφικής 

και φωτογραφίας και καθετί που λαμβάνει χώρα στην 

πόλη. Ενώ, πολλοί είναι εκείνοι που ασχολούνται μ κάποια 

τέχνη είτε ερασιτεχνικά είτε επαγγελματικά. Παρόλα αυτά 

είναι περιορισμένο κοινό. 

Τι εννοείται με αυτό; 

Θεωρώ ότι μια πόλη σαν το Ηράκλειο έχει περιορισμένες 

δυνατότητες για ένα καλλιτέχνη. Προσωπικά στόχος μου 

είναι να παρουσιάσω την δουλειά μου στην Αθήνα και αργότερα 

στο εξωτερικό. Θα ήθελα να ζήσω μερικά χρόνια 

εκτός Ελλάδας να εμπνευστώ από άλλους πολιτισμούς 

και κουλτούρες. Να γεμίσω διαφορετικές εικόνες και να 

συνεργαστώ και με άλλους ανθρώπους. Επίσης, θα ήθελα 

να κάνω πιο στοχευόμενες σπουδές στο αντικείμενο ιδανικά 

στο εξωτερικό. 

Διανύουμε την εποχή των social media.. Κατά την γνώμη 

σας μπορούν να βοηθήσουν ένα ζωγράφο στην εξέλιξη 

του; 

Σαφέστατα και είναι κάτι που και εγώ η ίδια χρησιμοποιώ, 

ειδικά το instragram. Τα social media αποτελούν αναπόσπαστο 

κομμάτι της καθημερινής μας ζωής. Είναι εργαλείο 

προώθησης της δουλειάς μου και μέσω αυτού με γνωρίζει 

το ευρύ κοινό. Όμως, δεν επιθυμώ να ο κόσμος να γνωρίσει 

τα έργα μου μόνο μέσω του προφίλ μου στο instargam 

(renia_kaf), θα ήθελα να επισκεφθούν και τις εκθέσεις μου. 

Ποιοι είναι οι στόχοι σας για το μέλλον; 

Το επόμενο διάστημα θα πραγματοποιήσω την τρίτη συνολικά 

έκθεση ζωγραφικής στο Ηράκλειο, όπου θα ήθελα να 

είναι λίγο διαφορετική από τις προηγούμενες. Θα επιθυμούσα 

επίσης να δημιουργήσω μια καλλιτεχνική σύμπραξη 

στο Ηράκλειο που θα έχουν πρόσβαση όσοι ασχολούνται 

με τις τέχνες και θα έχουμε την ευκαιρία να συνεργαστούμε. 

Ενώ, αργότερα θα ήθελα να ζήσω σε κάποια ευρωπαϊκή 

πόλη και να εξελιχθώ όσο μπορώ σαν ζωγράφος. 

78 

79

ΕΡΛΙΧ ΙΩΣΗ ΤΟΥ ΣΚΥΛΟΥ 

Της Αλεφαντινού Βασιλικής 

& Σμύρλη Αναστασίας 

Κτηνίατροι 

ΜΙΧΑΛΗΣ Κ. ΔΑΣΚΑΛΆΚΗΣ, ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΣ 

Μενελαου Παρλαμα 137, Ηρακλειο Κρητης 

Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2810 263093 | 6947324234 

Facebook: Κτηνιατρείο Δασκαλάκης - Κτηνιατρικό κέντρο Vet 365 

www.dasmivet.gr 

Η ερλιχίωση του σκύλου είναι ένα λοιμώδες νόσημα που προκαλείται 

από μικροοργανισμούς (ρικέτσιες) του γένους Erlichia, με κυριότερο 

εκπρόσωπο την Erlichia canis. 

Η μόλυνση του σκύλου γίνεται με τσιμπήματα κροτώνων (τσιμπούρια). 

Τα τσιμπούρια κάνουν την εμφάνιση τους τους θερμούς μήνες 

του έτους, με μεγαλύτερη συχνότητα τους καλοκαιρινούς μήνες. Τρέφονται 

με το αίμα ενός μολυσμένου σκύλου και μετά προσκολλώνται 

σε έναν άλλο σκύλο, στον οποίο μεταδίδουν τη νόσο. Έχουν 4 ζεύγη 

ποδιών και το μέγεθός τους είναι 2-6 χιλιοστά τα αρσενικά και 3-16 

χιλιοστά τα θηλυκά. Επίσης μετάδοση της νόσου μπορεί να γίνει και 

μέσω των μεταγγίσεων αίματος. 

Η ερλίχια πολλαπλασιάζεται μέσα στα λευκοκύτταρα του αίματος 

του ζώου. Στη συνέχεια προκαλεί καταστροφή των θρομβοκυττάρων 

(αιμοπετάλια) του αίματος, με αποτέλεσμα την πρόκληση διάχυτων 

αιμορραγιών καθώς και καταστροφή των λευκοκυττάρων, με αποτέλεσμα 

την εμφάνιση δευτερογενών βακτηριακών λοιμώξεων. Η ερλίχια 

μπορεί να παραμείνει ζωντανή στο τσιμπούρι για διάστημα έως και 

5 μηνών. Αρκεί ένα μολυσμένο τσιμπούρι για να μεταδώσει τη νόσο. 

Από τη στιγμή του τσιμπήματος, ο χρόνος επώασης είναι 10 έως 14 

ημέρες. Η νόσος εμφανίζεται με την οξεία, υποξεία και χρόνια μορφή. 

Οξεία μορφή 

Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται συνήθως 2-4 

εβδομάδες μετά τη μόλυνση όπου μπορεί να παρατηρηθεί πυρετός, 

γενικευμένη λεμφαδενοπάθεια (διογκωμένοι λεμφαδένες), 

σπληνομεγαλία, αιμορραγική διάθεση, ανορεξία και κατάπτωση, 

οίδημα στις αρθρώσεις, χωλότητα και σε πιο σπάνιες περιπτώσεις 

βήχας ή δύσπνοια. Στην αιματολογική εικόνα του ζώου παρατηρείται 

θρομβοκυτταροπενία, δηλαδή μείωση του αριθμού 

των αιμοπεταλίων και διαφόρου βαθμού αναιμία 

Υποξεία μορφή 

Ο σκύλος μετά από αυτό το στάδιο δείχνει υγιής. Η νόσος ωστόσο 

συνεχίζει να καταστρέφει τα κύτταρα του αίματος, προκαλώντας 

διαταραχές κυρίως στα αιμοπετάλια, με αποτέλεσμα να 

επηρεάζεται η πήξη του αίματος. Σε περιπτώσεις που η θρομβοκυτταροπενία 

(μείωση του αριθμού των αιμοπεταλίων) είναι 

έντονη, μπορούν να παρατηρηθούν στικτές αιμορραγίες στους 

βλεννογόνους, αιματουρία, αιματοχεζία, ουλορραγίες και επίσταξη 

αίματος από τη μύτη. 

