dalla corte – espresso coffee systems

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características
del sistema
El sistema dc ofrece la posibilidad de mantener constante y bajo
control la calidad de las extracciones de café, gracias a los tres
elementos del sistema que pueden combinarse con la tecnología
de base de las máquinas dc pro y Evolution.
caractéristiques
du système
Le système dc vous donne la possibilité de maintenir une qualité
constante et contrôlée de l’offre, comme café, grâce à trois aspects
du système qui peuvent être associés à la technologie de
base de dc pro et Evolution.
GCS
Grinder Control
System
GCS – Sistema de control del molino:
Mediante nuestro sistema patentado
de control del molino, la máquina y
el molino están conectados en modo
permanente a través de un cable serie,
garantizando así la calidad constante
del producto mediante la regulación
automática de las muelas. Si el tiempo
medio de extracción no coincide con el
tiempo necesario establecido, el molino
regula automáticamente las muelas
para compensar eventuales discrepancias.
Ventajas: Calidad constante, taza
tras taza.
GCS - système de contrôle du moulin: À
l’aide de notre Système de contrôle du
moulin breveté, la machine et le moulin
sont constamment connectés par un
câble sériel, ce qui garantit la qualité
constante du produit grâce au réglage
automatique des meules de broyage. Si
le temps d‘extraction moyen varie par
rapport au temps voulu que l’on a réglé,
le moulin ajuste automatiquement
les meules du moulin pour assurer une
compensation. Avantages: constance
d’une tasse à l’autre.
OCS
Online Control
System
OCS - Sistema de control en línea: El
sistema de control en línea consiste
en un software dedicado que permite
controlar y visualizar en modo remoto
todos los parámetros establecidos
mediante el DCS. Todos los datos necesarios
para el control eficiente del
proceso están siempre a disposición,
en modo digital, y se puede acceder a
ellos directamente desde la máquina o
en línea, a través de cualquier dispositivo
móvil. Ventajas: El control técnico
y económico se vuelve independiente
del tiempo y el espacio.
OCS – système de contrôle en ligne:
Le système de contrôle en ligne est un
logiciel spécial qui permet de contrôler
et de visualiser à distance tous les paramètres
réglés par le DCS. Toutes les
données requises pour un contrôle du
processus efficace sont disponibles de
façon continue et utilisables digitalement,
directement au niveau de la machine
ou en ligne, par l’intermédiaire
d’un appareil mobile quelconque.
Avantages: contrôle technique et financier
indépendamment de l‘espace
et du temps.
MCS
Milk Control
System
MCS - Sistema de control del espumado
de leche: El sistema de control
del cremado de leche consiste en una
varilla de vapor que hemos diseñado
especialmente para generar en modo
automático una crema de leche constante,
densa y cremosa. La crema
perfecta para cada tipo de leche es
posible gracias al diseño exclusivo de
Dalla Corte y a nuestro sistema programable,
que puede configurarse a la
temperatura que se desee.
MCS – système de contrôle du lait:
Le système de contrôle du lait est une
lance spéciale pour la mousse que
nous avons conçue pour créer automatiquement
une mousse de lait dense
et crémeuse, qui soit constante. La
mousse parfaite pour chaque lait devient
possible grâce au concept unique
Dalla Corte et à notre système programmable
qui peut être réglé à toute
température voulue.