cerveza. - Castle Malting
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Maltas del país famoso por sus <strong>cerveza</strong>s<br />
ÍNDICE<br />
Introducción …………………………………………..………………………………….…….……2<br />
<strong>Castle</strong> <strong>Malting</strong>® – tradición e innovación………………………..……………...….….3<br />
Una tecnología de torrefacción revolucionaria………………………………………4<br />
Producción de maltas ecológicas………………………………………………………….…5<br />
Las maltas de <strong>Castle</strong> <strong>Malting</strong>®…………………………..…………………………….…..6-9<br />
Gama exclusiva de maltas………………………………….………………………………….10<br />
Maltas orgánicas <strong>Castle</strong> <strong>Malting</strong>®…………………….……………………….………..…11<br />
Especificaciones de las maltas…………………………………….…………...……..12-20<br />
Logística y embalaje……………………..……………………………………………………….21<br />
Lúpulo….……………….……………………………………………………………………..……….22<br />
Especias………………………………………………………………………………………………..23<br />
Azucares Candi belgas ………………………………………………………………………….24<br />
Copas y Tapones.………………………………..………………….……………..…….……….25<br />
Servicios para cerveceros…….…………………….….………………...….…….….…….26<br />
Aplicación BrewMalt para iPhone e iPad….…………………………………………….27<br />
Análisis realizados en nuestro laboratorio……………..……………………….….…28<br />
Recetas de <strong>cerveza</strong>...……………………………………..……………………..….……..29-37<br />
www.castlemalting.es
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