Χρόνια μορφή 

Στο στάδιο αυτό της νόσου παρατηρείται συνήθως απώλεια σωματικού 

βάρους, κόπωση, σπειραματονεφρίτιδα, νεφρική ανεπάρκεια, 

διάμεση πνευμονία, έντονη σπληνομεγαλία και ηπατομεγαλία, 

ενώ σε περιπτώσεις έντονης μείωσης του αριθμού των 

αιμοπεταλίων μπορεί να έχουμε συμπτώματα όπως πετέχειες, 

εκχυμώσεις, αιματουρία και μέλαινα. 

Την οξεία, υποξεία και χρόνια μορφή της ερλιχίωσης ακολουθεί μία 

ακόμα μορφή της ερλιχίωσης, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί 

ως το τελευταίο στάδιο της ερλιχίωσης στο οποίο προκαλούνται 

βλάβες στους οφθαλμούς όπως ιριδοκυκλίτιδα, βλάβες στις αρθρώσεις 

όπως αρθρίτιδα, βλάβες στα νεφρά καθώς και σε άλλα ζωτικά 

όργανα και τέλος εισβάλλει στο νωτιαίο μυελό και καταστρέφει τις 

πρόδρομες μορφές των κυττάρων προκαλώντας μη αναστρέψιμες 

βλάβες στα ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια. 

Διάγνωση 

Η διάγνωση της νόσου βασίζεται στην κλινική εικόνα, τον αιματολογικό 

έλεγχο του ζώου καθώς και ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για την 

ανίχνευση του μικροοργανισμού στο αίμα του ζώου. 

Θεραπεία 

Η θεραπεία της νόσου περιλαμβάνει τη χορήγηση αντιβιοτικών, 

φάρμακο εκλογής όντας η δοξυκυκλίνη, μία φορά την ημέρα από το 

στόμα για 28 συνεχόμενες μέρες (10 mg/kg) και τη χορήγηση ιμιδοκάρβης 

υποδόρια σε δύο δόσεις, η πρώτη έγχυση γίνεται τη μέρα 

της διάγνωσης και η επόμενη γίνεται στις 14 ημέρες. Όταν η διάγνωση 

και η θεραπεία γίνουν στον κατάλληλο χρόνο και με σωστές 

δοσολογίες, τα σκυλιά έχουν καλύτερη πρόγνωση. Λόγο του ότι δεν 

αναπτύσσεται μακροπρόθεσμη ανοσία τα ζώα μπορούν να ξανανοσήσουν. 

Μετά την έναρξη της θεραπείας παρουσιάζεται μία καλυτέρευση 

της κλινικής εικόνας του ζώου, αλλά για την ίαση είναι απαραίτητο 

να ολοκληρωθεί ο κύκλος των 28 ημερών. 

Υποστηρικτική θεραπεία όπως μεταγγίσεις αίματος ή υγρών και μη 

στεροειδή μπορεί να απαιτούνται σε σοβαρές περιπτώσεις. Η πρόγνωση 

καθίσταται άσχημη άπαξ και τα σκυλιά εισέρχονται στη χρόνια 

φάση της νόσου. Επιπλοκές με άλλα παθογόνα παράσιτα όπως η 

Babesia, η Leishmania ή η Bartonella μπορεί να συμβάλλουν στη 

θανατηφόρο έκβαση της χρόνιας μορφής. 

Πρόληψη 

Δυστυχώς δεν υπάρχει διαθέσιμο κάποιο εμβόλιο για την πρόληψη 

της νόσου. Ο καλύτερος τρόπος πρόληψης είναι η αποφυγή της έκθεσης 

του ζώου στα τσιμπούρια. Εκτοπαρασιτοκτόνα που απωθούν 

και σκοτώνουν τα τσιμπούρια μειώνουν τον κίνδυνο μετάδοσης της 

νόσου. Συνίσταται η χρήση spot-on/pure-on προϊόντων τοπικά στο 

δέρμα του σκύλου ή η εφαρμογή παρασιτοκτόνου κολλάρου ή η χορήγηση 

χαπίου από το στόμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα όπως 

ορίζει το κάθε προϊόν. 

80 

81

ΚΟΥΝΟΥΠΙΑ 

Του Τζανακάκη Μάνου 

Γεωπόνος Τ.Ε. | Υπεύθυνος επιστήμονας 

της NOVA Απολυμαντικής 

Τα κουνούπια είναι ένα είδος πολύ διαδεδομένο σε όλη τη γη, 

που αναπαράγονται ταχύτατα. Είναι λεπτοκαμωμένο έντομο, 

ενοχλητικό για ανθρώπους και ζώα. Το συναντάμε κυρίως σε 

σπίτια, στην ύπαιθρο και σε υδάτινες περιοχές όπου η θερμοκρασία 

είναι υψηλή και η υγρασία είναι πιο έντονη. Τα κουνούπια 

τρέφονται με νέκταρ ή γύρη που βρίσκουν στη φύση, όμως 

τα θηλυκά χρειάζονται και αίμα προκειμένου να μπορέσουν να 

εκκολαφθούν τα αυγά τους. Άρα μόνο το θηλυκό κουνούπι είναι 

αυτό που τσιμπάει ..Τα βρίσκουμε πιο ενεργητικά κυρίως τις 

πρώτες πρωινές ώρες και κατά τη διάρκεια της νύχτας. 

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΠΟΥ ΜΕΤΑΔΙΔΕΙ. 

Το κουνούπι είναι υπεύθυνο για πολλές αλλά και σοβαρές 

ασθένειες όπως η ελονοσία που σκοτώνει καθημερινά 3000 

παιδιά παγκοσμίως, ο πυρετός του Δυτικού Νείλου που η 

σοβαρή μορφή της νόσου είναι εγκεφαλίτιδα – μηνιγγίτιδα και 

προσβάλλει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Για το λόγο αυτό, αν 

και έχουν μικρό μέγεθος θα πρέπει να δίνουμε μεγάλη σημασία 

στην αντιμετώπιση τους. 

ΠΡΟΛΗΨΗ 

• Πρόληψη από νωρίς την Άνοιξη, πριν ακόμα εμφανιστεί. 

• Περιορισμός των επιφανειών που λιμνάζουν νερά. 

• Απομάκρυνση του στάσιμου νερού π.χ λεκάνες, υδρορροές, 

γλάστρες. 

• Αντικατάσταση τυχόν σπασμένων σωλήνων. 

• Κάλυψη με σίτες στα παράθυρα και στις πόρτες. 

• Τοποθέτηση λαμπτήρων κίτρινου χρώματος στους εξωτερικούς 

χώρους. 

ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ 

✓ Εντοπισμός και χαρτογράφηση εστιών αναπαραγωγής 

κουνουπιών. 

✓ Παρακολούθηση εμφάνισης κουνουπιών. 

✓ Εκτέλεση προνυμφοκτονίας και ψεκασμών σε επίπεδο 

τοπικής αυτοδιοίκησης. 

✓ Έλεγχος της αποτελεσματικότητας του ψεκασμού. 

