“Por eso es que los círculos de estudio van más allá de la ... - Simas

Quitando el miedo
“Antes no sabíamos que se podía preparar
comida de frijol gandul. Se decía que si lo comíamos
nos envenenaríamos por ser tóxico.
El miedo se nos quitó cuando recibimos una capacitación
de tres días por FADCANIC, con mujeres del Rama.
Nos enseñaron a preparar diferentes recetas
a base de frijol gandul, terciopelo y Canavalia.
Todos estos frijoles son bien nutritivos pues contienen proteínas,
carbohidratos, vitaminas y minerales
que ayudan al crecimiento, al desarrollo y dan vigor.
Los platillos
Yo tengo recetas con gandul para hacer tortas,
cajeta, chorizo, sopas, guiso y nutricereal.
Quedan riquísimos con huevo y pollo.
El gandul tiene más fibra que el frijol rojo.
Del frijol Canavalia hago guisos, tamales pizques y queque.
También hago tamales y rico nutricereal del frijol terciopelo.
El nutricereal es un complemento
para la nutrición y dieta de los niños.
Cuando uno empieza a darles nutriceral
pronto se ve el cambio en ellos.
Cuando usted toma un vaso de nutricereal
pasa el día sin problemas, porque sustenta al cuerpo.
“El nutricereal
es un complemento
para la nutrición
y dieta de los niños.
Cuando uno empieza
a darles nutriceral
pronto se ve
el cambio en ellos...”.