La Cata, Fase Olfativa - Carafe Vinos Personalizados

mentol, eucalipto, frutos negros: grosellas, ciruelas negras y frambuesas maduras. La mitad
de la nariz está dominada por notas especiadas como pimienta negra, comino y clavo de
olor.
Los invitamos a acompañarnos el próximo mes, que hablaremos de la Fase
Gustativa, la última de la serie de la cata de un vino.
Por último, seguimos contestando las preguntas que nos llegan, anímate y no te quedes con
dudas, acuérdate de que si tú tienes una duda muchas gente más la tendrá la misma. Y si te
quedas con ella, mucha más gente no podrá aumentar sus conocimientos.
Hasta la próxima.
Raúl Gil Obregón
Lic. en Enología