Caracterización de 15 variedades locales de tomate de l‟Horta de ...

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10 ÍNDICE DE FIGURAS
ÍNDICE DE FIGURAS Caracterización de 15 variedades locales de tomate de l‟Horta de Lleida . 11 Figura 1. Superficie de cultivo leñoso y herbáceo en el Municipio de Lleida (año 2000). ......... 24 Figura 2. Mapa orientativo de la distribución de l’Horta de Lleida. Aunque pertenecen al Término Municipal de la ciudad, Raïmat, Sucs y Suquets no son considerados como zona de l’Horta ya que no constan en la tradición agrícola por su historia relativamente reciente. ...... 25 Figura 3. Vista aérea de una parte de l’Horta de Lleida que rodea la ciudad......................... 26 Figura 4. Diagrama ombrotérmico. ........................................................................................ 28 Figura 5. Flor de tomate y detalle de la sección donde se aprecia el pistilo rodeado del cono estaminal. ............................................................................................................................ 32 Figura 6. Estructura del fruto del tomate: a. Pericarpio.; b. Semillas y tejido placentario; c. Septo; d. Columela; e. Placenta; f. Lóculo. ......................................................................... 33 Figura 7. Variedades de tomates encontradas en diferentes huertos familiares. De izquierda a derecha: Tomate cherry de pera o bombilla, tipo pimiento, ciruela amarilla, “popa de vaca”. . 34 Figura 8. Variedades de tomates encontradas en el Mercat de la Boqueria de Barcelona. ..... 35 Figura 9. Lienzo de Tlaxcala, Lámina 6: En el centro y de pie Malinche, la intérprete indígena de los conquistadores españoles. Tras ella, sentado, Hernán Cortés recibe las ofrendas de varios alimentos que le entregan los Tlaxcaltecas 2. ............................................................... 38 Figura 10. Las rutas del tomate. Españoles y portugueses difundieron el tomate por el mundo a través de sus colonias ultramarinas. Posteriormente se distribuyeron por el resto del globo. ............................................................................................................................................ 38 Figura 11. Ranquin de producción mundial de tomate en 2009. Datos: FAO 2009. ..... 41 Figura 12. Distribución de las hectáreas de producción de tomates por Comunidad Autónoma. Aquellas tienen menos de 600 hectáreas se considera 0,5% y no son representadas en el gráfico. ................................................................................................................................. 44 Figura 13. Análisis provincial de producción de tomate en toneladas (2008). ........................ 44 Figura 14. Evolución de la producción española de tomate (miles toneladas). ........................ 45 Figura 15. Evolución de las hectáreas de terreno para la producción española de tomate (miles hectáreas). ........................................................................................................................... 45 Figura 16. Evolución del consumo mensual de tomates frescos en los supermercados Plusfresc, 2006. Los meses de Mayo a Octubre el abastecimiento de producto es de procedencia local. ................................................................................................................. 46 Figura 17. Cosecha mecánica del tomate para industria. ...................................................... 57 Figura 18. Mapa de localización de la finca. Fotografía aérea de la finca, señalado con una flecha el umbráculo donde se realizó el estudio..................................................................... 65 Figura 19. Ramón Qui a la derecha, junto a su hermano. ...................................................... 66 Figura 20. Toma de muestras de suelo con una barrena. ...................................................... 67 Figura 21. Esquema de distribución de las variedades de estudio y otros cultivos presentes en el umbráculo. ................................................................................................................... 71 Figura 22. Distribución de las plantas ensayadas. .............................................................. 72 Figura 23. Adultos de mosca blanca sobre una hoja de col. .................................................. 75 Figura 24. Adulto de Tuta absoluta sobre un fruto de tomate y trampa de feromonas. .......... 76 Figura 25. Imagen al microscopio de un adulto de Frankliniella occidentalis. ....................... 78 Figura 26. Estadios fenológicos del tomate (BBA y IVA, 1994)............................................... 82 Figura 27. Utensilio elaborado para medir las plantas. ......................................................... 85 Figura 28. Tipos de hojas, según el descriptor IPGRI. ............................................................ 87 Figura 29. Hoja de una tomatera. ......................................................................................... 87 Figura 30. A la izquierda, inflorescencia tipo unípara; a la derecha, inflorescencia tipo bípara. ............................................................................................................................................ 88 Figura 31. Diferentes tipos de la posición de los estilos. ........................................................ 90
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