✓ Συνίσταται η χρήση ειδικών παγίδων για κουνούπια με 

φωτοκαταλυτική δράση χωρίς την χρήση εντομοκτόνων. 

82 

83

Επι 

λη 

ψια 

Σήμερα γνωρίζουμε ότι η επιληψία 

είναι μία χρόνια διαταραχή του 

εγκεφάλου που επηρεάζει τους 

ανθρώπους σε παγκόσμιο επίπεδο. 

Πρόκειται για μία νόσο που 

χαρακτηρίζεται από διαλείπουσες 

κρίσεις, δηλαδή από σύντομης 

διάρκειας επεισόδια ακούσιων 

σπασμωδικών κινήσεων που 

μπορεί να αφορούν μόνο ένα 

μέρος του σώματος όπως το 

ένα χέρι ή το ένα πόδι (εστιακή 

κρίση) ή και ολόκληρο το σώμα 

(γενικευμένη κρίση). Μερικές 

φορές συνοδεύονται από απώλεια 

συνείδησης και ελέγχου της 

λειτουργίας του εντέρου ή της 

ουροδόχου κύστης. 

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο 

Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), 

περίπου 50 εκατομμύρια άτομα 

παγκοσμίως έχουν επιληψία ( 40 εκατομμύρια στον αναπτυσσόμενο 

κόσμο και 10 εκατομμύρια στις αναπτυγμένες χώρες). Στην Ελλάδα 

πάσχουν από επιληψία 100.000 άτομα. Κάθε χρόνο διαγιγνώσκονται 

με επιληψία 2,4 εκατομμύρια άνθρωποι σε παγκόσμιο επίπεδο. 

Σύμφωνα με τα διεθνή στατιστικά δεδομένα, ένας στους τρεις 

ασθενείς πάσχοντες από επιληψία, δεν είναι σε θέση να ελέγξει το 

νόσημα του, παρ’ όλη τη φαρμακευτική αγωγή που λαμβάνει. Οι 

ασθενείς με επιληψία, αντιμετωπίζουν μείζον προσωπικό πρόβλημα, 

που οδηγεί σε βαριές μορφές κατάθλιψης, λόγω της αδυναμίας 

προς εργασία και αυτοεξυπηρέτηση, αν δε είναι στην παιδική 

ηλικία παρουσιάζουν μαθησιακές διαταραχές. Στους ασθενείς με 

επιληπτικές κρίσεις, σήμερα εφαρμόζονται διάφορες χειρουργικές 

τεχνικές που περιλαμβάνουν την μικροχειρουργική εξαίρεση της 

επιλεπτογενούς περιοχής όταν αυτό ειναι εφικτό καθώς και την 

διέγερση του πνευμονογαστρικού νεύρου με εμφυτεύσιμο διεγέρτη. 

Οι τεχνικες αυτες μπορουν να επιφερουν σε ασθενείς με επιληψία 

ελάττωση της μέσης συχνότητας των κρίσεων σε ποσοστό 50%-70%. 

Παρ όλα τα ελπιδοφόρα αποτελέσματα των συμβατικών τεχνικών για 

την αντιμετώπιση αυτών των δύσκολων περιστατικών, το ποσοστό 

των επιπλοκών, όπως μετεγχειρητικές λοιμώξεις η ακόμα και 

απορρύθμιση νευροψυχολογικών λειτουργιών, δεν είναι αμελητέα. 

Τα τελευταία δυο χρόνια στις Ηνωμένες πολιτείες τα συγκεκριμένα 

περιστατικα αντιμετωπιζονται με την καινούργια ελάχιστα επεμβατική 

τεχνική καυτηριασμού με ακτίνες laser (stereotactic laser ablation). 

ΒΟΥΓΙΟΥΚΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ 

- Επίκουρος Καθηγητής Νευροχειρουργικής 

Πανεπιστημίου Freiburg 

- Διευθυντής Νευροχειρουργό στο Metropolitan 

Hospital 

-Υπεύθυνος τμήματος Ελάχιστα Επεμβατικής 

Χειρουργικής Εγκεφάλου και Σπονδυλικής 

Στήλης στο Metropolitan Hospital 

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 

Διεύθυνση: Νοσοκομείο Metropolitan [Εθνάρχου 

Μακαρίου 9 & Ελ. Βενιζέλου 1, Νέο Φάληρο] 

Τηλ: 210 480 9000 | 6986613333 

E-mail: vougioukas.neuro@gmail.com 

Site: www.vougioukasv.gr 

Στο αρχικό κομμάτι της διαδικασίας τοποθετείτε στο χειρουργείο 

με την βοήθεια νευροπλοηγού μέσα απο μια οπή 3.5 χιλιοστών 

ένας καθετήρας στην περιοχή του εγκεφάλου απο την οποία 

ξεκινούν η επιληπτικές κρίσεις. Ο ασθενής στην συνέχεια 

μεταφέρετε στον μαγνητικό τομογράφο. Αφου επιβεβαιωθεί η 

σωστή θέση του καθετήρα απεικονιστικά, ξεκινάει η δεύτερη φάση 

της παρέμβασης. Ο καθετήρας συνδέεται με το ειδικό μηχάνημα 

Visualaze με το οποίο ελευθερώνεται μια δέσμη ακτινών laser 

απο την άκρη του. Με αυτο τον τρόπο και με απόλυτη ασφάλεια 

καυτηριάζεται η επιλεπτογόνως περιοχή. Το αποτέλεσμα 

του καυτηριασμού γίνεται άμεσα ορατό απο τον μαγνητικό 

τομογράφο. Ο ασθενής μεταφέρεται στον όροφο και πέρνει 

εξιτήριο την πρώτη μετεγχειρητική ημέρα. 

Τα αποτελέσματα που έχουν μέχρι τώρα ανακοινωθεί απο αρκετά 

κέντρα των Ηνωμένων Πολιτειών είναι εφάμιλλα των συμβατικών 

τεχνικών ως προς την ελλάτωση της συχνότητας των επιληπτικών 

κρίσεων. Τα ποσοστά μετεγχειρητικών επιπλοκών είναι σημαντικά 

μικρότερα. 

Το σύστημα Visualaze θα ειναι διαθέσιμο στο νοσοκομείο Metropolitan 

απο την 1.5.2018. Πρόκειται για το πρώτο μηχάνημα 

τέτοιου τύπου που τοποθετείτε στην Ευρώπη. Υπεύθυνοι 

λειτουργίας του θα ειναι ο Διευθυντής του τμήματος ελάχιστα 

επεμβατικής Νευροχειρουργικής κ. Β. Βουγιούκας και η 

Διευθύντρια του τμήματος Ακτινολογίας κ. Κ. Βαράκη. 

