HÓA HỌC THỰC PHẨM - CHƯƠNG 2 - LIPID - TÔN NỮ MINH NGUYỆT
https://app.box.com/s/g4qyofxufobwx91enhuou5skauo5nvqa
https://app.box.com/s/g4qyofxufobwx91enhuou5skauo5nvqa
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1. Trong CNTP<br />
VAI TROØ CHÖÙC NAÊNG<br />
Taêng möùc naêng löôïng cung caáp do thöïc phaåm<br />
Tham gia quaù trình chieân, xaøo (Chaát taûi nhieät, taïo höông vò, maùu)<br />
77