Entrevista a la companyia Nexus Teatre Obres i ... - col·lectiu 1714

More documents

Recommendations

Info

8 la planenca • núm. 30 • hivern 2008-09 Cuina Fàcil M. CARME PORRERA Benvolguts amics de “La Planenca”, desitjo que durant aquests temporals de vent, que sembla que ja han passat, estigueu tots bé, encara que una mica empipats, pels que els hi ha tocat el rebre, amb qüestions d’arbres arrencats, teulades enfonsades, sembrats malmesos etc, etc. Però allò important és que no hi hagi hagut cap desgràcia personal. Bé, com que ja ha començat a fer aquests freds, m’ha semblat que un bon plat d’arròs caldós amb llenties us posaria a to. M’explico: ARRÒS CALDÓS AMB LLENTIES Ingredients (per a 4 persones) · 200 grs. dárròs · 200 “ de llenties crues remullades · 120 “ “ xoriço · 150 “ “ cansalada · 1 gra dáll · 1 ceba petita · 1 cullerada (sopera) d’oli d’oliva · sal, pebre vermell (al gust) i una branqueta de romaní Preparació Peleu i ratlleu la ceba. Escalfeu l’oli en una cassola, poseu-hi la cansalada i daureu-la una mica. Afegiu la ceba i també daureu-la. Talleu el xoriço a rodanxes i piqueu l’all; tireu-los a la cassola i deixeu que agafin color. Afegiu el pebre vermell, doneu-li unes remenades i tireu-li un litre i ¼ d’aigua o caldo, i ho saleu al gust. Quan l’aigua comenci a bullir, hi podeu tirar les llenties i les deixeu que es coguin uns 30 minuts. Tireu-hi l’arròs i deixeu-lo coure durant uns 15 minuts. Si és necessari, hi podeu afegir una miqueta més d’aigua. Si feu servir les llenties cuites, poseu-les a la cassola juntament amb l’arròs. PURÉ DE PATATES AMB GAMBES Ingredients ( per 4 persones) · 4 patates grosses · 16 cues de gambes congelades mitjanes · 1 vaset de llet · ½ vas de nata líquida · 8 cullerades de mantega · 1 cullerada d’oli d’oliva · 2 grans d’all · nou moscada · julivert i sal Preparació Peleu les patates, talleu-les a daus i coeules amb aigua bullint, ja salada, durant uns 15 minuts. Una vegada cuites i escorregudes, passeu-les pel “passapurés” Després, afegiu-hi la llet, la nata líquida i una miqueta de sal, la nou moscada i remeneu-ho molt bé, fins que quedi un puré molt fi. En una paella, escalfeu l’oli i la mantega restant, i saltejeu les gambes ja descongelades i l’all tallat a llàmines. Tireu el julivert una mica tallat (no molt petit) i treieu la paella del foc. Repartiu les gambes, l’all i el julivert per sobre el puré i escampeu-hi per sobre l’oli de la paella. Com podeu veure, són plats d’hivern que donen moltes forçes. Molt bon profit.
Jardineria. DISSENYA EL TEU JARDÍ (1a PART) CÉLINE RAFÍ Ara ja tenim les eines bàsiques per poder dur un correcte manteniment del nostre jardí. I si ens trobéssim en el cas de no tenir jardí? Si el que tenim només és una mica de terra? En aquest cas poseu atenció que anirem explicant una mica els paràmetres a tenir en compte per dissenyar el nostre jardí de manera fàcil i còmoda. El resultat que vol la majoria de persones és un jardí de fàcil manteniment, sobretot, estèticament agradable i amb poc consum d’aigua, entre d’altres. Tot seguit en parlarem. Primerament abans de res cal tenir en compte els elements inerts de què disposem, és a dir, segurament en el nostre jardí potser hi haurà una barbacoa, una zona enrajolada, unes escales, una font, ... si és així, caldrà tenir-ho en compte, tant si ho volem conservar, eliminar o, també podria ser el cas, construir-ne de nous. Aquests elements s’han de tenir clars des del principi i si cal, pensar-ho dos cops, ja que una planta es pot moure en tot moment, però uns gronxadors o una font, difícil. Un altre paràmetre són aquelles espècies vegetals que ja són presents en el jardí, tant pot ser un arbre, un arbust,... Per dissenyar un jardí nou no cal que aquest estigui completament