Ή καινούργια ελάχιστα επεμβατική μέθοδος έχει σοβαρές ενδείξεις 

σε ασθενείς που πάσχουν από φαρμακευτικά ανεξέλεγκτες 

επιληπτικές κρίσεις, με πολύ καλά αποτελέσματα βελτίωσης της 

ποιότητας ζωής, με ελάχιστες παρενέργειες. Αναμένεται να δώσει 

λύση σε πολλούς επιληπτικούς ασθενείς που δεν μπορούν να 

ελέγξουν τις κρίσεις ικανοποιητικά με φαρμακευτική αγωγή. 

84 

85

Γνωριζες 

οτι... 

Η Ελληνική σημαία αποτελείται από 5 λωρίδες μπλε και από 

4 άσπρες και τον σταυρό στην κορυφή. Οι 5 μπλε λωρίδες αντιστοιχούν 

στις 5 συλλαβές της λέξης Ε-ΛΕΥ-ΘΕ-ΡΙ-Α και οι 4 λευκές 

αντιστοιχούν στις συλλαβές της λέξης ΘΑ-ΝΑ-ΤΟΣ. Ο σταυρός 

που είναι στην κορυφή συμβολίζει το σταυρό που είδε στον 

ουρανό ο Μέγας Κωνσταντίνος και έγραφε ΕΝ ΤΟΥΤΩ ΝΙΚΑ! 

Το μπλε χρώμα της σημαίας μας είναι παρμένο από το χρώμα 

της βράκας του Νησιώτη – τότε οι νησιώτες φορούσαν βράκες – 

και το άσπρο χρώμα είναι από το λευκό χρώμα της φουστανέλας 

του τσολιά. 

Η πατρίδας μας έχει και μια επίσημη σημαία η οποία είναι στολισμένη 

με κρόσσια γύρω γύρω. Τα κρόσσια συμβολίζουν τις 

ψυχές των νεκρών ηρώων που έπεσαν για την Πατρίδα. 

Το 40% του ελληνικού πληθυσμού κατοικεί στην Αθήνα η 

οποία είναι και μια από τις αρχαιότερες πρωτεύουσες του κόσμου. 

Στην Ελλάδα υπάρχουν πάνω από 120 εκατομμύρια δέντρα 

ελιάς με κάποια από αυτά να έχουν ηλικία πάνω από 700 έτη. 

Η Ελλάδα είναι μια από τις πιο ηλιόλουστες χώρες του κόσμο 

με 250 μέρες ηλιοφάνειας το χρόνο. 

Κάθε χρόνο επισκέπτονται τη χώρα μας γύρω στα 17 εκατ. 

τουρίστες. 

Η ελληνική γλώσσα έχει την πιο παλιά γραφή στον κόσμο. 

Αν και η χώρα μας έχει πάνω από 2.000 νησιά, μόνο τα 170 

κατοικούνται. 

Η Ελλάδα έχει τα πιο πολλά αρχαιολογικά μουσεία από κάθε 

άλλη χώρα στον κόσμο. 

Η ελληνική γλώσσα είναι η πιο παλιά στον κόσμο καθώς μιλιέται 

για πάνω από 3.000 χρόνια. 

Η χώρα μας έχει το μεγαλύτερο εμπορικό στόλο παγκοσμίως. 

Το εθνικό μας νόμισμα, η δραχμή, ήταν το παλιότερο νόμισμα 

στην Ευρώπη, ηλικίας 2.560 ετών. 

ΠΗΓΗ: www.youtube.com-Hellenic Frenzyness 

86 

87

ΜΙΑ ΣΥΝΕΧΗ ΠΑΛΗ ΜΕ ΤΑ ΚΙΛΑ! 

ΤΙ ΑΛΗΘΙΝΑ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ 

ΑΝΑΒΑΛΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ; 

Της Εύας Καμπουράκη 

ΡΆΝΙΑ ΤΖΑΝΑΚΆΚΗ 

↪ Μεταπτυχιακό στην διατροφική ιατρική: 

M.Sc in NUTRITIONAL MEDICINE, University 

of Surrey, Guildford, UK. 

↪ Μεταπτυχιακό στην Αθλητική Ψυχολογία, 

με ειδικότητα στην Αλλαγή τρόπου ζωής και 

στην Ψυχολογική Υποστήριξη Δίαιτας: M.Ed 

in HUMAN MOVEMENT-SPORTS PSYCHOLOGY. 

Boston University, Boston, U.S.A. 

↪ Πτυχίο στην Διαιτολόγια και Διατροφή, 

ΑΤΕΙ Κρήτης 

↪Πτυχίο στην επιστήμη της Ανθρώπινης 

Κίνησης / Γυμναστική Ακαδημία: B.S. in 

HUMAN MOVEMENT-PHYSICAL EDUCATION, 

Boston University, Boston, U.S.A. 

Ράνια σίγουρα έχεις παρατηρήσει όλα αυτά τα χρόνια, 

που εργάζεσαι στο χώρο, ότι αρκετοί άνθρωποι, ενώ 

θέλουν να αδυνατίσουν συνεχώς το αναβάλουν και δεν 

βρίσκουν τη δύναμη να πουν το οριστικό «στοπ» σε ότι 

έχει να κάνει με τη διατροφή και τη δίαιτα. 

Η αλήθεια είναι, δυστυχώς, ότι πάρα πολλοί άνθρωποι 

που τους ενοχλεί το βάρος τους, είτε για 

λόγους υγείας είτε για λόγους αισθητικής, βρίσκουν 

διάφορες αφορμές και αναβάλουν κάθε 

προσπάθεια για αδυνάτισμα. Την μια θα σου πουν 

«μα τώρα είναι γιορτές», την άλλη «τώρα θα πάω 

εκδρομή», έπειτα «τώρα έτυχε αυτό δεν μπορώ» 

και συνεχώς αναβάλουν να κάνουν μια πραγματική 

προσπάθεια και να μπουν σε ένα σωστό πρόγραμμα 

διατροφής. Ως αποτέλεσμα, διαιωνίζουν το πρόβλημα 

και στο τέλος απογοητεύονται και κάποια 

στιγμή αρνούνται και να ξαναπροσπαθήσουν. 

Σωστά όμως πάντα δεν τυχαίνει κάτι σε όλους μας; 

Δεν πρέπει να υπάρχει ένας τρόπος να συνεχιστεί η 

προσπάθεια; 

Ακριβώς! Πάντα θα υπάρχει κάτι που θα μας εμποδίσει, 

όποτε όλα είναι καθαρά δική μας απόφαση 

και θέμα προτεραιοτήτων. Δεν φταίει ούτε η γιορτή, 

ούτε η εκδρομή, ούτε το αναπάντεχο, αλλά η δίκη 

μας επιλογή στο τι θέλουμε πραγματικά. 

