MÉTODOS PARA LA DESINFECCIÓN DE LOS ...

Capítulo 1.1.5. — Métodos para la desinfección de los establecimientos de acuicultura
b) Los yodóforos se aplican, por lo general, como soluciones alcalinas (Wescodyne®, Betadine®) a
200–250 mg de yodo/litro (ppm) con un tiempo de contacto de al menos 10 minutos.
NOTA: Los yodóforos no son efectivos contra ciertos protozoos en suspensión, v.g. más de 1000 mg
de yodo/litro es tolerado por Labyrinthuloides haliotidis del abulón. Los yodóforos pueden ser efectivos
contra los parásitos protozoos tras un secado al aire o con calor de las superficies de los tanques y de
las tuberías.
3. DESINFECTANTES − AGUA EFLUENTE
a) Se ha usado con éxito el ozono para el control del contenido microbiano del agua efluente de las
instalaciones de cuarentena.. Los componentes residuales, que se forman como resultado de la
interacción del ozono con el agua marina (oxidantes residuales), a niveles de 0,08–1,0 mg/litro se
consideran suficientes para reducir de forma significativa los microbios vivos (sobre todo
bacterias).
NOTA: La existencia de una cantidad de ozono residual en agua marina es problemática debido a
la formación rápida y continua de productos oxidantes en el agua marina. Los residuos formados
por el ozono y el agua marina (hipobromito, bromina o ácido hipobromoso) son tóxicos para las
larvas de la ostra (y posiblemente para las larvas de otros moluscos) y deberían eliminarse
utilizando un filtro de carbón vegetal antes de circular a través/fuera de la instalación de
moluscos. Para lograr una esterilización completa, , v.g. para cuarentena, puede que se necesite un
tratamiento del agua marina con UV tras la ozonización.
b) El cloro administrado como hipoclorito sódico a una concentración de 25 mg de cloro/litro es
efectivo contra ciertos protozoos (L. haliotidis); sin embargo, se recomiendan 50 mg de cloro/litro
para la esterilización microbiana completa (como en el caso de las tuberías y tanques – véase
sección B.2.a). Se pueden usar concentraciones más altas bajo ciertas condiciones (v.g. la
cuarentena); sin embargo, dichas concentraciones requieren un tratamiento de neutralización
proporcionalmente mayor y sistemas de escape para humos tóxicos que se producen.
c) Los yodóforos no son tan efectivos para eliminar los protozoos como los dos tratamientos
mencionados anteriormente.
4. DESINFECTANTES − VESTIMENTA Y EQUIPO
Se limpian las superficies con detergente y desinfectantes antes de la desinfección propiamente dicha.
a) Se pueden usar yodóforos (v.g. Wescodyne®, Betadine®) a 200–250 mg de yodo/litro para un
pediluvio. NOTA: Los yodóforos tiñen la ropa.
b) El cloro (solución de lejía casera con 50 mg de cloro/litro) también es efectivo para pediluvios o
para el lavado del equipo.
c) El hidróxido de sodio (1% de NaOH + 0,1% de Teepol® u potro detergente) proporciona un
pediluvio efectivo para las botas de goma. NOTA: No usar con calzado/botas de calle.
5. RECOMENDACIONES ESPECIALES
a) El cloro y el ozono producen compuestos oxidantes residuales de larga permanencia en el agua
marina. El agua marina con una salinidad 35 partes por mil (ppt) contiene 60 ppm de iones de
bromuro, que produce hipobromito en presencia de ozono. El agua marina artificial desinfectada,
a la misma salinidad, produce bromina y ácido hipobromoso. Como estos y otros compuestos
residuales son tóxicos para las ostras en fase larvaria (y posiblemente también para otros
moluscos), debe pasarse el agua marina por un filtro de carbón vegetal antes de usarse con larvas
de moluscos vivas.
58 Manual de pruebas de diagnóstico para los animales acuáticos 2006