PROYECTO MODELOS DE DESARROLLO RURAL CON ...

El proyecto de silvopastoriles está enfocado en la transformación de una
producción ganadera de praderas limpias a una producción asociada con
maderables y frutales, a la recuperación ambiental de bastas zonas donde la
recuperación de la flora y la fauna toma importancia ante el grado de deterioro de
los suelos y la pérdida de la oferta ambiental. Igualmente el manejo de las
praderas se está realizando con abonos orgánicos producidos por los mismos
agricultores. En este proyecto la ONG Semillas de Agua a tenido la
responsabilidad de operar el proyecto, CORTOLIMA aporta material Vegetal y las
Organizaciones de productores asumen la innovación.
7.2 Cadenas de valor para los productos locales promovidas en el territorio
(transformación de alimentos, packing, denominación de origen,
organización empresarial, cadenas productivas, rutas gastronómicas,
ecoturismo, etc)
En café se consolida una organización de segundo nivel que asocia a 17
organizaciones de base y tiene certificados 350 fincas y familias de productores y
800 en proceso de certificación como producción orgánica y diferenciada por su
calidad y por su origen y dirigida a un mercado en EEUU con un cupo de
exportación, de la misma manera ha desarrollado la tecnología de producción, los
prototipos de equipos y maquinaria y los protocolos para la abonos orgánicos con
certificación.
7.3 Productos competitivos con identidad territorial y procesos de inserción
de dichos productos en mercados dinámicos.
Cafés especiales, por su origen, por orgánicos, sociales dirigidos a mercados
especializados en EEUU. Este renglón productivo está tomando una dinámica
importante, y precisamente en este mes de septiembre se realiza una feria
regional de cafés especiales del departamento del Tolima y los productores del
Sur del Tolima estarán presentes pues se tiene como país invitado para la
promoción de negocios a los EEUU.
7.4 Acciones de innovación tecnológica promovidas en el territorio.
Elaboración de abonos orgánicos en finca.
Beneficiaderos ecológicos de café.
Procesos de certificación de fincas.
Desarrollo de tecnología en la producción industrial de abonos orgánicos.
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