Όταν ένας άνθρωπος έχει αποφασίσει να πετυχει 

τον στόχο του, ότι και να προκύψει μπορεί απλά και 

μόνο να τον καθυστερήσει λίγο από το να φτάσει 

στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Σε καμιά περίπτωση 

δεν είναι λόγος για να σταματήσει κάποιος την προσπάθεια 

και μετά να ξαναρχίζει όταν «υποτίθεται» 

κατά τη γνώμη του οι συνθήκες είναι καλές, αφού 

πότε δεν ξέρουμε αν θα παραμείνουν καλές και για 

πόσο χρονικό διάστημα. Η ζωή από μόνη της έχει 

απρόβλεπτα!! Όταν βγούμε εκτός προγράμματος, 

το μόνο που μπορεί να συμβεί είναι να φάμε κάτι 

παραπάνω, ή να φάμε κάτι διαφορετικό, γιατί απλά 

δεν είχαμε τη δυνατότητα άλλων επίλογων... αυτό 

δεν σημαίνει ότι θα καταναλώσουμε ότι χειρότερο 

υπάρχει. 

Όλοι ξέρουμε ότι είναι μια πολύ ωραία δικαιολογία 

να πούμε «οκ τώρα δεν τα έκανα σωστά, οπότε ας 

φάω και ότι άλλο μπορώ και από Δευτέρα, ή αύριο, 

ή όταν γυρίσω ξεκινάω πάλι». 

Είναι κάτι που το ακούμε συχνά! Πιστεύεις ότι υπάρχει 

κάτι βαθύτερο λοιπόν στην ψυχολογία των ανθρώπων 

που αναβάλουν κάτι που το θέλουν τόσο πολύ; 

Η αλήθεια είναι ότι «άβυσσος η ψυχή του ανθρώπου» 

και οι λόγοι που το κάνει μπορεί να είναι πολλοί! 

Μπορεί να ισχύει το πιο απλό σενάριο, δηλαδή, 

ότι δεν έχουν καθοδηγηθεί σωστά από εμάς τους 

διαιτολόγους, μέχρι το πιο περίπλοκο σενάριο 

που αφορά ψυχολογικές συμπεριφορές που 

συνδέονται με τελειομανία, ή την ανάγκη να κλαίγονται 

ότι όλο κάτι τους τυχαίνει, ή από αυτοκαταστροφικές 

τάσεις αλλά και από αδιαφορία και 

αποσυντονισμό για το τι αληθινά θέλουν. 

Κατά τη γνώμη μου ένας σωστός επαγγελματίας 

διαιτολόγος, αρχικά προσαρμόζεται στις ανάγκες 

του καθενός προκειμένου να τον βοηθήσει, όμως 

εάν αντιλήφθει κάποιο άλλο πρόβλημα πρέπει να 

έχει το θάρρος να συστήσει στον ενδιαφερόμενο 

να δει και κάποιον άλλον ειδικό σε θέματα ψυχολογίας, 

παράλληλα με το διατροφικό πρόγραμμα 

που του παρέχει. 

Θεωρώ ότι είναι σημαντική μια ειλικρινής συνεργασία, 

όπου ο διαιτολόγος στοχεύει στην βοήθεια 

του ατόμου και όχι στις οικονομικές απολαβές. Δεν 

έχει νόημα αν κάποιος έχει 10 ή 30 πελάτες, αλλά 

πως τους βοηθάει! 

Άρα θεωρείς ότι μπορεί πρώτα ο διαιτολόγος να σε 

βοηθήσει σε κάτι τέτοιο; 

Πρώτος σε βοηθάει ο ίδιος σου ο εαυτός, που 

πρέπει απλά να αντιλήφθει τι θέλει και εάν θέλει 

να κάνει υπομονή, να δείξει επίμονη και να δεχτεί 

να συνεργαστεί με έναν διαιτολόγο. 

Έχω συναντήσει άτομα που λένε «εγώ ξέρω τι να 

κάνω δεν χρειάζομαι βοήθεια, αυτό που χρειάζομαι 

είναι έναν διαιτολόγο να με μαλώνει». Δεν 

είναι έτσι όμως. 

Ας μην υποτιμάμε τους διαιτολόγος! Είναι ένα 

σοβαρό επάγγελμα υγείας που συνδέεται με πρόληψη 

και θεραπεία. 

Εάν είναι σωστά καταρτισμένοι και έμπειροι δεν 

παίζουν τον ρολό του αστυνόμου αλλά αντιθέτως 

σε βοηθάνε και μπορείς να έχεις θεαματικές 

αλλαγές στην σωματική και ψυχολογική σου 

υγεία. 

Το συμπέρασμα λοιπόν είναι να αναγνωρίσουμε τα 

θέλω μας και να απευθυνόμαστε σε ειδικούς; 

Ακριβώς! Να αναρωτηθούμε γιατί θέλουμε να 

αδυνατίσουμε και πόσο είμαστε διατιθέμενοι να 

συνεχίσουμε μετά να προσέχουμε και να φροντίζουμε 

τον εαυτό μας. 

Εάν νομίζουμε ότι η καλή διατροφή γίνεται μόνο 

τον καιρό που κάνουμε απώλεια κιλών τότε έχουμε 

ήδη ξεκινήσει λάθος! Η αλλαγή θα πρέπει να 

παραμείνει και μετά γιατί αφορά την υγεία μας ! 

YOUR PROFESSIONAL TRAINING 

OUR SERVICES 

GET 

88 

Ακτή Κουνδούρου 20 

(Coral Hotel) 

Αγιος Νικόλαος Κρήτης 

τηλ. 2841027445 

κιν 6945555334 | 6946523350 

email: afitness2016@yahoo.com 

SPINING 

TRX 

INDOOR ROWING 

CONCEPT 2

ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΕΣ ΤΩΝ ΣΚΥΛΙΩΝ 

ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΟΥΜΕ! 

Τα σκυλιά είναι ο πιο πιστός φίλος του ανθρώπου, είναι πλάσματα 

που δίνουν την αγάπη τους απλόχερα με ένα γάβγισμα, με το να 

έρθουν να σε καλωσορίσουν την ώρα που μπαίνεις σπίτι, με το να 

σε γλείψουν και να σε κοιτάξουν κάποιες φορές μέσα στα μάτια 

και ενώ φαίνεται ότι έχουν τόση αγάπη να σου εκφράσουν απλά 

δεν μπορούν γιατί δε μιλάνε. Σε αυτό το άρθρο θα παραθέσουμε 

μερικές συμπεριφορές των σκυλιών πολύ συνηθισμένες και 

οικείες που όμως μας είναι δύσκολο να αποκωδικοποιήσουμε 

και να καταλάβουμε. 

ΛΥΠΗΜΈΝΟ ΒΛΈΜΜΑ 

Τα σκυλιά το χρησιμοποιούν για να δείξουν την αγάπη τους και να 

χτίσουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη μεταξύ σας. 

ΣΑΣ ΑΚΟΛΟΥΘΕΊ ΠΑΝΤΟΎ 

Ένα σκυλί που σας ακολουθεί σε κάθε βήμα δεν είναι και ό,τι 

καλύτερο ειδικά όταν βιάζεστε ή κάνετε δουλειές και μπλέκεται 

στα πόδια σας. Σύμφωνα με τους κτηνιάτρους όμως, αυτή η 

συμπεριφορά οφείλεται στο ένστικτο του σκύλου να κάνει πάντοτε 

πράγματα με την οικογένειά του. 

