Apuntes para el seminario de Lípidos
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Clasificación<br />
Classes Sub-classes constituyentes<br />
<strong>Lípidos</strong><br />
simples Acilgliceroles glicerol + ácidos grasos<br />
Ceras alcohol <strong>de</strong> ca<strong>de</strong>na larga +<br />
ácidos grasos<br />
<strong>Lípidos</strong> Fosfolípidos Glicerol + ácidos grasos + ácido fosfórico +<br />
complejos grupo conteniendo N<br />
Esfingolipidos Esfingosina + ácidos grasos + X<br />
Glucolipidos glicerol + ácidos grasos + carbohidratos<br />
Sulfolípidos Contiene azufre en la molécula<br />
<strong>Lípidos</strong><br />
Derivados Carotenoi<strong>de</strong>s, esteroi<strong>de</strong>s, vitaminas liposolubles, prostanglandinas<br />
<strong>Lípidos</strong> simples: Acilglicéridos o glicéridos<br />
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