dalla corte – espresso coffee systems

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tecnología de base
la base de todas las posibilidades
la technologie de base
la base de toutes les possibilités
Naturalmente, la esencia de cada
máquina de café espresso de Dalla Corte
reside en la tecnología multicaldera
original de Dalla Corte, es decir, una
caldera integrada y grupos erogadores
que garantizan el control directo de la
temperatura de extracción. Su modo de
funcionamiento exclusivo, por el que los
grupos erogadores trabajan independientemente
de la caldera con el DTCS
–sistema de control directo de temperatura–
fue patentado por Dalla Corte y,
por lo tanto, no tiene precedentes.
DTCS quiere decir sistema de control de
temperatura electrónico y garantiza la
estabilidad térmica de cada grupo erogador,
con una precisión de hasta 0,1
grado. La temperatura se mide a través
de un sensor de gran precisión, sumergido
en el agua de cada grupo erogador.
El nivel de temperatura se mantiene estable
y, cuando es necesario, se ajusta
inmediatamente gracias a la interacción
entre el suministro de agua fría y la residtencia
interna de cada grupo. Los
parámetros de cada grupo erogador pueden
configurarse independientemente
uno del otro.
Au cœur de chaque machine à expresso
Dalla Corte se trouve la technologie
à groupes indépendants originale
de Dalla Corte, une chaudière avec
une unité de distribution intégrée garantissant
le contrôle direct de la température
d‘extraction. Son fonctionnement
unique en son genre – les unités
de brassage travaillant indépendamment
de la chaudière d’eau chaude à
vapeur avec le DTCS (le système de
régulation directe de la température)
– fait l’objet d’un brevet, ce qui rend
le tout imbattable.
Le DTCS fait qu’un système électronique
de régulation de la température
en assure la stabilité dans chaque unité
du brassage – avec une précision de
0,1 degré. Une sonde très précise, immergée
dans l‘eau de chaque unité de
brassage, relève la température. Les
niveaux de température restent stables
et peuvent être réglés de façon immédiate
grâce à l‘interaction entre le
circuit d’alimentation en eau douce et
la résistance présente à l’intérieur de
chaque unité. Les paramètres de chaque
unité de brassage peuvent être
réglés et activés indépendamment les
uns des autres.