ΣΑΣ ΦΈΡΝΕΙ ΜΙΚΡΆ ΔΏΡΑ 

Μήπως το κουτάβι σάς φέρνει μικρά “δώρα” κατά τη διάρκεια της 

ημέρας; Αυτό αποδεικνύει ότι το σκυλί απλά θέλει να μοιραστεί τη 

χαρά του με κάποιον άλλο και δεν υπάρχει καλύτερο πρόσωπο από 

το να τη μοιραστεί με σας! 

ΑΓΚΑΛΙΈΣ ΜΕΤΆ ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ 

Δεν είναι καθόλου καλή ιδέα να διακόψετε το σκύλο σας ενώ τρώει, 

γιατί συχνά γίνονται κτητικοί με το φαγητό τους με αποτέλεσμα να 

γίνονται και επιθετικοί εξαιτίας αυτού. Αν ο σκύλος σας όμως μετά 

το γεύμα του θέλει να τον πάρετε αγκαλιά, δείχνει ότι αισθάνεται 

πραγματικά άνετα κοντά σας! 

ΓΛΕΊΦΕΙ ΤΟ ΣΏΜΑ Ή ΤΟ ΠΡΌΣΩΠΌ ΣΑΣ 

Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει, ενώ άλλοι το βρίσκουν απωθητικό. 

Σε όλους όμως τους σκύλους αρέσει να γλείφουν τους ανθρώπους. 

Το γλείψιμο στην πραγματικότητα είναι υποτακτική συμπεριφορά 

και βοηθά τα σκυλιά να αποβάλλουν το άγχος τους και φυσικά είναι 

επίσης ένα σημάδι αγάπης. 

ΑΝΟΙΓΟΚΛΕΊΝΕΙ ΤΑ ΜΆΤΙΑ ΤΟΥ 

Όταν ένας σκύλος ανοιγοκλείνει τα μάτια του συνεχώς, τότε 

αναζητά την προσοχή σας πάνω του. Είναι έτοιμος να παίξει και 

θέλει να περάσει λίγο ποιοτικό χρόνο μαζί σας. 

ΓΝΩΡΊΖΕΙ ΌΤΑΝ ΚΆΤΙ ΔΕΝ ΠΆΕΙ ΚΑΛΆ 

Τα σκυλιά διαισθάνονται όταν κάτι δε πάει καλά ή 

αν αισθάνεστε λυπημένοι. Μπορούν να διαβάσουν 

πολύ καλά τη γλώσσα του σώματός σας και επίσης 

χρησιμοποιούν τις αισθήσεις τους για να εντοπίσουν 

αν κάτι δε γίνεται καθημερινά ή συνήθως και τότε 

θα είναι επίσης περισσότερο πρόθυμα να σας 

παρηγορήσουν. 

ΑΝΕΒΑΊΝΕΙ ΣΤΟ ΚΡΕΒΆΤΙ ΣΑΣ 

Είναι πολλές φορές που το σκυλάκι σας ανεβαίνει 

στο κρεβάτι σας και ξαπλώνει δίπλα σας. Σωστά; Σε 

κάποιους αρέσει αυτή η συνήθεια ενώ σε κάποιους 

άλλους όχι. Απλά να γνωρίζετε ότι αυτό δεν το κάνει 

μόνο επειδή το κρεβάτι σας είναι ίσως πιο άνετο, αλλά 

επειδή θέλει να βρίσκεται κοντά σας, καθώς γνωρίζει 

ότι θα λείψετε για πολλές ώρες. 

ΣΗΚΏΝΕΙ ΤΟ ΈΝΑ ΠΌΔΙ 

Όταν ο σκύλος σας σηκώνει το ένα ή και τα δύο πόδια, 

συνήθως σημαίνει ότι ο σκύλος σας είναι σε διάθεση 

να παίξει ή ίσως πεινάει. Μερικές φορές το κάνει όταν 

εντοπίζει κάτι ενδιαφέρον στο περιβάλλον του. 

ΤΡΕΛΑΊΝΕΤΑΙ ΚΆΘΕ ΦΟΡΆ ΠΟΥ ΕΠΙΣΤΡΈΦΕΤΕ 

ΣΤΟ ΣΠΊΤΙ 

Σε όλους όσους έχουμε σκύλο συμβαίνει τη στιγμή 

που αντιλαμβάνεται ότι έχουμε επιστρέψει σπίτι να 

τρελαίνεται από τη χαρά του, να κάνει σβούρες γύρω 

από τον εαυτό του, να μην ξέρει πού να πάει και οι 

πιο μεγαλόσωμοι πέφτουν πάνω μας. Η ενθουσιώδης 

αυτή συμπεριφορά είναι απλώς ο τρόπος τους να 

πουν «Μου έλειψες!» 

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr 

90 

91

This is me : 

Απίστευτο το πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός... πριν λίγο καιρό είχαμε Πάσχα, 

ενώ σαν χθές θυμάμαι τα Χριστούγεννα και τώρα σχεδόν φτάνουμε στο τέλος 

της άνοιξης!!! 

Αυτούς τους μήνες του "2018" τους πήρατε χαμπάρι; Πάει πέρασαν.. Τι στόχους 

βάλατε; Τι σχέδια κάνατε;... Ή μήπως δεν έχετε κάνει;;;; Ήρθε η ώρα λοιπόν.. 

Ανοίγει ο καιρός σιγά σιγά, ας ανοίξουμε κ εμείς τις καρδιές μας, τα μυαλά μας 

...ας κάνουμε όνειρα τα οποία αυτή την φορά δε θα πρέπει να έχουν αναβολές, 

αναστολές, φόβους, πρέπει και μη! Θα γίνουν πραγματικότητα.. Τίποτα δεν είναι 

ακατόρθωτο!!!! Αρκεί ΕΣΥ να ξέρεις τι θέλεις, πώς το θέλεις και πότε το θέλεις... 

Και απλά ΓΙΝΕΤΑΙ.!! 

# DREAM BIG # 

Τhey say I DREAM too big 

I say they think too small 

Της Ελπινίκης Αργυράκη 

ΌΝΕΙΡΑ ΛΟΙΠΟΝ..: Τα όνειρα είναι δικά μας... Η ζωή είναι για να ονειρευόμαστε 

και να θέτουμε στόχους για εμάς, για τον εαυτό μας.. Είναι ΜΟΝΟ ΔΙΚΑ 

ΜΑΣ.. οτιδήποτε σκεφτούμε, μπορούμε να το υλοποιήσουμε, πιστέψτε με !! Δεν 

υπάρχουν όρια στα όνειρα, ούτε το μέγεθος μετράει, ούτε η ποσότητα, ούτε τα 

χρήματα.. # Τα πάντα είναι εφικτά # 

Για αυτό το όνειρο που έχεις.. Μην μιλήσεις ποτέ σε κανέναν, γιατί εκείνες οι 

φωνούλες μπορεί να σε βγάλουν από το δρόμο σου.. Απλά μείνε προσηλωμένη 

στο στόχο σου.. Αν κάποιος δεν γνωρίζει, δεν μπορεί να σου πει ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ 

και να σε πάει πίσω... Πάντα να ξέρεις ότι μπορείς.. Δοκίμασέ το και τότε θα 

μάθεις!! 

