Cataloog Chacalli Wines

ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD
Zuid-Afrika is, met een traditie van meer dan 3 eeuwen wijnbouw, één van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
Niettemin is de internationale doorbraak van recente datum, alle verhalen over Jan van Riebeeck en de VOC ten spijt.
Pas sinds 1994, met de afschaffing van de Apartheid, is Zuid-Afrika echt mee gaan tellen. De wijnbouw in Zuid-Afrika is
van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De reden daarvoor is eenvoudig: in de rest van het land is
het veel te warm. Ondanks de hitte hebben veel Zuid-Afrikaanse wijnen meer aciditeit dan men zou verwachten. Dat
komt voornamelijk door de koele stromingen die van Antarctica komen. De winden koelen door deze koude stroom af
en zorgen voor een gematigd wijnklimaat aan de Kaap.
L’Afrique du Sud est, avec une tradition de plus de 3 siècles de viticulture, un des plus anciens pays producteurs de vin
du nouveau monde. Néanmoins, la percée internationale est récente malgré toutes les histoires de Jan van Riebeeck et
de VOC. Depuis 1994, avec l'abolition de l'Apartheid l'Afrique du Sud va prendre de l'importance. La viticulture en
Afrique du Sud est traditionnelement et pleinement concentrée dans la province du Cap. La raison est simple: le reste
du pays est beaucoup trop chaud. De nombreux vins Sud –Africains ont plus de fraîcheur et d’acidité que l’on pourrait
imaginer et ce malgré les températures élevées. Ceci est principalement dû aux courants marins qui viennent de
l’Antarctique. Les vents frais fournissent un climat viticole modéré au Cap.
LA MOTTE I ZUID-AFRIKA - AFRIQUE DU SUD
In de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika, Franschhoek, werd ruim driehonderd jaar
geleden het prachtige wine estate La Motte gesticht. In 1709 kocht de Franse
hugenoot Pierre Joubert de grond en noemde het naar zijn geboortedorp in de
Provence, la Motte d’Aiges. De wijnboerderij had verschillende eigenaars alvorens in
1970 te worden overgenomen door de familie Rupert, beter gekend als de familie
achter Cartier, Montblanc, Panerai, ... . Vandaag wordt het domein gerund door
Hanneli Rupert en haar man Hein Koegelenberg. Hun missie is om van het domein een
plek te maken waar wijn, muziek en kunst samengaan op een organische en
duurzame manier.
Il y a 300 ans, dans la capitale culinaire de l’Afrique du Sud, à Franschhoek fut fondé le
domaine viticole La Motte. En 1709, le Français Pierre Joubert a acheté le terrain et l'a
nommé comme son village natal en Provence, La Motte d'Aiges. La cave a eu plusieurs
propriétaires avant d'être acquise en 1970 par la famille Rupert, aussi connue que la
famille Cartier, Montblanc, Panerai, ...
Aujourd'hui le domaine est géré par Hanneli Rupert et son mari Hein Koegelenberg.
Leur mission est de créer dans le domaine, un lieu où le vin, la musique et l'art
s'associent de manière durable et organique.
CHACALLI FINE WINES
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