PLAN FRUT~COLA NACIONAL - PFN

La variedad mas utilizada en el Valle del Cauca es la Tainung No 1 certificada
Híbrido F - l. Es originaria de Taiwan, ptanta vigorosa, pulpa roja, fruta de
1.1 kg en promedio, resistente a trasporte y alta producción. La semilla
tiene un porcentaje de 50% hembras y 50% hermafroditas, viene en (atas de
100 gramos con un porcentaje de germinación del 80%.
Hay un potencial agroindustrial para variedades de pulpa amarilla.
9.12. MORA (Rubus glaucus)
Con esta especie se proyecta la siembra de 500
hectáreas en la zona alta de los municipios de
Tulua, Buga, El Cerrito, Ginebra, con e( mismo
criterio del maracuyá y la piña para mantener
un suministro permanente de fruta durante ,
todo el año. I
La mora es el primer sabor o jugo preferido por -
los colombianos. En el mercado mundial se
vende principalmente para mezcla con la zarzamoras para acentuar sabores
y aromas nuevos tan buscados por Los consumidores de los paises
industrializados.
Aunque el Valle del Cauca tiene Las condiciones para ser el primer productor
y tener el mayor promedio de rendimiento del país, pro el momento se está
desarrollando un proyecto que dentro de los objetivos se encuentra el de
doblar el promedio actual departamental que esta en 5.4 toneladas por
hectárea.
Algunos exportadores exportan mora entera congelada (IQF). La pulpa de
mora tiene un gran potencial en los mercados internacionales, pero es muy
importante trabajar en los temas de trazabilidad e inocuidad para
garantizar la calidad del producto.
9.13.LULO (Solarium quitoense)
Es una especie la cual se puede rotar con mora,
granadilia y se proyecta sembrar de forma
permanente 500 hectáreas en la parte alta de los
municipios de El Dovio, Versalles, Tulua, El
Cerrito, Ginebra, como también Palmira , Pradera
y Florida.