buit, podem conservar els arbres que hi ha i donar-li altres utilitats estètiques. Un altre factor, que per a mi és el més important, és el que respon a la pregunta: qui farà ús d’aquest jardí?, és a dir, nens? animals? gent gran? Aquest és el paràmetre que ens determinarà gairebé tot el disseny. Perquè quedi més clar, posarem exemples: - una família amb dos nens amb edats compreses entre els 0 i 5 anys: en aquest cas, segurament descartarem posar grava al jardí, si més no, grava de mida petita, ja que segurament serà inevitable que els nens se la mengin o que l’escampin. - una casa on hi siguin presents gossos i/o gats: doncs quasi segur que queda descartada la plantació de gespa, ja que com sabem els pipís dels gossos cremen la gespa. També procurarem tapar la terra amb graves, entre d’altres, per tal que no tinguin temptació de fer forats. - cases on només hi hagi gent el cap de setmana: segurament el primer a tenir en compte serà una correcta instal·lació de reg, ja que serà un element essencial perquè el jardí es mantingui en perfecte estat sobretot de cara a l’estiu. - cases on la gent que n’ha de fer ús és adulta: sense nens o amb nens grans, sense animals o que aquests no tinguin accés al jardí. Aquest jardins no tindran la planenca • núm. 30 • hivern 2008-09 9 cap factor humà que intervingui en el seu disseny. Les hores que volem dedicar al nostre jardí també és un element molt important, és a dir, el manteniment. Dins d’aquest paràmetre també hi intervindran les eines i material necessari per un correcte manteniment. Si decidim plantar gespa, ens caldrà disposar d’un tallagespa entre d’altres estris. En aquest mateix cas s’haurà de tenir present que la gespa és de difícil manteniment, té un manteniment setmanal. Avui en dia es fan jardins amb manteniment 0, col·locant manta per evitar el creixement de l’herba, graves, plantes que viuen tot l’any, etc... L’estètica del nostre jardí és amb el primer que pensem i l’última cosa que es té en compte, és el manteniment; ja que, molts cops les coses que ens agradaria plantar, o són de difícil manteniment i no tenim temps, o no són viables per la zona, etc.... Un jardí no és una cosa inerta: arbres, arbusts, plantes, són essers vius i com tot ésser viu, evoluciona i creix. El que vull fer veure és que en un jardí, les plantes al cap de 2-3 anys hauran canviat, per tant, a l’hora de plantar s’ha de fer una mica de previsió. Amb aquests consells ja no anireu tan perduts a l’hora de pensar com plantejar un jardí nou.
Page 1 and 2: Entrevista a la companyia Nexus Tea
Page 3 and 4: la planenca • núm. 30 • hivern
Page 5 and 6: El dia 13 de desembre es celebrà e
Page 7: Col·lectiu de dones del Pla PEPITA
Page 11 and 12: habitants de la península ibèrica
Page 13 and 14: la planenca • núm. 30 • hivern
Page 15 and 16: TERCERS CLASSIFICATS AL CAMPIONAT T
Page 17 and 18: atenuats per diversos procediments.
Page 19 and 20: Núm. 8 Cal Llobareta Núm. 10 Actu
Page 21 and 22: CEIP Sant Ramon MATIES MASALLES Con
Page 23 and 24: La Mediateca La mediateca és una e
Page 25 and 26: PLAÇA DE L’ESCOLA (actual CARRER
Page 27 and 28: Avui enraonarem d’un “nou” so
Page 29 and 30: Festa Major de Sant Joan 1923 JOAN
Page 31 and 32: La Memòria Històrica GUILLEM BART
Page 33 and 34: Entrevista a Nexus Teatre RAQUEL ES
Page 35 and 36: Veles i Vents El divendres 13 de ma
Page 37 and 38: Obres a la Casa de la Vila RESPOSTA
Page 39 and 40: Grup de Govern Municipal CIU Amb mo
Page 41 and 42: tipus. La projecció dáquests esc
Page 43 and 44: Club Ciclista Planenc Benvolguts am
Page 45 and 46: Brussel·les ERC Esquerra de l’Al
Page 47: Naixements 2008-març 2009 Joaquim

Entrevista a la companyia Nexus Teatre Obres i ... - col·lectiu 1714

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?