Cataloog Chacalli Wines

LIBANON - LIBAN
Het woord Libanon (ook “Loubnan” of “Lebnan”) komt van het Aramese woord “laban” wat “wit” betekent, en verwijst
naar de besneeuwde pieken van de Libanonbergen Tussen deze 2 gebergtes loopt de vruchtbare Bekaa-vallei. Het land
heeft dankzij deze gebergtes geen gebrek aan water.
De Bekaa-vallei heeft een gematigd klimaat: warme zomers, koele nachten (vanwege de hoogte) en voldoende neerslag.
De wijngaarden staan op de hellingen tot op 1000 meter hoogte en behoren daarmee tot de hoogste wijngaarden op
het noordelijk halfrond. De zon schijnt er 300 dagen per jaar en de nabijgelegen Middellandse Zee heeft een matigende
invloed. Perfecte omstandigheden voor de druiven om te rijpen.
Le mot Liban (également "Loubnan" ou "Lebnan") vient du mot araméen "laban" qui signifie "blanc", en référence aux
sommets enneigés des monts Liban. Entre ces deux chaînes de montagnes s'étend la fertile vallée de la Bekaa. Le pays
ne manque pas d'eau grâce à ces chaînes de montagnes.
La vallée de la Bekaa bénéficie d'un climat tempéré : étés chauds, nuits fraîches (en raison de l'altitude) et précipitations
abondantes. Les vignobles sont situés sur des pentes pouvant atteindre 1 000 mètres d'altitude, ce qui en fait l'un des
vignobles les plus élevés de l'hémisphère nord. Le soleil y brille 300 jours par an et la mer Méditerranée toute proche a
une influence modératrice. Des conditions parfaites pour la maturation des raisins.
CHTEAU KEFRAYA
Château Kefraya, sinds generaties eigendom van de familie Bustros, werd gebouwd
in 1946 op een artificiele heuvel, die door de Romeinse centurions werd gebruikt om
hun troepen te kunnen volgen. Stichter Michel Bustros plant de eerste wijnstokken in
1951 en het is in 1979, ondanks de Libanese burgeroorlog, dat de eerste wijnen worden
gemaakt. De invloed van een rijke en gevarieerde terroir en het gebruik van de eigen
druiven is altijd de sleutel geweest tot zijn project. Château Kefraya hanteert de visie :
‘A Terroir, a Soul, a Great Wine’ en het motto : ‘Sempre Ultra’ wat in het latijn
betekent ‘Altijd Meer’.
C’est en 1946 que débute la construction du château établi une colline artificielle
érigée par les romains des siècles auparavant afin de surveiller les mouvements de
troupes. Le fondateur Michel Bustros lance des travaux pour implanter le vignoble de
Château Kefraya. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et
dans des conditions d’extrême difficulté en plein guerre du Liban, que Château
Kefraya commence à produire son propre vin. L’existance d’un terroir prometteur et
infiniment varié constitue l’essence du projet de Michel Bustros, dont l’engagement
qualitatif impose au Château Kefraya l’usage exclusif de ses propres raisins pour la
création de ses vins. Dès sa naissance, Château Kefraya adopte sa vision : ‘Un Terroir,
une Âme, un Grand Vin’, et sa devise ‘Semper Ultra’ », en Latin ‘Toujours Plus’.
BEKAA VALLEY – BAROUK
LES CÔTEAUX DE CHÂTEAU KEFRAYA
Syrah – Marselan 2018/19 75cl 6 €16.50
CHÂTEAU KEFRAYA
Cab.Sauv-Syrah-Carign-Mouv. 2018 75cl 6 Mundus Vini 2018 - Gold €22.30
CHACALLI FINE WINES
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