Ξεκίνα σήμερα, τώρα, όπου κι αν είσαι.. Σκέψου τι πραγματικά θα ήθελες, πώς 

θα ήθελες να ήσουν, πού θα ήθελες να ήσουν, με ποιον και πότε;; Και όλα θα 

γίνουν ακριβώς όπως τα σκέφτηκες!!! 

Μην φοβάσαι, μην ακούς κανένα πάρα μόνο την φωνή της καρδιάς σου, γιατί 

εκεί κρύβεις ό,τι πραγματικά αγαπάς, θέλεις και λατρεύεις.. Άκουσέ την λοιπόν 

και όλα θα γίνουν όπως αγαπάς! 

# BELIEVE IN YOURSELF # 

*** Τα πάντα είναι ενέργεια, είναι απλό, συντονίσου στη συχνότητα της πραγματικότητας 

που επιθυμείς και δεν γίνεται αλλιώς πάρα να πάρεις την πραγματικότητα 

που θέλεις.. Αυτό δεν είναι φιλοσοφία είναι κβαντική φυσική *** 

- Albert Einstein - 

# WHAT WOULD YOU DO IF YOU WEREN'T AFRAID? 

THAT'S WHAT YOU SHOULD BE DOING RIGHT NOW # 

Σας αγαπώ, με αγαπώ και σας φιλώ... 

92 

93

Μεγαλώνοντας…γονείς & παιδιά! 

«Μαμά, δε θέλω να διαβάσω!» 

Creta Maris Beach Resort 

www.cretamaris.gr 

Royal Blue Resort & Spa 

www.royalblueresort.com 

Lyttos Beach Hotel 

www.lyttosbeach.gr 

Aegean Melathron 

www.aegeanmelathron.gr 

Santo Maris Oia 

www.santomaris.gr 

Royal Marmin Bay Hotel 

www.royalmarminbay.gr 

Της Λένας Καμπιτάκη 

Εκπαιδευτικός, Εμψυχώτρια 

θεατρικού παιχνιδιού, 

MCs στην Ειδική Αγωγή 

Η Άνοιξη μας έχει χτυπήσει την πόρτα και μαντέψτε 

ποιοι είναι αυτοί που της έχουν ανοίξει ήδη και την 

καλωσόρισαν με χαρά! Οι μικροί μας φίλοι έχουν 

ένα ακόμα καλό λόγο για να αρνούνται να μελετήσουν. 

Φυσικά, η αιτία δεν βρίσκεται σε καμία εποχή, 

αλλά είναι βαθύτερη. 

Το παιδί αρνείται να διαβάσει; Κάτι θέλει να μας 

πει! Πιθανόν να μην έχει βρει ακόμα τον τρόπο, να 

είναι κουρασμένο, να υπάρχει κάποια μαθησιακή 

δυσκολία, να έχει πολλά κενά, να αδυνατεί να συγκεντρωθεί 

ή ακόμα και να προσπαθεί να τραβήξει 

την προσοχή των γονιών του. Παρατηρώντας τις 

συνθήκες και επικοινωνώντας συστηματικά με το 

δάσκαλο, μπορούμε να εντοπίσουμε τι ακριβώς 

συμβαίνει και να το αντιμετωπίσουμε. 

Οι γονείς έχουν τη δυνατότητα να επιδράσουν ευεργετικά 

στο διάβασμα του παιδιού τους. Απαραίτητα 

εργαλεία είναι η αγάπη, η στήριξη και η συνέπεια. 

Από τις πρώτες κιόλας τάξεις του Δημοτικού είναι 

σημαντικό να γίνει μια καλή αρχή, αλλά ακόμα κι αν 

αυτό δε συμβεί, ποτέ δεν είναι αργά! 

Προτάσεις & συμβουλές: 

‣ Χώρος: το γραφείο του παιδιού είναι ο 

ιδανικός χώρος για διάβασμα. Στο δωμάτιό 

του, σε συγκεκριμένο πλαίσιο το παιδί 

μπορεί να συγκεντρωθεί και να μελετήσει 

ανεπηρέαστο. Είναι καλό το θρανίο του να 

είναι τακτοποιημένο και μακριά από παράθυρα 

ή ερεθίσματα που πιθανόν θα του 

αποσπάσουν την προσοχή. 

‣ Χρόνος: δείξτε πίστη στο πρόγραμμα! 

Συζητήστε με το παιδί και ορίστε μαζί του 

συγκεκριμένο χρόνο μελέτης. Όσο δύσκολο 

και να ακούγεται είναι απαραίτητο να 

συμφωνήσετε μια σταθερή ώρα που θα 

ξεκινά το διάβασμά του. Αργά το βράδυ ή 

μετά το φαγητό το διάβασμα μόνο μπελάς 

θα είναι για όλους! 

‣ Μίμηση: διδάξτε τους την αγάπη για το 

διάβασμα. Ένα παιδί που βλέπει τους γονείς 

του να κλείνουν την τηλεόραση ή τον 

υπολογιστή και να διαβάζουν ένα λογοτεχνικό 

βιβλίο έχει περισσότερες πιθανότητες 

να μιμηθεί την εικόνα αυτή. Πώς ζητάτε 

σε ένα παιδί να διαβάσει ενώ εσείς είστε 

μπροστά σε μια οθόνη; 

‣ Επιβράβευση: κάθε προσπάθεια αξίζει! 

Καμία αλλαγή δεν ήρθε από τη μια μέρα 

στην άλλη. Ακόμα και μια μικρή προσπάθεια 

που κάνει το παιδί, με την αντίστοιχη 

επιβράβευση παίρνει το έναυσμα για να 

συνεχίσει. Δώστε έμφαση σε όσα έχει καταφέρει. 

‣ Τεχνικές: επιστρατεύστε 

τη φαντασία σας! Βρίσκοντας 

εναλλακτικούς τρόπους 

μελέτης και πιθανόν έξυπνα 

κόλπα, το διάβασμα γίνεται 

ευκολότερο και διασκεδαστικό. 

Συμβουλευτείτε το 

δάσκαλο του παιδιού, λάβετε 

υπόψη τα ενδιαφέροντα του 

και οργανωθείτε. 

‣ Παίζω: παιδί σημαίνει 

παιχνίδι! Βεβαιωθείτε ότι την 

ώρα μελέτης το παιδί έχει 

εκτονωθεί και είναι ξεκούραστο. 

Αν κάτι τέτοιο δε συμβαίνει, 

είναι καλό να γίνονται 

μικρά διαλείμματα που θα 

εκτονώνουν την ανεξάντλητη 

ενέργεια των παιδιών και θα 

επιστρέφει με καθαρό μυαλό 

στη μελέτη του. 

Δείξτε εμπιστοσύνη στα παιδιά 

σας. Πίσω από κάθε παιδί 

που πιστεύει στον εαυτό 

του, υπάρχει ένας ενήλικας 

που πίστεψε πρώτα σ’ αυτό! 

Γίνεται λοιπόν εκείνος ο πολύτιμος 

βοηθός και καθοδηγητής 

που θα το βοηθήσετε 

να ανοίξει τα φτερά του! 

Avra Hotels Collection 

www.avrahotelscollection.gr 

My Samos Hotels 

www.mysamoshotels.com 

VF Group Crete 

www.vossfurs.com 

We Do Local 

www.wedolocal.gr 

Porto Greco Village 

www.portogrecovillage.com 

Blue Bay Resort Hotel 

www.bluebay.gr 

Anemos Luxury Grand Resort 

www.anemosresort.com 

Heliades DMC 

www.heliadesdmc.gr 

Elounda Beach Hotel & Villas 

www.eloundabeach.gr 

Hotel Digital Marketing 

Web Design & Development 

eSales & Revenue Management 

Παρουσιάζουμε αυτό που θέλετε 

για τα δικά σας προϊόντα και υπηρεσίες: 

Τη σωστή προβολή, την κατάλληλη στιγμή, στο κατάλληλο κοινό 

. 

ΓΙΑΤΙ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ 

Διαθέτουμε πάνω από 10 χρόνια εμπειρία στο Digital Marketing 

Αντιμετωπίζουμε σφαιρικά και με επαγγελματισμό το κάθε project 

Σχεδιάζουμε ανταγωνιστικές στρατηγικές 

Παρέχουμε μετρήσιμα αποτελέσματα 

Πρόσφατα η Google αναβάθμισε το agency μας σε Premier Google Partner 

Το 2018 η εταιρεία μας διακρίθηκε με το χρυσό βραβείο: Best Hotel Digital Marketing Agency 

94 

www.eyewide.gr 

Κωνσταντινουπόλεως 12, Ηράκλειο Κρήτης 

T: 2810250180, 2810333175 

info@eyewide.gr

96 

97

ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΟ ΤΕΣΤ 

Τα ψυχολογικά τεστ είναι μια μορφή παιχνιδιού που παίζεται 

”εις βάρος” του συνειδητού νου , έτσι ώστε το υποσυνείδητο 

να μπορέσει να δώσει τις απαντήσεις ”ανενόχλητο και 

ανεπηρέαστο” . Δίνοντας βάση και αναλύοντάς τα κανείς , 

συμπεραίνει ότι εμφανίζονται αρκετά χαρακτηριστικά του 

ατόμου που το κάνει. Για να δούμε λοιπόν τι έχει να μας πει το 

συγκεκριμένο τεστ ... Για να δούμε λοιπόν τι έχει να μας πει το 

συγκεκριμένο τεστ. 

› 

ΕΡΩΤΗΣΗ: 

Μπαίνετε σε ένα δωμάτιο που αποτελείται από 4 πόρτες. 

Μια ΛΕΥΚΗ, μια ΜΑΥΡΗ, μια ΜΠΛΕ και μια ΡΟΖ. Με ποια 

σειρά ανοίγεις τις πόρτες και τι βλέπεις πίσω από αυτές. 

● H ΛΕΥΚΗ έχει να κάνει με την προσωπική σας ζωή. 

● Η ΜΑΥΡΗ με το θάνατο. 

● Η ΜΠΛΕ με το επάγγελμα που κάνετε και 

● Η ΡΟΖ με την αγάπη. 

Αυτοί είναι οι 4 τομείς που το τεστ σας καλεί να βάλετε 

σε προτεραιότητα. Μεγαλύτερη σημασία έχει η σειρά 

που θα ανοίξετε τις πόρτες. Αυτό που βλέπει ο καθένας 

πίσω από την κάθε πόρτα δηλώνει τη συναισθηματική 

στάση που κρατάει στη ζωή του για τον κάθε τομέα. 

Εάν η τέταρτη είναι 

● η ΛΕΥΚΗ: Έχετε παραιτηθεί τελείως από τη ζωή. 

● η ΡΟΖ: Έχετε παραιτηθεί τελείως από την αγάπη. 

● η ΜΠΛΕ: Εργάζεστε για λόγους επιβίωσης, δεν σας αρέσει η εργασία. 

● η ΜΑΥΡΗ: Είστε ψυχικά υγιείς. 

Εάν η τρίτη είναι 

● η ΛΕΥΚΗ: Έχετε χαμηλή αυτοεκτίμηση. 

● η ΡΟΖ: Πιστεύετε ότι δεν αξίζει να αγαπάτε ή να αγαπιέστε. 

● η ΜΠΛΕ: Έχετε καλή σχέση με την εργασία σας. 

● η ΜΑΥΡΗ: Δε νιώθετε πλήρεις. 

Εάν η δεύτερη είναι 

● η ΛΕΥΚΗ: Έχετε σε δεύτερη μοίρα τη ζωή σας 

● η ΡΟΖ: Έχετε συναισθηματική ισορροπία. 

● η ΜΠΛΕ: Το έχετε ρίξει στη δουλειά για να καλύψετε άλλα κενά. 

● η ΜΑΥΡΗ: Έχετε τάσεις φυγής. 

Εάν η πρώτη είναι 

● η ΛΕΥΚΗ : Είστε ισορροπημένος/η. 

● η ΡΟΖ : Είστε ερωτευμένος/η ή επιζητάτε σχέση επειγόντως. 

● η ΜΠΛΕ: Η καριέρα έχει προτεραιότητα στη ζωή σας. 

● η ΜΑΥΡΗ: Βρίσκεστε σε κατάθλιψη ή εσωστρέφεια. 

ΑπάντησΕΙΣ: 

ΠΗΓΗ: www.alttherapy.blogspot.gr 

98 

99

ΕΛΛΑΔΑ - ΙΤΑΛΙΑ 

ΚΡΗΤΗ - ΠΕΙΡΑΙΑΣ 

ΝΕΟ 

ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΜΗΛΟΣ - ΠΕΙΡΑΙΑΣ* 

*ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝA ΔΡΟΜΟΛΟΓΙA 

από 5/7/2018 έως 9/9/2018 

κάθε ΠΕΜΠΤΗ & ΚΥΡΙΑΚΗ 

ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΜΗΛΟΣ 

EXPRESS 

@Minoan_Lines 

https://plus.google.com/+MinoanLines 

https://www.instagram.com/minoanlines 

https://www.facebook.com/MinoanLines.gr 

Πληροφορίες & κρατήσεις στα τηλέφωνα: 

801-11-75000 (απο σταθερό), 2810 229602, 2810-399899 

ή στον ταξιδιωτικό σας πράκτορα. 

www.minoan.gr

ByBus Magazine Spring 2018

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?